うちの鉄板料理！

スティックブレンダーを買ったら、スープ作りのハードルがものすごく下がりました。
片付けも簡単なんだもん。
毎日いろんなスープ、美味しい♪楽しい♪


かぼちゃの1/4カットが98円！


炒めてお水を入れて、量があるのでコンソメ２個。


ガーーッとやって、味を整えたらパンプキンスープのできあがり。
甘みのある野菜の時はお砂糖も少し加えます。
甘さがより引き立つの。
→基本のポタージュスープの作り方




その香りがボケ防止にもなると言われているハーブ、ローズマリー。


もう、何を作るかわかった？
左上から時計回りに玉ねぎのみじん切り少し（オリーブオイル和え）、棒状に切ったニンニク、ローレルの葉を細かく砕いたもの、塩胡椒、そしてローズマリー。
キャセロールの中には500gの豚肩ロースブロック、アルミフォイルで包んだジャガイモ。


お湯を入れて１時間半、オーブンにお任せ。
そして大相撲中継に戻ります
どすこい！（笑）


パンプキンスープはぽってりとかなり濃くできたので、量は少なめにグラスで供することにしました。


そして、焼き上がり。
→イタリアンローストポーク


一家の主人に切り分けてもらっている間に、私は付け合わせやソースの用意。


イタリアンローストポーク、マジ旨しっ！！！


500gの豚肩ロースなんて楽勝！完食！
パンプキンスープも甘くて美味しかったし。
ごちそうさまでした〜



おまけ。
またしても名前で買ってしまった桃。
おどろきたい♪おどろきたい♪
なのに〜。
ぜ〜んぜん驚かなかったよ。
あまり美味しくなかったし。


でもね、ひと夏ほぼ毎日おいしい桃食べて、私の舌が厳しくなっていたことも事実。
シーズン最初に食べたちよひめには感激したけど、あの頃は評価も甘かったから（笑）。
そろそろ桃の季節も終わりかな。
寂しいな。



今日も読んでいただき、ありがとうございます