マッシュルーム祭り 1日目

先日、保険屋さんに行ってきました。
そこは3つ先の駅。
遠くはないけど、降りる用事もなく、私の生活圏外です。
が!
そこで見つけちゃったのよ〜〜!
人が次々吸い込まれていく八百屋さん。


とても安い上に普通の八百屋さんでは見かけない珍しいお野菜も多々。
この八百屋さんすごい!


なんと、マッシュルームの大箱が480円!!!
こんな箱売りしている八百屋さん、見たことない。
2018/10/3-14


最近は近くのスーパーでも小さなマッシュルームが5〜6個入りで198円とか。
使うとなれば2パックくらいは買いたいわけで、メインの食材ではないものに400円は高いし。
それがこんなにたくさん!!!
10パック分くらいはあるのではないでしょうか。
もう嬉しくって〜〜〜
ルンルンってやつです(笑)。
急遽、マッシュルーム祭り開催決定


マッシュルームを使うレシピはたくさんあるのですが、夫が一番食べたいのはアレだろうなと...
「M子ちゃんがそう言うなら」と前夜の会議でメニューも決定(笑)。


買ってきました。
ちょうどひき肉が特売で100g88円。
ほうれん草はひと束198円。
マッシュルームはたっぷり20個以上、1/4箱ほど使いました。
*マッシュルームはキノコなので水洗いはせず、汚れはティッシュなどで拭き取ってください。
2018/10/3-1


たまねぎはみじん切り、マッシュルームはスライス。
一切れ生で食べてみましたがホクホク?ポクポク?とした食感とわずかな苦みと甘み、そして香り。
美味しい〜!
ほうれん草とジャガイモは電子レンジで加熱準備。
2018/10/3-2


たまねぎとひき肉はバター少々で炒め、塩胡椒ナツメグ。
2018/10/3-3


最近は油もなるべく控えめにしようとしています。
フライパンの水分をなるべく残しました。
2018/10/3-4


レンチンして水に取り、絞ったほうれん草をひき肉の上に広げ、
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残った水分でマッシュルームを炒め、
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ほうれん草の上に広げました。
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レンチンしたジャガイモをつぶし、バターや牛乳、生クリーム、塩胡椒・ナツメグを加えてマッシュポテトを作り、キャセロールの一番上。
パレットナイフで表面を滑らかにしました。
フォークで波目模様や格子模様にするのが一般的ですが...
うふふ。
何を描こうかな〜。
2018/10/3-8


Autumn(秋)とキノコにしました〜。
お絵かきはなるべく太く深く入れるのがコツ。
2018/10/3-9


180〜200℃のオーブンで色づくまで40分から1時間。
ジャガイモが膨らみます♪
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上のキノコはボケたけど、まあまあの出来かな。
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夫が取り分けてくれます。
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私のお皿。
イギリス家庭料理、シェパードパイ
熱々ハフハフ。
マッシュルームがなかなか手に入らなかったので、意外と久しぶり。
おなかいっぱい食べました。
ごちそうさま〜
2018/10/3-13




作ったよ〜のご紹介♪♪
Noodle's Noteのnoodleさんがタリアンローストポークを作って記事にしてくれました!
noodleさんありがとう〜〜

先日もコテージパイのリメイク記事を書いたときにnoodleさんからコメントをいただいたのですが...
コテージパイの残りをリメイク

>我が家のコテージパイには(わたしが知っているイギリス人の家はどこもそうなので)缶詰のトマトも入ってミートソースっぽいので、

へ〜、トマト缶入りなんだ〜と驚いたものです。
シェパードパイもコテージパイも基本はひき肉とジャガイモ。
家庭料理なので、それこそ家庭の数だけレシピもあるだろうとは思っていましたが。
こんな発見もブログならでは!

そしてこちらのご主人様は週末にお料理するのが気分転換とか。
こんな風にサービスされてみたいっ!
20178/10/3-16

noodleさんのイタリアンローストポークの記事はこちらから→Italian Roast Pork



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非公開コメント

おおー💡
こりゃすごい😊👏
この量でこのお値段~👛✋
そりゃマッシュルーム🍄祭り
したゃう(笑)しちゃう~(笑)
そしてお得意のイラストが可愛い
✴️シェパードパイ✴️ふんだんに
入ってる🍄がいい仕事してくれ
てるんだろうな~♥️
まだまだある🍄は…
あれと❗あれに❗
するのかな⁉️

こんにちは

マッシュルーム、たしかに
それなりな値段ですよね。
ほかのキノコは安めになっても
大安売りのマッシュルームって
あんまり見ないなあ。
こんな大箱だったらラッキーでしたねー!
ほくほくしてそうで、見てても
美味しそう。
マッシュルーム祭り第2弾は何だろう?

No title

お料理してれるだんなが欲しい!!
うちはやるって言ってもBBQかアメリカンな朝食のみ。
片づけは全部私だし。

今夜、ハイスクールのフットボール観戦に行くか迷ってて(お天気が悪いから)、行くとなったらジャンクフードの夕食だわ~。

No title

おはようございます

マッシュルーム凄ーい!!
本当にお安いですね
これはお買い得です(^O^)/

マッシュルームもほうれん草もたっぷりの
シェパードパイ本当に美味しそう~~♬

こう言うお料理をすぐに作れる妻さんも
凄いです(*´∀`*)

No title

ドキドキ
ドキドキ
大当たり〜!!!
キノコさん、八百屋さん、ありがとう!
お陰で私の予想が
当たりました。
ま、
昨日外したから原点だけど、
やっぱり来たね〜シェパードパイ。
我が家も今日、マッシュルーム祭りだったの、

No title

これは本当におやすい。
マッシュルームってしいたけ栽培みたいに量産できないんですかね?
いつもスーパーでは安定の結構なお値段ですよね。

妻さんはいつもお絵かきもお上手。
うちにはパレットナイフがないせいかな。
上手に表面をならせないんです。
私の腕かもですが。
きれいに焼けて、焼き色のところがカリカリしておいしいですよね~。

お料理してくれるご主人様、ほんとうらやましい。
しかもワインなどついでくださるんですね。
疲れも吹っ飛びますね。

No title

v-354mikaちゃん
ねーーっ、すっごい安いでしょ。
これなら心置き無くマッシュルームが使える!
そうなの。
シェパードパイもマッシュルーム多いほうが美味しい。
あれとあれ?
mikaちゃんの考えるあれはなんだろ?
でもきっとひとつは合ってると思う!

v-354yunkoさん
>大安売りのマッシュルームって
あんまり見ないなあ。
他のキノコ類は安いのにね。
売れないのかな〜って思うわ。
和食にマッシュルーム...使わないもんね。

マッシュルーム祭り、まだ少し続きます(笑)。

v-354reeちゃん
>うちはやるって言ってもBBQかアメリカンな朝食のみ。
片づけは全部私だし。
もしかして普段から片付けしてくれないの?
うちは食洗機なかった時は洗い物も手伝ってくれてたけど、いまはお皿をキッチンに下げるくらいかな。
料理もしないけど(笑)。

v-354かこさん
他のキノコは安いのに、マッシュルームだけはほんのちょっとしか入ってなくて高いんですよね。
たっぷり使いたいのに。

>マッシュルームもほうれん草もたっぷりの
シェパードパイ本当に美味しそう~~♬
イギリスの家庭料理です。
おふくろの味という感じでしょうか。
特に男性に好きな人が多いような(笑)。

v-354pcommeparisちゃん
>お陰で私の予想が
当たりました。
これを当てるとはすごいよ〜!
我が家はマッシュルームあれば、これがもっと頻繁に登場しているはずだったの。

>我が家も今日、マッシュルーム祭りだったの、
pcommeparisちゃん家のマッシュルーム祭り、見たい見たい!参考にしたい!!!

v-354みーモフママさん
>マッシュルームってしいたけ栽培みたいに量産できないんですかね?
できるはずと思うわ。
キノコなんだし。
ただやっぱり売れないんだと思うの。
和食でマッシュルーム、使わないもんね。

>うちにはパレットナイフがないせいかな。
上手に表面をならせないんです。
パレットナイフがなければ、スプーンの腹でならすといいと思うわ。
マッシュポテトのキャンバスは何回でも書き直しができるし(笑)。

>お料理してくれるご主人様、ほんとうらやましい。
しかもワインなどついでくださるんですね。
素敵よね〜〜〜!!!
我が家は手酌よ。
手っ取り早いから(笑)。

No title

参考にならない。
だって〜、妻さまレシピだもん(^。^)

No title

いやいや〜、手酌もしますよ。お友達がいらしたときにわたしが手酌でワインを飲むので、ちょっとびっくりされますが、欧米人はホスト役なら手酌って普通なのでわたしは全然意識しないでやってます。夫と一緒の時は夫の方がワインが好きなのでいつもワインボトルは夫の側にあるので、ついでくれるときが多いですけどね。

わたしはほうれん草入りのコテージパイ(わたしの感覚ではビーフはコテージパイ、ラムはシェパードパイです。。。)も初めてみました!家庭料理なので色々なんでしょうね。

No title

v-354pcommeparisちゃん
>だって〜、妻さまレシピだもん(^。^)
そっか〜。
じゃ、今度は私が当てる!
ポートワインのあれ!

v-354Yumingさん
...コメントの内容からnoodleさんでしょうか。
もし違っていたらごめんなさいっ。

>わたしはほうれん草入りのコテージパイ(わたしの感覚ではビーフはコテージパイ、ラムはシェパードパイです。。。)も初めてみました!
そうそうそう!なんだけど、日本ではラムはほぼ手に入らないので、ほうれん草入りをシェパードパイ、シンプルバージョンをコテージパイと「私が勝手に」使い分けてます。
一応、上のリンク先にも「シェパードは牧羊犬なので」って説明もつけてます。
そして、ほうれん草を入れるのもワタシバージョン。
あろうことか、夫は「M子ちゃんの方が美味しいし」という親不孝者!(爆)

No title

あらら、名前、失礼しました!

No title

ほうれん草入れるのもおいしそうですね。マッシュルームもあまり見かけない気がしますが、合うでしょうし、どちらも体にも良さそうだし。

No title

v-354noodleさん
>どちらも体にも良さそうだし。
そそ。
これだけで、他に作らなくて済むし(笑)。
プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
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