鳥のオレンジジュース煮

2018.06.25 19:00|食べ物
もっと安いオレンジジュースもあったのですが、見栄を張ってそこそこのドールを買いました(笑)。
と言っても158円くらいだったかな。
玉ねぎスライスとにんにくみじん切り、鳥手羽元。
皮が好きでないので、カロリー対策も兼ねて、ハサミでちょきちょき。
皮と脂を取り除いています。
鳥は味が乗りにくいので、もしできたら塩胡椒して少し時間をおいてください。
しなくても大丈夫。
2018/6/22-1

サラダオイルでこんがり焼いて別皿に取ります。
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フライパンそのままでたまねぎとにんにく炒めて、
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チキンコンソメ、サフラン、お酒とお水をドボドボ。
このお料理、本当にお皿を舐めたいくらい美味しいのだけど、ネックはサフラン。
スーパーで売ってるのなんか、瓶の中には小さな紙包みが入ってるだけ。
中には数えられるほどのサフランしか入ってないし。
でも、入れなくてもなんとかなるみたい。
以前、サフラン使わずにつくれぽしてくれた人がいました。
2018/6/22-4

強火でいいんです。
とにかく鳥の骨から旨味を出す。
そしてこうやってちょっと焦げるくらいにまでキャラメライズすると風味の良いこと!
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オレンジジュースドボドボ〜。
好きなだけ入れれば良いんです。
結局半分くらい使いました。
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とろり。
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アスパラガスはとっても気に入ったフォイル焼き。
シャキシャキの半生が好み。
もうそろそろアスパラガスの季節も終わりでしょうか。
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んもおおおおお〜〜〜!
お皿は舐めなかったものの、ナイフでソースを舐めてしまいました(笑)。
大好き度☆☆☆☆☆
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おまけ。
初めてGUで買い物しました。
合皮のサッシュベルト190円!
すごいよ〜〜〜
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昨日は温かいメッセージをたくさんありがとうございました。
心が熱くなりました。
涙出ました。
幸せな気持ちで眠りにつくことができました!
エアコンを1時間でオフにするように設定したのに、「セット」ボタンを押し忘れ朝まで涼しく気持ちよく(笑)。
トイレにも起きることなくよく寝ました。
本当に本当にありがとうございます。
皆様からの「好き」オーラを感じてこれらも負けずに生きていきたいと思います!



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コメント

こんばんは

これこれ。笑
いつ作りましょう
夫が、今仕事で、物凄くストレスらしく
今日送り出してからも心配してます。
ストレスのたねは今週で、バイバイだよと
言っておいたけど、結構引きずるタイプだから。帰ったら作ってあげようかな。

妻さんは、如何ですか?
対人関係でも何にしても嫌なことは
あるけど、きっと妻さんが
悪い事はないと思う。
そうはいっても、思い出したりしても
いつか、心が軽くなるから何かで
リハビリしてくださいね。

これは以前作りましたが
オレンジジュースですっきり
さっぱり♥️なのに味にコクが
あっめこれからの季節初夏に
ぴったりですよね✌️

妻さん遂にGUデビュー(笑)
初買いが190円とは…流石です🙌

ちょこっとでも元気になったみたいで
安心しました♥️

NoTitle

もうこの料理も何度も作ってますよ。
妻さんがお皿をなめたいくらいって言われるけど、ほんとになめたいくらいソースはおいしく、お肉も柔らかくおいしいです。

妻さんが少し浮上してこられてて安心しました。
今日息子が持って帰ってきた高校の学年だよりにアメリカ人ジャーナリスト、アン・ランダースの言葉が載ってました。
「チャンスというものは、多くの場合、辛い経験に姿を変えてやってくる。だから、ほとんど人はそれと気づかない」だそうです。
辛いさなかの人には辛い感情ばかりが押し寄せて来て、そこからなんとか抜け出したいと思いますが、それがせめてあとから考えたらチャンスだったのなら。
そうであることを祈っています。
大丈夫、落ち込んだ分だけ、そのぶん人は上がってきますからね。
妻さんに涙は似合わないな。
また笑顔、見せてくださいね。

NoTitle

うちもオレンジジュースを使う事あるよ。
お肉がジューシーで柔らかくなるよね。

↓の餃子、最初写真だけ見た時は何かと思っちゃった。
すごいね、あの羽。

心が折れる事は人間だもん、あって当たり前。
でも妻ちゃんは素敵なだんな様にお友達に恵まれているから、そんな時も温かく包んでくれるよね。
何があったかは知らないけど、ちゃんと周りの人達は見てるよ~。

おはようございます

鳥のオレンジジュース煮、前にも
見て作りたいと思いながら・・・
本当に美味しそうで、私も作れそう
ですので、挑戦してみたいです。

↓の
お父さん、お母さんを沢山
思い出して・・・
お父さん、お母さんも凄く喜んで
いると思いますよ(๑・̑◡・̑๑)
優しい、夫さんの言葉が嬉しい
ですね(*゚∀゚*)
お父さん、お母さんの分まで
長生きして下さいね、妻さん!

おはようございます

妻さんに何かあったこと、ちょうどその日のブログを見てなかったみたいで、能天気なコメントしかしてなくてごめんなさい!
人間関係、いつの時代もありますね。
私も何度かありますよ、いじめられたこと。
小学4年の時と、10年位前の職場でも。
妻さんは気心知れたお友達や誰よりも優しいご主人がいらっしゃるから、心強いですよね。
私はついこの前は体のことで、すごく鬱状態になったけど、なんとか持ち直してきました。
3キロ減った体重も1キロ戻りました😅
妻さんも、ボチボチいきましょう!

NoTitle

よかった~、妻さん、復活して!!
きなたんのところでも書いたけど、食欲旺盛な子は復活早いと思うwww私もそうだけどwww
健全な精神は健全な身体に宿るから!!

↓妻さんの作る料理、特別感のあるもの、多いよ。
だからだいたい彼の来る日に作るかな~。
週末は1人でも、オーブン料理してワイン飲んで楽しんだりもするけどね~。

これもおいしそう。作るわ。

NoTitle

よかった〜‼︎
美味しくお食事召し上がって
ぐっすり休めたと知ってホッとしました。
そうそうo(^o^)o
妻さんには国内のみならず
全世界の応援隊がついてますよ♪

オレンジジュース煮、美味しそうです!
このむし暑い気候に爽やかな酸味が合いますね。
そして今回も手羽元の皮をきれいに剥いてる妻さんを尊敬しちゃいます(笑)

NoTitle

このレシピの、
オレンジジュースをコカコーラにして
使ったことあるよ。
甘辛ソースでそれはそれで美味しかった。

オレンジジュースなら身体に良さそうだよね。
作ってみようかな〜。
サフラン、あります!!!

パリから愛を込めてv-343

NoTitle

楽しいことだけあればいいけど、
生きてたらそうはいかないのが現実なんですよね。
日々ぼ~っと生きてるσ(^_^)も、お仕事をしてる時は
本当にいろんなことがありました。
ご主人さまにはかなわないけど、妻さんのことが好きな人はここにもいますよ!!
のんびりいきましょうね。
ちなみに、このお料理σ(^_^)も何度か作りましたよ~

NoTitle

v-354yunkoさん
>これこれ。笑
そうそう、これ!
yunkoさんのコメント見て思い出したの。

>ストレスのたねは今週で、バイバイだよと
ええ〜!今週といってもコメントくださったのは月曜日。
週初めからそんなにストレスいっぱいだと、目の前が暗くなりそう!!!
週もあと2日になって、少しストレスも軽くなってきているといいけれど...

ご主人様のことも心配なのに、私のことでもご心配かけてごめんね。
そしてありがとう!!!

v-354mikaちゃん
>これは以前作りましたが
私ね、これをポンジュースで作ったことがあるのよ。
mikaちゃんが作ったら、みかんちゃんのみかんジュース煮ね!(笑)

GU、すごい安い〜!
そして人もすごい〜!!!
この日、ZARAにも行ったけど、もっと人すごかった〜〜〜!!!

心配かけちゃってごめんね。
また攻撃コメント入ったけど、消しちゃった。
ありがとう〜!

v-354みーモフママさん
>妻さんがお皿をなめたいくらいって言われるけど、ほんとになめたいくらいソースはおいしく、お肉も柔らかくおいしいです。
私もお皿は舐めないけど、いつもナイフ舐めちゃうもんね。
息子さんも「うまうま〜」って言ってくれたかしら?

>「チャンスというものは、多くの場合、辛い経験に姿を変えてやってくる。だから、ほとんど人はそれと気づかない」だそうです。
う〜ん。そうか〜。
私はほとんど気付かないまま大人になってしまったかも。
大人になってから、「ああすればよかった」とおもうこと多々。
親にも言われたのに〜。
色々心配かけてごめんね。
そしてありがとう〜!

v-354reeちゃん
>↓の餃子、最初写真だけ見た時は何かと思っちゃった。
すごいね、あの羽。
すごすぎて餃子がほとんど見えてないよね!
薄くてパリっと口の中で消える羽だったわ。

>心が折れる事は人間だもん、あって当たり前。
色々ありがとう。
心配させちゃってごめんね。
きっともう大丈夫!

v-354かこさん
>お父さん、お母さんの分まで
長生きして下さいね、妻さん!
ありがとうございます!
父からも言われていました。
「M子は長生きしなくちゃダメだよ〜」って。
天国から見守ってくれてると思います。
そして、優しい娘婿に感謝しているかも。

v-354kiroroさん
>能天気なコメントしかしてなくてごめんなさい!
いえいえ!
気楽なコメントしてくださった方がこちらも気持ちが軽くなったりするもの。
ありがとう〜!

>3キロ減った体重も1キロ戻りました😅
あらあら、元気になってきたのは嬉しいような、でも体重は戻って欲しくないような?
でも何より健康が一番ね!!!

v-354KAYOKOさん
>食欲旺盛な子は復活早いと思うwww
食欲はないと思っていても、食べ始めるとペロリと食べられちゃうのよね。

>週末は1人でも、オーブン料理してワイン飲んで楽しんだりもするけどね~。
彼と一緒に食事もいいけど、週末に一人でゆっくりもいいね!!!
私は毎晩ワイン飲んでるけど(笑)。
いつかKAYOKOさんと一緒に食べて飲めたらいいね!
色々ありがとう〜〜!!!

v-354ジジママさん
>妻さんには国内のみならず
全世界の応援隊がついてますよ♪
うん!好きって言ってくれる人たちのオーラを感じて、幸せな気持ちになれた!!!
ジジママさん一家からも応援してもらって、本当にありがとう。

>そして今回も手羽元の皮をきれいに剥いてる妻さんを尊敬しちゃいます(笑)
ハサミでちょきちょきよ〜v-316

v-354pcommeparisちゃん
>オレンジジュースをコカコーラにして
使ったことあるよ。
それ、聞いたことある!
我が家にコーラないけど、あれって添加物とか大丈夫なのかな?
いつも飲んでたらトランプみたいになっちゃうとか?(笑)
オレンジジュースだと体にいいことは間違いない。
すっごい美味しいよ〜!

>パリから愛を込めて
嬉しい〜〜!
愛を受け取ったわ!!!
ありがとう!
私からも大きな大きな愛を送るわe-414

v-354あっぴぃちゃん
>お仕事をしてる時は
本当にいろんなことがありました。
うん。そうだよね。
世の中にはいろんな人がいて、いろんなことがある。
なのに、ずっと専業主婦をしていたら、すっかりストレスに弱くなっちゃった。
情けない...
あっぴぃちゃんにもご心配かけてごめんね。
そして好きと言ってくれてありがとう〜〜〜!!!
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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