ポークwithマスタード&タラゴン

2018.11.10 19:00|食べ物
調べたら、1年ちょっと前でした。
「弟にも教えてあげたい」と言われたレシピ
これを作ろうと泳いでるときに思いついて、「夫が喜ぶだろうな〜」と。


たまねぎの薄切りとにんにくみじん切り。
バター(マーガリン)で炒めて、
2018/11/9-1


豚ロースを一緒に焼きます。
2018/11/9-2


焼けた豚肉はキャセロールに取って。
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小麦粉35g。
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あ!忘れてました!(笑)
これがいい香りなの〜〜♪
タラゴンたっぷり。
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お酢大さじ1、マスタード(今回は粒なし)大さじ1。
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野菜コンソメ、塩胡椒、お水300ml。
とろりと煮立ったら生クリーム大さじ4。
2018/11/9-7


これをキャセロールの豚肉にかけて、
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180℃のオーブン(予熱あり、下段)で4〜50分。
2018/11/9-9


サラダに乗っているのは冷凍マンゴー。
この夏、下田のホテルでサラダコーナーにあったのを真似しています。
とろりとゼラチン質の果肉が甘くて美味しい♪
2018/11/9-10


夫のお皿には温めた冷凍ご飯。
キャセロールのソースに生クリーム大さじ2。
2018/11/9-11


ソースをかけてテーブルに持っていきます。
2018/11/9-12


食べるときに追いタラゴン。
いいいい香り〜〜〜〜!!!
2018/11/9-13


帰宅した夫、思った通りとっても喜んでくれました。
よかった〜〜
これで、ちょっとは疲れもとれてくれるといいなと思う嫁ごころ。
な〜んていいヨメのふり!(笑)
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コメント

おはようございます

うん、うん、妻さんは夫想いの
優しい奥さんですね(๑・̑◡・̑๑)

ポークwithマスタード&タラゴン
美味しそう〜〜(o^^o)
夫さんが喜ぶのがわかるような(*゚∀゚*)

サラダに冷凍マンゴーもなかなか良いですね(๑・̑◡・̑๑)

NoTitle

タラゴン、使ったことないのよね
うちに1瓶あるんだけどもしかしたら20年モノかも(;^ω^)
どんな香りなのか嗅いでみようかな

ワタシも焦がしバターの鮭のムニエル作ったんだけど
バターって焦がすのにすごく時間かかるのよね
でワタシの使ったレシピはそのバターでムニエルを焼くヤツだったよ
だから10分では無理だったわ~

NoTitle

v-354かこさん
>うん、うん、妻さんは夫想いの
優しい奥さんですね(๑・̑◡・̑๑)
あはは。都合のいい時だけ優しい奥さんになります(笑)。

>サラダに冷凍マンゴーもなかなか良いですね(๑・̑◡・̑๑)
トマトやキュウリが高い時に便利なんです。
カニカマも同様(笑)。

v-354すなちゃん
>うちに1瓶あるんだけどもしかしたら20年モノかも(;^ω^)
ほんのり甘みを感じる「おフランス」って感じの香りよ(笑)。
それにしても20年ものとは!
引越しのたびにちゃんと連れてきてたのね。

>バターって焦がすのにすごく時間かかるのよね
んとね、そんなに焦がさなくてもレモン入れるとジャッとなって色が変わるの。
アーモンドソースの時は。
で、今回もそうしたけど、あんまり焦げなかったかな(笑)。
美味しかったのでなんでもよし!

私もタラゴン使ったことない~🙆
やっと週末冷蔵庫の中の整理
できたとこ(笑)
何気にドレッシングetc使いかけ
結構あって…💦💦💦
✨🆕✨新しい調味料みると
欲しくなる(笑)
withマスタード堪能してから
タラゴンgetだな👻

NoTitle

v-354mikaちゃん
>私もタラゴン使ったことない~🙆
英語でタラゴン、仏語でエストラゴン。
とても香りのいいハーブよ。
鉢植えのタラゴンも持っていたんだけど、猫が死んだ時に植物の面倒も見られなくなって枯らしちゃったの(涙)。

>✨🆕✨新しい調味料みると
欲しくなる(笑)
その気持ち、なんかわかる!
今日もカルディうろついちゃったもん(笑)。
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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