2018
04/15 |
ラタトゥイユ始めました
基本的に夏野菜ならなんでもよし！
たまねぎ、ニンニク、トマト缶、クルジェット（ズッキーニ）、パプリカ、赤ピーマン、ナス。  ニンニクだけみじん切り。たまねぎは粗みじんよりもうちょっと大きいくらい。 赤ピーマン、パプリカはザクザクと大きめに切りました。 私のやり方はこの状態で上からオリーブオイルをまわしかけ、火にかけて炒めます。  ナスだって切ったそばから炒めていけば、水にさらす必要もなし！ ...が、お鍋がいっぱいになってきちゃいました。  ので、煮込んでカサ減らす作戦。 トマト缶を潰しながら入れました。 その上にクルジェット（ズッキーニ）。  どうしても入れたくなっちゃう豆板醤（笑）。 ピリ辛くらいが美味しいんだもん。 そして塩胡椒。  煮込みの途中。 カラフルで綺麗！  メインは買ってきたハムのブロック。  右側は薄く切った２枚→そのまま食べて前菜がわり 左は厚切り→メインのハムステーキ  ジャンジャンと焼いて。 新じゃがもソテーしました。 ラタトゥイユも随分カサが減りました。  ハムも冷たい薄切りとあったかいステーキ、２種類の違いを楽しめます。 そして、ラタトゥイユ。 とっても甘くてピリ辛で、大変美味しくできました   たまねぎ、トマト、完熟赤ピーマン、パプリカ。 甘くなる材料揃ってるもんね。 野菜たっぷりで食べても罪悪感もなし！ ですが、これは意外と体重増える系。 余ったラタトゥイユは冷たくして食べても美味しいし、オムレツのソースにして週末のブランチも素敵そう♪ また、パスタソースにしてオルトラーナ（菜園風）でも美味しいと思います♪ →ラタトゥイユ Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons. 来て下さってありがとう。 クリックしてもらえるととてもうれしいです♪   
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Comment
No title
ラタトゥイユですか。
夏ですね。
もうそんな季節なのかぁ、いや妻さんが先取りなのかな。
冬は野菜たくさんのスープ、夏はラタトゥイユがあると、野菜たくさんの一品があり、助かりますよね。
息子には「またこれか」と言われることがあっても夏中何度も作りますよ(笑)
私もズッキーニ探してみよう。
夏ですね。
もうそんな季節なのかぁ、いや妻さんが先取りなのかな。
冬は野菜たくさんのスープ、夏はラタトゥイユがあると、野菜たくさんの一品があり、助かりますよね。
息子には「またこれか」と言われることがあっても夏中何度も作りますよ(笑)
私もズッキーニ探してみよう。
No title
きれいね〜、
色鮮やかな食材が食欲をそそるよね。
カサを減らした沢山が野菜が美味しく食べられる
ラタトゥイユは南仏ご飯。
ピリ辛だと白身魚のソースにしても
美味しそうね〜。
でもなぜ太る？
っていうか、
こんなに野菜を食べてなぜ痩せない？
色鮮やかな食材が食欲をそそるよね。
カサを減らした沢山が野菜が美味しく食べられる
ラタトゥイユは南仏ご飯。
ピリ辛だと白身魚のソースにしても
美味しそうね〜。
でもなぜ太る？
っていうか、
こんなに野菜を食べてなぜ痩せない？
No title
うはははは！
妻ちゃんちの夏の兆しは冷やし中華じゃないのね！
ラタトゥイユはコドモらにはあまり受けがよくないけど
簡単だし野菜たくさん摂れるしで好きだわ～
でも何でこれで体重増えるの～？
ちょっと理不尽・・・(;^ω^)
妻ちゃんちの夏の兆しは冷やし中華じゃないのね！
ラタトゥイユはコドモらにはあまり受けがよくないけど
簡単だし野菜たくさん摂れるしで好きだわ～
でも何でこれで体重増えるの～？
ちょっと理不尽・・・(;^ω^)
おはようございます
うわぁ〜〜食べたーい！
ピリ辛のラタトゥイユ、これは
私も作れます。
絶対作って食べたーい(o^^o)
真似っこさせて頂きますね(*ﾟ∀ﾟ*)
ピリ辛のラタトゥイユ、これは
私も作れます。
絶対作って食べたーい(o^^o)
真似っこさせて頂きますね(*ﾟ∀ﾟ*)
ラタトゥイユ好きです。
豆板醤入れるってはじめて。
今度作る時は試してみますねー。
ピリ辛好きなので^ ^
豆板醤入れるってはじめて。
今度作る時は試してみますねー。
ピリ辛好きなので^ ^
No title
ラタトゥイユの季節ですねぇ～
ラタトゥイユ冷たくしても暖かくしても
そのままでも何かにかけても…
万能選手
美味しいんですよね
最近はラタトゥイユは妻さんレシピでしか
作らないから…そうそう豆板醤必須
いい仕事してくれるんですよね～
って本日歯医者抜歯してきて…麻酔切れてきて…
段々痛くなってきてて…
虫歯ダイエット～って有頂天になってましたが…
ヤバイ…何か口中痛い
なのに…お腹は空いてきたし…
やっぱり他力本願虫歯ダイエット～なんて言ってるから
バチがあたったのかしらん
ラタトゥイユ冷たくしても暖かくしても
そのままでも何かにかけても…
万能選手
美味しいんですよね
最近はラタトゥイユは妻さんレシピでしか
作らないから…そうそう豆板醤必須
いい仕事してくれるんですよね～
って本日歯医者抜歯してきて…麻酔切れてきて…
段々痛くなってきてて…
虫歯ダイエット～って有頂天になってましたが…
ヤバイ…何か口中痛い
なのに…お腹は空いてきたし…
やっぱり他力本願虫歯ダイエット～なんて言ってるから
バチがあたったのかしらん
No title
みーモフママさん＞冬は野菜たくさんのスープ、夏はラタトゥイユがあると、野菜たくさんの一品があり、助かりますよね。
そうそう！
たくさんの種類の野菜を食べるって、いろいろお料理作るのも大変だけど、これだとたくさん食べられるもんね。
最近は割とよく太った国産ズッキーニが出てきたよ〜。
私の買ったのはちょっと小ぶりのものが２本で138円だった！
みーモフママさんも探してみて♪
あとね、赤ピーマンがあるのも今の時期ならではなのかも。
ちょこちょこと見かけるのよ。
甘い〜♪
pcommeparisちゃん＞ラタトゥイユは南仏ご飯。
だね！
今日はこれを鯖のムニエルのソースにして食べたよ♪
＞でもなぜ太る？
っていうか、
こんなに野菜を食べてなぜ痩せない？
野菜＝ヘルシー＝太らないイメージだけど、ヘルシー＝太らないは真実ではないみたい。
野菜だってカロリーあるし、甘い野菜ならなおさらだもんね。
この翌日、0.6kgくらい増えてた
すなちゃん＞ラタトゥイユはコドモらにはあまり受けがよくないけど
簡単だし野菜たくさん摂れるしで好きだわ～
みーモフママさんも書いてらしてるけど、うんそうね。
簡単で野菜がたくさん摂れるっって、大人の都合かも（笑）。
うちは冷やし中華を喜ばない人がいるのよ〜。
＞でも何でこれで体重増えるの～？
野菜＝ヘルシーのイメージだけど、ヘルシー＝太らないは間違いみたい。
翌朝は0.6KG増だったわ
かこさんピリ辛ラタトゥイユ、王道からちょっと外れちゃいますが私は好きです。
魚やチキン、パスタにもよく合うんです♪
yunkoさん我が家の近くにあったイタリアンレストランのカポナータが辛口だったので、私も豆板醤を入れてピリ辛にするようになったの。
普通のラタトゥイユも美味しいけど、ついつい豆板醤入れちゃうようになっちゃった（笑）。
美味しいよ〜♪
mikaちゃんmikaちゃんのブログの方にもコメントしたけど...抜歯したのね。
痛そう〜！かわいそう〜〜！！！
私は親知らずを抜いたことがあるけど、しばらくは口をゆすぐだけでも血が出てくるもんね。
どうか腫れずに済みますように。
今晩、眠れますように。
お大事にね〜。
でもこの色は…お洒落番長妻さんじゃないと
着こなせないなぁ~
黒のノースリーブは確かにワイドパンツに合わせると
ぐっとよそmikaまたまた95％OFFNo titleおはようございます
麺が見えないラ〰メン、もやしもチャーシューも
凄く美味しそう～～(^O^)／
またまた、お買い物お上手妻さん
お得ですし、妻さんに絶対合いそうな感かこまたまた95％OFFNo titleこっちでもそんなセールやってないか探してみたけど
本元のサイトでせいぜい半額だったわ～
香水なら他のサイトでも売ってるんだけどな
確かにこのお値段でブランド物が買Snugglebuttお誕生日後祝いNo titleKAYOKOさん
＞ただ、彼は、知らないところの料理ダメなのよね～。
でもね、ポルトガルって日本に最初に「外国を持ち込んだ国」。
天ぷらもポルトガルの料理法からきてるし愛されている妻お誕生日後祝いNo title前祝いに、後祝い、それに当日はユリの花のプレゼントですかぁ～☆？
それはそれは、正にハッピーでしたね♪ECOお誕生日後祝いNo title後祝いは、ポルトガル料理か～。
ポルトガルは行ったこともないし、知らないわ～。
名古屋にポルトガル料理あるのか、調べてみよう。
ただ、彼は、知らないところの料理ダKAYOKOお誕生日後祝いNo titleyunkoさん
＞年に一度のお誕生日ですしねー。
何回でもお祝いしちゃってもOK OK！
だよね！
お誕生日挟んで前後２週間の１ヶ月は、全部お誕生日ってことでいい気がする！
愛されている妻秋らしい食卓No titlepcommeparisちゃん
もっと年齢的にも上なのだけど、だるまに手足をつけたような体型の方がとても多くって。
だから、スポーツクラブに通ってるんでしょうけど。
なにしろ、愛されている妻またまた95％OFFNo titleほんと妻さんってお買い物上手。
それに見つけるのもお上手。
もとの値段のものをこの価格で売るのは、少しでも儲けになればいいってことなんでしょうか。
考えられないほみーモフママお誕生日後祝いNo titleおはようございます
またまた、お誕生日おめでとうございます🎊
ポルトガルのお料理、以前テレビで見ましたが
いろいろ興味のあるお料理ばかりで・・・
一度、お邪魔してかこ秋らしい食卓ご紹介ありがとうございます♥️
今年は秋🍂らしいもの秋刀魚を
筆頭に出遅れてて(笑)
秋鮭・サーモンも美味しい
季節なのにまだ食べてなくて💦💦💦
アーモンドが香ばしくて
こmikaお誕生日後祝いお誕生日は一年に一回だけど
㊗️は何回しちゃっても⭕
後祝いはポルトガル料理かぁ～🙆
相変わらずお店セレクトperfect👏
ポルトガル料理ってほおほお
そんな感じなんですね。mikaお誕生日後祝いNo titleブイヤーベースとアクアパッツァとカタプラーナの関係…、
そうか！そう言う事だったのね。
どちらにしても気になる地中海料理。
アクアパッツァは、妻さまのが一番美味しそpcommeparis秋らしい食卓No titleうーーーpcommeparisお誕生日後祝いNo titleまたまた引き続きお誕生日おめでとうございます。
お幸せそうな妻さんのお顔に嬉しくなりました。
妻さんってほんとお店を見つけるのお上手ですよね。
私はどうも下調べとみーモフママ秋らしい食卓No titleECOさん
＞最近は食が細くなってしまって遠ざかっているけど、またいつか作りたいな♪
うん！また作ってね！
よかったら、私が出張料理するよん♪
みーモフママさん
＞ナッ愛されている妻お誕生日後祝いこんにちは白いワンピース、お似合いですよー。
ボケてるっていう写真も、なんだか
とっても楽しそうです。
年に一度のお誕生日ですしねー。
何回でもお祝いしちゃってもOK OK！
干yunko秋らしい食卓No title日本かぼちゃ美味しいよね〜。
サツマイモも日本の方が美味しいんだわ。
reeさんも言っているけど、
大味で水っぽくて不味いんだもん。
妻さまのリセットメニュー、参考にpcommeparis秋らしい食卓No titleおはようございます
うわぁ～～～
奇麗な秋色スープですね～～(^O^)／
鮭のムニエルも美味しそう～♬
焦げたアーモンドもアクセントになり
食卓が秋色満載ですね(((o(*ﾟ▽ﾟかこ秋らしい食卓No titleかぼちゃいいよね～。
こっちでアジアンカボチャってのを買っても全然ほくほくしてない、水っぽくて不味いんだもん。
昨日作って好評だったよ～！！
週明けアップするね。ree秋らしい食卓No title栄養たっぷし秋色スープ！！
美味しそうだね～
振り塩銀鮭はホントに安定して使えるいいヤツ！
ムニエルとかでも生鮭より美味しいもんね。
今日飲食して増えた３キロ、
りぷママ外食翌日のリセットメニューNo titlemikaちゃん
＞お肉食べてもリセットにまず
ならないんですよね～🐷
あら、それは困ったわね。
タンパク質は摂らないといけないし、肉は腹持ちいいのに。
やっぱり体質改善か愛されている妻誕生日当日にバースデーガールが料理？No titleジジママさん
お祝い、ありがとう〜〜！
＞自分のお誕生日に手の込んだディナーを手作りされるなんて
このアクアパッツァはご馳走に見えるけど、全然手は込んでないから（愛されている妻秋らしい食卓No titleこのサーモンのアーモンドバターソースもおいしいんですよね～。
アーモンドが香ばしくて。
ナッツって結構焦げやすいのでしょうか。
私もこの間ナッツを乾煎りしててちょみーとモフのママ秋らしい食卓No titleそうだそうだ、前に教えてもらって、鮭のアーモンドレモンソースを何度もリピートしたんでしたっけ♪
最近は食が細くなってしまって遠ざかっているけど、またいつか作りたいECO外食翌日のリセットメニューNo title今が旬のりんごをソースに・・・
りんごは何でも良いのかな？
これは簡単で、調味料も少ないし
重い身体をリセット出来るとなれば
最高ですね～～～(^O^)／
でも、妻さんかこ外食翌日のリセットメニューNo titleこんな風にリセット出来ちゃうってのがすごいわ。
今日友達が来る日だから、例のあれ、作るよ～～～。
ブログにアップするのは来週になっちゃうと思う。ree外食翌日のリセットメニューこのmenu～🍎ほぼほぼ🏘️に
あるので豚肉さえ買ってくれば
きなこに🍎使うお許しが出れば
すぐ作れるmenuですが…
お肉食べてもリセットにまず
ならないんですよね～🐷
ってなにmika誕生日当日にバースデーガールが料理？No titleおはようございます
あらためて、お誕生日おめでとうございます
って、これで3回目かな？
お誕生日っていくつになっても嬉しいですね～～(^O^)／
特別なプレゼントがなくかこ