私と夫と猫の幸せ生活
英国人の夫との幸せな毎日 

自慢のカレー

鳥手羽元もとてもいい素材だと思います。
骨からいい味出るし、コラーゲンたっぷりでお肌にもいいし。
ナイフとフォークで食べにくいという方もいらっしゃると思うけど、食べにくいからこそ量を抑えられる。
しかも見た目にはボリュームたっぷり。
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このカレー粉も好き。
あ、カリー粉と言うべきかしら(笑)。
カレーで有名なお店です。
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めんどくさいけれど、皮は必ず取ってます。
これでかなりカロリーダウン。
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ビニール袋に塩胡椒、小麦粉、カレー粉を入れて、バサバサ。
手を汚すことなくまんべんにまぶせます。
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マーガリン(バター)とサラダオイル適当で、手羽元を焼き付けて。
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同じフライパン(洗わずそのまま)でたまねぎを炒めます。
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弱火でじっくりなんてことはしません。
中火でテキトーに焼き付けます。
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ソリティアしながら、時々かき混ぜて(笑)。
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ニンニクとショウガは生のみじん切りを使うともっと美味しいけど、ちょっぴり手抜きでチューブ入り。
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レーズンもなじませて。
代わりにジャムを使っても美味しいです。
辛いお料理に甘みは割と重要。
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小麦粉とカレー粉、目分量ですが大さじ2から3くらいかな。
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粉っぽさがなくなるまで2〜3分炒めて。
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お水は最初は少しずつ。
コンソメ2個。
ヨーグルトに人参すりおろし。
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煮込んでいる間にサラダを用意して、
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とろり。
味を調えて出来上がり。
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いちおう、元のレシピ。
ナイフとフォークで食べる欧風チキンカレー
最近、ブーケガルニなんて使わなくなっちゃったけど(笑)。


これを作るといつも感謝されます。
「つくってくれてありがとう」と。
ちょっと手間はかかるけど、大満足のご馳走です。
そして2回分作ったから、あと1回楽できる〜〜!(笑)
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Comment

こんにちは
作ってくれてありがとうって
良いですね。

うちの夫は結婚当初、ご飯中なにも
言わなくて、美味しいとも不味いとも言わなきゃ、世間話もしない。
それは、義父義母の世代?では、食事中は静かにするって事だったらしく、
うちは食事中はその日あった事を話したり、父はお酒も飲んで賑やかだったので、その静かすぎるテーブルが嫌だったんです。
今日、何か面白いことあった?とか
わたしはねー、と話しかけまくり。
その甲斐あってか?、いまは話しながら
食事できるようになりましたが。

美味しかったよ、とかありがとうとか
夫婦でも、家族でも大事にしたいです。
妻さんのご主人、わたしも見習わなきゃ。
2018.09.19 19:18 | URL | yunko #3nYHzLBc [edit]
作ってくれてありがとうかぁ~。
私も聞きたいからコレ作ってみなくちゃ。
ありがとうとか、おいしかったとか、感謝の言葉
大事ですよね。

カレー粉があれば結構重宝しますよね。
消費が早いので大きいの買おうかと思います。
妻さんと一緒のあるかしらん。

この前の前の記事ですが、テレビがついてたらなんとなく見ちゃいますよね。
ご主人様もそうなら安心しましたよ。
「見ないようにしようね」っておっしゃったの、どちらかな?
その会話がデート中のカップルみたいでかわいいです♡
2018.09.19 21:48 | URL | みーモフママ #- [edit]
作ってくれてありがとう、なんて言葉は、日本人の夫を持つ人は、あまり聞かないでしょうねぇ。
夫を持っていないからわからないけど!
そんな感想を言われたら作り甲斐がありますよね。
でも、妻さんのお料理だと、毎日言われているんでしょうね♪
2018.09.19 22:36 | URL | ECO #- [edit]
今度こそ!わたしも妻さん式カレー作ろう!とっても美味しそうなんだもの。元レシピ通りにマッシュルームとうずら玉子をいれたらめっちゃごちそう!がんばって炒めますー。
2018.09.19 22:53 | URL | けい #JalddpaA [edit]
このカレー ホントに美味しかったもん!!
ただ面倒くさがりやさんには手羽元より普通のモモ肉がいいみたいだけど...
ゆっくり楽しむことを知りなさい!っちゅーの!(笑)

あ!明日生協さんの日!
手羽元くる~!!

2018.09.19 23:28 | URL | りぷママ #- [edit]
そんな風に言ってくれるっていいなぁ~。
うちは言わないのよ。
子供達の方がまだ言う。
テーブルに料理を置いた時も「ありがとう」って。
父ちゃん、それすら言わない。
2018.09.20 02:03 | URL | ree #- [edit]
ほんとこれ、手間はかかるけど美味しい!
ダンナおもてなしにカレーを出したがるんだけど
このカレーなら庶民臭くなくて恥ずかしくないしすっごく評判良かったもん

妻ちゃんの夫さんもうちのダンナ並みに(笑)いい人だよね~
うちも何を作ってもめちゃ褒めしてくれる
でも味覚がおかしい人だからそれほど嬉しくないけど(笑)
2018.09.20 03:33 | URL | Snugglebutt #- [edit]
おはようございます
このカレー絶対良いで~す♬
私も作ってみたい(^O^)/
ヨーグルトは、どれ位入れますか?
フライパンで簡単に出来そう(^^♪
レーズン入れるのも良いですね

あ~~食べたくなって来ました(笑)
しっかり( ..)φメモメモ
2018.09.20 07:55 | URL | かこ #- [edit]
✨作ってくれてありがとう✨
嬉しいですよね。
皆さん書かれてますが確かに
日本の男性はなかなかこの言葉は
言わないだろうなぁ~😅
でも作った方としては
一番嬉しい言葉ですよね♥️
私もお料理するとエバリンが
美味しかったよありがとうって
言ってくれます(ホントに美味しい時)
妻さんの愛しのダーリンとは
ちょっとニュアンスが違うけど
やっぱり嬉しい~🙆
その一言美味しそうに食べてくれる
顔見たさに…健気な妹は自分は
食べないものでも頑張っちゃうん
だな~(笑)
久々妻さんの世界一美味しいカレー
食べたくなっちゃった💕
2018.09.20 08:42 | URL | mika #- [edit]
先日わが家もこのカレー作りました!
ジジも主人も玄関開けた途端に大喜びでした・笑
ちょっと手間をかけた分だけ本当に美味しくて
確かに普通のカレールーには戻れないです。
家に帰ったらこんなに美味しいカレーが待ってるんですもの!
ご主人様も思わず感謝されるのでしょうね。
ただ、手羽元の皮を剥くのだけは超超めんどくさいーー‼︎
毎回きれいに皮を剥いてらっしゃる妻さんはスゴイな〜v-425
2018.09.20 09:06 | URL | ジジママ #K7Q.wwCQ [edit]
カレーって色んな作り方があって面白いなぁ。
で、こちらは欧風カレー(カリー)なのよねー。
これだとパンでも食べられる!
薩摩芋タイカレーも美味しいし、
こっちも捨てられないわ。

「作ってくれてありがとう。」
の一言で、
明日のご飯作りが頑張れそう。
夫さまと妻さまは、
お互いがお互いのサプリメント!!!
そいうい関係いいね。
2018.09.20 12:27 | URL | pcommeparis #- [edit]
v-354yunkoさん
>それは、義父義母の世代?では、食事中は静かにするって事だったらしく、
ええ〜、食事中は静かにってまるで禅寺みたい。
そうやって育ったらそれが当たり前だろうけど、普通の感覚では寂しいよね。
普通に会話しながら食事できるようになってよかったね!!!

>妻さんのご主人、わたしも見習わなきゃ。
私も見習わなくちゃいけないわ。
私は行ってもらうこと、やってもらうことが当たり前になっちゃってて感謝が足りない...

v-354みーモフママさん
>ありがとうとか、おいしかったとか、感謝の言葉
大事ですよね。
ホントに。
結婚当初は料理もあまりできなかったはずなのに、「美味しい」と言ってくれるから、頑張れたんだと思うもん。
感謝されれば作った甲斐もあるというもの。

>消費が早いので大きいの買おうかと思います。
記事中のカレー粉はそんなに大きくなくて、40g入りの瓶。
カレーで有名なお店なので、なんとなく(笑)。
でも、どこのカレー粉でも美味しいと思うわ。
プロの配合だもの。

>「見ないようにしようね」っておっしゃったの、どちらかな?
おそらく言い出しっぺは私で、夫も「そうしようね」みたいな感じだったと思うの。
どうしても視野の中に「動いているもの」があると、気をとられちゃうよね〜。

v-354ECOさん
>作ってくれてありがとう、なんて言葉は、日本人の夫を持つ人は、あまり聞かないでしょうねぇ。
私も日本人の夫を持ったことがないのでよくわからないけれど、おそらくこれは人によることだと思うの。
外国人でも「やってもらって当たり前」みたいに、ありがとうを言わない人かなり多いもん(特に女性)。

v-354けいちゃん
>元レシピ通りにマッシュルームとうずら玉子をいれたらめっちゃごちそう!
特にウズラはおすすめよ。
剥くのがめんどくさいけど(笑)。
私もこの日↑は普通のゆで卵を乗せようと思ってたのに忘れちゃったの〜。

v-354りぷママさん
>ただ面倒くさがりやさんには手羽元より普通のモモ肉がいいみたいだけど...
私の勝手なイメージだけど、アメリカ人男性も簡単に食べられる方を好む感じ。
でも、それってスローフードの考えと逆だよね。
簡単に食べられるが極端になるとファストフードになって肥満に繋がるんだもん。
ひーちゃんには学んでいただきましょう(笑)。

v-354reeちゃん
>そんな風に言ってくれるっていいなぁ~。
うちは言わないのよ。
他の皆さん、「日本人はなかなか言わない」ってコメントしてくださってるけど...父ちゃん日本人?(笑)
でもさ、これは人種関係なく、その人というか、そこの家庭の教育によるよね。
結婚当初なんか、料理初心者だったから大したものできていなかったと思うけど、いつも褒めてくれてたもん。
褒められると、人間もうちょっと頑張るから、もうちょっと料理できるようになった感じ。
ご主人様は普段からあまり「ありがとう」を言わないのかな?
ここはreeちゃんが教育しなくっちゃ!
まだまだ人生先が長いもん!

v-354すなちゃん
>このカレーなら庶民臭くなくて恥ずかしくないしすっごく評判良かったもん
ありがとう〜!
それにこうやってあらかじめ作っておけるのもパーティーの時には助かるよね。

>妻ちゃんの夫さんもうちのダンナ並みに(笑)いい人だよね~
そそ。
すなちゃんとことうちは同類だね。
うちはDIY全くダメだけど、すなちゃんのご主人様はどう?

v-354かこさん
>ヨーグルトは、どれ位入れますか?
作る量にもよりますが、この4人前くらいの量で、大さじ山盛り3くらい入れたと思います。
いつもテキトーに作っているので、結婚当初は作るたんびに辛さが違っていましたが、2〜3年で不思議とテキトーなりに辛さも安定してきました(笑)。

v-354mikaちゃん
>皆さん書かれてますが確かに
日本の男性はなかなかこの言葉は
言わないだろうなぁ~😅
私も日本人男性と結婚したことないからわからないけど...これは国籍よりも「その人」によるものだと思うわ。
コメントの中にはアメリカ人のご主人でも「言わない」って人もいるし。
いつも思うのは、夫の両親は本当にいい子育てをしたな〜って。
本当にいい人たちだったのよ。

>その一言美味しそうに食べてくれる
顔見たさに…健気な妹は自分は
食べないものでも頑張っちゃうん
だな~(笑)
ホント、健気ないい妹!!!
でも、妹もちゃんと食べて欲しいな〜。

v-354ジジママさん
>ジジも主人も玄関開けた途端に大喜びでした・笑
うん!カレーの匂いがするもんね!
宅配のドライバーさんも「日本のカレーと違う匂いがする〜!」って言うわ。

>ただ、手羽元の皮を剥くのだけは超超めんどくさいーー‼︎
あはは。めんどくさいよね〜。
だからついつい鳥より豚になっちゃう。
豚肉は我が家ではお皿の上で脂を残す方式なんだけど、まだ小さいジジちゃんには難しいしね〜。

v-354pcommeparisちゃん
お久しぶり〜〜〜!!!
この間、一ヶ月以上更新のない「広告」出てるの見ちゃったけど、お元気だったようで安心したわ〜。
極秘プロジェクト、記事になるのかしら?

>カレーって色んな作り方があって面白いなぁ。
pcommeparisちゃんの本格カレーも美味しそうだもんね!
この欧風カレーはちょっとご馳走感あり。

>「作ってくれてありがとう。」
の一言で、
明日のご飯作りが頑張れそう。
本当にそうなのよね。
結婚当初はお世辞にも美味しいと言えなかったはずなのに、感謝されて褒められて29年目(笑)。
2018.09.20 22:46 | URL | 愛されている妻 #- [edit]

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