鶏胸肉のシュニッツェルとユニクロ購入品

この日、タンドーリチキンとライタを作るつもりでお買い物してきたのですが。
チキンシュニッツェルとフレッシュサルサソースもできるなと思い、
夫に食べたい方を選んでもらいました。


結果。
「チキンシュニッツェルとフレッシュサルサソースの方がしばらく食べていない」と。
うん。そうだね！


卵に粉チーズたっぷり。


鶏胸肉は皮と脂を取り、厚みに包丁を入れて広げました。


塩胡椒して小麦粉まぶして、粉チーズ入りの溶き卵にくぐらせて、パン粉（我が家は生パン粉を使っています）つけて。
＊衣をつけたらしばらく（15分以上）置くと衣が剥がれにくくなるそうです。


新たまねぎのみじん切りと種を取ったトマト、パセリ。
ニンニクはなかったのでパス。
レモン汁１、お酢１、サラダオイル４だったかな。
塩胡椒、そしてタバスコ多め。
この辺テキトーで（笑）。


夫の主食のジャガイモ用。
粒マスタードとヨーグルトと塩胡椒とオイルと。
スプーンで乳化するまで混ぜました。


レンチンしたジャガイモを熱いうちに混ぜて。


夫のサラダ（左）に乗せました。


「揚げる」ではなく、「焼く」感じ。
焼きあがった後に油はほぼ残りません。



Incredibly big piece of chicken !
信じられないくらい大きなチキンだね！

あはは。これは広げてるのよ。
お皿は26cmのディナープレートです。
でもさ、お皿いっぱいの大きなチキンシュニッツェルって楽しい〜〜〜！！！


フレッシュサルサたっぷり！
写真用に全体に乗せて撮ったけど、実際に食べるには少しずつ乗せて食べる作戦がベター。
その方がサクサクだもんっ！
だけど。
美味しかった〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！！
これはちょっとくらい体重増えても後悔なし。




ユニクロ購入品第３弾。
ユニクロって必要以上にデカい箱に入ってくる。


夫用の3WAYバッグ、そして私のプール用のバックパック買いました。


今までJW Andersonのパデッドバックパックをとても気に入って使っていたのですが。
27Lと大きくて、プールの帰りにお買い物してもなんでも入る！
でもね、パデッドという素材上、背負ってると背中に汗かいて！！！
寒い時期はあったかく良かったんだけど。


今度の今度のバックパックは19Lかな。
大根１本とかイナダ１匹とか入らないけど（笑）。



今日は本当は別記事をアップする予定でした。が。
なぜか画像がアップされません（涙）。
毎日やっている作業なのに、パソコンの再起動してもうまくいかず。
どーしてー？
FC2不調？
どうか明日には直っていますように。


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