意外と楽な夏メニュー

たまねぎとニンニクと、皮をむいたきゅうり。
2018/7/17-1

無塩のトマトジュースを入れて塩胡椒で味を整え、ブレンダーでガーッと。
有塩のトマトジュースを使うときはお塩をする前に味見してください。
2018/7/17-2

ガスパチョ出来上がり〜♪
トマトジュースが冷えていれば、そのまますぐ食べられるし。
すぐに食べない時などは冷蔵庫へ。
2018/7/17-3

きゅうりやたまねぎのみじん切りを浮き実にすると、シャリっとした食感も加わって楽しいです。
私はサボったけど(笑)。
2018/7/17-9


じゃがいもは皮をむいて洗って電子レンジで加熱。
2018/7/17-4

マッシャーで潰して、小麦粉、卵、コク出しのマヨネーズ少し、気分でチューブ入りのニンニク少し、牛乳、塩胡椒。
2018/7/17-5

固ければ牛乳を足せばいいし、柔らかければ小麦粉足せばいいし。
私は柔らかかったので小麦粉足しました。
2018/7/17-6

サラダオイルで焼くだけ。
ポテトパンケーキ
2018/7/17-11


豚肉はお塩とケイジャンスパイスミックスで味付けしました。
パイ皿にオリーブオイルを広げて、豚肉の上にもオリーブオイル少し。
2018/7/17-7

魚焼きグリルで焼きました。
2018/7/17-10


サラダもたっぷり♪
2018/7/17-8


ガスパチョは体が喜びます!
中からキレイになる感じ!
ポテトパンケーキはじゃがいもが甘い!
サラダとスープとスパイシーなポークチョップとポテトパンケーキ。
バランスも良く、夏のご馳走といった感じですが...
キッチンで火(IH)を使って作業したのは、実はポテトパンケーキだけでした。
うふふ、意外と楽なメニュー♪
2018/7/17-12

妻さんちは夏バテ知らず。
皆様も夏こそしっかり食べてくださいね!



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Comment

🙌蚊とんび・夏バテ・貧血・華奢・か弱い・
夏バテ・ポニーテールが憧れです(笑)
ポニーテールは髪伸ばしてclear
貧血も冷房で時々あるけど…
後はなぁ…どれひとつないな💦💦💦
↑ってthe女子って感じで♥️
だらだらする割には食欲落ちないしな(笑)

ガスパチョはホント体の中から
きれいになってく感じしますよね❕
ポテトパンケーキも美味しそう😋🍴💕
って我が家にはマッシャーが無いことに
今気がついた❗
お肉も…これ☝️そうか焼くだけ
だったか…って焼いただけの味
じゃないのが妻さんレシピの
優秀な所ですよね✌️
火を使わなくても3品とも栄養の
バランスいいし見た目もキレイだし
ご馳走ディナーお洒落だな♥️

うちは今日はパプリカの肉詰めでたっぷりトマトソースだよ~。
トマトジュース、日本の方が何倍もおいしいと私は思ってるんだ。
野菜ジュースもこっちのはイマイチだし。

今年はすごい猛暑なんだって?
Yahooニュースで外出を極力避けましょう・・・ってどんだけ?って思っちゃった。

おはようございます

本当に夏メニューな感じで
美味しそうですね〜(o^^o)
ガスパチョは、この時期は最高
ですね(๑・̑◡・̑๑)
ポテトパンケーキはも簡単ですし
豚肉も魚焼きグリルで焼くだけ・・
これはマネッコしたくなります。
孫も喜びそう〜〜
夏バテ、私も意外に大丈夫なん
です^_^
お互いに猛暑を乗り切りましょう〜〜

最近真剣に、ブレンダーを手に入れることを考えている。
薬局のポイントたまっているからもらえるの。
ただ、フライパンや鍋も新しくしたいな~とか欲がいろいろ。。。

mikaさん、貧血・夏バテに憧れるの?
ダメでしょ~。
か弱いのも困るよね~。
か弱そうくらいにとどめてもらわないと。

v-354mikaちゃん
KAYOKOさんも書いてるけど、貧血とか夏バテとかそれはダメだよ〜。
健康第一!
私なんか血が濃すぎるくらいだもん(爆)。
しっかり食べて夏バテしないようにしてね。

>って我が家にはマッシャーが無いことに
今気がついた❗
mikaちゃんは主食の炭水化物を食べないもんね。
マッシャーもそうだけど、ジャガイモ最後に買ったのもずいぶん昔のことなんだろうな。
ジャガイモはビタミンも豊富で体にいいのに〜。
甘いものよりジャガイモ食べて欲しいけど、甘いものは心の栄養になるし。
難しいところね。
とにかく、夏バテはダメよ!

v-354reeちゃん
>トマトジュース、日本の方が何倍もおいしいと私は思ってるんだ。
デルモンテはあるのかな?
私は善玉コレステロールも多いけど、前は悪玉コレステロールもちょっと多かったの。
でね、トマトジュースを1年飲んだ結果、悪玉コレステロールだけが減った!!!
今は週に3〜4日飲んでるけど、悪玉コレステロールは基準値内、善玉コレステロールは基準値大幅オーバーをキープしてるよ。

>Yahooニュースで外出を極力避けましょう・・・ってどんだけ?って思っちゃった。
すごいのよ。
熱中症で毎日何人も亡くなってる。
今日の東京も35℃。
明日はもっと暑いらしいv-11

v-354かこさん
ガスパチョ、体が喜ぶ感じがするんです。
トマトジュースより飲みやすいし。
特にポテトパンケーキは子供も喜んでくれる気がします。

>夏バテ、私も意外に大丈夫なん
です^_^
よかったよかった!
それが何より、一番です!!!

v-354KAYOKOさん
>ただ、フライパンや鍋も新しくしたいな~とか欲がいろいろ。。。
う〜ん、それは悩みどころ!
でもやっぱり、一番高額なものと交換するのがお得よね!(笑)
私が使っているブレンダーはブラウンの一番シンプルなやつ。
買っても3千円暗い。
もう十分元を取ったくらいに使ってる(笑)。

>mikaさん、貧血・夏バテに憧れるの?
ダメでしょ~。
だよね〜!
あんまり食べてないように見えるし。
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、29年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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