寒い冬に温かいヨーロッパ家庭料理

右側が370gくらいのベーコンブロック。
脂身は食べないので、２人で食べるにはビミョーに少ないかな？と思って、250gくらいのブロックも買いました。
2018/1/29-1

左側のベーコンブロックの2／3は薄切り＆小分けで冷凍。
この１回分のベーコン、とっても便利！
2018/1/29-2

この緑はパセリ。
飾り物ではなく、このお料理では主役の一つ。
いい味出します！
2018/1/29-3

材料を重ねていくだけ。
そしてオーブンへ。
2018/1/29-4

２時間じっくり。
その間、お昼寝しててもいいし（笑）。
そして、家中いい匂い！！！
2018/1/29-5

じゃがいも、たまねぎ、パセリ、ベーコン。
これもほっこり、ヨーロッパの冬の家庭料理。
→ウェルシュホットポット（ウェールズのあったか鍋）
じゃがいもたくさん食べちゃいました
2018/1/29-6



作ったよ〜のご紹介♪♪
田舎モンが街に出たのすなちゃんが電子レンジを使った簡単ベシャメルソースでマカロニグラタンを使って記事にしてくれました！
すなちゃん、ありがとう〜〜
＞（1歳3か月頃の小澤（すなちゃんの次男）
テーブルにビールが乗っててもおかしくない
隣のねーちゃんナンパしてそうなこの態度）
2018/1/29-7
あはは、ほんとね〜！そんな感じの不敵な態度に見える！（笑）
そんな彼も21歳のお誕生日を迎え、お酒を飲める年齢になったんですって。
おめでとう〜〜
ちなみにうちの夫も中間子です（３兄弟の真ん中）。
すなちゃんのマカロニグラタンの記事はこちら→トム子心境の変化？



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非公開コメント

私もベシャメルソースはいつもレンジ。
あとカスタードクリームもレンジだよ。

塊ベーコンって売っているんだね。

今日のシュートメさまに合わせたメニューはメキシカン。
  • 2018-02-02 :
  • ree URL :
  • 編集

おはようございます

ヨーロッパの家庭料理・・
聞くだけでお洒落なお料理って
思います。
それと一緒にかなり難しいのかな？
って思いましたが、お昼寝出来る
料理みたいですね(⌒▽⌒)
とても、美味しそう〜〜
  • 2018-02-02 :
  • かこ URL :
  • 編集

おおー❄️寒い冬⛄これかぁ～👏
🏘️中いい匂いであったかで
うらやましい♥️
うちは昼間きなたんひとりだから…
暖房つけてあるけど…何か寒い気が…
これも作りたい食べたいお料理の
ひとつなんですが…ベーコンこの
大きさの塊なかなかなくないですか❔
妻さんはネットで購入❔❔❔❔
ご近所女子会で久々ポテトフライ食べて
ちょっと今ポテト食べたい病(笑)
妻さん式☆油で揚げないポテト☆
絶品だけど…食べたら絶対体重⤴️⤴️
するよね～🙄
全く美味しいものは何で高カロリー
なんだろう(笑)

  • 2018-02-02 :
  • mika URL :
  • 編集

うわ～
今日もまたおいしそうな料理！
パセリの量にびっくりです。
青海苔かと思いました^_^;
  • 2018-02-02 :
  • kiroro URL :
  • 編集

作り方の記事見ました。
予想と違う味、超気になる！！
これは作ってみなくちゃね。

あはは、ベビーの写真かわいい。
うん、貫録あるわ～。
そっか、この子が２１歳なのね～。
ビールもちゃんと飲める歳ね。
  • 2018-02-02 :
  • KAYOKO URL :
  • 編集

v-354reeちゃん
電子レンジを使うベシャメル、簡単でいいよね！
カスタードクリームも簡単にできそう。
うちは夫が甘いもの食べないので作らないけど。

＞塊ベーコンって売っているんだね。
以前、カナダの人がよく「売ってない」って書いてたのよね。
フロリダでも売ってないのね。
BBQでベーコンブロック炙っても美味しそうなのに。

v-354かこさん
＞ヨーロッパの家庭料理・・
聞くだけでお洒落なお料理って
思います。
私が作っているのは基本的にヨーロッパの家庭料理です。
基本的に家庭料理ってどこの国でも美味しいですよね〜！

はい。オーブン料理はお昼寝できそうなのが多いです（笑）。

v-354mikaちゃん
ベーコンの塊、割とどこでも売ってると思うわ。
よくあるのは長〜いベーコンブロックのパック。
ちょっとした刀くらいの長さがあって、冷蔵庫の中で邪魔になるんだけど（笑）。
野菜のオーブン焼きの時に燻製ベーコンブロックもちょっと切って焼いたり。
便利で美味しいよ〜♪

＞妻さん式☆油で揚げないポテト☆
あれは食べても体重増えない！！！
実証済み！！！
でも味付けはなしね。
ゴリゴリして美味しいわ〜♪

v-354kiroroさん
このパセリがいい味出すの！
あはは、うちに青海苔はないから（笑）。

v-354KAYOKOさん
これね、絶対男の人が好きなお料理だと思う！
ジャガイモが美味しいのよ〜。
私はあまりじゃがいも食べないんだけど、これは食べちゃうお料理のひとつ。
食べ慣れた食材ばかりだから、彼も抵抗なく食べられると思うわ。

ね〜、片肘かけちゃって貫禄あるよね！（笑）
  • 2018-02-02 :
  • 愛されている妻 URL :
  • 編集

これだけのベーコン、うちにはちょっと多いので、
大きめのソーセージでも代用できるでしょうか？
それか、ベーコンを少なめの方がいいのかな？
  • 2018-02-02 :
  • あっぴぃ URL :
  • 編集

すごく簡単そうだし作ってみたい
でもこっちじゃ豚バラ高いのよね～
主に韓国スーパーで売ってる
ベーコンの塊もよっぽどの専門のお肉屋さんでないとないみたいだし
1ポンド＄10くらいしちゃうのよ

紹介ありがとう～
そして小澤のこの写真なのね！！！（笑）
貫禄あるでしょ～生まれた時に看護師さんたちに
相撲レスラーって呼ばれてたわ
4㎏近かったからね

v-354あっぴぃちゃん
＞それか、ベーコンを少なめの方がいいのかな？
です！
食べられるだけの量のベーコンにすればいいの。
ソーセージは煮込みに向かないし、ベーコンも薄切りではなくぜひブロック（厚切り）を使ってみてね。

v-354すなちゃん
１ポンド１０ドルってことは１キロ２千円くらいかな。
豚バラが？って感じだよね。
肉の部位としては肩ロースの方がよっぽど上等なのに。
それこそベーコン加工用になっちゃうのかしら。

うん！貫禄あるある！
この写真はご本人も自慢できるんじゃない？（笑）
  • 2018-02-03 :
  • 愛されている妻 URL :
  • 編集
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Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
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