りんごと豚肉のおしゃれ料理

トンカツ用の豚肉とリンゴとシードル。



ビニール袋に小麦粉と塩胡椒。
キッチンも手も汚さず、簡単に肉にまぶせます。



肉を焼いてパセリ入れて、シードル1本。
このシードルは290mlとちょっと多めでお得。
たっぷり使って、ちょっぴり私の喉を潤しました（笑）。



包丁使うのはここだけ。
りんごを薄めに切って、芯を取りました。



30分ほど煮込んだあと。
豚肉はお皿に盛り、煮汁はボウルに取っておきます。



フライパンそのまま。
バターを足してりんごをシャキッと炒めて。
フランベしたけど、今回は写真撮りませんでした。
前回、髪の毛焦がして懲りたから（爆）。
→秋のノルマンディポーク



同じフライパンに煮汁を戻し入れ、ちょっと煮詰めて、生クリーム40ml。
って、計っていませんが（笑）。



豚肉見えてないし！
だけど、本当に相性のいい組み合わせ。
フライパンひとつです。
簡単でおしゃれで美味しくって...
自分の写真見てもまた食べたくなる（爆）。





作ったよ〜のご紹介♪♪
ワニの国の怪獣家のreeちゃんがポークwithズッキーニを作って記事にしてくれました！
reeちゃん、ありがとう〜〜
もうreeちゃんとも長い付き合いで...最初にコメントいただいたのは愛猫が死に瀕していた時。
動物大好きreeちゃんが励ましてくれてね。
とっても悲しく辛い時でしたが新たな出会いに元気ももらいました。
それは2010年、８年前のちょうど11月。
なんかもっと長い付き合いって気がしちゃいます。
フロリダと東京、とっても離れてるのにブログのおかげでなんと身近に感じることか！
reeちゃんのポークwithズッキーニの記事はこちら→つくれぽ♪　ポークwithズッキーニ
この記事にpcommeparisちゃんと、すなちゃんも、「これ美味しいよね〜」とコメントしてくれてたのもとても嬉しかったです。
ありがとう〜！
ブログやっててよかったと日々感謝です




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