いくら食べてもいい料理

大鍋に完熟赤ピーマン７個、たまねぎ２個、ニンニク、ズッキーニ。
この上からオリーブオイルかけて火をつけて、炒め始めました。
2018/5/29-2

ナス５本も切ったそばからお鍋に入れていきます。
お水に晒す必要もなし。
2018/5/29-3

トマト缶は潰しながら入れて、缶を洗うようにお水もちょっと。
2018/5/29-4

味の基本は塩胡椒。
ハーブはオレガノ、マージョラム、バジルたっぷり！
どれもトマトと相性のいいものです。
そして豆板醤を入れて、ピリ辛にするのが好き。
2018/5/29-5

蓋をしてしばらく煮込み、
2018/5/29-6

メインはポークチョップのハーブグリル。
いつもは魚焼きグリルを使いますが、オーブン焼きチップスのついでにオーブンに入れました。
チップス（シューストリング）が200℃の下段で20分。
ポークチョップを下段に入れて（チップスは上段に移動）、さらに20分。
2018/5/29-7

蓋を取って余分な水分を飛ばし、ラタトゥイユ完成〜♪
２人分とは思えない量！（笑）
2018/5/29-8

私のお皿。
ポークチョップ２枚とラタトゥイユたっぷり。
2018/5/29-9

夫のお皿にはこんがりオーブン焼きチップスもたっぷり。
私はチップスは盛り皿から直接手で取ってつまんでいます（笑）。
2018/5/29-10

たくさん食べても翌朝は体重ダウン！
嬉しいよね〜〜！！！



作ったよ〜のご紹介♪♪
田舎モンが街に出たのすなちゃんが、ナイフとフォークで食べる欧風チキンカレーを作って記事にしてくれました！
すなちゃん、ありがとう〜〜
すなちゃんはご主人様の転職、引っ越し＆末っ子ぷーちゃんの日本留学を控え、人生の転換点を迎えつつあります。
そりゃ、ストレスもハンパないだろうな。
↓こうやってみると、ピヨちゃんのドレッドヘアも悪くない（笑）。
ドレッドヘアじゃないけど、高橋大輔も一時期こんな髪型してなかったっけ？
2018/5/30-9

すなちゃん、大変だろうけど頑張って！
月並みな言葉になっちゃうけど、心から応援してるよ〜！！！
すなちゃんの欧風チキンカレーの記事はこちら→捨てたくないモノ無理やり



今日から６月。
ボーナス月だっっ！嬉！



Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪
にほんブログ村 恋愛ブログ 国際結婚（ヨーロッパ人）へ
にほんブログ村 料理ブログ 洋食・洋風料理（レシピ）へ
このページのトップへ

コメントの投稿

非公開コメント

No title

ラタトゥイユいいよね～。
私も食べたくなった。

そう言えば妻ちゃんちってディナーにパンとかないよね？
炭水化物抜きディナーよね？
すごいなぁ。
私はそれじゃ満足出来ないから痩せないんだろうな。
  • 2018-06-02 :
  • ree URL :
  • 編集

おはようございます

妻さんのラタトゥイユを見たら
また食べたくなりました。
小鍋持ってお伺いしたい位です。
大きなお肉に、ピッタリですね(*ﾟ∀ﾟ*)
とても美味しそう〜〜(o^^o)
満足度100%だよね(๑･̑◡･̑๑)
  • 2018-06-02 :
  • かこ URL :
  • 編集

わぁ～お美味しくてヘルシーで
色々アレンジもできる優れもの💪
大大大好きなラタトゥイユだぁ～♥️
ラタトゥイユって多目に作る方が
美味しい😋🍴💕ですよね～❗
私もいつでもお鍋持って伺いますよぉ(笑)
ラタも✌️けどやっぱり…今期初
ズッキーニ使うのは例のアレだな🙌
スペアリブ買わなきゃ🎵
  • 2018-06-02 :
  • mika URL :
  • 編集

No title

うん、確かにこのメニューはたくさん食べても罪悪感ないよね
ワタシはポテトを少なめにしなくっちゃだけど
マージョラムって使ったことないわ
どんな香りなんだろう？

そして励ましのお言葉ありがとう！
もうプレッシャーで押しつぶされそうなんだけど
妻ちゃんの言葉を胸に頑張るよ
高橋大輔ってフィギュアのだよね？
たしかにもしゃもしゃした髪型だわ（笑）

No title

ハーブグリルいいですね。
これだと、一人ディナーでもいける！
濃い味より、こういうハーブとか香辛料で風味づけした
焼き物って好き。
ラタトゥイユも食べたいです＾＾

↑、ご紹介ありがとう。
本家にくらべてローストビーフのしょぼさは否めないかもだけど
お値段のお得感も半端ないんですよね～。
  • 2018-06-02 :
  • yunko URL :
  • 編集

No title

ポークチョップのハーブグリル、簡単でいいね！！
それなら時間もかからないし、フライパンで焼くより美味しそう！
今度やってみるわ～^^
  • 2018-06-03 :
  • milky URL :
  • 編集

お返事が遅くなってごめんなさい

v-354reeちゃん
＞そう言えば妻ちゃんちってディナーにパンとかないよね？
炭水化物抜きディナーよね？
パンは食べないけど、ジャガイモ食べてるよ。
主食はポテト。
パンやご飯などの白い炭水化物で避けるべきものだけど、ジャガイモはビタミンCやカリウムなどの体に良い栄養素がたっぷり含まれてるもん。
特にオーブン焼きチップスは食べても体重に響かないよ。
茶色くなるまでちょっと強めに焼くと、ゴリゴリとスナックみたいになって大好き！

v-354かこさん
＞小鍋持ってお伺いしたい位です。
あはは。どうぞいらしてください。
って、我が家はこの大鍋のラタトゥイユを２回で食べちゃいました。
ナス５本、赤ピーマン7個等、野菜の大量消費です（笑）。
夏は野菜と果物が美味しくて好きです！

v-354mikaちゃん
＞ラタトゥイユって多目に作る方が
美味しい😋🍴💕ですよね～❗
うん、そうだと思うわ。
あっためても美味しいし、冷たくしても美味しいし。
できたても美味しいけれど、翌日以降も味が馴染んでさらに美味しいし。

＞ズッキーニ使うのは例のアレだな🙌
うふふ、あれも美味しいよね〜〜！
大好き！！！
私は今日もまたズッキーニを買ってきたけど、とりあえず違うものを作る予定。

v-354すなちゃん
＞ワタシはポテトを少なめにしなくっちゃだけど
オーブン焼きチップス食べたことある？
冷凍のシューストリングを揚げずにオーブンで焼くだけなんだけど、これ、体重に響かないよ！
私は茶色になるまでちょっと強めに焼くのが好き。
ゴリゴリとした歯ざわりで、スナックみたい。

＞高橋大輔ってフィギュアのだよね？
たしかにもしゃもしゃした髪型だわ（笑）
そそ！一時期、あーいう髪型だったの。

ホントに月並みだけど...頑張ってね！

v-354yunkoさん
＞ハーブグリルいいですね。
これだと、一人ディナーでもいける！
それに後片付けもアルミフォイルを捨てるだけなので楽。
って、それをケチってテフロン加工のパイ皿もよく使うのだけど（笑）。

＞お値段のお得感も半端ないんですよね～。
だって900円でしょ？
すごいわ〜。
絶対あと100円出してローストビーフの増量したい！（笑）

v-354milkyさん
＞それなら時間もかからないし、フライパンで焼くより美味しそう！
それにプラス、後片付けもアルミフォイルを捨てるだけなので楽。
さらにフラパンで焼くよりカロリーも絶対低い！！！
カロリー高いのも好きだけどね（笑）。
  • 2018-06-04 :
  • 愛されている妻 URL :
  • 編集
このページのトップへ
« 前の記事  ホーム  次の記事 »
このページのトップへ
プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

ブログランキング
ランキングに参加しています。 応援してね♪

FC2Blog Ranking

にほんブログ村 恋愛ブログ 国際結婚（ヨーロッパ人）へ
にほんブログ村 料理ブログ 洋食・洋風料理（レシピ）へ
最近の記事＋コメント
カテゴリー
検索フォーム


Wedding Anniversary

*script by KT*
FC2カウンター
リンク
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文: