チキンブレスツ in ポートワイン
- 2018-04-17 :
- 食べ物
2軒目のスーパーでマッシュルームが買えたので、作るものは決まってました。
すると、我が家に一番近い（最後に寄る）スーパーで買う予定だった鶏胸肉が100g48円のお買い得！
これはラッキー！
あとはたまねぎニンニク、赤のポートワイン。
たまねぎニンニクみじん切り。
マッシュルームはスライス。
鶏胸肉は皮と脂をとってそぎ切り。
たまねぎとニンニクを炒め始めたら...もうこれだけで美味しそうないいにおいなのよね〜！（笑）
同じフライパンで塩胡椒小麦粉した鶏肉をこんがり焼いて。
たまねぎ＆ニンニクを戻し入れ、マッシュルームも入れて、ポートワイン。
あとはお水とチキンブイヨン。
蓋をして約15分。
たったこれだけ。
あとは蓋を取って水分煮飛ばして完成。
もうほんと、かなり簡単。
なのにレストラン越えのこの味の深さってなに？って感じ。
安い鶏胸肉なのに美味しい〜〜〜！！！
前にも書きましたが、これはポートワインのおかげかな。
我が家はこのお料理のためだけにポートワインを常備していると言っても過言ではないほど。
赤ワインにお砂糖足して代用できなくもないと思うけど...この風味は出ないかも。
Chicken Breasts in Port Wine 鶏胸肉のポートワイン煮（改訂版）
主食は残っていたフォカッチャを魚焼きグリルでトーストしました。
ジャガイモも美味しいし、ご飯にも合います
いちおう楽天のルビーポートのリンク（安い順）を貼っておきますね。
ポートワイン（ルビー）
こんな感じの種類があるってことで。
お近くに成城石井があったら、送料払わなくて済む分安いです。
Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪
すると、我が家に一番近い（最後に寄る）スーパーで買う予定だった鶏胸肉が100g48円のお買い得！
これはラッキー！
あとはたまねぎニンニク、赤のポートワイン。
たまねぎニンニクみじん切り。
マッシュルームはスライス。
鶏胸肉は皮と脂をとってそぎ切り。
たまねぎとニンニクを炒め始めたら...もうこれだけで美味しそうないいにおいなのよね〜！（笑）
同じフライパンで塩胡椒小麦粉した鶏肉をこんがり焼いて。
たまねぎ＆ニンニクを戻し入れ、マッシュルームも入れて、ポートワイン。
あとはお水とチキンブイヨン。
蓋をして約15分。
たったこれだけ。
あとは蓋を取って水分煮飛ばして完成。
もうほんと、かなり簡単。
なのにレストラン越えのこの味の深さってなに？って感じ。
安い鶏胸肉なのに美味しい〜〜〜！！！
前にも書きましたが、これはポートワインのおかげかな。
我が家はこのお料理のためだけにポートワインを常備していると言っても過言ではないほど。
赤ワインにお砂糖足して代用できなくもないと思うけど...この風味は出ないかも。
Chicken Breasts in Port Wine 鶏胸肉のポートワイン煮（改訂版）
主食は残っていたフォカッチャを魚焼きグリルでトーストしました。
ジャガイモも美味しいし、ご飯にも合います
いちおう楽天のルビーポートのリンク（安い順）を貼っておきますね。
ポートワイン（ルビー）
こんな感じの種類があるってことで。
お近くに成城石井があったら、送料払わなくて済む分安いです。
Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪
コメントの投稿
No title
こんばんは～
今夜も私の好きなお料理ですね～
ポートワインが決めて！！なんですね
是非、作ってみたいです。
生のマッシュルームがない時は？
ここ最近は私の好きな物ばかり作っていただき
「ありがとうございます」って言いたいです（笑）
どれから食べようかなぁ～～って迷ってます(^O^)／
今夜も私の好きなお料理ですね～
ポートワインが決めて！！なんですね
是非、作ってみたいです。
生のマッシュルームがない時は？
ここ最近は私の好きな物ばかり作っていただき
「ありがとうございます」って言いたいです（笑）
どれから食べようかなぁ～～って迷ってます(^O^)／
No title
簡単でおいしいなら作って見なくちゃ。
ポートワインのホームページをブックマークしておいたので、今度酒屋さんで探してみます。
私も今日鶏胸肉を買いましたが、確か税別100グラム68円くらいだったような。
妻さんとこの方がかなりお買い得だわ。
菜の花も買いました。
妻さんみたいに少量の水で蒸しましたよ～。
ポートワインのホームページをブックマークしておいたので、今度酒屋さんで探してみます。
私も今日鶏胸肉を買いましたが、確か税別100グラム68円くらいだったような。
妻さんとこの方がかなりお買い得だわ。
菜の花も買いました。
妻さんみたいに少量の水で蒸しましたよ～。
No title
これおいしそうだよね～。
来週作ろうかな。
木曜早朝から出掛けるからさ～。
サツマイモのグラタンは玉ねぎとマッシュルームとベーコンとコーンだよ。
時々ほうれん草も使う。
明日妻ちゃんのお名前ブログで呼ぶね。
来週作ろうかな。
木曜早朝から出掛けるからさ～。
サツマイモのグラタンは玉ねぎとマッシュルームとベーコンとコーンだよ。
時々ほうれん草も使う。
明日妻ちゃんのお名前ブログで呼ぶね。
No title
ポートワイン安っ！
フランスで買っても19.6％の消費税で
そのくらいの金額だよ。
隣の国から来てるのに…。
あの独特の風味は、
赤ワインじゃ出せないかもね。
私はアペリティフとしての氷割りや
焼き豚肉のトマトソースにも使うから、
減りが早いの。
妻さまの家って
いつも美味しい匂いが漂っていて、
夫さまは仕事で疲れても
毎日帰家路が楽しみなんだよね。
そう言う家、いいなぁ。
フランスで買っても19.6％の消費税で
そのくらいの金額だよ。
隣の国から来てるのに…。
あの独特の風味は、
赤ワインじゃ出せないかもね。
私はアペリティフとしての氷割りや
焼き豚肉のトマトソースにも使うから、
減りが早いの。
妻さまの家って
いつも美味しい匂いが漂っていて、
夫さまは仕事で疲れても
毎日帰家路が楽しみなんだよね。
そう言う家、いいなぁ。
No title
ポートワイン1本千円以上するのね！当たり前か
うちでは料理用のワインは1本4ドルとかのしか使ってないからな
甘めの赤ワインで代用できないかしら・・・（セコッ）
小麦粉まぶしてあるから
出来上がりのとろみと照りがいいカンジ
胸肉でも美味しそうだな～
うちでは料理用のワインは1本4ドルとかのしか使ってないからな
甘めの赤ワインで代用できないかしら・・・（セコッ）
小麦粉まぶしてあるから
出来上がりのとろみと照りがいいカンジ
胸肉でも美味しそうだな～
No title
ポートワインもですが…ムネ肉お安い~
チキンでヘルシーだし…コレ美味しいんですよね。
ポートワインこのお値段なら手が出せるなぁ~
基本お酒飲まないからお料理で使い切っちゃわないと
残っちゃうんですよね。
前に作った時は赤ワインで代用した覚えが…
赤ワインはあるけど…やっぱりこの味はポートワインかぁ…
今度はちゃんとポートワインでちゃんとした(笑)
Chicken Breasts in Port Wine 作ろう。
金曜日仕事帰りに成城石井に寄ろおっと
チキンでヘルシーだし…コレ美味しいんですよね。
ポートワインこのお値段なら手が出せるなぁ~
基本お酒飲まないからお料理で使い切っちゃわないと
残っちゃうんですよね。
前に作った時は赤ワインで代用した覚えが…
赤ワインはあるけど…やっぱりこの味はポートワインかぁ…
今度はちゃんとポートワインでちゃんとした(笑)
Chicken Breasts in Port Wine 作ろう。
金曜日仕事帰りに成城石井に寄ろおっと
No title
かこさん＞生のマッシュルームがない時は？
食感や味が違いますが、そこはやっぱりしめじやエリンギ、しいたけだと思います。
いろんなキノコをとり合わせるのも美味しそうですよね♪
みーモフママさん酒屋さんでも、洋酒（ワイン）に強いところでないとなかなかないかも。
見つかるといいね。
本当に簡単で美味しいから。
＞私も今日鶏胸肉を買いましたが、確か税別100グラム68円くらいだったような。
うんうん、そんなもんよ。
この日はたまたま日替わりの特売だったの。
500gで100円くらいしか変わらないと思うけど、主婦には大きな違い！
そして特売からその日に食べるもののアイディアもらってるんだもの（笑）。
＞妻さんみたいに少量の水で蒸しましたよ～。
うちは野菜はほぼそうやってフライパン蒸し。
味付けなくても素材の味で食べられちゃう！
reeちゃん＞サツマイモのグラタンは玉ねぎとマッシュルームとベーコンとコーンだよ。
ありがとう〜〜！
なんとなくベーコンは使うかな？って思った。
合いそうだもんね！
＞明日妻ちゃんのお名前ブログで呼ぶね。
わ〜！楽しみ〜〜！！！
pcommeparisちゃん＞フランスで買っても19.6％の消費税で
そのくらいの金額だよ。
お酒とかの嗜好品って税金とりやすいから、酒税とか関税とか色々かけてるんじゃないかしら。
日本も酒税は結構な割合だけど、ワインとかに関してはEUなどから「まだ高い！」と圧力かけられてるみたい。
自分たちのことは棚にあげてね（笑）。
＞夫さまは仕事で疲れても
毎日帰家路が楽しみなんだよね。
ちょっと遠いけどね。
お料理作って待っててくれる人がいるって、働く人みんなの憧れじゃないかな。
働いて疲れて帰ってきて、家が暗くて寒くって、自分でご飯作らなくっちゃって大変！！！
すなちゃん甘めの赤ワインでも代用はできると思う。
ただ、この深い味とかは出ないかも。
使うのは100mlだけなので、それほど高くはないと思うんだけど。
見かけたら値段チェックしてみてね。
＞胸肉でも美味しそうだな～
そなの！
胸肉でも美味しいの！！！
mikaちゃん楽天で見ると高くないんだけど、送料が...
成城石井で扱っているのは違うメーカーのものだったような気がするので、もし見当たらなかったらお店の人に聞いてみてね。
うちもポートワインは飲まないけど、お菓子作りにも使えるし♪
甘くて美味しいので、mikaちゃんもちょびっとなら飲めちゃうかも。
No title
なるほど☆！ 読んでいて、あ、赤ワインにおお砂糖入れちゃおうか、と思った途端に、それもいいけどこの味は出せないかも、って♪
はいッ！わっかりましたぁ～！
ポートワイン、買ってこようっと。
はいッ！わっかりましたぁ～！
ポートワイン、買ってこようっと。
No title
ECOさん赤ワインにお砂糖入れて代用できなくないと思うけど、本物のポートワインを使うから簡単でも美味しいんだと思う。
お店で出すような味になって、きっと驚くと思うわ。
成城石井で見つけられなかったら、お店の人に聞いてみてね。
ボトルがたくさん並んでるから見つけにくいのよ〜。
次回、日本から荷物を送ってもらうときに
送ってもらおうかな。
こちらでも買えるかもなので、チェックしてみます！noodleピザが食べたくなってNo titleシラスのピザいいねぇ。
うちもピザなら作るな。
たまーにデリバリーのを買うと、おいしいけど家で作るほどおいしいと思えない。
好きな具材一杯乗せれるしね。
ウォルマreeピザが食べたくなってお家ピザ、美味しそう。
日本だから出来る贅沢なジャコピザですね
Walmart の商品がオンラインで買える世の中便利になりました。
私も美容院、旦那はバリカン。千恵スイスに嫁に行くNo titleりぷママさん
＞ポテトロスティっていわゆるハッシュドポテト？みたいな感じかな？
近いけど、ハッシュドポテトよりは揚げてる感が低いかな。
ドイツでも食べられているよ愛されている妻ピザが食べたくなってNo title手作りピザ、σ(^_^)もたまに作るんですけど
好きな具を入れられるのがいいですよね。
しらす、きのこもいっぱい入っておいしそう～あっぴぃスイスに嫁に行くNo titleロスティ、カルディのパック入りしか作ったことないんですけど
σ(^_^)は、ひっくり返す時フライパンにお皿をくっつけて裏返しのまま取り出して
そのままフライパンに滑らせあっぴぃスイスに嫁に行くNo titleすご～い、キレイにひっくり返せている！
私の中で、自分がやったら、ちょっとズレて、端っこが折れたり、コンロにこぼれるイメージだわ～。
これは勇気がいるね。
ハッシKAYOKOスイスに嫁に行くこんにちはパック入りの、カルディで見たことあったかしら。
ひっくり返すときの緊張感たらないですよ。
今でも、そこだけ初々しい新米主婦！
苦笑yunkoスイスに嫁に行くNo titleこれさ、きれいにひっくり返すのって手首のスナップも聞かせないと駄目よね。
私は出来るか自信がないわ。
だからアメリカに嫁に来たのか（笑）。
今夜と明日は息子と2人reeスイスに嫁に行くNo title大阪人ならお好み焼きひっくり返せればヨメに行ける的な？
ひっくり返すの失敗したらハッシュドポテトにしちゃえ！
シンプルだけど美味しそうなお料理だよね
こう言うのはSnugglebuttスイスに嫁に行くNo titleポテトロスティっていわゆるハッシュドポテト？みたいな感じかな？ こんがりと美味しそうな焼き目がいいね〜
素材をいかしたシンプル洋食、
参考にさせて頂きますよ〜
りぷママ美容室と夏の予約No titleすなちゃん
＞そう、他人の前でクシャミや咳、鼻かみなんて
今の状況では出来ないよね～
うんうん！できない！
そして自分でもマスク外して鼻かむとか怖い。
目が痒くって愛されている妻美容室と夏の予約No title旅の計画って早くしないとダメなのね。
私は行き当たりばったりタイプだから、
用意周到な妻さまを見習わなきゃ。
夫さま、
お誕生日おめでとうございました‼︎
幸せそうなpcommeparis美容室と夏の予約No title私は一昨年の10月からヘアカットしてなくて、毛先が痛み過ぎて何やってもダメ。
本当は娘の卒業式に合わせてカットするつもりだったのにコロナ禍になってしまったじゃないree美容室と夏の予約No titleそう、他人の前でクシャミや咳、鼻かみなんて
今の状況では出来ないよね～
やったらどんな目で見られるかそっちも怖い
ワタシは髪を自分で切っちゃったけど
日本みたいにSnugglebuttお誕生日No titleyunkoさん
お祝いありがとうございます！
＞キヌアのサラダもお寿司にしか見えませんよ。
写真だと特にお寿司感があるけど、メインの魚料理なので、実際のサイズはお寿司愛されている妻お誕生日No title夫さんハッピーバースデー！！！
素敵な誕生日ディナーで楽しく過ごされてよかったですね
でもあの混み方は怖い！！！
いくらマスクしてる人が多くても、ソーシャルディスSnugglebuttお誕生日No titleだんな様、Happy Birthday🎉
素敵なディナーと愛しい妻ちゃん、最高だね！！
このパレットのお皿にデザートを盛り付けるって楽しいだろうな、って思っちゃった。
パンがreeお誕生日No titleご主人様、お誕生日おめでとうございます！
とても良いお誕生日のお祝いでしたね。
また１年、お元気で楽しい日々をお過ごしになられますように。noodleお誕生日No title夫様のお誕生日
おめでとうございまーす！！
こちらのお店、良いですね〜
ホント！近くなら行ってみたい！
可愛らしいアミューズといい下仁田ネギのコンフィといい
全部全りぷママドイツを思い浮かべるNo titleみーモフママさん
＞お肉そのものって感じなんですか？
ハンバーグみたい？
ハンバーグは遠いかな。
牛肉のパテの方が近いかも。
好きな人は好きなのよね。コンビーフ。
サ愛されている妻お誕生日No titleご主人様、お誕生日おめでとうございます！
幸せな一年になりますようにとお祈りしています。
このお店は忘れられないお店ですね。
だってとてもおいしそうなんですもの。みーモフママdeja vu ?No titleみーモフママさん
＞自転車がいいのではと思いますが、妻さんは乗られないかな。
あ〜、確かに。自転車だと早そう。
うちの周りは坂が多いので、家に自転車ないけど。
あと愛されている妻春の味覚No titleすぷまんてちゃん
＞私もここ3週間くらいで、2回食べました！
おおお〜〜！それはすごい！
私も今日見かけたけど、近所のスーパーはちょっと高かった（300円オーバー）。
愛されている妻お誕生日ご主人さま、お誕生日だったんですね。
おめでとうございました。
お馴染みのお店ですね。
いつ見てもキレイ。
レストランだなあって思います。
キヌアのサラダもお寿司にyunkoドイツを思い浮かべるNo titleうちの定番になりつつある
ブロッコリーのパングラタン♥︎
茹でなくても大丈夫なら、
一手間省けて嬉しいな〜♪
そして、
フランスにもふるさと納税があれば
もっともっと嬉pcommeparisドイツを思い浮かべるNo titleコンビーフってあまり食べたことないんです。
で、おいしかったという記憶はないんですが、これはおいしかったんですね。
お肉そのものって感じなんですか？
ハンバーグみみーとモフのママ春の味覚稚貝～私もここ3週間くらいで、2回食べました！
美味しくて安いのですよねえええヽ(´▽`)ノ。
ここは海がないのに、スーパー頑張っています(*´∀`)。。
ひとりで食べられる量のパすぷまんてdeja vu ?No title寒桜の花の色と空の色が素敵～～～
カワセミの色も明るくて見てると嬉しくなるよ
ああ早く春が来ないかな
この生牡蠣食べたい！！！
今日買い物に行くから探してくる
これSnugglebuttdeja vu ?No titleこのくらいの距離が微妙ですよね～。
自転車がいいのではと思いますが、妻さんは乗られないかな。
良い病院は患者さんも多いですよね。
妻さん、お雛様飾っておられる。
みーとモフのママ