2018年04月17日 (火) | 編集 |
2軒目のスーパーでマッシュルームが買えたので、作るものは決まってました。
すると、我が家に一番近い（最後に寄る）スーパーで買う予定だった鶏胸肉が100g48円のお買い得！
これはラッキー！
あとはたまねぎニンニク、赤のポートワイン。
たまねぎニンニクみじん切り。
マッシュルームはスライス。
鶏胸肉は皮と脂をとってそぎ切り。
たまねぎとニンニクを炒め始めたら...もうこれだけで美味しそうないいにおいなのよね〜！（笑）
同じフライパンで塩胡椒小麦粉した鶏肉をこんがり焼いて。
たまねぎ＆ニンニクを戻し入れ、マッシュルームも入れて、ポートワイン。
あとはお水とチキンブイヨン。
蓋をして約15分。
たったこれだけ。
あとは蓋を取って水分煮飛ばして完成。
もうほんと、かなり簡単。
なのにレストラン越えのこの味の深さってなに？って感じ。
安い鶏胸肉なのに美味しい〜〜〜！！！
前にも書きましたが、これはポートワインのおかげかな。
我が家はこのお料理のためだけにポートワインを常備していると言っても過言ではないほど。
赤ワインにお砂糖足して代用できなくもないと思うけど...この風味は出ないかも。
Chicken Breasts in Port Wine 鶏胸肉のポートワイン煮（改訂版）
主食は残っていたフォカッチャを魚焼きグリルでトーストしました。
ジャガイモも美味しいし、ご飯にも合います
いちおう楽天のルビーポートのリンク（安い順）を貼っておきますね。
ポートワイン（ルビー）
こんな感じの種類があるってことで。
お近くに成城石井があったら、送料払わなくて済む分安いです。
Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪
すると、我が家に一番近い（最後に寄る）スーパーで買う予定だった鶏胸肉が100g48円のお買い得！
これはラッキー！
あとはたまねぎニンニク、赤のポートワイン。
たまねぎニンニクみじん切り。
マッシュルームはスライス。
鶏胸肉は皮と脂をとってそぎ切り。
たまねぎとニンニクを炒め始めたら...もうこれだけで美味しそうないいにおいなのよね〜！（笑）
同じフライパンで塩胡椒小麦粉した鶏肉をこんがり焼いて。
たまねぎ＆ニンニクを戻し入れ、マッシュルームも入れて、ポートワイン。
あとはお水とチキンブイヨン。
蓋をして約15分。
たったこれだけ。
あとは蓋を取って水分煮飛ばして完成。
もうほんと、かなり簡単。
なのにレストラン越えのこの味の深さってなに？って感じ。
安い鶏胸肉なのに美味しい〜〜〜！！！
前にも書きましたが、これはポートワインのおかげかな。
我が家はこのお料理のためだけにポートワインを常備していると言っても過言ではないほど。
赤ワインにお砂糖足して代用できなくもないと思うけど...この風味は出ないかも。
Chicken Breasts in Port Wine 鶏胸肉のポートワイン煮（改訂版）
主食は残っていたフォカッチャを魚焼きグリルでトーストしました。
ジャガイモも美味しいし、ご飯にも合います
いちおう楽天のルビーポートのリンク（安い順）を貼っておきますね。
ポートワイン（ルビー）
こんな感じの種類があるってことで。
お近くに成城石井があったら、送料払わなくて済む分安いです。
Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪
この記事へのコメント
No titleこんばんは～
今夜も私の好きなお料理ですね～
ポートワインが決めて！！なんですね
是非、作ってみたいです。
生のマッシュルームがない時は？
ここ最近は私の好きな物ばかり作っていただき
「ありがとうございます」って言いたいです（笑）
どれから食べようかなぁ～～って迷ってます(^O^)／
今夜も私の好きなお料理ですね～
ポートワインが決めて！！なんですね
是非、作ってみたいです。
生のマッシュルームがない時は？
ここ最近は私の好きな物ばかり作っていただき
「ありがとうございます」って言いたいです（笑）
どれから食べようかなぁ～～って迷ってます(^O^)／
2018/04/17(火) 20:12:14 | URL | かこ #-[ 編集]
簡単でおいしいなら作って見なくちゃ。
ポートワインのホームページをブックマークしておいたので、今度酒屋さんで探してみます。
私も今日鶏胸肉を買いましたが、確か税別100グラム68円くらいだったような。
妻さんとこの方がかなりお買い得だわ。
菜の花も買いました。
妻さんみたいに少量の水で蒸しましたよ～。
ポートワインのホームページをブックマークしておいたので、今度酒屋さんで探してみます。
私も今日鶏胸肉を買いましたが、確か税別100グラム68円くらいだったような。
妻さんとこの方がかなりお買い得だわ。
菜の花も買いました。
妻さんみたいに少量の水で蒸しましたよ～。
これおいしそうだよね～。
来週作ろうかな。
木曜早朝から出掛けるからさ～。
サツマイモのグラタンは玉ねぎとマッシュルームとベーコンとコーンだよ。
時々ほうれん草も使う。
明日妻ちゃんのお名前ブログで呼ぶね。
来週作ろうかな。
木曜早朝から出掛けるからさ～。
サツマイモのグラタンは玉ねぎとマッシュルームとベーコンとコーンだよ。
時々ほうれん草も使う。
明日妻ちゃんのお名前ブログで呼ぶね。
2018/04/18(水) 01:40:43 | URL | ree #-[ 編集]
ポートワイン安っ！
フランスで買っても19.6％の消費税で
そのくらいの金額だよ。
隣の国から来てるのに…。
あの独特の風味は、
赤ワインじゃ出せないかもね。
私はアペリティフとしての氷割りや
焼き豚肉のトマトソースにも使うから、
減りが早いの。
妻さまの家って
いつも美味しい匂いが漂っていて、
夫さまは仕事で疲れても
毎日帰家路が楽しみなんだよね。
そう言う家、いいなぁ。
フランスで買っても19.6％の消費税で
そのくらいの金額だよ。
隣の国から来てるのに…。
あの独特の風味は、
赤ワインじゃ出せないかもね。
私はアペリティフとしての氷割りや
焼き豚肉のトマトソースにも使うから、
減りが早いの。
妻さまの家って
いつも美味しい匂いが漂っていて、
夫さまは仕事で疲れても
毎日帰家路が楽しみなんだよね。
そう言う家、いいなぁ。
2018/04/18(水) 03:03:36 | URL | pcommeparis #-[ 編集]
ポートワイン1本千円以上するのね！当たり前か
うちでは料理用のワインは1本4ドルとかのしか使ってないからな
甘めの赤ワインで代用できないかしら・・・（セコッ）
小麦粉まぶしてあるから
出来上がりのとろみと照りがいいカンジ
胸肉でも美味しそうだな～
うちでは料理用のワインは1本4ドルとかのしか使ってないからな
甘めの赤ワインで代用できないかしら・・・（セコッ）
小麦粉まぶしてあるから
出来上がりのとろみと照りがいいカンジ
胸肉でも美味しそうだな～
ポートワインもですが…ムネ肉お安い~
チキンでヘルシーだし…コレ美味しいんですよね。
ポートワインこのお値段なら手が出せるなぁ~
基本お酒飲まないからお料理で使い切っちゃわないと
残っちゃうんですよね。
前に作った時は赤ワインで代用した覚えが…
赤ワインはあるけど…やっぱりこの味はポートワインかぁ…
今度はちゃんとポートワインでちゃんとした(笑)
Chicken Breasts in Port Wine 作ろう。
金曜日仕事帰りに成城石井に寄ろおっと
チキンでヘルシーだし…コレ美味しいんですよね。
ポートワインこのお値段なら手が出せるなぁ~
基本お酒飲まないからお料理で使い切っちゃわないと
残っちゃうんですよね。
前に作った時は赤ワインで代用した覚えが…
赤ワインはあるけど…やっぱりこの味はポートワインかぁ…
今度はちゃんとポートワインでちゃんとした(笑)
Chicken Breasts in Port Wine 作ろう。
金曜日仕事帰りに成城石井に寄ろおっと
2018/04/18(水) 12:40:48 | URL | mika #-[ 編集]
かこさん＞生のマッシュルームがない時は？
食感や味が違いますが、そこはやっぱりしめじやエリンギ、しいたけだと思います。
いろんなキノコをとり合わせるのも美味しそうですよね♪
みーモフママさん酒屋さんでも、洋酒（ワイン）に強いところでないとなかなかないかも。
見つかるといいね。
本当に簡単で美味しいから。
＞私も今日鶏胸肉を買いましたが、確か税別100グラム68円くらいだったような。
うんうん、そんなもんよ。
この日はたまたま日替わりの特売だったの。
500gで100円くらいしか変わらないと思うけど、主婦には大きな違い！
そして特売からその日に食べるもののアイディアもらってるんだもの（笑）。
＞妻さんみたいに少量の水で蒸しましたよ～。
うちは野菜はほぼそうやってフライパン蒸し。
味付けなくても素材の味で食べられちゃう！
reeちゃん＞サツマイモのグラタンは玉ねぎとマッシュルームとベーコンとコーンだよ。
ありがとう〜〜！
なんとなくベーコンは使うかな？って思った。
合いそうだもんね！
＞明日妻ちゃんのお名前ブログで呼ぶね。
わ〜！楽しみ〜〜！！！
pcommeparisちゃん＞フランスで買っても19.6％の消費税で
そのくらいの金額だよ。
お酒とかの嗜好品って税金とりやすいから、酒税とか関税とか色々かけてるんじゃないかしら。
日本も酒税は結構な割合だけど、ワインとかに関してはEUなどから「まだ高い！」と圧力かけられてるみたい。
自分たちのことは棚にあげてね（笑）。
＞夫さまは仕事で疲れても
毎日帰家路が楽しみなんだよね。
ちょっと遠いけどね。
お料理作って待っててくれる人がいるって、働く人みんなの憧れじゃないかな。
働いて疲れて帰ってきて、家が暗くて寒くって、自分でご飯作らなくっちゃって大変！！！
すなちゃん甘めの赤ワインでも代用はできると思う。
ただ、この深い味とかは出ないかも。
使うのは100mlだけなので、それほど高くはないと思うんだけど。
見かけたら値段チェックしてみてね。
＞胸肉でも美味しそうだな～
そなの！
胸肉でも美味しいの！！！
mikaちゃん楽天で見ると高くないんだけど、送料が...
成城石井で扱っているのは違うメーカーのものだったような気がするので、もし見当たらなかったらお店の人に聞いてみてね。
うちもポートワインは飲まないけど、お菓子作りにも使えるし♪
甘くて美味しいので、mikaちゃんもちょびっとなら飲めちゃうかも。
なるほど☆！ 読んでいて、あ、赤ワインにおお砂糖入れちゃおうか、と思った途端に、それもいいけどこの味は出せないかも、って♪
はいッ！わっかりましたぁ～！
ポートワイン、買ってこようっと。
はいッ！わっかりましたぁ～！
ポートワイン、買ってこようっと。
ECOさん赤ワインにお砂糖入れて代用できなくないと思うけど、本物のポートワインを使うから簡単でも美味しいんだと思う。
お店で出すような味になって、きっと驚くと思うわ。
成城石井で見つけられなかったら、お店の人に聞いてみてね。
ボトルがたくさん並んでるから見つけにくいのよ〜。
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やっぱり私も生牡蠣が一番好き！
美味しいですよね(*^◯^*)
11時って、妻さんにとっては早い
時間かな？
たっぷり9時間、それは最高でかこRのつく月妻さんとの冬の恒例の牡蠣ですね。
ご主人様、ハッピ姿。
妻さんもハッピ着ておられるのかな？
このレモンの去年から買おうと思ってました。
この冬こそですよ。みーモフママユニクロと楽天とDAISOといや～～～、このカレー豪華だわ～！
残り物って美味しいよね
こんなタペストリーあるんだ～
ワタシもツリー置く場所ないから、最初は壁にガーランドとライトを貼り付けよSnugglebuttユニクロと楽天とDAISOと寝かせたカレーは更に美味しいもんね～（笑）
私 もう１年半くらい？いや２年くらいお洋服買ってないかも！！何１つ！
最初に京都行ったころとは７キロ、
小笠原行った頃りぷママユニクロと楽天とDAISOとこんにちはこんな面白いタペストリーがあるんですね。初めて見ました。
ユニクロのセーターの緑。
わたし、こんな感じの色好きです。
この間のＶネックのもお似合いだったし
きyunkoユニクロと楽天とDAISOとおはようございますカレー2日分あるとゆっくり
お出掛け出来て良いですね！
私も今度沢山のカレー作りたいと
思います(๑･̑◡･̑๑)
セーターとても素敵なグリーンで
すね。
妻さんにお似合いだとかこユニクロと楽天とDAISOとおはようございますカレーの作り置き２日目があると
ゆっくりお出掛け出来て良い
ですね(*ﾟ∀ﾟ*)
私もカレー沢山作りたいと思い
ます(笑)
セーター凄く素敵なグリーンですね！
早く来た所を見かこJambalaya（ジャンバラヤ）reeちゃん
＞えーーーークラゲで納豆アレルギーとは！！
納豆大好き娘に言っておかなくちゃ（笑）。
大好きなものが食べられなくなったら大変だもんね。
私が納豆で蕁麻疹愛されている妻豪華なチキンカレーyunkoさん
＞うちのだんなさんは、yunちゃんのだったら
これが一番美味しいよ！とかあるのかな。
聞いてみればいいのに〜。
きっとご主人様も「yunちゃんのこれが世界で一愛されている妻Jambalaya（ジャンバラヤ）おはようございますジャンバラヤ、私好んで食べたいと
思った事がないけど、妻さんのを
見たら食べたくなりました〜〜♬
骨付き鶏モモちゃんで・・・
凄く美味しそう〜〜(*ﾟ∀ﾟ*)
食べたいです(かこJambalaya（ジャンバラヤ）えーーーークラゲで納豆アレルギーとは！！
納豆大好き娘に言っておかなくちゃ（笑）。
でかいお肉でジャンバラヤ、いいねぇ～。
娘が妻ちゃんのジャンバラヤが大好きだかree豪華なチキンカレーカレー以外にも
M子ちゃんの〇〇が世界で一番って
メニューいっぱい妻さんあるからなぁ~
でもホントこのカレーは絶品だもんな。
ホントいつになったら妻さんメニューを
心mika豪華なチキンカレーおはようございますとても美味しそうなカレーです。
骨付き鶏モモ肉で、これは良い
ですね。
私自分でも良く分からないのですが
多分、こういうカレーが好きみたい
です(笑)
でも、田舎の私はかこ豪華なチキンカレーこんな大きい骨付きでやった事はなかったわ。
そりゃ豪華だわ～。
今日は残り物のとんかつをソースカツ丼だよ。
バスケ練習だけだからちょっと今日は楽。
糖質制限は血液ree豪華なチキンカレー確かに最近スーパーで日頃見ない食材が出てますね。
クリスマスのとお正月のと。
この間クワイを見ましたが、おせちを作るまで持つのかな？
このカレー食べたい～。
妻さみーモフママCoq au vin（鳥の赤ワイン煮込み）yunkoさん
＞お料理用なのがスペイン産のデザートワインなのです。コクが出るかと買ったんですよ。
デザートワインということは甘いのかしら。
それを使うともっと美味しい愛されている妻豪華なチキンカレーアーモンドサーモンも、読めました。ありがとうございます。
ありがとうございます！！
ありがとうございます！！！
妻さんのブログは、参考になるので本当に助かります。千恵豪華なチキンカレーアーモンドサーモンも、読めました。ありがとうございます。
ありがとうございます！！
ありがとうございます！！！
妻さんのブログは、参考になるので本当に助かります。千恵豪華なチキンカレー妻さんは、幸せですねー。
でも、美味しいご飯作ってらっしゃるからかー。
うちのだんなさんは、yunちゃんのだったら
これが一番美味しいよ！とかあるのかな。
考えちゃう^yunkoCoq au vin（鳥の赤ワイン煮込み）冬に合う妻さんのお料理…
煮込み料理ではコレCoq au vin
が一番好きだな
牛肉も豚肉も好きだけど…
やっぱりチキンが一番安心だし
好きなんですよね。
ホント色からしてもXmmikaCoq au vin（鳥の赤ワイン煮込み）おはようございます赤ワインで煮込んで・・
美味しそうですね(*ﾟ∀ﾟ*)
この時期にはピッタリですね！
そう、クリスマスにピッタリ(๑･̑◡･̑๑)
赤ワインの風味がこちらまで
届いて来そうな感じでかこCoq au vin（鳥の赤ワイン煮込み）あ～確かに王道だよね
今日はこれにしようかと思ったけど
冷凍庫にあるチキンじゃ足りないな・・・
かと言って買い出しに出るのも億劫なグータラなワタシ
もうすぐ4時なのSnugglebuttCoq au vin（鳥の赤ワイン煮込み）おいしそ～～～！！
色もいいね。
今日はもう作る時間ないから無理だ・・・。
あと2時間したらゲームに行くし。
じゃがいもはカロリーは低いけど糖質が高いんだよ。
だかreeCoq au vin（鳥の赤ワイン煮込み）やっぱりこのコッテリ赤ワイン煮込みは冬のご馳走だね！
夏は白ワイン煮込みを作りたくなる。
そういえば私が持ってるフレンチの料理本に載ってたのが
フランス人のシェフりぷママCoq au vin（鳥の赤ワイン煮込み）今日お店で巨大なカリフラワーが安かったので買ってきました。
生で食べてみようと思います。
が、殺菌の意味もこめてさっと湯通しするかも…。
あらら、ちょっと心配？しみーモフママ青のり風味のヤバいポテトりぷママさん
菜の花、去年も今頃から出始めた気がするの。
そしてお正月を前に３倍以上の値段になった！！！
食べるなら今！
＞後ろのニーチャのお腹が～ ヤバい？！
愛されている妻Coq au vin（鳥の赤ワイン煮込み）美味しそう〜。
鶏肉がもしかしたら1番好きかもしれない。
お料理用なのがスペイン産のデザートワインなのです。コクが出るかと買ったんですよ。
大丈夫かな。
ここ見たらyunko青のり風味のヤバいポテトやばいポテト、本当にやばかった（笑）
既にブログにあげちゃったので
事後承諾なんだけど
この場を借りてりぷママさまにも御礼申し上げます。
なぬっ？青のり味？？？
本pcommeparis青のり風味のヤバいポテトわたしもカリフラワーは生派。
カリッとして(駄洒落ではないの)美味しいですよね。
居ない方が多いから、ほうっておけるのは
嬉しいです^_^
ピンクペッパーも可愛い。
買っyunko青のり風味のヤバいポテトおはようございます私も、青のりかけてポテトを焼くのが好きです
風味良くなりついつい手が出ちゃいますね♫
アーモンドサーモンも美味しそう～
これも大好きです(^O^)／
カリフラワー、まだかこ