シェパードパイ
- 2018-05-13 :
- 食べ物
マッシュルームを探して近くのスーパー3軒回ったのですが、５つくらい入った平らなパックが198円。
量的に１パックじゃ足りないし、マッシュルームに400円もな〜と思っていて。
帰るコールをしてきた夫に「マッシュルームの大きいパックを見かけたら」という話をしたんです。
すると...
乗り換え駅のスーパーにあったって！
しかも安い！！！
100g100円。
たっぷり入って267円！
これは嬉しい〜〜！！！
夫よ、でかしたぞ！（笑）
ほうれん草と合挽肉とジャガイモとたまねぎと、買ってきてもらったマッシュルーム。
たまねぎは刻み、マッシュルームはスライス、ジャガイモはむいて洗って、ほうれん草は洗って大きく切ってラップ。
フライパンが新しいので（＝くっつかない）、油を使わずにチャレンジ！
たまねぎと合挽肉を炒めて塩胡椒、ナツメグ。
キャセロールに敷いて。１段目。
ほうれん草をレンチンして水洗いして絞って、２段目。
フライパンに残った油分＆水分でマッシュルームを炒めます。
たっぷりのマッシュルームも、
火が通るとこんなに嵩が減る！
軽く塩胡椒して、
ほうれん草の上に。３段目。
ジャガイモも柔らかくなるまでレンチンして、塩胡椒、ナツメグ。
バターでもマーガリンでもいいんだけど、ここだけは油分の多めの方が美味しい。
マッシャーで滑らかに潰します。
パレットナイフを使うと、綺麗な表面に！４段目。
フォークで波目模様などにするのが一般的。
私はいつもお絵かき♪
この日は雨でとっても寒かったので...早く晴れてあったかくなってくれるように期待を込めてニコニコお日様
180〜200℃のオーブンで45分から１時間。
こんがり♪
イギリス家庭料理、シェパードパイ。
元々は羊の挽肉を使う料理なのでシェパード（牧羊犬）パイというんです。
夫が取り分け始めたところ。
最初にこうやってジャガイモとキャセロールの間にナイフを入れると取りやすいようです。
私のお皿。
マッシュルームがたっぷり入ったシェパードパイが食べられたのも、夫がお買い得のマッシュルームを買ってきてくれたおかげ！
まんざらでもなさそうな夫はきっとまた買ってきてくれるでしょう（笑）。
今回、油脂を使ったのはマッシュドポテトだけ。
ヘルシーなシェパードパイになりました。
...でも。
やっぱりヘルシーよりも、油脂を使った方がコクがあって美味しいかも。
お知らせ。
わたしのこころの旅のkin&fuuママちゃんが写真展を開くことになりました！
6月7日から13日まで、新宿です。
入場無料です。
お時間のある方は是非！
kin&fuuママちゃんの告知記事はこちら→鯨は踊る
Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪
量的に１パックじゃ足りないし、マッシュルームに400円もな〜と思っていて。
帰るコールをしてきた夫に「マッシュルームの大きいパックを見かけたら」という話をしたんです。
すると...
乗り換え駅のスーパーにあったって！
しかも安い！！！
100g100円。
たっぷり入って267円！
これは嬉しい〜〜！！！
夫よ、でかしたぞ！（笑）
ほうれん草と合挽肉とジャガイモとたまねぎと、買ってきてもらったマッシュルーム。
たまねぎは刻み、マッシュルームはスライス、ジャガイモはむいて洗って、ほうれん草は洗って大きく切ってラップ。
フライパンが新しいので（＝くっつかない）、油を使わずにチャレンジ！
たまねぎと合挽肉を炒めて塩胡椒、ナツメグ。
キャセロールに敷いて。１段目。
ほうれん草をレンチンして水洗いして絞って、２段目。
フライパンに残った油分＆水分でマッシュルームを炒めます。
たっぷりのマッシュルームも、
火が通るとこんなに嵩が減る！
軽く塩胡椒して、
ほうれん草の上に。３段目。
ジャガイモも柔らかくなるまでレンチンして、塩胡椒、ナツメグ。
バターでもマーガリンでもいいんだけど、ここだけは油分の多めの方が美味しい。
マッシャーで滑らかに潰します。
パレットナイフを使うと、綺麗な表面に！４段目。
フォークで波目模様などにするのが一般的。
私はいつもお絵かき♪
この日は雨でとっても寒かったので...早く晴れてあったかくなってくれるように期待を込めてニコニコお日様
180〜200℃のオーブンで45分から１時間。
こんがり♪
イギリス家庭料理、シェパードパイ。
元々は羊の挽肉を使う料理なのでシェパード（牧羊犬）パイというんです。
夫が取り分け始めたところ。
最初にこうやってジャガイモとキャセロールの間にナイフを入れると取りやすいようです。
私のお皿。
マッシュルームがたっぷり入ったシェパードパイが食べられたのも、夫がお買い得のマッシュルームを買ってきてくれたおかげ！
まんざらでもなさそうな夫はきっとまた買ってきてくれるでしょう（笑）。
今回、油脂を使ったのはマッシュドポテトだけ。
ヘルシーなシェパードパイになりました。
...でも。
やっぱりヘルシーよりも、油脂を使った方がコクがあって美味しいかも。
お知らせ。
わたしのこころの旅のkin&fuuママちゃんが写真展を開くことになりました！
6月7日から13日まで、新宿です。
入場無料です。
お時間のある方は是非！
kin&fuuママちゃんの告知記事はこちら→鯨は踊る
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来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪
コメントの投稿
こんばんは〜
私の夫も優しいけど、妻さんの
夫さんも凄く優しいですね〜〜
夫さんの優しさが、シェパードパイ
の美味しさを引き立ててくれて
とても美味しそうに見えます
よ(o^^o)
食べたいです(*ﾟ∀ﾟ*)
私の夫も優しいけど、妻さんの
夫さんも凄く優しいですね〜〜
夫さんの優しさが、シェパードパイ
の美味しさを引き立ててくれて
とても美味しそうに見えます
よ(o^^o)
食べたいです(*ﾟ∀ﾟ*)
No title
わぁ～(*´▽｀*) 私、妻さんのこのお料理大好きよ！
近頃やってないわ～
美味しいよね♪
妻さんの描いたお日さまも最高！
こんなお皿が出て来たら誰でもハッピーになるわね♪
今日から三日間、友達が泊まりに来るので
これ作ってみようかな～♬
近頃やってないわ～
美味しいよね♪
妻さんの描いたお日さまも最高！
こんなお皿が出て来たら誰でもハッピーになるわね♪
今日から三日間、友達が泊まりに来るので
これ作ってみようかな～♬
No title
すご～い！！
お知り合いのブロガーさんが写真展ってすごいですね～。
海の写真好きなんですよ～。
近かったなら行きたかった～。
だんなさん、グッジョブですね～。
スーパーで探してきてくれるのも、優しい。
いいもの見つかってよかったですね～。
お知り合いのブロガーさんが写真展ってすごいですね～。
海の写真好きなんですよ～。
近かったなら行きたかった～。
だんなさん、グッジョブですね～。
スーパーで探してきてくれるのも、優しい。
いいもの見つかってよかったですね～。
No title
マッシュルームいっぱいの
ニコニコ
の
シェパードパイ可愛いし美味しそう～
それにしても…ホント～愛しのダーリン
優しいなぁ～
そして…マッシュルームがたっぷり入ったシェパードパイが
食べられたのも夫がお買い得のマッシュルームを買ってきて
くれたおかげ～って素直に言えちゃう妻さん
ホント可愛い～
そりゃ…まんざらでもない～また買ってきて
くれちゃいますよね～
写真展６月かぁ～６月なら少し落ち着くから
見に行かれるかなぁ～
ニコニコ
のシェパードパイ可愛いし美味しそう～
それにしても…ホント～愛しのダーリン
優しいなぁ～
そして…マッシュルームがたっぷり入ったシェパードパイが
食べられたのも夫がお買い得のマッシュルームを買ってきて
くれたおかげ～って素直に言えちゃう妻さん
ホント可愛い～
そりゃ…まんざらでもない～また買ってきて
くれちゃいますよね～
写真展６月かぁ～６月なら少し落ち着くから
見に行かれるかなぁ～
No title
かこさん＞私の夫も優しいけど、妻さんの
夫さんも凄く優しいですね〜〜
はい！世界で一番優しい人だと思ってます！（笑）
シェパードパイはイギリスの家庭料理なんです。
嫌いな人はいないはず。
家庭によって少しずつ味は違うと思うけど、夫は母の味より嫁の味の方が好きです（笑）。
milkyさん＞妻さんの描いたお日さまも最高！
シェパードパイはおふくろの味なので、家庭の数だけレシピがあるかも...と思うのだけど、お絵描きするレシピは私だけ（笑）。
お客様がいらっしゃるなら、WELCOME!と描くのもいいかも。
そういえば、前にお友達がG Wの後にいらっしゃるって書いてらしたもんね。
あれを読んだ時はまだ先の話と思ってたけど...もうGWの後だ！！！
KAYOKOさん＞お知り合いのブロガーさんが写真展ってすごいですね～。
もうホントすごいと思う！
今までもいろんなフォトコンで賞をとってるの。
世界中の海に潜りに行って、普通の人には絶対真似できない...
写真展開くのもギャラリーの審査が必要みたい。
楽しみだわ〜。
＞だんなさん、グッジョブですね～。
それもさ、いつも行ってるスーパーになかったから、行ったことのないスーパーに行ってくれたみたい。
「明日もまたあったら...」って頼んでおいたわ（笑）。
mikaちゃん＞そして…マッシュルームがたっぷり入ったシェパードパイが
食べられたのも夫がお買い得のマッシュルームを買ってきて
くれたおかげ～って素直に言えちゃう妻さん
可愛いかどうかは別として、こういうことが言えるのも夫婦関係が良好だからこそ。
mikaちゃんも素敵な人が見つかるといいな〜！
写真展、もし時間があったら覗いてみてね。
小柄で細い人なのよ〜！
No title
ありがとうございます〜 〜
No title
kin&fuuままちゃんあともう一回は告知するね！
組み合わせとしてはどうなの的な
ポトフとさつま揚げだけど、
お酒には合いそう。
さつま揚げと聞くと、
やっぱりおでんが食べたくなるな。
pcommeparisポトフと確定申告No titleおいしそうだね～。
ポトフってここ数年作ってなかったわ。
ペットが太ってると、大事に飼われてるんだな、とも思うわ。
うちはルークが一番大きい。reeピザが食べたくなってNo titleあっぴぃちゃん
＞好きな具を入れられるのがいいですよね。
そそ！
おうちピザだと乗せ放題！
いつもあれもこれもと買いすぎちゃって、今回も乗せきれなかった具材多数（笑愛されている妻ピザが食べたくなっておうちピザ、いいですね！
盛り放題！！
今日、漁業されてるご夫婦のお昼ごはんを
テレビで見たんですけど、ピザ釜がおうちにあるんですよ。おじいちゃんが作った。
自分yunkoピザが食べたくなってNo titleバリカン、使い勝手、良いみたいですね！
次回、日本から荷物を送ってもらうときに
送ってもらおうかな。
こちらでも買えるかもなので、チェックしてみます！noodleピザが食べたくなってNo titleシラスのピザいいねぇ。
うちもピザなら作るな。
たまーにデリバリーのを買うと、おいしいけど家で作るほどおいしいと思えない。
好きな具材一杯乗せれるしね。
ウォルマreeピザが食べたくなってお家ピザ、美味しそう。
日本だから出来る贅沢なジャコピザですね
Walmart の商品がオンラインで買える世の中便利になりました。
私も美容院、旦那はバリカン。千恵スイスに嫁に行くNo titleりぷママさん
＞ポテトロスティっていわゆるハッシュドポテト？みたいな感じかな？
近いけど、ハッシュドポテトよりは揚げてる感が低いかな。
ドイツでも食べられているよ愛されている妻ピザが食べたくなってNo title手作りピザ、σ(^_^)もたまに作るんですけど
好きな具を入れられるのがいいですよね。
しらす、きのこもいっぱい入っておいしそう～あっぴぃスイスに嫁に行くNo titleロスティ、カルディのパック入りしか作ったことないんですけど
σ(^_^)は、ひっくり返す時フライパンにお皿をくっつけて裏返しのまま取り出して
そのままフライパンに滑らせあっぴぃスイスに嫁に行くNo titleすご～い、キレイにひっくり返せている！
私の中で、自分がやったら、ちょっとズレて、端っこが折れたり、コンロにこぼれるイメージだわ～。
これは勇気がいるね。
ハッシKAYOKOスイスに嫁に行くこんにちはパック入りの、カルディで見たことあったかしら。
ひっくり返すときの緊張感たらないですよ。
今でも、そこだけ初々しい新米主婦！
苦笑yunkoスイスに嫁に行くNo titleこれさ、きれいにひっくり返すのって手首のスナップも聞かせないと駄目よね。
私は出来るか自信がないわ。
だからアメリカに嫁に来たのか（笑）。
今夜と明日は息子と2人reeスイスに嫁に行くNo title大阪人ならお好み焼きひっくり返せればヨメに行ける的な？
ひっくり返すの失敗したらハッシュドポテトにしちゃえ！
シンプルだけど美味しそうなお料理だよね
こう言うのはSnugglebuttスイスに嫁に行くNo titleポテトロスティっていわゆるハッシュドポテト？みたいな感じかな？ こんがりと美味しそうな焼き目がいいね〜
素材をいかしたシンプル洋食、
参考にさせて頂きますよ〜
りぷママ美容室と夏の予約No titleすなちゃん
＞そう、他人の前でクシャミや咳、鼻かみなんて
今の状況では出来ないよね～
うんうん！できない！
そして自分でもマスク外して鼻かむとか怖い。
目が痒くって愛されている妻美容室と夏の予約No title旅の計画って早くしないとダメなのね。
私は行き当たりばったりタイプだから、
用意周到な妻さまを見習わなきゃ。
夫さま、
お誕生日おめでとうございました‼︎
幸せそうなpcommeparis美容室と夏の予約No title私は一昨年の10月からヘアカットしてなくて、毛先が痛み過ぎて何やってもダメ。
本当は娘の卒業式に合わせてカットするつもりだったのにコロナ禍になってしまったじゃないree美容室と夏の予約No titleそう、他人の前でクシャミや咳、鼻かみなんて
今の状況では出来ないよね～
やったらどんな目で見られるかそっちも怖い
ワタシは髪を自分で切っちゃったけど
日本みたいにSnugglebuttお誕生日No titleyunkoさん
お祝いありがとうございます！
＞キヌアのサラダもお寿司にしか見えませんよ。
写真だと特にお寿司感があるけど、メインの魚料理なので、実際のサイズはお寿司愛されている妻お誕生日No title夫さんハッピーバースデー！！！
素敵な誕生日ディナーで楽しく過ごされてよかったですね
でもあの混み方は怖い！！！
いくらマスクしてる人が多くても、ソーシャルディスSnugglebuttお誕生日No titleだんな様、Happy Birthday🎉
素敵なディナーと愛しい妻ちゃん、最高だね！！
このパレットのお皿にデザートを盛り付けるって楽しいだろうな、って思っちゃった。
パンがreeお誕生日No titleご主人様、お誕生日おめでとうございます！
とても良いお誕生日のお祝いでしたね。
また１年、お元気で楽しい日々をお過ごしになられますように。noodleお誕生日No title夫様のお誕生日
おめでとうございまーす！！
こちらのお店、良いですね〜
ホント！近くなら行ってみたい！
可愛らしいアミューズといい下仁田ネギのコンフィといい
全部全りぷママドイツを思い浮かべるNo titleみーモフママさん
＞お肉そのものって感じなんですか？
ハンバーグみたい？
ハンバーグは遠いかな。
牛肉のパテの方が近いかも。
好きな人は好きなのよね。コンビーフ。
サ愛されている妻お誕生日No titleご主人様、お誕生日おめでとうございます！
幸せな一年になりますようにとお祈りしています。
このお店は忘れられないお店ですね。
だってとてもおいしそうなんですもの。みーモフママdeja vu ?No titleみーモフママさん
＞自転車がいいのではと思いますが、妻さんは乗られないかな。
あ〜、確かに。自転車だと早そう。
うちの周りは坂が多いので、家に自転車ないけど。
あと愛されている妻春の味覚No titleすぷまんてちゃん
＞私もここ3週間くらいで、2回食べました！
おおお〜〜！それはすごい！
私も今日見かけたけど、近所のスーパーはちょっと高かった（300円オーバー）。
愛されている妻お誕生日ご主人さま、お誕生日だったんですね。
おめでとうございました。
お馴染みのお店ですね。
いつ見てもキレイ。
レストランだなあって思います。
キヌアのサラダもお寿司にyunkoドイツを思い浮かべるNo titleうちの定番になりつつある
ブロッコリーのパングラタン♥︎
茹でなくても大丈夫なら、
一手間省けて嬉しいな〜♪
そして、
フランスにもふるさと納税があれば
もっともっと嬉pcommeparis