どんなお魚にも応用可能

引き続き、人間ディスポーザーとなって大量に残った肉じゃがをひとり片付けています。
決して太っているわけではないのは重々わかっていますが、体重が重いと気分も下がるし


お料理するのも気分が乗らない。
そんな時は簡単に。
生銀鮭。
２人なのに５枚（笑）。



皮を取って骨を抜きました。



サラダはあるもの...レタスときゅうりとチーズ、くるみ、ドライフィグ（いちじく）。
ほんとはゆで卵も乗せるつもりでしたが、タイマーもかけずに適当に茹でたら、まだドロドロだったの（涙）。



塩胡椒小麦粉かけて、サラダオイルでサーモンムニエル。



隣ではアーモンドスライスを乾煎り。
このアーモンドスライスも安いの買ったら粉粉で、使うたびにがっかりしちゃう。
最後まで使うつもりではいるけれど、1kgもあるし
バターをたっぷり、レモン汁もたっぷり。
簡単で美味しいアーモンドバターソース。
どんなお魚のムニエルにもよく合います。



ドロドロの卵はエッグスタンドに乗せて、スプーンで食べました。
５枚のサーモンは夫３枚、私２枚のつもりだったけど、夫が半分くれて２枚半ずつになりました。
残り物は夫に出さない優しい奥さんに、公平にサーモン分ける優しい夫。
いい夫婦だわ〜（笑）。





作ったよ〜のご紹介♪♪
田舎モンが出戻ったのすなちゃんが鶏胸肉のポートワイン煮を作って記事にしてくれました！
すなちゃん、ありがとう〜〜
すなちゃんの住むバージニアではいよいよ気温も下がってきて、夜には零度近く。
優しいすなちゃん、モサ男くんにセーター編んであげたんですって。
ママの愛が編み込まれて、それはあったかいね〜〜


モサ男くんのセーターの次はご主人様のマフラーを編んであげたすなちゃん。
それって順番としてどう？という感じもあるけれど（すなちゃん、ごめん！笑）。
ご主人様もものすごく喜んでくださるだろうな〜！
すなちゃんの鶏胸肉のポートワイン煮の記事はこちら→寒さ対策の一つ　～つくれぽ付き～





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