2017
08/13 |
ターメリック＝ウコン
お米を買いました。
「なんのお米？」と夫。 お米はお米でしょー！と思ったら、「コシヒカリとか、そういうの？」 あ、そっか！ 山形のはえぬきでした。 私的には山形といえば、かこさんちの夫婦の食卓のかこさん。  いつかスーパーのレジ待ちの時に、年輩女性２人の立ち話が耳に入ってきました。 「無洗米なんて！今の若い子は！」 そうはおっしゃるけど、無洗米はアルデンテで仕上げたいパエリアやリゾットなどの時にとても便利なんです。 お姉様方にはお分かりにならないだろうけど。 胚芽米も胚芽部分が落ちにくくていいんです。 ちなみに我が家はこの２キロで半年は持ちます（笑）。 マリネ液ごとエビを炒め、  トマトとパセリで色あざやかに。  炊飯器にターメリックを振り入れただけ。 意外とクセがないので、何にでも合います。 肝臓にもいいしね！  カラフルに出来上がりました♪  エビのスパイス煮、ターメリックライス添え ピンクペッパーの香りも良く、彩り華やかなおしゃれなお料理です。  ナイフとフォークが苦手な方でも、これならスプーンで食べられるし。 今日も読んでいただき、ありがとうございます    
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Comment
こんばんは
妻さん、わざわざご紹介いただき
凄く嬉しいです(o^^o)
我が家は玄米なんですが、白米は
無洗米ですよ〜
先日、イ○ンで胚芽米の試食会
してました。私も食べてみて
美味しかったのですが、白米の
つや姫まだまだあるので、次回に
買う事に！
エビのターメリック煮、エビや
イカ、大好きな私、絶対作って
みたいです(*ﾟ∀ﾟ*)
本当に美味しそう〜〜(о´∀`о)
凄く嬉しいです(o^^o)
我が家は玄米なんですが、白米は
無洗米ですよ〜
先日、イ○ンで胚芽米の試食会
してました。私も食べてみて
美味しかったのですが、白米の
つや姫まだまだあるので、次回に
買う事に！
エビのターメリック煮、エビや
イカ、大好きな私、絶対作って
みたいです(*ﾟ∀ﾟ*)
本当に美味しそう〜〜(о´∀`о)
No title
新しいもの、便利なもの、それを使うことがいけないみたいな考えをする人、いますよね。
特に年配の人に多いんでしょうね。
で、「最近の若い人は」とか「昔の人は偉かった」となるんでしょうね。
実家の今の母はこの後者の方をよく言いだして、みんなだまーってますよ。
この料理、ちょうど材料がある～と思ったけど、ターメリックがない～。
買ってこないと。
うちもお米が減らない家でしたが、お弁当を作るようになってあれよあれよという間に減り始めました。
特に年配の人に多いんでしょうね。
で、「最近の若い人は」とか「昔の人は偉かった」となるんでしょうね。
実家の今の母はこの後者の方をよく言いだして、みんなだまーってますよ。
この料理、ちょうど材料がある～と思ったけど、ターメリックがない～。
買ってこないと。
うちもお米が減らない家でしたが、お弁当を作るようになってあれよあれよという間に減り始めました。
No title
若い子じゃないけど、私も断然無洗米派！
洗う時にお米が水道水（硬水）を吸わないから、
炊く時に使う（軟水）だけの炊き上がりで、
美味しく炊き上がるんだもの。
硬水のフランス。
お米を炊くにも一苦労なのよ。
無洗米を手に入れるのも一苦労だけどね。
何でも手間をかければ美味しいと言うのは、
伝説なんだよ〜。
洗う時にお米が水道水（硬水）を吸わないから、
炊く時に使う（軟水）だけの炊き上がりで、
美味しく炊き上がるんだもの。
硬水のフランス。
お米を炊くにも一苦労なのよ。
無洗米を手に入れるのも一苦労だけどね。
何でも手間をかければ美味しいと言うのは、
伝説なんだよ〜。
No title
かこさん玄米の無洗米も買ったことがあります。
でも、あれは浸水が必要なので、洋食の米料理には使えないので胚芽米になりました。
なんとなく体にいい感じがしますよね！
もちろん、山形といえばかこさんです！！！
みーモフママさん＞で、「最近の若い人は」とか「昔の人は偉かった」となるんでしょうね。
歳を重ねるとそういう人多いよね〜。
私の友達もよく「若い子の...」って言いかたするの。
それは決して悪い意味で使ってるんじゃないけど、「ババくさっ」って思うわ（笑）。
もしかして香辛料処分した時にターメリックも捨てちゃったのかな？
pcommeparisちゃんそっか〜！水道水が硬水だとそんな苦労もあるのね。
炊き上がりが違うのね？
もしかして長粒米だと硬水でもいいのかしら。
そもそもあれは炊くというより茹でているもんね。
＞何でも手間をかければ美味しいと言うのは、
伝説なんだよ〜。
はい！
妻さんのレシピは簡単で美味しい！と言われているしね（笑）。
ここで使っているジュニパーベリーはジンの香りをつけるというより、牛乳や豚肉の臭い消し。
なくても十分！
小さい子は力の加減もわからないし。
リプ愛されている妻２人だけのパーティメニューNo title銀色の鳥さんカワイイ！美味しそう！
ちょうどすだち（かぼすかも）を3こいただいたから、作ってみようかにゃー。
生クリームはやっぱり泡立てないといけないのかしら(;^_^けい２人だけのパーティメニューこんばんは小さな銀の鳥、そうそう先日
ブログで拝見した時も凄く、良い
なぁ〜って思ってました。
凄く可愛いし、美味しそう(o^^o)
生クリームが溶けて、ソースに
なっているなんてかこフライパンひとつのご馳走No titleこのお料理は作ったことあるある～！！
ブロック肉を使わなかったからちょっと別物になっちゃったけど。
お味はとっても良くてみんなに好評だったな。
今度はちゃんとレシりぷママC国語も聞こえたセール会場No titlepcommeparisちゃん
ワールドのアトリエセールは登録すれば誰でも行かれるんだけど、それでも一応入り口で招待状見せないと入れない仕組み。
そこでC国語が聞こえたって驚い愛されている妻フライパンひとつのご馳走No title妻さんのうちは毎日ごちそうだな！
ここの家に帰りたい。
このソース入れ、おしゃれでいいですね～。
このミニチュアはなんでか何個かあるけど、実物ないので、ほしいな～KAYOKOフライパンひとつのご馳走ジュニパーベリー初めて知った～(笑)
無くてもよし✌ふむふむ～😁
牛乳🐮のふきこぼれだけ注意❗～絶対ふきこぼすタイプなんですよね(笑)
今年のお正月は妻さんのローストビーmikaフライパンひとつのご馳走No titleう～～んこれも美味しそう！
豚肉大好きなのですよ
でも牛乳って煮るとモロモロになって分離しないですか？
すっごく見た目が悪くなっちゃうのです
こっちの牛乳が問題なのSnugglebuttフライパンひとつのご馳走No title↑ reeさんの社割、良いなぁ。
でも私が挑んだKENZOプライベートセールは、
ユニクロで買うより安かったからまあいいわ。
言っていた豚肩肉の塊って、これの事だったのね。pcommeparisC国語も聞こえたセール会場No titleもう美味しそうで堪らない〜。
豚ヒレ豚ヒレ豚ヒレ、
何度唱えてもまだ買っていないから、
明日買いにダッシュするわ。
アトリエセール、お疲れ様でした。
戦いに挑んだのpcommeparisフライパンひとつのご馳走No titleこれもおいしそうだわ。
スナちゃんのジャンバラヤ見て、妻ちゃんがつくれぽ紹介して、そしたら食べたくなって、ちょうど残り物のソーセージをやっつけなくちゃいけないかreeC国語も聞こえたセール会場No titleかこさん
黒とベージュは好きな色合わせなんです。
温かみがあって、秋冬らしいですよね。
外食はあまりにもしょっちゅう行っていたので、ちょっと自粛しているだけです。
愛されている妻フライパンひとつのご馳走こんばんはうわぁ〜〜
プレイズドポーク、本当に簡単
なんですね〜！(◎_◎;)
妻さんもIHですよね？
火加減はどれ位で2時間ですか？
凄〜く美味しそうでーす(⌒▽⌒)
今回のお肉は、どれかこフライパンひとつのご馳走No titleジュニパーベリーを入れたらジンの香りがしますか？
初めて聞いた名前だけど、「じゅにぱ」まで入力したらすぐ変換候補に出たので、有名？な言葉なんですかね。
なくってみーとモフのママC国語も聞こえたセール会場No titleすごいねーー、ワールドだからいいものがあるとは思うけど
そんなに混んでるんだ？！
それでも参戦してきた妻さん、えらいっ！
私ならたぶんやめる＾＾；
１時間待つ根性無milkyC国語も聞こえたセール会場No title急に気温が下がると、体感はそれ以上ですよね。
もうヒートテック着てます。
そうですね、動物たちはすぐに夏毛・冬毛変えれないもんね、大変ね。
セールね、わかる、学KAYOKOC国語も聞こえたセール会場No titleブラック＆ベージュのシックなコーデが
ホントお似合い～
上下ブラックだと益々スレンダーに
見えてシックで羨ましい～
雨の日用にロミジリ～（笑）傘もコーデで
ホントおmikaC国語も聞こえたセール会場No title私は自社のアトリエセールに行った事あるけど、自社であれその日は客だから、並ぶのがもう嫌だったよ。
ねぇ、前記事のいじめっ子だけど、明らかに妻ちゃんを意識してヤキreeC国語も聞こえたセール会場No titleこんにちは、Snugglebuttことスナ子です
今回はつくれぽの紹介していただきましてありがとうございました
本家のモノとは桁外れな悲しい結果に終わりましたけど（汗）
いSnugglebutt再会いろいろNo titleかこさん
かこさんは柄物が苦手とは知りませんでした。
プリントTシャツの写真のイメージが強くて...
私はそういうのが苦手なんです。
はい。昼夜、夫を置いてきぼりにし愛されている妻C国語も聞こえたセール会場こをばんはこの日も素敵なファッション
私の大好きな感じです。
凄〜い！バックも素敵ですね〜
傘の色も合わせて・・・(⌒▽⌒)
本当にお洒落な感じで、一度で
良いので私も・・・(o^^o)かこお出かけした日No titlemikaちゃん
好みの問題もあると思うけど、私はお米の芯が気持ち残るアルデンテが好き。
目先も変わるし、美味しいよ〜♪
革製品に撥水スプレー、絶対やったほうがいいよ。
愛されている妻再会いろいろNo title結局そのいじめっ子、
未だに嫉妬が見え見えねで笑えるね。
痩せっぽち（ネガティブ）vs 細っそり（ポジティブ）
言い方ひとつでこんなに違うのに、
ン10年経っても本質っpcommeparisお出かけした日No titleリゾット自体あんまり作った事がないですが…
炊飯器で作ってたと思う～
フライパンでこんなに本格的なリゾットが
出来るとは…
今度エバリンが来た時に作って自慢しよ～
シmika再会いろいろNo titleル・クープシュー久しく行ってないなぁ～
妻さんの毎月のお食事会見ると…行きたいなぁ～って
思うんだけど…すぐ忘れちゃう（笑）
同窓会
去年高校（中高から）の同窓会（mika再会いろいろNo titleこんにちは。
妻さんがいじめられっこだったなんて～
私も実はそうだったんですけど（小４の時）、自己主張ができない子でした。
小学１年からメガネだったしね。
コンタクkiroro再会いろいろNo title同窓会か～
自慢じゃないけど１度も出たことないわ！（笑）
ただの１度も。
同窓会のお知らせとか来ることあるけど旧姓で届いたり～
訂正すらしてない（笑）
妻さんは～
りぷママお出かけした日No titleあっぴぃちゃん
うちも先週末、夕食後にバタバタと冬用のお布団出したわ。
急激な温度変化、困るわよね。
撥水スプレー、あるなら使わないともったいない。
クリーニング愛されている妻再会いろいろNo title最初、ホテルでの同窓会をイメージして、いつものかわいいワンピ着ないんだ～って思ったけど、会場がパンツで正解でしたね。うふふ。
パンツでも素敵です。
孫自慢ね～。KAYOKOお出かけした日No title寒い日があったと思ったら急に寒かったりして、
仕舞った夏物を出して着たりしてたんですが、
ようやく衣替えを始めました。
撥水スプレーは何本かあるので、σ(^_^)もやっあっぴぃ