私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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超簡単ローストラム

ふるさと納税でいただいたラム肩ロースを解凍しました。
って、冷凍でも賞味期限があるんですね。
知らなかったわ〜。
ちょっとばかり期限オーバーしてるし(笑)。
2018/8/23-2


塩胡椒して、チューブ入りのニンニクを全体に擦りつけました。
2018/8/23-3


オーブン上段にシューストリングポテト。
予熱あり180℃、45分。
ポテトは予熱の段階から入れて、オーブンが温まってから下段にラムを入れました。


オーブン任せですることないし。
2晩続けてごちそうサラダ。
レタスの上にベビーチーズと紫たまねぎ、おさしみわかめ、パプリカ、ホワイトアスパラガス、きゅうり、カニカマ。
卵も茹でようかと思いましたが、火を使うのもめんどくさくなって(笑)。
2018/8/23-4


焼けました〜〜♪
2018/8/23-5

時短にするためにちょっとお温度を上げたら、シューストリングはよく焼きになりました〜(笑)。
2018/8/23-6


ホースラディッシュを添えて食べました。
柔らかくて美味しい〜〜♪
ものすごい簡単だしっっ!
...というか、ほぼなんにもしなかったし。
これをレシピとしていいのか?って思うくらい(笑)。
2018/8/23-7

ちなみにラム肉はこちらで頼みました→ラム肩ロースブロック約1.2kg(ジンギスカン用牛脂付き) [山形県河北町]




作ったよ〜のご紹介♪♪
わたしの毎日。のyunkoさんが甘塩鯖のカレームニエルを作って記事にしてくれました!
yunkoさん、ありがとう〜〜
yunkoさんはご主人様が山口のご出身。
ご実家の片付けの合間に津和野に連れて行ってもらったそうです。
山と川の長閑の景色。
いいな〜。
蝉の声が聞こえてきそうです。
2018/8/23-1

yunkoさん、いまアレルギー性皮膚炎でひどい痒みがあったり眠れなかったり。
見た目にもよくない状態なんです。
かわいそうに...
早く原因と対処法が見つかりますように
yunkoさんの甘塩鯖のカレームニエルの記事はこちら→甘塩鯖のカレームニエル




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Comment[この記事へのコメント]

はじめまして 

こんばんは、いつも楽しく読ませていただいています。ご存じかもしれませんが、BSのディーライフでジェイミーオリヴァーさんのお料理番組が放送されています。水曜日の夜7時からです。見つけたとき、妻さんが言ってた人だ!と思い、見てみたらすごくためになりました。ご存じだったらごめんなさい。これからもよろしくお願いします。
  • キビタキ 
  • URL 
  • at 2018.08.25 19:30 
  • [編集]

こんばんは 

ご馳走サラダのお皿、結構な大きさなのですね。これを4枚は、普通に買って帰るのも大変なのに、海の向こうから持って帰ったというのは、大変!!
この間も思ったけど、いろんな要素が感じられる面白い柄。
使う度に思い出すっていいな。
とりの酒蒸しをして割いておいたので
うちも明日はサラダたっぷりです、きっと♪

つくれぽ、ご紹介ありがとうございます。
この作り方も又リピートすると思いますよ〜。
  • yunko 
  • URL 
  • at 2018.08.25 21:49 
  • [編集]

 

私、消費期限を気にする人なんです。
妻さんを見てると勇気が湧きますよ(笑)
ちょっとやそっと大丈夫ですよね~。

ラム、子供の頃はそれこそジンギスカンで食べてましたよ。
今度見たら試しに買ってみようかな。
妻さんみたいに焼いてみようと思います。
  • みーモフママ 
  • URL 
  • at 2018.08.25 22:13 
  • [編集]

 

冷凍でも賞味期限があったなんて知らなかった
でも気にしないわ~だって冷凍だもん!
(同じことを缶詰や乾物に対しても言います)
ちょうどスーパーの広告にラムの足がセールで乗ってたから買おうと思ってたんだよね
ワタシもこのやり方でローストしようかな
でもラムって美味しいけど焼くと臭いがすごいよね

yunkoさんアレルギーなのね・・・
ワタシも鼻や耳、首筋などにアレルギー反応が出ていつもボリボリやってるのでわかります
食べ物を見直すべきなんだろうけどな~~~

  • Snugglebutt 
  • URL 
  • at 2018.08.26 08:39 
  • [編集]

お返事が遅れてごめんなさい! 

v-354キビタキさん
初めまして!
コメントありがとうございます。嬉しいです〜〜e-266

ジェイミーの番組はケーブルテレビで「ネイキッドシェフ(裸のシェフ)」を観てたんです。
ジェイミーがまだ若い頃で、普通の男の子がチャチャッと簡単そうにお料理する姿が大人気だった番組で。
BSで今でもやってるとは知らなかった。
おっさんになったジェイミー?
今度観てみます!

キビタキって鳥の名前ですよね。
夫は野鳥が大好きなんです。
だからそのハンドルネームも嬉しくって!!!
これからも是非よろしくお願いしますe-466

v-354yunkoさん
>ご馳走サラダのお皿、結構な大きさなのですね。これを4枚は、普通に買って帰るのも大変なのに、海の向こうから持って帰ったというのは、大変!!
わかりにくくてごめんなさい〜。
これは和陶器をデパートで買って、お土産としてイギリスの親戚に持っていったものなの。
多めに買ったのか、1枚残ったのを我が家でも使ってるの。

>つくれぽ、ご紹介ありがとうございます。
こちらこそありがとうございますe-466

v-354みーモフママさん
>私、消費期限を気にする人なんです。
ビンや缶や冷凍物、発酵食品、賞味期限はあってないようなものだと思うわ。
テレビでも実験していたけど、賞味期限を半年過ぎたものを食べてみた結果、ポテトチップス以外は普通に美味しく食べられたって。
特に冷凍物はアイスクリームに賞味期限が存在しないんだもん。
気にすることないと思ってるわ。

>ラム、子供の頃はそれこそジンギスカンで食べてましたよ。
私も子供の頃はもっと食べていた記憶があるけど。
最近ラム肉ってほとんど見ないよね〜。

v-354すなちゃん
>冷凍でも賞味期限があったなんて知らなかった
でも気にしないわ~だって冷凍だもん!
だよね〜。
上でも書いたけど、アイスクリームに賞味期限がないように、冷凍物に期限はあんまり関係ないと思う。
私は同じことを発酵食品(ヨーグルトやサワークリームなど)でも思う(笑)。

>ワタシも鼻や耳、首筋などにアレルギー反応が出ていつもボリボリやってるのでわかります
すなちゃん、可哀想〜。
私の肌トラブルは冬が多いの。
ただでさえ冷え性で冬は辛いのに。
でも、夏はそんな悩みからも解放される。
yunkoさんは夏が大変みたい。
もしかしてすなちゃんは季節関係なく1年中?
  • 愛されている妻 
  • URL 
  • at 2018.08.29 21:05 
  • [編集]

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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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