豚肩ロース1.5キロで

もうシーズンも終わりだし、次は来年かなと思っていました。
...が！
見つけちゃったのよ〜〜！
いいものを♪


張り切って買ってきました。
豚肩ロース500gくらいのブロック３つ！



大きめにカットして、全面を焼き付けます。



焼けたものから煮込み鍋に移して。



いいもの１。
冷凍パプリカ500g。
ひと袋ど〜ん。



いいもの２。
というか、こっちがメインだけど。
冷凍ズッキーニ500g。
ひと袋ど〜〜ん。



さらに生の黄色いズッキーニと緑のピーマン。
そして山ほどのたまねぎ。



トマト缶２つは入れるというより、乗せました（笑）。
塩胡椒、コンソメ、豆板醤、お醤油ちょっと。



しばらく煮込んで嵩が減ってから蓋をして。
さらに煮込みました。
出来上がり〜〜♪



もお、これが大好きで！！！
→ポークwithズッキーニ
冷凍ズッキーニと冷凍パプリカは煮込むと溶けちゃったので、工夫が必要だけど。
これからいつでもズッキーニが使えると思うとうれしい〜！



２人で１回食べてもまだまだたくさん残ってます。
毎日温めなおして、間に違うもの食べたり外食したり。
３回食べてから、残りは冷凍しました。




乳がん検診の結果を聞いてきました。
「石灰化した部分はあるけど、大きさ全く変わってないし。また２年後でいいでしょう。よかったぁ〜！」
ドクターの心からの「よかった」でした。
大学病院にまで回ってくる人は「よかった」と言えない人が多いんだろうな〜と。
できるだけたくさんの方に乳がん検診を受けていただけたらと思います。




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