鶏胸肉でシュニッツェル

2018.05.29 19:00|食べ物
だいたいメニューはその日のスーパーの特売で決まります(笑)。
この日は滅多に買わないブランド鳥が安かったの。
それでも普通の鶏肉よりまだちょっと高いのだけど。

胸肉2枚、皮を取って包丁を入れて開きました。
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卵には粉チーズたっぷり!
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塩胡椒→小麦粉→粉チーズたっぷり溶き卵→生パン粉。
すでにお皿(26cmのディナープレート)からはみ出しています!
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夫の方(左)にはポテトサラダたっぷり。
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両面こんがり♪
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焼いて縮んでもまだこの大きさ!
見た目のボリュームもハンパない!
でも、胸肉1枚です。
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フレッシュサルサソースをたっぷり添えて。
熱々サクサクのチキンシュニッツェルと冷たいサルサソースのコンビがたまんない!!!
チキンシュニッツェルとフレッシュサルサソース
暑い時にぴったりのメニューです。
2018/5/27-7

夫は少し残したけれど、私は完食
ポテトサラダなんか食べてるからよ〜!(笑)



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コメント

No title

なるほど、なるほど。
ポークじゃなくてもシュニッツェルできるんですね~。
チキンカツのもっと風味が良いバージョンですね。
鶏むね肉、ひとり1枚は結構なボリュームですよ。
ご主人様、残されたか~。

サラダに乗ってるしいたけみたいな茶色いものはなんですか?

☆シュニッツェル☆
チキンでもいい感じ~✌️
ホント夏に…暑いときにピッタリ♥️
熱々のシュニッツェル食べたいな🎵
かなり大きいけどチキンの方が
ポークより軽いから食べられちゃう(笑)
…ってポテトサラダもだと😜
サラダにのってるのはドライ無花果
かな❔
後白いのは蕪❔
サラダもただのポテトサラダ
じゃなくて…お洒落~❗

おはようございます

うわぁ〜〜
鶏胸肉でシュニッツェル
とても美味しそうですね〜(o^^o)
サクサク感が見てもわかります!

夫さん、残されたんですね。
珍しいみたい?
サラダも大盛りで最高でーす(๑・̑◡・̑๑)

No title

シュニッツェル美味しいよね~(*´▽`*)
だーいすき!
私もむね肉でやったことあるけど
ほんっと美味しかった!
シュニッツェル教えてもらって本当に良かったわ~♪

No title

v-354みーモフママさん
>ご主人様、残されたか~。
うん。ポテトサラダ食べてチキン残してた。
私なら逆なんだけどな〜(笑)。

>サラダに乗ってるしいたけみたいな茶色いものはなんですか?
あら、ほんと!しいたけみたいに見えるわね。
茶色く見えるのはドライフィグ。
レタスときゅうりとカブとポテトサラダと、トッピングにフィグとくるみ。
冷蔵庫にあるものテキトーに(笑)。

v-354mikaちゃん
>かなり大きいけどチキンの方が
ポークより軽いから食べられちゃう(笑)
そうそう!チキンの方が軽め。
その意味、夏向きね。

>サラダにのってるのはドライ無花果
かな❔
後白いのは蕪❔
ピンポ〜ン!
レタスときゅうりとアクアパッツァの時に買ったカブと、ドライフィグ(イチジク)とクルミ。
トマトはサルサソースに使ったので、サラダには乗せなかったの。

v-354かこさん
>サラダも大盛りで最高でーす(๑・̑◡・̑๑)
そうなんです。
我が家のサラダは大盛り。
二人で小さめのレタス1玉くらい食べちゃいます。
ちょこちょこといろんな種類を小盛りの過去山地とは大違い!!!

v-354milkyさん
mikaちゃんも書いてるけど、ポークよりもチキンの方が軽いから、より夏向きなのかも。
フレッシュサルサソースとも相性抜群!
美味しいよね〜〜!!!
もう普通のとんかつに戻れないかも?!(笑)
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
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