ポークソテーの超簡単クリームチーズソース

まず最初に取り掛かったのは白菜のクリーム煮。
とろとろに煮込んだ白菜が美味しいんだもの
一度冷ますことにょって、さらに味は染み込んで美味しくなるし。
今回は肉なし。ベジタリアン仕様（物は言いようね。笑）。



国産豚のトンカツ用ロース肉。
約１時間前に冷蔵庫から出して室温に戻し、塩胡椒しておきました。



サラダオイルでソテーして、蓋をして火を通し、焼けた肉はお皿に盛ります。



このクリームチーズが残っていたので、ソースに使ってみました。
って、豚肉を焼いたフライパンに入れて溶かしただけ（笑）。



テキトーに生クリーム入れて伸ばしましたが、白ワインでも牛乳でも。
＊クリームチーズ３個使いました。



付け合わせのお野菜はロマネスコを茹でましたが、カリフラワー系のこれは生で食べた方が美味しいかも。



白菜とろとろ、甘〜い



はい。出来上がり〜♪
恐ろしく簡単ですみません（笑）。
チーズ好きの夫にかなり好評でした！
濃厚なソースに仕上がったので、もっとチーズを減らしてもいいし、ケイパーなど酸味のあるものを入れても美味しいと思います。




作ったよ〜のご紹介♪♪
★おもちゃポイポイ★のKAYOKOさんがサーモン＆チーズパイを作って記事にしてくれました！
KAYOKOさん、ありがとう〜〜

お借りした写真はKAYOKOさんが先輩にバースデープレゼントに編んだスヌード。
こういうのって毛糸を選ぶ時から「先輩に似合う色」って考えて。
本当に心のこもった贈り物！
しかもカウボーイキャット氏にもよくお似合い！


KAYOKOさんのサーモン＆チーズパイの記事はこちら→☆サーモンチーズパイ☆
KAYOKOさんの得意料理としてくれるそうです！
嬉しい〜〜！！！





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