ラタトゥイユの残りでチキン・オルトラーナ（菜園風）

苦手な皮と脂を取って塩胡椒した鳥もも肉２枚。
しめじ１パック。
そして大量に作ったラタトゥイユの残り。


オリーブオイルでチキンを色よくソテーしたら、しめじ投入。
このしめじがチキンの旨みの乗った油を吸い取ってくれるんです。


ラタトゥイユも入れて煮込みます。


冷凍のインゲンを足して、色鮮やかに（なくても構いません）。


ちょいピリ辛がペンネともよく合う！
なんて簡単なのだ〜〜〜！！！（笑）



おまけ。
この日、ヘリコプターがうるさくってね。
報道ヘリかと思ったら、なんと警視庁ヘリ！
自宅真上を低空で小さくぐるぐる回ってるの。
つまり...犯人探してるってこと？


怖くなって、網戸にしていた窓閉めて、玄関チェーンもかけました。
帰ってきた夫がチェーンで入れず（笑）。
Safety firstって喜んでたけど。
翌朝、駅からも電話してきて、「まだ駅にポリスがいる！」って。
予約投稿のため、この記事がアップされる頃には捕まっていてほしいな。
＊交番に寄って聞いてきました。
「私は昨日休みだったので詳細はわからないんですけど、そんな事案があったらしいですね」
お休みだったとしても絶対引き継ぎしてるはず！
「でも捕まったらしいですよ」
すっとぼけちゃって、どうやら一般人には教えられないみたい。
でも、捕まったらしいのでよかった〜！




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