いまだにジム用シューズもないけれど

スポーツクラブに通うようになって３ヶ月目。
近くに丸鳥を置いているスーパーを見つけ、クリスマス時期以外にもローストチキンを食べる機会が増えました。
いつも思うけど、チキンのシュリンクパックってすごい。
丸鳥がまるで轢かれたカエル状態になるんだもん（笑）。


今回はこれ→ジェイミー・オリヴァーのパーフェクトローストチキン
特別な材料は必要ありません。
レモンだってなければ、かわりにたまねぎ使えばいいんだし。


独創的なのは、胸の皮を外してハーブなどを擦り込むこと。
たったこれだけでローストチキンのお味がワンランクアップ！


焼きあがりました♪


まずはもも肉からスタート。
なぜか今回は手羽先もおまけしてくれました（笑）。


骨と皮と脂をとって、グレイビーソースとブレッドソースの２種類。
うんま〜〜〜い！！！



My Perfect Roast Chicken
「僕の完璧なパーフェクトチキン」だなんて、何様のつもり？なんて思ったりもしましたが。
作って食べて納得！
我が家でも（食べるスタッフィングなしの）簡単ローストチキンの定番になりました。



作ったよ〜のご紹介♪♪
ワニの国の怪獣家のreeちゃんがジャンバラヤと、豚ヒレ肉の赤ワインクリームソースを作って記事にしてくれました！
reeちゃん、ありがとう〜〜
いつもつくれぽのご紹介は写真をお借りしているのだけど、reeちゃんの写真は「右クリック禁止」。
でも、今回は動画をシェアするという裏技を発見しちゃいました！（笑）
こちらはreeちゃん家の末っ子、シベリアンハスキーのデミアンが骨折以来初めてリーシュを外してもらった瞬間！
「自由で...いいの？」と戸惑う様子のデミアンが可愛い〜！
デミアン　フリー

reeちゃんのジャンバラヤの記事はこちら→つくれぽ♪またまたジャンバラヤ
豚ヒレ肉の赤ワインクリームソースの記事はこちら→つくれぽ♪と節分と👹




プール以外の施設も試してみるべきかしらね？（笑）
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