スペイン的魚丸ごと料理法
- 2018-01-29 :
- 食べ物
お刺身用の丸ごとイナダを買ってきました!
私が持つとあまり大きく見えないけど(笑)。
全長40cmくらいかな。
京都産。
京都って海無しだと思ってたけど...日本海に面してたとは知りませんでした!

イナダって男顔なのね。
きりりとしたこの目元はふんどし締めてお神輿でも担がせたら、いなせでいいかも。
もしくは...暴走族か。
ケンカ強そうだもん(笑)。

レシピは鯛でいつも使っているこちら→鯛のオーブン焼き(besugo al horno)
内臓とったりするのに、お水が冷たいっっ!
お魚屋さん、大変だわ〜。

緑のスープはブロッコリー。
ブロッコリーはスープにあまり向いてないと思いますが、冷えた体が温まる!!!
冬のスープ、本当にいいです。

そしてイナダも焼き上がり。

付け合せは菜の花。
お刺身にしても美味しいけど、丸ごと焼いたイナダのなんとジューシーで美味しいこと!!!

美味しいイナダをおなかいっぱい食べました。
満足満足
今日もいい日でした(笑)。
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来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪


私が持つとあまり大きく見えないけど(笑)。
全長40cmくらいかな。
京都産。
京都って海無しだと思ってたけど...日本海に面してたとは知りませんでした!

イナダって男顔なのね。
きりりとしたこの目元はふんどし締めてお神輿でも担がせたら、いなせでいいかも。
もしくは...暴走族か。
ケンカ強そうだもん(笑)。

レシピは鯛でいつも使っているこちら→鯛のオーブン焼き(besugo al horno)
内臓とったりするのに、お水が冷たいっっ!
お魚屋さん、大変だわ〜。

緑のスープはブロッコリー。
ブロッコリーはスープにあまり向いてないと思いますが、冷えた体が温まる!!!
冬のスープ、本当にいいです。

そしてイナダも焼き上がり。

付け合せは菜の花。
お刺身にしても美味しいけど、丸ごと焼いたイナダのなんとジューシーで美味しいこと!!!

美味しいイナダをおなかいっぱい食べました。
満足満足

今日もいい日でした(笑)。
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コメントの投稿
イナダ丸ごと買っちゃった?!
そして丸ごと焼いちゃった~?!
いい!いい!最高!!
今の時期だったらイナダも結構脂のってるでしょ?
鰤は焼くけど(もちろん切り身かカマ)イナダは考えつかなかったな~
お刺身でしか食べたことない。
さすが妻さん!
サイズ的にホントぴったりだね。
そして丸ごと焼いちゃった~?!
いい!いい!最高!!
今の時期だったらイナダも結構脂のってるでしょ?
鰤は焼くけど(もちろん切り身かカマ)イナダは考えつかなかったな~
お刺身でしか食べたことない。
さすが妻さん!
サイズ的にホントぴったりだね。
ホント…りぷママさんのおっしゃる
通り…
普通イナダ丸のままあんまり
焼こうとは思わないですよね~(笑)
それを思い付く(笑)とは…流石妻さん
以前学校で塩釜焼き作ったことあって
たしかに程よく火がはいって蒸されて
お魚美味しいんですよね♥️
ブロッコリーのsoupは…巨大袋の
コストコ冷凍ブロッコリーを
頑張って消費する時にこれでもか‼️って
食べたから…もぅ食べたくなーい(笑)
でも冬のスープは体が温まって
幸せな気分になりますよね!
通り…
普通イナダ丸のままあんまり
焼こうとは思わないですよね~(笑)
それを思い付く(笑)とは…流石妻さん
以前学校で塩釜焼き作ったことあって
たしかに程よく火がはいって蒸されて
お魚美味しいんですよね♥️
ブロッコリーのsoupは…巨大袋の
コストコ冷凍ブロッコリーを
頑張って消費する時にこれでもか‼️って
食べたから…もぅ食べたくなーい(笑)
でも冬のスープは体が温まって
幸せな気分になりますよね!
変わった名前の魚だとどう料理したらいいのかわからないんです。
料理にはダイナミックさも必要ですね。
これなら私にもできそう。
前に鯛でやってみてほんとにおいしかったですよ。
料理にはダイナミックさも必要ですね。
これなら私にもできそう。
前に鯛でやってみてほんとにおいしかったですよ。
私だったらお神輿の方をしてそうかな、って思う。
江戸っ子みたいな顔つきじゃない(爆笑)?
昔思ったんだ。
花屋と魚屋にはなれないな、って。
冬が本当に大変そうだもの。
今日つくれぽ載せたよ~。
江戸っ子みたいな顔つきじゃない(爆笑)?
昔思ったんだ。
花屋と魚屋にはなれないな、って。
冬が本当に大変そうだもの。
今日つくれぽ載せたよ~。
いなせなイナダ君も妻さまの手に掛かれば骨抜き(笑)。
でも妻さまのタイプじゃないでしょう?
だって夫さまはいなせと言うよりエレガントで、
ふんどしとお神輿が似合わなそうだもん。
妻さまと夫さまのような銀婚ラブラブカップルは、
宝くじよりも尊いよね。
本当の幸せって、
お金じゃ買えないものばかりだよ。
な〜んて言って、
ドリームジャンボの一等当たり券くれると言われたら、
喜んで貰うけどね〜。
でも妻さまのタイプじゃないでしょう?
だって夫さまはいなせと言うよりエレガントで、
ふんどしとお神輿が似合わなそうだもん。
妻さまと夫さまのような銀婚ラブラブカップルは、
宝くじよりも尊いよね。
本当の幸せって、
お金じゃ買えないものばかりだよ。
な〜んて言って、
ドリームジャンボの一等当たり券くれると言われたら、
喜んで貰うけどね〜。
お刺身用イナダを焼いちゃうの???丸ごと???
も~~~妻ちゃん贅沢だわ~
でもホント美味しいだろうなぁ(おヨダが・・・)
イナダ君結構シュッとしたお上品な顔してるわ~
お目目もつぶらだしお口もきちんと閉じてて
サケ君なら歯をむき出してるわよね
も~~~妻ちゃん贅沢だわ~
でもホント美味しいだろうなぁ(おヨダが・・・)
イナダ君結構シュッとしたお上品な顔してるわ~
お目目もつぶらだしお口もきちんと閉じてて
サケ君なら歯をむき出してるわよね
お久しぶりです。
すっかりブログが更新出来なくて!
久しぶりにお邪魔したら豪快な魚料理!
素晴らしいわ!
今度そんなの見つけたら
やってみたいわ~♪
すっかりブログが更新出来なくて!
久しぶりにお邪魔したら豪快な魚料理!
素晴らしいわ!
今度そんなの見つけたら
やってみたいわ~♪
すんご~い!!ゴージャス!!
全然お魚料理もしないので、いなだの存在すら知らなかったけど、焼きあがったものはおいしそ~。
内臓だけだれかとってくれないかしら。
焼くことならできそうだわ。
確かに、男前ね。でも、かわいくもある。
全然お魚料理もしないので、いなだの存在すら知らなかったけど、焼きあがったものはおいしそ~。
内臓だけだれかとってくれないかしら。
焼くことならできそうだわ。
確かに、男前ね。でも、かわいくもある。
こんにちは
いいですね~~
またまたダイナミックで最高~~
丸ごと一匹をオーブンになんて、考えませんし
買った時点で腹取りをお任せします!!
本当にとっても美味しそうですが、妻さんが持ってると
そんなに大きくは感じませんね(笑)
またまたダイナミックで最高~~
丸ごと一匹をオーブンになんて、考えませんし
買った時点で腹取りをお任せします!!
本当にとっても美味しそうですが、妻さんが持ってると
そんなに大きくは感じませんね(笑)
丸ごと使いのお料理、すごいですね。
豪快って言った方がいいかもしれません。
うちは、お魚料理がほとんどないのでビックリしながら見ました。
豪快って言った方がいいかもしれません。
うちは、お魚料理がほとんどないのでビックリしながら見ました。

イナダってお刺身にしたらそんなに美味しくないけど、焼いたら美味しかったよ。
脂はほとんど感じないけど、これは白ワインとかオリーブオイルとかかけるし、ジューシーで美味しく焼けるの!
>サイズ的にホントぴったりだね。
量的にはかなり食べでがあった!!!
お腹いーーーっぱい!(笑)

>ブロッコリーのsoupは…巨大袋の
コストコ冷凍ブロッコリーを
頑張って消費する時にこれでもか‼️って
食べたから…もぅ食べたくなーい(笑)
mikaちゃんが「コストコの冷凍ブロッコリーがあんまり美味しくないからスープにしてる」って言ったのを覚えてて、「スープなら美味しく食べられるのね」って思ってたの。
でも...ブロッコリーはあまりスープには向かないわね。
>普通イナダ丸のままあんまり
焼こうとは思わないですよね~(笑)
だって丸のまま売ってたんだもん!
普通の包丁しか持ってないから、下ろすよりそのまま焼いた方が楽なんだもん!(笑)

>変わった名前の魚だとどう料理したらいいのかわからないんです。
私も魚料理のレパートリーはあまり多くなくって。
だけど、とりあえず丸ごと焼いちゃうこの料理、簡単で美味しくていいわ〜!
鯛より随分安かったし(笑)。

>昔思ったんだ。
花屋と魚屋にはなれないな、って。
冬が本当に大変そうだもの。
だよねだよね!!!
あとね、私は医者と政治家もなれないと思ったわ。
冷え性で手が冷たいから、冷たい手で患者さんに触れないし、握手した手が冷たいと投票してくれる人もいないから(笑)。
つくれぽありがとう〜〜!
ちょっと予約投稿がいくつかすでに入ってるので、ご紹介は週明けにするね。
そのほうがreeちゃんも見られるし♪

>だって夫さまはいなせと言うよりエレガントで、
ふんどしとお神輿が似合わなそうだもん。
pcommeparisちゃんのご主人様もそうだと思うけど、そもそも肉体労働は向かない体型。
ふんどしでお神輿なんて無理無理!(笑)
>ドリームジャンボの一等当たり券くれると言われたら、
喜んで貰うけどね〜。
そりゃそうだ!(笑)
だけどさ、ジャンボの1等か夫かどちらかと言われたら、絶対に夫を選ぶもん。
幸せには多少のお金があったほうがいいけど、お金だけがあっても幸せになれないしね。

>お刺身用イナダを焼いちゃうの???丸ごと???
うん、海外組にはものすごい贅沢なことだろうなと思ったわ。
とりあえず、半身はお刺身にして、半身は焼いて食べるかな?
>サケ君なら歯をむき出してるわよね
ほんと!
口開いてたらあまりいい気がしないわね。
もしかして日本は魚の口を閉じてるのかしら?

お魚丸ごと焼いちゃうのって、3枚おろしとかよりずーーーっと簡単だもの。
私は普通の包丁しか持ってないし。
このお魚のお腹を切るのもキッチばさみを使ったの。
息子さんのインフルエンザうつってないといいね!!!

イナダを知らないの?
ハマチの小さいのだよ。
わりとさっぱり。
スーパーでも鮮魚コーナーの人が下ろしたり内臓とったりしてくれるから大丈夫!
私はキッチンばさみを使って自分でやったけど(笑)。

私は意外とお魚を下ろすのも自分でやりたい方なんです。
魚屋さんに頼むと大胆に切るから、魚が小さくなっちゃうし。
きっとこのお魚も頼むとカマのところを切り落とされちゃうだろうなって。
>本当にとっても美味しそうですが、妻さんが持ってると
そんなに大きくは感じませんね(笑)
ほんとですよね!
かこさんの小さな手で持つと、魚も大きく見えるんだろうな。

そうよね。ご主人様がお魚苦手だもんね。
お刺身用の魚1匹なんて、絶対に買うことないもんね。
お料理は豪快っぽいけど、それをど〜んとテーブルに乗せて...そしてナイフとフォークで取り分けて食べるので、そこがナイフとフォークに慣れてないとハードル高いかも。
日本人家庭なら箸でみんなでつつくかな。
ポトフってここ数年作ってなかったわ。
ペットが太ってると、大事に飼われてるんだな、とも思うわ。
うちはルークが一番大きい。reeピザが食べたくなってNo titleあっぴぃちゃん
>好きな具を入れられるのがいいですよね。
そそ!
おうちピザだと乗せ放題!
いつもあれもこれもと買いすぎちゃって、今回も乗せきれなかった具材多数(笑愛されている妻ピザが食べたくなっておうちピザ、いいですね!
盛り放題!!
今日、漁業されてるご夫婦のお昼ごはんを
テレビで見たんですけど、ピザ釜がおうちにあるんですよ。おじいちゃんが作った。
自分yunkoピザが食べたくなってNo titleバリカン、使い勝手、良いみたいですね!
次回、日本から荷物を送ってもらうときに
送ってもらおうかな。
こちらでも買えるかもなので、チェックしてみます!noodleピザが食べたくなってNo titleシラスのピザいいねぇ。
うちもピザなら作るな。
たまーにデリバリーのを買うと、おいしいけど家で作るほどおいしいと思えない。
好きな具材一杯乗せれるしね。
ウォルマreeピザが食べたくなってお家ピザ、美味しそう。
日本だから出来る贅沢なジャコピザですね
Walmart の商品がオンラインで買える世の中便利になりました。
私も美容院、旦那はバリカン。千恵スイスに嫁に行くNo titleりぷママさん
>ポテトロスティっていわゆるハッシュドポテト?みたいな感じかな?
近いけど、ハッシュドポテトよりは揚げてる感が低いかな。
ドイツでも食べられているよ愛されている妻ピザが食べたくなってNo title手作りピザ、σ(^_^)もたまに作るんですけど
好きな具を入れられるのがいいですよね。
しらす、きのこもいっぱい入っておいしそう~あっぴぃスイスに嫁に行くNo titleロスティ、カルディのパック入りしか作ったことないんですけど
σ(^_^)は、ひっくり返す時フライパンにお皿をくっつけて裏返しのまま取り出して
そのままフライパンに滑らせあっぴぃスイスに嫁に行くNo titleすご~い、キレイにひっくり返せている!
私の中で、自分がやったら、ちょっとズレて、端っこが折れたり、コンロにこぼれるイメージだわ~。
これは勇気がいるね。
ハッシKAYOKOスイスに嫁に行くこんにちはパック入りの、カルディで見たことあったかしら。
ひっくり返すときの緊張感たらないですよ。
今でも、そこだけ初々しい新米主婦!
苦笑yunkoスイスに嫁に行くNo titleこれさ、きれいにひっくり返すのって手首のスナップも聞かせないと駄目よね。
私は出来るか自信がないわ。
だからアメリカに嫁に来たのか(笑)。
今夜と明日は息子と2人reeスイスに嫁に行くNo title大阪人ならお好み焼きひっくり返せればヨメに行ける的な?
ひっくり返すの失敗したらハッシュドポテトにしちゃえ!
シンプルだけど美味しそうなお料理だよね
こう言うのはSnugglebuttスイスに嫁に行くNo titleポテトロスティっていわゆるハッシュドポテト?みたいな感じかな? こんがりと美味しそうな焼き目がいいね〜
素材をいかしたシンプル洋食、
参考にさせて頂きますよ〜
りぷママ美容室と夏の予約No titleすなちゃん
>そう、他人の前でクシャミや咳、鼻かみなんて
今の状況では出来ないよね~
うんうん!できない!
そして自分でもマスク外して鼻かむとか怖い。
目が痒くって愛されている妻美容室と夏の予約No title旅の計画って早くしないとダメなのね。
私は行き当たりばったりタイプだから、
用意周到な妻さまを見習わなきゃ。
夫さま、
お誕生日おめでとうございました‼︎
幸せそうなpcommeparis美容室と夏の予約No title私は一昨年の10月からヘアカットしてなくて、毛先が痛み過ぎて何やってもダメ。
本当は娘の卒業式に合わせてカットするつもりだったのにコロナ禍になってしまったじゃないree美容室と夏の予約No titleそう、他人の前でクシャミや咳、鼻かみなんて
今の状況では出来ないよね~
やったらどんな目で見られるかそっちも怖い
ワタシは髪を自分で切っちゃったけど
日本みたいにSnugglebuttお誕生日No titleyunkoさん
お祝いありがとうございます!
>キヌアのサラダもお寿司にしか見えませんよ。
写真だと特にお寿司感があるけど、メインの魚料理なので、実際のサイズはお寿司愛されている妻お誕生日No title夫さんハッピーバースデー!!!
素敵な誕生日ディナーで楽しく過ごされてよかったですね
でもあの混み方は怖い!!!
いくらマスクしてる人が多くても、ソーシャルディスSnugglebuttお誕生日No titleだんな様、Happy Birthday🎉
素敵なディナーと愛しい妻ちゃん、最高だね!!
このパレットのお皿にデザートを盛り付けるって楽しいだろうな、って思っちゃった。
パンがreeお誕生日No titleご主人様、お誕生日おめでとうございます!
とても良いお誕生日のお祝いでしたね。
また1年、お元気で楽しい日々をお過ごしになられますように。noodleお誕生日No title夫様のお誕生日
おめでとうございまーす!!
こちらのお店、良いですね〜
ホント!近くなら行ってみたい!
可愛らしいアミューズといい下仁田ネギのコンフィといい
全部全りぷママドイツを思い浮かべるNo titleみーモフママさん
>お肉そのものって感じなんですか?
ハンバーグみたい?
ハンバーグは遠いかな。
牛肉のパテの方が近いかも。
好きな人は好きなのよね。コンビーフ。
サ愛されている妻お誕生日No titleご主人様、お誕生日おめでとうございます!
幸せな一年になりますようにとお祈りしています。
このお店は忘れられないお店ですね。
だってとてもおいしそうなんですもの。みーモフママdeja vu ?No titleみーモフママさん
>自転車がいいのではと思いますが、妻さんは乗られないかな。
あ〜、確かに。自転車だと早そう。
うちの周りは坂が多いので、家に自転車ないけど。
あと愛されている妻春の味覚No titleすぷまんてちゃん
>私もここ3週間くらいで、2回食べました!
おおお〜〜!それはすごい!
私も今日見かけたけど、近所のスーパーはちょっと高かった(300円オーバー)。
愛されている妻お誕生日ご主人さま、お誕生日だったんですね。
おめでとうございました。
お馴染みのお店ですね。
いつ見てもキレイ。
レストランだなあって思います。
キヌアのサラダもお寿司にyunkoドイツを思い浮かべるNo titleうちの定番になりつつある
ブロッコリーのパングラタン♥︎
茹でなくても大丈夫なら、
一手間省けて嬉しいな〜♪
そして、
フランスにもふるさと納税があれば
もっともっと嬉pcommeparisドイツを思い浮かべるNo titleコンビーフってあまり食べたことないんです。
で、おいしかったという記憶はないんですが、これはおいしかったんですね。
お肉そのものって感じなんですか?
ハンバーグみみーとモフのママ