グリーンカレーが旨いっっっ!

2018.07.28 19:00|食べ物
ほんとは木曜日に作るつもりでした。
だって、その日は冷凍庫のこれあっためただけだもん。
Pork with Courgette
courgette(クルジェット)はイギリス英語でズッキーニのこと。
相変わらずうまいっっ!!!
冷凍庫にはあとまだ1回分残ってます(笑)。
2018/7/27-7


材料揃えて作る気満々だったのに。
グリーンカレーペーストがなかった!
この風味を出すためにはいろんなハーブや材料が必要で、ないと困る〜(涙)。


買ってきました。いつものKALDIで。
鶏胸肉とえのきとたまねぎ、群馬で買ったナス5本、ピーマン5個、たけのこ細切り1袋、しめじ、大きなサツマイモ、ズッキーニ。
2018/7/27-2


グリーンカレーペーストと一緒にカピ(干しエビペースト)も一緒に炒めてます。
辛味って炒めると風味が増すの。
2018/7/27-3


ココナツミルクの缶を加えて、お水も入れて。
この中にどんどん具を入れていきます。
2018/7/27-4


切ったそばから入れれば、ナスだって水にさらす必要なし!
ただし、サツマイモだけは水が透き通るまでデンプンを洗い流してください。
こんな具沢山のタイカレー、お店ではあり得ないっ!
2018/7/27-5


辛い!けど旨いっ!
日本ってやっぱりアジア!
夏にはアジアの暑い国の料理が美味しい〜〜〜!!!
タイカレー
さつまいもを入れるのが大大大大大大大好きですっっ!
2018/7/27-6


今年5種類目の桃はなつっこ。
シャキシャキとクリスピーな食感でした。
2018/7/27-1


今日、妻さんちはお出かけ予定。
ブログは予約投稿です(いつもだけど)。
台風も上陸予定
どうなるどうなる?
とりあえず、予約していた横浜ディナーはキャンセルしました。
もう一つの予定はキャンセルできないようなので、無事に帰ってこれるといいな〜。
帰ってきたら、今晩もグリーンカレーの予定です(笑)。



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コメント

おはようございます

台風真っ只中のお出かけ
ご苦労様です。
無事、帰ってこれたかな?

具沢山のグリーンカレー、凄く
美味しそう〜〜(o^^o)
自分では、こんなに具沢山で
カレーは作った事が無いけど
多分、私も大好きだと思います。

あ〜〜食べたいです(*゚∀゚*)

いいな~
タイカレー!!
前はレッドカレーとかも作ってたんだけど。
(その頃 妻さんがサツマイモ入れると美味しいよ!って教えてくれたんだよね。入れてみたらホント美味しかった!)

最近はとんと!
誰かさんが辛いもの苦手なんだもん!
本人は好きだと言ってるけど(ウソつけ!笑)
ひーひー言うくせに!

ヤバい!ホント食べたくなってきた~
お野菜もたっぷりでいいよね~
自分のために作ろうかな。

台風の中のお出かけ、大丈夫ですか~
旅行って、早くに予約するから、当日晴れるのを祈ることになりますね。
無事帰ってこれますよう。。。

ラフティングの記事も拝見しました。
水の量も多くて、すごい迫力がありそう~


グリーンカレーやイエローカレーにはまった時期があったけど、
最近は普通のカレーしか作ってないです。
これだけ具沢山だと、ホントにおいしそう~
さつまいもの甘さが辛いカレーと合うんでしょうね。

v-354かこさん
>無事、帰ってこれたかな?
おかげさまで無事に帰ってきました。

>自分では、こんなに具沢山で
カレーは作った事が無いけど
多分、私も大好きだと思います。
かこさんは辛いものもお強いから、きっと大丈夫!
さつまいもが本当に合うんです♪
タイの人にも教えてあげたい〜(笑)。

v-354りぷママさん
あらら、ひーちゃん辛いのダメなのね。
グリーンが一番辛くて、一番マイルドなのがイエローカレー。
今度イエロー試してみるとか?
それでも辛いけどね。
さつまいも、本当に美味しいよね〜♪
我が家ではさつまいも入れないタイカレーはあり得ない!(笑)

v-354あっぴぃちゃん
>台風の中のお出かけ、大丈夫ですか~
横浜は帰って来られなくなる可能性があったのでパスしたけど、おかげさまで無事に帰って来られました!
ラフティングは刺激が強くて、その分アドレナリンも出る感じ。
すっごく楽しかった〜〜!!!

>さつまいもの甘さが辛いカレーと合うんでしょうね。
そうなの!
タイの人にも教えてあげたいくらい!(笑)
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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