私と夫と猫の幸せ生活

英国人の夫との幸せな毎日 

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愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、28年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
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食べなきゃ損!作らなきゃ損! 2018-06-19-Tue

ボウルの中にはたまねぎの薄切りたくさんと、赤と黄色のパプリカ、そしてズッキーニ。
肉は豚肩ロースです。
2018/6/17-1

これ1個が約100gくらいかな。
全体を焼き付けたら煮込み鍋に移し、
2018/6/17-2

野菜をどさっと。
なんだか作るたんびに豆板醤の量が増えてきているような...
そういう方向の料理だったっけ?(笑)
2018/6/17-3

2時間ほど煮込みました。
2018/6/17-4

黄色いご飯は炊飯器にターメリック(ウコン)をたっぷり入れただけのターメリックライス。
ターメリックそのものの匂いを嗅ぐとちょっと土臭い感じもありますが、ターメリックライスはほぼ癖もなし。
カラフルでお皿の上が楽しくなります♪

んも〜〜〜!食べる手が止まりませんっ!
甘味、旨味、辛味。
三位一体となってお口と胃と脳を満足させてくれます!
この夏はこれにハマりそうだわ〜。
ポーク with ズッキーニ
*レシピではスペアリブですが、豚肩ロースでも美味しくできます。
手に入りやすいしね!
2018/6/17-5

今晩はワールドカップコロンビア戦。
張り切って応援したいと思いますっ



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コメント


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NoTitle ジジママ | URL | 2018-06-19-Tue 20:59 [EDIT]

おわ!
今ポークwirhズッキーニのつくレポとリンクさせてもらったら
本家でも作っていらっしゃった♪
今回は主人が初挑戦したんだけど
とっても美味しく出来ましたよ〜
ホント、これは簡単で美味しいレシピで何回もリピしてます!

わが家もこれからコロンビア戦応援しま〜す(^○^)
(相当ナメられてるのかロドリゲス出ないみたいですね…)

NoTitle りぷママ | URL | 2018-06-19-Tue 21:55 [EDIT]

何日か前、友達とLINEしてたらその日の晩ご飯はまさしくこれだって言ってたー!!
やっぱり肩ロースブロックで作ってたよ。
彼女はトマトとゆで卵のサラダもお気に入り。
私もね(笑)

 mika | URL | 2018-06-19-Tue 23:11 [EDIT]

まさに~作らなきゃ損❗
食べなきゃ損❗ですね。
ポークwithズッキーニは♥️
やっぱりこれ好きだなぁ~🙌

私も今日も早く帰宅して
サッカー⚽応援しましたよ🎵
初戦勝利🇯🇵さい先いいですね✌️

こんばんは kiroro | URL | 2018-06-19-Tue 23:42 [EDIT]

ターメリックはカレーチャーハン作る時に、あまり辛いのは苦手なので、カレー粉で色がつかない分、ターメリックで鮮やかにする以外あまり使ったことありません。
ターメリックをいれるとすごくきれいに黄色になりますよね!

サッカー勝ちました👏
ルールを完璧に知ってるわけではないので、試合中ダンナにいろいろ聞いて勉強中です。
次の試合が楽しみですね😃🎶

NoTitle ree | URL | 2018-06-20-Wed 01:15 [EDIT]

勝ったね~。
私もオンタイムで観戦してたよ。
ハラハラして、立ち上がったり叫んだりしてた。
最初対戦相手がコロンビアだって知った時はダメだと思ったけど、勝ててよかったよ。

これ、おいしそうだね~。
スペアリブって手に入りにくいの?
BBQすると嫌だけど、これだと私、絶対食べれるよ。
今度作ってみるね。

NoTitle KAYOKO | URL | 2018-06-20-Wed 14:33 [EDIT]

↓玉ねぎ何度も水を変えるって知らなかった~。
だから辛かったのね~。

↓ヨガ、うん、人と比べるなってのは、どの先生も言う。
私も胡坐かけない。膝がかなりあがってる。
長座ですでにひざ裏にテンションかかるくらい硬いけど、まあストレッチ感覚で気持ちいいです。

野菜たっぷりで、おいしそう!
2時間煮込むとなると週末料理だな~。

NoTitle 愛されている妻 | URL | 2018-06-20-Wed 22:57 [EDIT]

v-354ジジママさん
ポークwithズッキーニの記事を同じ日にあげるとは!
嬉しい偶然だわ〜〜♪
ジジちゃんが元気になって本当に良かった!!!!!

昨晩は日本中のほとんどのお家でサッカー観戦したみたいね!
燃えた〜!

v-354りぷママさん
>何日か前、友達とLINEしてたらその日の晩ご飯はまさしくこれだって言ってたー!!
ええ〜、お友達も私のブログを見てくれてるってこと?
嬉しいな〜〜!!!
そういえば、トマトとゆで卵のサラダ、最近作ってなかった。
今度作らなくっちゃ!
トマトの季節だしね!

v-354mikaちゃん
うん!mikaちゃんが最初に作ってみた私のレシピなんでしょ?
これ、簡単で美味しいし!
mikaちゃんがトマト初めて買ったんだっけ?
今ではトマトも食べられるようになったしね。

サッカー、ちょっと興奮しちゃったよね!

v-354kiroroさん
ターメリック、すっごくきれいな黄色になるよね!
ウコンだから体にも良さそうだし、うちはターメリックライス以外にもお料理でたまに使うかな。

>ルールを完璧に知ってるわけではないので、試合中ダンナにいろいろ聞いて勉強中です。
体育の授業でも男子はサッカーあったけど、女子はなかったよね。
私もよくわかってないと思うけど、ゴールすればいいっていうのはわかるし(笑)。

v-354reeちゃん
>最初対戦相手がコロンビアだって知った時はダメだと思ったけど、勝ててよかったよ。
うん。南米だもん。
おそらくみんな無理だと思ってただろうし、コロンビアも楽勝!と思ってたと思う。
ニュースでも大騒ぎ!(笑)

>スペアリブって手に入りにくいの?
うん。時々売ってはいるんだけど、すごくちっちゃいの。
基本的に箸で持てるサイズにカットしてるんだと思う。
しかもあんまり肉ついてないし。
こっちだとBBQできるのはGWくらいだから、それ以外の季節は売れないんだと思う。
そもそも肩ロースのブロックだって、「売ってない」ってみなさん言うもん。

v-354KAYOKOさん
>↓玉ねぎ何度も水を変えるって知らなかった~。
たまねぎの臭みも抜けるから、マカロニサラダもポテトサラダも美味しくなるよ。
絞ることによって水っぽくなることも防げるし。

>↓ヨガ、うん、人と比べるなってのは、どの先生も言う。
その割に、私のところに直しに来るのよね(涙)。
できてないのはわかってるから放っといて欲しい気が...

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