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2018.10/31 [Wed]
秋のサーモン
お買い物をしている時にはすっかりグラタン気分になっていました。
秋のサーモングラタンいいよね〜♪
振り塩銀鮭、5枚はちょっと多いかな?(笑)

骨と苦手な皮は取りました。

でもさ〜。
大人味覚の誰かさんは「グラタン」にあまりいい反応しなくて。
私が彼の味覚を育てたのですが(笑)。
それに、増えた体重を落としたいし。
で、結局ムニエル。
塩胡椒&小麦粉かけてサラダオイルでソテー。
グラタンに入れるつもりだったマッシュルームもバターソテー。

やっぱりこれです。
うちの夫はサーモンにはオーブン焼きにしろムニエルにしろアーモンドソースが好き。
ただ、楽天で買ったアーモンドスライスは届いてみたら粉々で悲しかったけど
いつも「バター」と書いていてもマーガリンを使っている我が家ですが、この時ばかりは絶対バター。
レモン汁ジャッと入れてソース完成。

お魚とアーモンドソースの相性抜群!
アーモンドは若返りビタミンたっぷりで体にもいいしね♪
そして。
右上のトマト下、ネギのマリネ。
これがまたすんごく美味しかったのよ〜〜!!!

なかなか食べる機会がなくって、作ってから1週間くらい経っちゃってたのですが。
ネギをフライパンで焼いて火を通して、

フレンチドレッシング(お酢1:サラダオイル2、塩胡椒)。
フライパンではなくレンチンしても、いろんな野菜でも美味しいと思います!

作ったよ〜のご紹介♪♪★おもちゃポイポイ★のKAYOKOさんがケルティックチキンを作って記事にしてくれました!
KAYOKOさん、ありがとう〜〜

KAYOKOさんはじめ、リークという野菜をご存じない方が多いようなので...
英語で leek(リーク)、日本ではリーキとも呼ばれているようです。
これはアマゾンで見つけたリーク→リーキ 1本280g
なんと1本914円
長ネギで代用したくなる気持ち、わかるでしょ?(笑)

KAYOKOさんのケルティックチキンの記事はこちら→〇ケルティックチキン〇
Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪


秋のサーモングラタンいいよね〜♪
振り塩銀鮭、5枚はちょっと多いかな?(笑)

骨と苦手な皮は取りました。

でもさ〜。
大人味覚の誰かさんは「グラタン」にあまりいい反応しなくて。
私が彼の味覚を育てたのですが(笑)。
それに、増えた体重を落としたいし。
で、結局ムニエル。
塩胡椒&小麦粉かけてサラダオイルでソテー。
グラタンに入れるつもりだったマッシュルームもバターソテー。

やっぱりこれです。
うちの夫はサーモンにはオーブン焼きにしろムニエルにしろアーモンドソースが好き。
ただ、楽天で買ったアーモンドスライスは届いてみたら粉々で悲しかったけど

いつも「バター」と書いていてもマーガリンを使っている我が家ですが、この時ばかりは絶対バター。
レモン汁ジャッと入れてソース完成。

お魚とアーモンドソースの相性抜群!
アーモンドは若返りビタミンたっぷりで体にもいいしね♪
そして。
右上のトマト下、ネギのマリネ。
これがまたすんごく美味しかったのよ〜〜!!!

なかなか食べる機会がなくって、作ってから1週間くらい経っちゃってたのですが。
ネギをフライパンで焼いて火を通して、

フレンチドレッシング(お酢1:サラダオイル2、塩胡椒)。
フライパンではなくレンチンしても、いろんな野菜でも美味しいと思います!

作ったよ〜のご紹介♪♪★おもちゃポイポイ★のKAYOKOさんがケルティックチキンを作って記事にしてくれました!
KAYOKOさん、ありがとう〜〜


KAYOKOさんはじめ、リークという野菜をご存じない方が多いようなので...
英語で leek(リーク)、日本ではリーキとも呼ばれているようです。
これはアマゾンで見つけたリーク→リーキ 1本280g
なんと1本914円

長ネギで代用したくなる気持ち、わかるでしょ?(笑)

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NoTitle
一昨日スーパーでフレッシュなサルサソースを見つけた、ってウキウキしながら帰って来た父ちゃん。
急遽一昨日のメニューをメキシカンに変更し、今度は残ったサルサソースの消費を考えなくちゃいけないから、サーモン焼こうと思ってたところ。
ネギのマリネって考えた事なかったわ!!
うん、レッサーパンダのぬいぐるみ、今も娘の部屋で寝てるよ(笑)。