サーモン

秋鮭の季節ですから。
旬ですから！
大きなブロックを見かけると買っちゃいます。

360gくらいのブロックでした。
2人で食べるので２切れにカットしましたが、切り身で売ってるのとは大きさが違うの！
...というか、小さい切り身を複数個食べるのも一緒なんだけどね〜。
大きい塊を買うのがなんか好きなの（笑）。
骨を抜いて塩胡椒。


うちの夫はこれが大好きなんです。
アーモンドサーモン
サーモンが見えなくなるくらいにアーモンドスライスをたっぷり！
乗せただけ！


主食のジャガイモはお魚料理ととても相性のいいポテトパンケーキ。


こんな感じの生地になりました。


スプーンでフライパンに落として、


両面焼けば出来上がり♪



そして、オーブンの方ではアーモンドサーモンも焼き上がり♪♪
オーブンレンジが使えない時にグリルで焼いてみましたが、やはりオーブンで焼いた熱々が好き！


1/4個のかぼちゃを使ったスープ、ようやく３回目でラスト。
美味しかったけど続けて３回はちょっと飽きた（笑）。


黒いディナープレート、オシャレに見える〜〜〜！！！
自画自賛です。はい。
アーモンドサーモンも美味しかったけど、久し振りのポテトパンケーキが美味しかった〜！
また明日もやっちゃう？（笑）





作ったよ〜のご紹介♪♪
りぷママごはんのりぷママさんがタンドーリチキンを作って記事にしてくれました！
りぷママさん、ありがとう〜〜
今まさにナンにかぶりつこうとしているアマちゃん。
その...そのまつ毛が〜〜！！！
長くてバサバサと音がしそうで影もできそうで...
もしも万が一邪魔だと感じたならば、半分くらい引き受けます！！！（笑）

りぷママさんのタンドーリチキンの記事はこちらから☆




今日も読んでいただき、ありがとうございます