いくら食べてもいい料理

2018.06.01 19:00|食べ物
大鍋に完熟赤ピーマン7個、たまねぎ2個、ニンニク、ズッキーニ。
この上からオリーブオイルかけて火をつけて、炒め始めました。
2018/5/29-2

ナス5本も切ったそばからお鍋に入れていきます。
お水に晒す必要もなし。
2018/5/29-3

トマト缶は潰しながら入れて、缶を洗うようにお水もちょっと。
2018/5/29-4

味の基本は塩胡椒。
ハーブはオレガノ、マージョラム、バジルたっぷり!
どれもトマトと相性のいいものです。
そして豆板醤を入れて、ピリ辛にするのが好き。
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蓋をしてしばらく煮込み、
2018/5/29-6

メインはポークチョップのハーブグリル
いつもは魚焼きグリルを使いますが、オーブン焼きチップスのついでにオーブンに入れました。
チップス(シューストリング)が200℃の下段で20分。
ポークチョップを下段に入れて(チップスは上段に移動)、さらに20分。
2018/5/29-7

蓋を取って余分な水分を飛ばし、ラタトゥイユ完成〜♪
2人分とは思えない量!(笑)
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私のお皿。
ポークチョップ2枚とラタトゥイユたっぷり。
2018/5/29-9

夫のお皿にはこんがりオーブン焼きチップスもたっぷり。
私はチップスは盛り皿から直接手で取ってつまんでいます(笑)。
2018/5/29-10

たくさん食べても翌朝は体重ダウン!
嬉しいよね〜〜!!!



作ったよ〜のご紹介♪♪
田舎モンが街に出たのすなちゃんが、ナイフとフォークで食べる欧風チキンカレーを作って記事にしてくれました!
すなちゃん、ありがとう〜〜
すなちゃんはご主人様の転職、引っ越し&末っ子ぷーちゃんの日本留学を控え、人生の転換点を迎えつつあります。
そりゃ、ストレスもハンパないだろうな。
↓こうやってみると、ピヨちゃんのドレッドヘアも悪くない(笑)。
ドレッドヘアじゃないけど、高橋大輔も一時期こんな髪型してなかったっけ?
2018/5/30-9

すなちゃん、大変だろうけど頑張って!
月並みな言葉になっちゃうけど、心から応援してるよ〜!!!
すなちゃんの欧風チキンカレーの記事はこちら→捨てたくないモノ無理やり



今日から6月。
ボーナス月だっっ!嬉!



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コメント

No title

ラタトゥイユいいよね~。
私も食べたくなった。

そう言えば妻ちゃんちってディナーにパンとかないよね?
炭水化物抜きディナーよね?
すごいなぁ。
私はそれじゃ満足出来ないから痩せないんだろうな。

おはようございます

妻さんのラタトゥイユを見たら
また食べたくなりました。
小鍋持ってお伺いしたい位です。
大きなお肉に、ピッタリですね(*゚∀゚*)
とても美味しそう〜〜(o^^o)
満足度100%だよね(๑・̑◡・̑๑)

わぁ~お美味しくてヘルシーで
色々アレンジもできる優れもの💪
大大大好きなラタトゥイユだぁ~♥️
ラタトゥイユって多目に作る方が
美味しい😋🍴💕ですよね~❗
私もいつでもお鍋持って伺いますよぉ(笑)
ラタも✌️けどやっぱり…今期初
ズッキーニ使うのは例のアレだな🙌
スペアリブ買わなきゃ🎵

No title

うん、確かにこのメニューはたくさん食べても罪悪感ないよね
ワタシはポテトを少なめにしなくっちゃだけど
マージョラムって使ったことないわ
どんな香りなんだろう?

そして励ましのお言葉ありがとう!
もうプレッシャーで押しつぶされそうなんだけど
妻ちゃんの言葉を胸に頑張るよ
高橋大輔ってフィギュアのだよね?
たしかにもしゃもしゃした髪型だわ(笑)

No title

ハーブグリルいいですね。
これだと、一人ディナーでもいける!
濃い味より、こういうハーブとか香辛料で風味づけした
焼き物って好き。
ラタトゥイユも食べたいです^^

↑、ご紹介ありがとう。
本家にくらべてローストビーフのしょぼさは否めないかもだけど
お値段のお得感も半端ないんですよね~。

No title

ポークチョップのハーブグリル、簡単でいいね!!
それなら時間もかからないし、フライパンで焼くより美味しそう!
今度やってみるわ~^^

お返事が遅くなってごめんなさい

v-354reeちゃん
>そう言えば妻ちゃんちってディナーにパンとかないよね?
炭水化物抜きディナーよね?
パンは食べないけど、ジャガイモ食べてるよ。
主食はポテト。
パンやご飯などの白い炭水化物で避けるべきものだけど、ジャガイモはビタミンCやカリウムなどの体に良い栄養素がたっぷり含まれてるもん。
特にオーブン焼きチップスは食べても体重に響かないよ。
茶色くなるまでちょっと強めに焼くと、ゴリゴリとスナックみたいになって大好き!

v-354かこさん
>小鍋持ってお伺いしたい位です。
あはは。どうぞいらしてください。
って、我が家はこの大鍋のラタトゥイユを2回で食べちゃいました。
ナス5本、赤ピーマン7個等、野菜の大量消費です(笑)。
夏は野菜と果物が美味しくて好きです!

v-354mikaちゃん
>ラタトゥイユって多目に作る方が
美味しい😋🍴💕ですよね~❗
うん、そうだと思うわ。
あっためても美味しいし、冷たくしても美味しいし。
できたても美味しいけれど、翌日以降も味が馴染んでさらに美味しいし。

>ズッキーニ使うのは例のアレだな🙌
うふふ、あれも美味しいよね〜〜!
大好き!!!
私は今日もまたズッキーニを買ってきたけど、とりあえず違うものを作る予定。

v-354すなちゃん
>ワタシはポテトを少なめにしなくっちゃだけど
オーブン焼きチップス食べたことある?
冷凍のシューストリングを揚げずにオーブンで焼くだけなんだけど、これ、体重に響かないよ!
私は茶色になるまでちょっと強めに焼くのが好き。
ゴリゴリとした歯ざわりで、スナックみたい。

>高橋大輔ってフィギュアのだよね?
たしかにもしゃもしゃした髪型だわ(笑)
そそ!一時期、あーいう髪型だったの。

ホントに月並みだけど...頑張ってね!

v-354yunkoさん
>ハーブグリルいいですね。
これだと、一人ディナーでもいける!
それに後片付けもアルミフォイルを捨てるだけなので楽。
って、それをケチってテフロン加工のパイ皿もよく使うのだけど(笑)。

>お値段のお得感も半端ないんですよね~。
だって900円でしょ?
すごいわ〜。
絶対あと100円出してローストビーフの増量したい!(笑)

v-354milkyさん
>それなら時間もかからないし、フライパンで焼くより美味しそう!
それにプラス、後片付けもアルミフォイルを捨てるだけなので楽。
さらにフラパンで焼くよりカロリーも絶対低い!!!
カロリー高いのも好きだけどね(笑)。
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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