ドライフルーツ入りリゾットを詰めたローストチキン 2回目

2018.01.13 19:00|未分類
これを見たときに思いました。
車に轢かれたカエルみたいって(笑)。
2018/1/11-3


クリスマスに食べたのが最後。
12月は4回も食べて、飽きたかな?と思ったけど。
あれから2週間以上経ったら、また食べたいっ!
ちょうどドライフルーツも残ってたし。
いつものようにあらかじめ用意しておきます。
手がかかるように見えるけど、この方が楽なの。
アシスタントはいないのでね(笑)。
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ニンニクとドライフルーツ(アプリコット、フィグ、レーズン)とお米を炒めて。
今回はアクセントに粒白胡椒も入れました。
宝石みたい♪
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お米の1.5倍の熱湯とコンソメ入れて、簡単リゾット完成。
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鳥のお腹に詰めたらオーブンへ。
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刷毛で焼き汁を塗ること数回。
いい色に焼けました〜!
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お皿はいつもオーブンの上に乗せて温めています。
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グレイビーソースとブレッドソース。
どちらも欠かせない。
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いつものように主人(あるじ)に切り分けてもらって。
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私のお皿(1回目)。
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やっぱりローストチキン好き!!!
今回はリゾットにアクセントとして白の粒コショウを入れてみましたが、これ、大正解!
フィグ(イチジク)のシャリシャリとした食感もとても好き♪
ドライフルーツ入りリゾットを詰めたローストチキン

スポーツクラブ近くのスーパーが丸鳥を置いていることが多いみたいなので、これから日常的にローストチキンが登場しそうです。
好きなんだもんっ♪



作ったよ〜のご紹介♪♪
りぷママごはんのりぷママさんがブレイズドポークを作って記事にしてくれました!
りぷママさん、ありがとう〜〜
って、鎖骨2箇所も折れてるのに?
右手使えない状態なのに?
もう飲んじゃっていいの〜〜?(笑)
2018/1/11-1
りぷママさん、順調に回復しているようでよかったよかった!
捻挫も骨折も出血があるうちは冷やしたほうがいいけど(1〜2日)、あとはあっためたほうが回復も早いし。
つまり、おちゃけ飲んで血行を良くしたほうが治りも早いってわけ!(笑)
早くくっつけ〜!
早く良くなれ〜〜〜!!!
りぷママさんのブレイズドポークの記事はこちら→ブレイズドポーク





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コメント

ローストチキンはいつ食べても美味しいもんね~
私もいろんな詰め物試してみたいな。
そのためには丸鶏に挑戦!!
う~ 無理!!
情けない。

ご紹介ありがと!
そうそう!
身体を温めるの大事。
日々励んでます(笑)

日本ではこう言う風に丸鶏が売ってるんだねぇ
ワタシも最近は(やっと)材料を前もって揃えるようになったよ
前は作りながら足して行ってたけど
今はこっちの方が全然楽ね
ボケも入って来てることだし(笑)
こっちでは白の粒コショウはなかなか見かけないな

あ~~~八海山!!!
ワタシ新潟出身だから懐かしい・・・

美味しそう

とっても美味しそう。うちの行きつけのスーパーはだいたいいつも丸鶏を置いているのですが、来週の買い出しの時にもありますように。あったら絶対作りたいです 😊 ドライフルーツはフィグとアプリコットは私がアレルギーの可能性があるのでレーズンだけでもいいでしょうか?

v-354りぷママさん
丸鳥、怖くもなんともないよ。
中は空っぽだもん!
私だってできるし、おねちゃもできるんだから、りぷママさんもできるって!

炎症さえ治れば、あとは血行よくするのが大事!
私もワインで血行よくしてるよ(笑)。

v-354すなちゃん
この潰れたカエルみたいな真空パックは初めて見たの。
普通は普通に(どんなんだ?笑)丸鳥売ってるよ。
というか、あんまり売ってないんだけど(笑)。

八海山って新潟のお酒なんだ。
って、すなちゃん、新潟なの?
すあまの時に「関西だから知らない」って...だから西の人だと思ってた!
ってか、新潟って西日本に属するの??
ググったら糸魚川辺りが境界って。
へ〜〜。

v-354ちびさん
私もリゾット入りのローストチキンを作ろうとした時に、最初はレーズンとクルミを考えていたの(冷蔵庫にあるもの)。
だけど、レーズンがなかった!
そしてお買い物に行ったらアプリコットとフィグも買ってきちゃった(笑)。
特にフィグはタネの食感が面白くてよかったわ。
でも、アレルギーなら避けたほうが無難。
レーズンだけでもいいし、プルーンとかデーツとかも面白そうだし。
白粒コショウもいいアクセントになるわ。
だけど...きっとうちの夫はジェイミーのチキンの方が好きかも(笑)。

大股開きで冷凍されてるんだ。
轢かれたカエル?
まさにそんな感じね。
ちょっと気の毒だけれど、
美味しくこんがり焼いてもらって
浮かばれたかな?
鶏の丸焼き、
飽きません!!!

v-354pcommeparisちゃん
轢かれたカエルみたいだけど、国産の冷蔵品(冷凍されてない)。
だけど真空パックなので通常の鶏肉よりちょっと日持ちする感じ。
今までは丸鳥を見つけるのが大変だったけど、スポーツクラブの近くのスーパーがいつも置いているようなの。
助かるわ〜!
ローストチキン、美味しいもんね!
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
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