赤ワインでは出せないコク

この材料見ただけで、もうおわかりになったでしょうか。
鶏胸肉はそぎ切り。
たまねぎは薄切り、ニンニクみじん切り。
マッシュルームはスライス。
そしてポートワイン。



バターでたまねぎ炒めて。
焦げない程度にときどき混ぜます。



いつもはソリティア（ゲーム）で遊ぶことが多いけど、この時はシンクの洗い物を食洗機に入れていました。
きっと日本人はみんな食洗機に入れる前に予洗いするよね？
夫の実家で義妹（弟の嫁）が汚れたものをそのまま食洗機に入れてたけど、やっぱり汚れは落ちずに、義妹が帰った後で洗い直したもん。
...はとにかく（笑）。
焼けたたまねぎは別皿に取って。



同じフライパンにバターを足して、塩胡椒小麦粉した鶏胸肉を焼きます。



たまねぎ、マッシュルーム、チキンコンソメ１個。
ポートワイン1／2カップ（100ml）、お水１カップ。
蓋をして煮込むだけ。



ね〜、この色！
美味しそう〜〜！！！



これぞポートワインマジック。
→チキンブレスツinポートワイン（鶏胸肉のポートワイン煮）
私はジャガイモなし。



鶏胸肉よりマッシュルームの方が高かったけど（笑）。
2人で鶏胸肉2枚ペロリ。
美味しゅうございました。
ごちそうさま〜
翌朝、体重ちょびっと減りました。



今週はジャングルと化した庭を頑張り中。
爪はボロボロ、背中は筋肉痛。
やれやれ（笑）。




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