電子レンジを使った簡単ベシャメルソースで

ふるさと納税返礼品続々。
この間届いた梨だってようやく２個食べただけなのに、また果物届きました。
みかんとキンカンとりんごとキウィと柿とイチゴと...
もう野菜室もいっぱい！！！


そしてスモークサーモン。
冷凍庫もいっぱい！！！


さらにこれからもっと大物が来る予定なんです。
ラム肩肉ブロック（1.2kg）が２つ。
もう真剣に冷凍庫整理に取り掛からなくっちゃ！


冷凍庫から。
ベルギー産の芽キャベツと存在すら忘れていた枝豆。
ベシャメルソースを薄く敷いて、野菜を乗せて、


残りのベシャメルソース（ホワイトソース）とピザ用チーズたっぷり。
＊ベシャメルは電子レンジを使うと失敗なく簡単にできます。
バターと小麦粉各大さじ１くらい。電子レンジで約１分。
泡立て器でよく混ぜて、牛乳約１カップを加えて電子レンジ１分。そして泡立て器でよく混ぜる。
電子レンジ＆泡立て器で混ぜるの作業を数回繰り返すだけ。


シューストリングポテト（180度45分くらい）と芽キャベツのグラタン（180度20分くらい）をオーブンに入れて。
メインはやはりふるさと納税返礼品でもらったソーセージ２種。


フライパンで焼いただけ。


シューストリングも焼き上がり、


芽キャベツのグラタンも焼き上がり。


私のお皿。
芽キャベツのグラタン、美味しい〜〜〜！！！
だけど、このソーセージはいたって普通。
このふるさと納税のリピートはないかな。




作ったよ〜のご紹介♪♪
ねこまみれのちびさんが牛肉の黒ビール煮込みと、酢豚を作って記事にしてくれました！
ちびさん、ありがとう〜〜
結婚した年をお料理１年生として、今はもう（小学校）高学年になったと称するちびさん。
なんか可愛いわ〜〜
ちびさんのつくれぽの記事はこちら→先週の晩御飯 (01/21)
そしてこれは、「医大に行かなくてよかった！」と思った記事でもありました（笑）。




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