スコットランドからハンガリーへ

2017.11.22 19:00|食べ物
毎日のようにたまねぎを刻んでいる気がします
1年に250個として、結婚して27年ちょっと。
つまり6700個以上のたまねぎを刻んだ計算になります。

もちろん、昨晩も(笑)。
小さめの玉ねぎだったので2個刻みました。
あとは豚ヒレ、マッシュルーム...が高いのでシメジでカサ増し。
サワークリームと、小皿は小麦粉とパプリカ。
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豚ヒレ肉に焼き目をつけて、
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そのフライパンでたまねぎ炒め、パプリカ小麦粉も炒め合わせ、
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お水を入れてシェリーを入れて。
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肉を戻し入れたら、蓋をしてしばらく煮込みます。
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出来上がり15分前くらいにきのこを入れて、味を整えたら仕上げにサワークリーム。
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こちらも冬の味覚。
ポーク・オングロワーズ
2人で豚ヒレ1本完食!
美味しかった〜〜〜♪♪
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冬の準備着々。
というか、ちょっと遅れ気味(笑)。
ムートンのショートブーツに撥水スプレーしました。
特にスエード類はシーズン前に撥水スプレーすることが大切です。
汚れにくくもなります。
2017/11/22-1



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コメント

これはまだ作ってないけど、
絶対に美味しいわ〜。
シェリー酒の代わりにポルト使っても大丈夫かな。
もううちの酒棚に、
ボトル増やしたくないんだもん。
隙間無しだよ。

早速UGGにスプレーします!!!
先日パリ郊外の田舎に行った時、
気温が3~5度低くて、
モカシン履いてた足が凍ったよ。

ムートンかわいい~~~~。
ここって寒い日は数日しかないから、私は持ってないの。

おいしそうだわ~。
明日は感謝祭。
ターキー嫌いだからうちはローストチキン(笑)。

ダンナの母方のおばあちゃんがハンガリー系で
とっても料理上手だったらしいけど
残念ながらそれはダンナ母には伝わってないの(笑)
でもこう言うのも食べてたのかな~って思う
クリスマスに会うから作ってあげようかな~
いかにもヨーロッパのおふくろの味ってカンジで美味しそう!

玉ねぎのみじん切り~‼️
年間そんなにみじん切りしてるとは(笑)
大根の桂剥きと同じく実技試験科目
だったなぁ~‼️懐かしい~😆
ヒレ肉ヘルシーだしX'masにぴったり
今年はこれ作ろうかなぁ~。
ってやっぱりチキンも捨てがたいん
ですよね~(笑)

妻さんムートンどれも可愛い♥️
なんとレオパード柄も
持ってるんですね‼️
いいな~いいな~♥️

うちは逆向き、ハンガリーからスコットランドでした 😊 ケルティックチキンは初めて作りましたがホントに優しいお味。また作ります!

こんにちは

玉ねぎ一日2個づつ食べているんですね~
それも毎日刻んでなんて凄いです(@_@)
玉ねぎは身体に良いですもんね(^^♪

ポーク・オングロワーズとっても美味しそう~~(^O^)/
ハンガリーのお料理なんですね。

冬支度着々進んでますね~~
撥水スプレー私も・・・今気が付きました
ありがとう~~(*´∀`*)

v-354pcommeparisちゃん
シェリーの代わりにポルト...甘くないものだったらいいけど、甘いものだと味が変わっちゃうから、白ワインでもいいんじゃないかな。
シェリーは小麦粉の粉臭さを消すのによく使われるのよね。

>モカシン履いてた足が凍ったよ。
読んだだけでつま先が痛くなる!!!
そんな時は靴下にミニカイロ貼るとあったかい♪

v-354reeちゃん
>ここって寒い日は数日しかないから、私は持ってないの。
だよだよ。いらないよ。
あったかいのが羨ましい!!!
私は寒がりだもん。

ローストチキン食べたいけど、丸鳥が売ってない。
でも、ブラックフライデーっていうのは見かけるようになってきたのよ。

v-354Snugglebuttさん
ハンガリー料理=パプリカのイメージ。
おばあさまにお料理習いたかったね。
寒い時にぴったりのお料理よん。
クリスマスにもいいかもね♪

v-354mikaちゃん
>大根の桂剥きと同じく実技試験科目
だったなぁ~‼️懐かしい~😆
そんな実技試験科目があるんだ!
私はお料理習ったことがないので、たまねぎもほんの少し厚めにスライスしたのを3〜4枚まとめて切って、みじんにしてるの。

レオパード柄のムートンブーツ、ショートとミディアム2本持ってる。
どんだけ好きなんだ?って感じ(笑)。

v-354ちびさん
ハンガリーからスコットランドって、私たち、旅行でもしているみたいよね(笑)。
ケルティックチキン、いいでしょ!

v-354かこさん
>玉ねぎ一日2個づつ食べているんですね~
え?ええ?ちょっと違うかな。
ほぼ毎日食べてるけど、この日はたまねぎが少し小さかったので2個だったんです。

撥水スプレー、靴やバッグ、コートなど、私はなんでもかけちゃいます。
クリーニング屋さんの撥水加工も自宅でスプレーするのも効果は一緒ですし。
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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、31年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
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