私と夫と猫の幸せ生活：コテージパイの残りをリメイク

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Date:2018.09/14 [Fri]19:00 | Category:[食べ物]

コテージパイの残りをリメイク

前の日の残りのコテージパイ。
そのままラップして冷蔵庫で一晩冷やしておきました。

追加でじゃがいもを電子レンジで加熱してマッシュポテトを作って、混ぜ込みます。
できたらなるべく早い時間にやって、冷蔵庫で冷やすといいです。

6等分。
別に何等分でもいいのだけど（笑）。

小判形にまとめて、

小麦粉→溶き卵→生パン粉。
私は右手と左手で分業です。
右手が小麦粉とパン粉の乾きもの担当で、左手が溶き卵の濡れもの担当。
分けると手の汚れも最小限に抑えられます。
さらに、タネを冷やしておくことでと、崩れにくくなるんです。

パン粉もつけてから15分以上休ませた方が、衣が剥がれにくくなると言われています。

油たっぷりのフライにすると、側面もこんがりきつね色になるけれど、これは揚げ焼き。
なので油に触れていない側面は白いまま。
上下をこんがり焼いただけです。

だからカロリーだって、ぐんと控えめ。

ホクホクサックサク！
お〜いしーーーーっ！
わざとコテージパイを多めに作って、翌日コロッケ。
大ありです！！！
私２個半、夫３個半。
とっても喜んでくれました〜

それにしても。
下田のマックスバリューエクスプレスのポテトコロッケ16円って...料理する人のやる気を削ぐよね〜（笑）。
→伊豆下田2日目
手間暇、単価、いろんな面で負けてるもん。
味は勝ってると思うけどね

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Comment[この記事へのコメント]

こんにちは

どうなるんだろう〜？って思ったら
ヘルシーコロッケ？
自分で作ってるし安心感ですね。

絶対勝ってますから(o^^o)

yunko
URL
at 2018.09.14 19:38
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コロッケにリメイク～👌
コロッケって出来合いのも
美味しいですがやっぱり手作り
&揚げ焼きたては格別ですよね😁
youちゃんの🍱作ってあげてた頃は
コロッケも手作りしたなぁ～(笑)

16円値段では負けるけど
味では比べ物にならない～❗
絶対勝利😋🍴💕でしょう🎵

mika
URL
at 2018.09.14 22:07
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コテージパイの残りでコロッケ、美味しそうですね！でも、我が家のコテージパイには（わたしが知っているイギリス人の家はどこもそうなので）缶詰のトマトも入ってミートソースっぽいので、ちょっとコロッケとは違ってきてしまいますが、それはそれでおいしそうですよね。今度やってみます！

noodle
URL
at 2018.09.14 22:44
[編集]

そうなんだよね。
そもそもコロッケの種って火を通してあるから揚げなくてもOK。
私は食べ物屋さんで使うような手袋してやってる。
手にくっつかないし。
でも今糖質制限中だからコロッケは食べれないわ～。

ree
URL
at 2018.09.15 00:33
[編集]

多めに作ったのはこれのためね！さっすが～！
確かにコロッケなら翌日も楽しみになっちゃうわ
だけど16円で美味しいコロッケ手に入るなら、わざわざ作る気失せるだろうな～
コテージパイのおかげね
そしてオクラを添えて糖分吸収を抑えてる？

Snugglebutt
URL
at 2018.09.15 02:23
[編集]

おはようございます

コロッケにリメイク、こんがり焼き色も
ついて凄く美味しそう～～
これは安上がりだし、美味しいし最高
ですね(^O^)／

16円には叶わないような～～？
でも、手作りに勝るものはないですよ！！

妻さんは2個だけ？

かこ
URL
at 2018.09.15 08:24
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yunkoさん
＞絶対勝ってますから(o^^o)
でも、近くにこんなに安いお店があったら、週１くらいで登場しちゃいそう。
そんでもって、自分で揚げ物しなくなるだろうな〜。
それで「太った」とか言いそうで（笑）。

mikaちゃん
＞youちゃんの🍱作ってあげてた頃は
コロッケも手作りしたなぁ～(笑)
わぁ、mikaちゃん、いいお姉ちゃん！
コロッケって意外と手間かかるし、朝から揚げ物なんて偉い！！！

＞16円値段では負けるけど
味では比べ物にならない～❗
でも、近くにあったら、週１くらいで登場しちゃいそうよ（笑）。

noodleさん
へ〜、コテージパイにトマト缶！
夫も初めて聞いたと。「リージョンによるんだろうね」って。
トマト版も美味しそう。
コテージパイのレシピは家庭の数だけあるんじゃないかと思うもん。
そしてトマト版のコロッケも美味しそうだな〜〜！

reeちゃん
＞私は食べ物屋さんで使うような手袋してやってる。
うちにもある〜。
爪が長い時にひき肉練る用。
今は爪もあまり長くないし、ひき肉も長いこと練ってないからね。

＞でも今糖質制限中だからコロッケは食べれないわ～。
食べられないもの多くて、ストレス溜まっちゃいそう〜！

すなちゃん
＞だけど16円で美味しいコロッケ手に入るなら、わざわざ作る気失せるだろうな～
うん。絶対作る気失せる＆週１くらいで登場しそう。
近くのお店じゃなくてよかったわ〜。
それで「太った」とか言いそうだし（笑）。

＞そしてオクラを添えて糖分吸収を抑えてる？
ふふふ。バレたか（笑）。
狙ってはいるんだけどね。
でも、ねっとり持ち上がるくらいに練らないといけないって話だったので。
まぁ、悪いこともないだろうし。

かこさん
＞16円には叶わないような～～？
でも、手作りに勝るものはないですよ！！
自分で作っても16円ではできないような気がします。
近くのお店じゃなくてよかったです。
近かったらしょっちゅう買っていそうな気がするので（笑）。

＞妻さんは2個だけ？
２個半食べました〜。
意外と大きいんです。

愛されている妻
URL
at 2018.09.16 15:48
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最近の記事＋コメント

緊急！お気に入りのフライパンが安い！！！NoTitle8個？
そりゃまたオドロキの大量購入‼︎‼︎‼︎
でもその値段なら私もやりそうだわ（笑）
ああ日本に帰りたい。
実はこんな商品を見つけて注文しちゃったの。
https://item.rakpcommeparis春のアクアパッツァNoTitleこれね～～～食べたくて食べたくてしかたないんだけど
魚介類揃えるのにお金かかるわでなかなか手が出ない
ハマグリ1個でそんな金額？？？(ヾﾉ･∀･`)ﾑﾘﾑﾘ～～～
うん、エビSnugglebutt春のアクアパッツァししゃもの薫製、興味あります。
燻製をスーパーで探すかがそもそもないのだけど、缶詰豊富なお店だとあるのかな。
いつも同じじゃないスーパーにも行きたいなあと、ふと思yunko春のアクアパッツァNoTitleアクアパッツァ、いいねぇ～。
これもさ、息子が食べてくれれば作るんだけど・・・って品。
今まで数えるほどしか作った事ないよ。
スペインのシーフードストアにも行きたree春のアクアパッツァNoTitle春のアクアパッツァいいね〜
あ！そうだね！
帆立の稚貝もいい！！
ダイエットにも(≧∇≦)bりぷママ骨の薬NoTitleみーモフママさん
＞このお薬は効用の良いものの方が結果的に多いようですね。
副作用って悪いイメージだけど、こういういいこともあるのってちょっとびっくり。
乳がんリ愛されている妻骨の薬NoTitle私は密度が80％だから、薬を処方されてるけど服用は月1回なの。

4回も目が覚めるの？
それは辛いね～。
私、既に閉経してるけど、更年期障害をイライラくらいで殆どなかっree骨の薬NoTitle薬はあまり飲まないようにしてるけど、ナルホド、良い副作用もあるんだね。
ところで、
私は芽キャベツ大好きだけど、例の如く夫が消化できないらしいの。
こちらでは大入pcommeparis骨の薬NoTitleクスリってなんらかの副作用があるって言いますよね。
このお薬は効用の良いものの方が結果的に多いようですね。
夜中に目を覚まされるのは辛いですけどね。
私も夜中に「みーとモフのママ我が家の英国人にとって冬の味覚NoTitleKAYOKOさん
＞芽キャベツって、そう、ちょっと苦いよね～。
その苦味がね、ローストとかグリルにすると活きてくるの！
茹でたのは苦手という人でも焼いたのは好きっていう愛されている妻我が家の英国人にとって冬の味覚芽キャベツ、ここも沢山売ってるけど未だに食わず嫌いのせいで食べたことがありません。見た目は、可愛いけど。
苦味があるんですね。
付け合わせに出てくるような、素敵な千恵我が家の英国人にとって冬の味覚No title私もローストしたのが大好き。
おいしいよね～。
へぇ日本ではあまり人気ないんだ？
ここでは冷凍でも売ってるけど、冷凍のはおいしくない。

今日つくれぽアップしてま～ree我が家の英国人にとって冬の味覚No title芽キャベツ、こっちだと1袋20個は入ってるかな？
やっぱりアメリカ人苦いのが苦手なのか
蜂蜜なんかを使ったローストのレシピが多いよ
ワタシは塩コショウニンニクオリーブSnugglebutt我が家の英国人にとって冬の味覚No title芽キャベツ、わたしはご存知のように
バラバラにしてフライパンで少しのお水で蒸し煮にしてから
（間違えました、蒸し煮ではなくて蒸し焼きでした）
焼き付けてキャラメnoodle魚続きNo titleりぷママさん
＞もしかして初めて見たかも。
うん。２〜３年前に豚汁食べたくなって、その時にお味噌買ったんだけど。
おそらくお味噌を使うのはそれ以来。
その前も何年も愛されている妻我が家の英国人にとって冬の味覚No title芽キャベツって、そう、ちょっと苦いよね～。
だから、そんな大量にはいらないかな。
おこちゃま舌です。
苦みも楽しめるのが大人だよね。
昔よりはかなりマシにはなったんKAYOKO魚続きNo titleご無沙汰してます。
コロナ禍の中でも相変わらず
きちんと愛しダーリンの為に
お料理してますね～流石です
でも…お味噌汁にはびっくり(笑)

今日はひな祭り～前日に手巻きmika魚続きNo titleお味噌汁？
年に1回あるかないかなんじゃない？
豚汁を除いてね。
しかも具がなめこってびっくり！！
だんな様、なめこ食べれるんだね。

焼き鳥が食べたいって思ってて、ree魚続きNo titleちょっとご無沙汰してました～～～
せっかくのブログ紹介もしてもらったのにまた逃しちゃってごめん～

妻ちゃんのブログで寒ブリが見れなくなるのは寂しい（笑）
でもこれSnugglebutt魚続きいつも美味しそう。
今日は、何を呑んだのかなって思いました。
ちなみに、私はアルコール類はあんまり。
コロナ、世界中きっとどこも同じなのでしょうね。
アトランタも閉千恵今が旬！No titleKAYOKOさん
＞家でワカサギフライってすごい！
ワカサギってそのまま丸ごと食べられるから、魚のフライとしては骨を抜く必要もなく、最も簡単系！
さらに私は揚げるのでは愛されている妻魚続きNo title妻さんがお味噌汁？！！
ホントに珍しい〜
もしかして初めて見たかも。
でも具がたっぷりで美味しそうだよ〜！！

ネギマの焼き方もお上手！
そっか〜
強火のほうがいいのりぷママ今が旬！No titleワカサギ美味しそう〜〜　　我が家は今宵、同じ北のお魚キンキ
妻ちゃんに頂いた、ラギオールのナイフ初めて使えた〜　すごく切りやすかった〜〜ありがとう〜　また今度、まつもと今が旬！No titleワカサギフライいいなぁ～。
アスパラもおいしそう！！

そうそう、日本の冷凍食品ってそのままお弁当に入れれるものが多いんだよ。
いとこの子がお弁当で、その時に知ってree今が旬！ワカサギの山！
羨ましい。
これもやはり、ナイフとフォークで食べられるのでしょうかね。
我が家、フライ類は素手ですけど。
元々ナイフを出さないかもなぁ…

スヌーピー千恵ベルギーとロシア　そしてベトナムNo titleみーモフママさん
＞こんなホタテ見たことないですよ～。
このホタテ稚貝、産地は東北なの。
もっと大きくなって単価も上がれば広島まで持っていっても儲けが出るんでしょ愛されている妻ちょっぴり楽しみな通院No titleあっぴぃちゃん
＞せっかく出かけたのに、収穫がないのは寂しいような。。。
なるほど〜〜！
確かにそういう心理はあるかも。

＞ユニクロもコラボもの、多いですね。
特に愛されている妻ちょっぴり楽しみな通院No title自宅近くにあるのにお出かけ先で買っちゃうこと、σ(^_^)もあります。
せっかく出かけたのに、収穫がないのは寂しいような。。。
そんな風に思うのσ(^_^)だけかもしれませんあっぴぃ今が旬！No titleワカサギのフライ、大昔食べて以来食べてないです。
こんがりいい色に揚がっておいしそう～
ボルシチはお肉をよけたら、お野菜のうまみたっぷりですもんね～
取り出したおあっぴぃ今が旬！No titleワカザキフライおいしそ～。
修学旅行のランチで、採れたてのワカサギとなんでかなすのフライが出て、こんなにおいしいのかと感動した記憶がある。
それ以降、ワカサギフラKAYOKO

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