甘塩鯖の粒マスタード焼き

2017.12.10 19:00|レシピ(シーフード)
鯖にマスタードを塗って焼いたら美味しそうと思って、以前もやってみたことがあります。
でも、マスタードって意外と塩分入ってるんですね。
甘塩の鯖にマスタード塗ったらしょっぱかったの


なので、塩抜きしました。
2017/12/1-1

水分拭き取り、マスタードを塗って。
2017/12/1-2

焼いただけ。
2017/12/1-3

でもね、たったこれだけであの甘塩鯖が和食から洋食になっちゃうの!!!
言い換えれば箸からナイフとフォーク。
もちろん箸で食べてもいいけどね。
そしてたまに作るマッシュポテトがうんま〜い!!!!!
2017/12/1-4

生鯖に塩胡椒してマスタード塗っても美味しいと思います。
簡単ディナーの日にオススメ♪
そして、簡単に予約投稿(笑)。



Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪
にほんブログ村 恋愛ブログ 国際結婚(ヨーロッパ人)へ
にほんブログ村 料理ブログ 洋食・洋風料理(レシピ)へ

コメント

こをばんは

甘塩鯖に粒マスタード、凄い
発想でビックリです!(◎_◎;)
粒マスタードは食塩入ってる
からやはりしょっぱいかな?
夫さんの反応はどうでしたか?
生鯖に粒マスタード、私も今度
挑戦してみますね(*゚∀゚*)

先日はありがとうございましたp(^_^)q


マスタード良いですね(^-^)
とても美味しそう✨
私も今度挑戦してみたいと思います⭐️

こっちで買う鯖のフィレは塩してないから
マスタードの塩気に気付かなかった。

粒マスタードが一番好き!
でも鯖に塗るなら、
オペラマドレーヌにある【マイユ】の店で売ってる
シャブリマスタードもイケそうだね。

お魚でヘルシー洋食( ̄m ̄* )
鯖にマスタードって思いつかなかったけど、わたしも簡単ディナー日にやってみようかな。
あとは、ミネストローネかなぁ?

お魚

ぜんぜん作らないし、やっても焼くくらいしかできないの。
内臓とか怖いし。うふ。

だから、焼くだけのものでこういうバリエーションを紹介してもらえるとかなり助かる~。
粒マスタードもちゃんと買ったから、これもできるわ!

週末、ローストポークwithマスタード&ローズマリー、初めて彼に作ったの。
かなりローズマリー控えてwww
ローズマリーはギリギリこの量ならイケて、それ以外はおいしいって(笑)

v-354かこさん
鯖はヨーロッパでも比較的好まれている魚なんです。
中でも夫は青魚が好きで、近くにあったお寿司屋さんでは「変な外人さん」と冗談で笑われていたくらい。
鯖も大好きです。
粒マスタードを塗って焼いたのも、とても喜んでいました♪

v-354こたんさん
こたんさん、またコメントいただけて嬉しいわ♪

鯖といえば、塩焼きか味噌煮くらいしか思いつかない人が多いだろうけど、洋風に料理するのも美味しいのよ〜。

v-354pcommeparisちゃん
私もトマトソースの時は気づかなかったけど、甘塩鯖に粒マスタード、かなりしょっぱい!
塩抜きしてちょうどいい感じだったわ。
もっとも、パリで売っている生鯖は問題ないけどね。

うちで使っているのもマイユの粒マスタードなんだけど、オペラマドリーヌ店の量り売りのシャブリマスタードは一味も二味も違うんだろうな〜!

v-354けいちゃん
>あとは、ミネストローネかなぁ?
ミネストローネもあってもいいけど、バターをたっぷり使ったマッシュドポテトがとーーーってもよく合って美味しいの!!!

v-354KAYOKOさん
うん。丸鳥が怖いってよくコメントにあるけど、私からしてみたら内臓もそのまま入ってる魚の方がよっぽどグロい。
でも、魚ってもっと食べるべきだと思うし。

>ローズマリーはギリギリこの量ならイケて、それ以外はおいしいって(笑)
それ以外って...やっぱりローズマリーは苦手なのね。
それでもすこ〜しずつ使っていけば、だんだんと慣れてくると思うわ。
うちは慣れすぎてかなりの量使ってるもん(笑)。
非公開コメント

プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

ブログランキング

ランキングに参加しています。 応援してね♪

FC2Blog Ranking

最近の記事+コメント

カテゴリー

検索フォーム

Wedding Anniversary

FC2カウンター

リンク

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文: