好きすぎて（笑）

この夏、作ったのはすでに３回目。
６回食べました。
ポークwithズッキーニです。
たまねぎ２個、パプリカ２個、ズッキーニ２本、豚肩ロースブロック650gくらい。
煮込み時間はかかりますが、１回作れば２回は食べられるし（＝１回楽できる！笑）。


全部お鍋に入れて、トマト缶も入れて。
豆板醤が本当にいい仕事します。


コトコト。
途中で余っていたナスも加えました。


もおお〜、美味しすぎる〜〜〜！！！
この中で泳ぎたいくらい。
しかも前も同じようなことを書いた記憶が...（爆）。


ちなみに、「大きな塊肉が買えない」と言われる方が多いのですが。
スーパーのお肉屋さん（精肉担当）に声をかけて聞いてみてください。
お好みの大きさにカットしてくれることもあります。
ただ最近はまとめて流通センターでカットして、店舗では並べているだけという形も多く...
自宅近くのスーパーもみんなその形です。
その場合は「600gくらいの塊肉が欲しい」とか言うと、予約することができます。
同じようにして、ローストチキン用の丸鳥も買えます。



今年３種類目の桃。
加納岩白桃。
「岩」という字が入ってるので、硬めの肉質？と思いましたが、どうやらこれは地名に由来するみたい。
甘くて美味しい桃でした♪
やっぱり桃はネットに入れられて大事に売られているものじゃなくちゃダメね。
この間の激安桃はネットに入ってなくて、やっぱりそういう品質でした。





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