手作りポン・デ・ケージョ

mikaちゃんの作っていたポン・デ・ケージョが美味しそうで、他のmikaちゃんファンの方々と一緒に「レシピ教えて〜！」とリクエストしたのでした。


”台に広げて”とか書いてあるけど、”台”はキッチン汚れるしめんどくさいし。と思ったら。
mikaちゃん曰く、
ボウルでも全然⭕
要は混ざればいーんです😊
混ぜて丸めて~焼くそれだけです❗

そっか！ボウルでもいいのね！


mikaちゃんのレシピこちら→★ポン・デ・ケージョ★


左上から、白玉粉120g。
つぶつぶをすりこぎで潰しました。
キャッサバ粉の代用だそうです。
牛乳150ml、卵（使うのは卵黄のみ）。
薄力粉20g、ピザ用チーズ30g、粉チーズ80g！



白玉粉にお塩を少し混ぜて、牛乳を少しずつ加えました。
卵黄がお月様みたい（笑）。



サラダオイルも小さじ２。
残りの材料全部入れて混ぜました。
ここまでしゃもじ１本！
手も汚れなかった！！！



オーブンの余熱（180℃）を始めて、両手でクルクル丸めて。
mikaちゃんは四角く伸ばしてから、計量しながらカットするんですって。
性格出るわね〜。
妻さんのは大きさバラバラ（笑）。



25分くらいだったでしょうか。
焼けました！



焼きたてポン・デ・ケージョ、モチモチで美味しい〜〜〜！！！



熱々のうちに夫２つ、私...５つも食べてしまいました（笑）。
mikaちゃん、簡単で美味しいレシピをありがとう


「最近、M子ちゃんのアペタイト（食欲）すごいね♪」と嬉しそうな誰か。
確かにそうなんだけど...
それって困るう〜〜！（笑）


ちなみにポン・デ・ケージョはポルトガル語なので、ずっとポルトガルのお菓子だと思ってました。
ポンは日本語のパンの語源で、ケージョはチーズのこと。
wikiで見ると、ブラジルのお菓子なんですって。
ポン・デ・ケイジョ
ブラジルの公用語もポルトガル語だもんね。


おまけ。
夫が会議で遅く、ひとりごはんだった夜。
非常食として備蓄しているカップ麺の賞味期限をチェック。
そして期限切れのトムヤムクンヌードル４つ発見！
辛いけど、柑橘系の酸味も爽やかで好き！
あと3個残っています（笑）。



昔はクリームの口どけが悪くて好きじゃなかったのに、今は平気になったチョコパイ。



大好きなアスパラガスが見切り品になって、6本で100円！
ホイル焼きにして食べました。
皮を剥いてもちょっと固かったけど（笑）。



冷凍保存してちびちび食べていた羊羹もこれが最後。



私がもし一人暮らしだったら、料理しない人だったかも（笑）。
しかもかわいそうな夫は翌朝も健診のために食べられず。
もともと痩せ型の人がさらに低体重になっちゃうよ〜




Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪