ターメリック＝ウコン
- 2017-08-13 :
- 食べ物
お米を買いました。
「なんのお米？」と夫。
お米はお米でしょー！と思ったら、「コシヒカリとか、そういうの？」
あ、そっか！
山形のはえぬきでした。
私的には山形といえば、かこさんちの夫婦の食卓のかこさん。
いつかスーパーのレジ待ちの時に、年輩女性２人の立ち話が耳に入ってきました。
「無洗米なんて！今の若い子は！」
そうはおっしゃるけど、無洗米はアルデンテで仕上げたいパエリアやリゾットなどの時にとても便利なんです。
お姉様方にはお分かりにならないだろうけど。
胚芽米も胚芽部分が落ちにくくていいんです。
ちなみに我が家はこの２キロで半年は持ちます（笑）。
マリネ液ごとエビを炒め、
トマトとパセリで色あざやかに。
炊飯器にターメリックを振り入れただけ。
意外とクセがないので、何にでも合います。
肝臓にもいいしね！
カラフルに出来上がりました♪
エビのスパイス煮、ターメリックライス添え
ピンクペッパーの香りも良く、彩り華やかなおしゃれなお料理です。
ナイフとフォークが苦手な方でも、これならスプーンで食べられるし。
今日も読んでいただき、ありがとうございます
「なんのお米？」と夫。
お米はお米でしょー！と思ったら、「コシヒカリとか、そういうの？」
あ、そっか！
山形のはえぬきでした。
私的には山形といえば、かこさんちの夫婦の食卓のかこさん。
いつかスーパーのレジ待ちの時に、年輩女性２人の立ち話が耳に入ってきました。
「無洗米なんて！今の若い子は！」
そうはおっしゃるけど、無洗米はアルデンテで仕上げたいパエリアやリゾットなどの時にとても便利なんです。
お姉様方にはお分かりにならないだろうけど。
胚芽米も胚芽部分が落ちにくくていいんです。
ちなみに我が家はこの２キロで半年は持ちます（笑）。
マリネ液ごとエビを炒め、
トマトとパセリで色あざやかに。
炊飯器にターメリックを振り入れただけ。
意外とクセがないので、何にでも合います。
肝臓にもいいしね！
カラフルに出来上がりました♪
エビのスパイス煮、ターメリックライス添え
ピンクペッパーの香りも良く、彩り華やかなおしゃれなお料理です。
ナイフとフォークが苦手な方でも、これならスプーンで食べられるし。
今日も読んでいただき、ありがとうございます
コメントの投稿
こんばんは
妻さん、わざわざご紹介いただき
凄く嬉しいです(o^^o)
我が家は玄米なんですが、白米は
無洗米ですよ〜
先日、イ○ンで胚芽米の試食会
してました。私も食べてみて
美味しかったのですが、白米の
つや姫まだまだあるので、次回に
買う事に！
エビのターメリック煮、エビや
イカ、大好きな私、絶対作って
みたいです(*ﾟ∀ﾟ*)
本当に美味しそう〜〜(о´∀`о)
凄く嬉しいです(o^^o)
我が家は玄米なんですが、白米は
無洗米ですよ〜
先日、イ○ンで胚芽米の試食会
してました。私も食べてみて
美味しかったのですが、白米の
つや姫まだまだあるので、次回に
買う事に！
エビのターメリック煮、エビや
イカ、大好きな私、絶対作って
みたいです(*ﾟ∀ﾟ*)
本当に美味しそう〜〜(о´∀`о)
No title
新しいもの、便利なもの、それを使うことがいけないみたいな考えをする人、いますよね。
特に年配の人に多いんでしょうね。
で、「最近の若い人は」とか「昔の人は偉かった」となるんでしょうね。
実家の今の母はこの後者の方をよく言いだして、みんなだまーってますよ。
この料理、ちょうど材料がある～と思ったけど、ターメリックがない～。
買ってこないと。
うちもお米が減らない家でしたが、お弁当を作るようになってあれよあれよという間に減り始めました。
特に年配の人に多いんでしょうね。
で、「最近の若い人は」とか「昔の人は偉かった」となるんでしょうね。
実家の今の母はこの後者の方をよく言いだして、みんなだまーってますよ。
この料理、ちょうど材料がある～と思ったけど、ターメリックがない～。
買ってこないと。
うちもお米が減らない家でしたが、お弁当を作るようになってあれよあれよという間に減り始めました。
No title
若い子じゃないけど、私も断然無洗米派！
洗う時にお米が水道水（硬水）を吸わないから、
炊く時に使う（軟水）だけの炊き上がりで、
美味しく炊き上がるんだもの。
硬水のフランス。
お米を炊くにも一苦労なのよ。
無洗米を手に入れるのも一苦労だけどね。
何でも手間をかければ美味しいと言うのは、
伝説なんだよ〜。
洗う時にお米が水道水（硬水）を吸わないから、
炊く時に使う（軟水）だけの炊き上がりで、
美味しく炊き上がるんだもの。
硬水のフランス。
お米を炊くにも一苦労なのよ。
無洗米を手に入れるのも一苦労だけどね。
何でも手間をかければ美味しいと言うのは、
伝説なんだよ〜。
No title
かこさん玄米の無洗米も買ったことがあります。
でも、あれは浸水が必要なので、洋食の米料理には使えないので胚芽米になりました。
なんとなく体にいい感じがしますよね！
もちろん、山形といえばかこさんです！！！
みーモフママさん＞で、「最近の若い人は」とか「昔の人は偉かった」となるんでしょうね。
歳を重ねるとそういう人多いよね〜。
私の友達もよく「若い子の...」って言いかたするの。
それは決して悪い意味で使ってるんじゃないけど、「ババくさっ」って思うわ（笑）。
もしかして香辛料処分した時にターメリックも捨てちゃったのかな？
pcommeparisちゃんそっか〜！水道水が硬水だとそんな苦労もあるのね。
炊き上がりが違うのね？
もしかして長粒米だと硬水でもいいのかしら。
そもそもあれは炊くというより茹でているもんね。
＞何でも手間をかければ美味しいと言うのは、
伝説なんだよ〜。
はい！
妻さんのレシピは簡単で美味しい！と言われているしね（笑）。
ポトフってここ数年作ってなかったわ。
ペットが太ってると、大事に飼われてるんだな、とも思うわ。
うちはルークが一番大きい。reeピザが食べたくなってNo titleあっぴぃちゃん
＞好きな具を入れられるのがいいですよね。
そそ！
おうちピザだと乗せ放題！
いつもあれもこれもと買いすぎちゃって、今回も乗せきれなかった具材多数（笑愛されている妻ピザが食べたくなっておうちピザ、いいですね！
盛り放題！！
今日、漁業されてるご夫婦のお昼ごはんを
テレビで見たんですけど、ピザ釜がおうちにあるんですよ。おじいちゃんが作った。
自分yunkoピザが食べたくなってNo titleバリカン、使い勝手、良いみたいですね！
次回、日本から荷物を送ってもらうときに
送ってもらおうかな。
こちらでも買えるかもなので、チェックしてみます！noodleピザが食べたくなってNo titleシラスのピザいいねぇ。
うちもピザなら作るな。
たまーにデリバリーのを買うと、おいしいけど家で作るほどおいしいと思えない。
好きな具材一杯乗せれるしね。
ウォルマreeピザが食べたくなってお家ピザ、美味しそう。
日本だから出来る贅沢なジャコピザですね
Walmart の商品がオンラインで買える世の中便利になりました。
私も美容院、旦那はバリカン。千恵スイスに嫁に行くNo titleりぷママさん
＞ポテトロスティっていわゆるハッシュドポテト？みたいな感じかな？
近いけど、ハッシュドポテトよりは揚げてる感が低いかな。
ドイツでも食べられているよ愛されている妻ピザが食べたくなってNo title手作りピザ、σ(^_^)もたまに作るんですけど
好きな具を入れられるのがいいですよね。
しらす、きのこもいっぱい入っておいしそう～あっぴぃスイスに嫁に行くNo titleロスティ、カルディのパック入りしか作ったことないんですけど
σ(^_^)は、ひっくり返す時フライパンにお皿をくっつけて裏返しのまま取り出して
そのままフライパンに滑らせあっぴぃスイスに嫁に行くNo titleすご～い、キレイにひっくり返せている！
私の中で、自分がやったら、ちょっとズレて、端っこが折れたり、コンロにこぼれるイメージだわ～。
これは勇気がいるね。
ハッシKAYOKOスイスに嫁に行くこんにちはパック入りの、カルディで見たことあったかしら。
ひっくり返すときの緊張感たらないですよ。
今でも、そこだけ初々しい新米主婦！
苦笑yunkoスイスに嫁に行くNo titleこれさ、きれいにひっくり返すのって手首のスナップも聞かせないと駄目よね。
私は出来るか自信がないわ。
だからアメリカに嫁に来たのか（笑）。
今夜と明日は息子と2人reeスイスに嫁に行くNo title大阪人ならお好み焼きひっくり返せればヨメに行ける的な？
ひっくり返すの失敗したらハッシュドポテトにしちゃえ！
シンプルだけど美味しそうなお料理だよね
こう言うのはSnugglebuttスイスに嫁に行くNo titleポテトロスティっていわゆるハッシュドポテト？みたいな感じかな？ こんがりと美味しそうな焼き目がいいね〜
素材をいかしたシンプル洋食、
参考にさせて頂きますよ〜
りぷママ美容室と夏の予約No titleすなちゃん
＞そう、他人の前でクシャミや咳、鼻かみなんて
今の状況では出来ないよね～
うんうん！できない！
そして自分でもマスク外して鼻かむとか怖い。
目が痒くって愛されている妻美容室と夏の予約No title旅の計画って早くしないとダメなのね。
私は行き当たりばったりタイプだから、
用意周到な妻さまを見習わなきゃ。
夫さま、
お誕生日おめでとうございました‼︎
幸せそうなpcommeparis美容室と夏の予約No title私は一昨年の10月からヘアカットしてなくて、毛先が痛み過ぎて何やってもダメ。
本当は娘の卒業式に合わせてカットするつもりだったのにコロナ禍になってしまったじゃないree美容室と夏の予約No titleそう、他人の前でクシャミや咳、鼻かみなんて
今の状況では出来ないよね～
やったらどんな目で見られるかそっちも怖い
ワタシは髪を自分で切っちゃったけど
日本みたいにSnugglebuttお誕生日No titleyunkoさん
お祝いありがとうございます！
＞キヌアのサラダもお寿司にしか見えませんよ。
写真だと特にお寿司感があるけど、メインの魚料理なので、実際のサイズはお寿司愛されている妻お誕生日No title夫さんハッピーバースデー！！！
素敵な誕生日ディナーで楽しく過ごされてよかったですね
でもあの混み方は怖い！！！
いくらマスクしてる人が多くても、ソーシャルディスSnugglebuttお誕生日No titleだんな様、Happy Birthday🎉
素敵なディナーと愛しい妻ちゃん、最高だね！！
このパレットのお皿にデザートを盛り付けるって楽しいだろうな、って思っちゃった。
パンがreeお誕生日No titleご主人様、お誕生日おめでとうございます！
とても良いお誕生日のお祝いでしたね。
また１年、お元気で楽しい日々をお過ごしになられますように。noodleお誕生日No title夫様のお誕生日
おめでとうございまーす！！
こちらのお店、良いですね〜
ホント！近くなら行ってみたい！
可愛らしいアミューズといい下仁田ネギのコンフィといい
全部全りぷママドイツを思い浮かべるNo titleみーモフママさん
＞お肉そのものって感じなんですか？
ハンバーグみたい？
ハンバーグは遠いかな。
牛肉のパテの方が近いかも。
好きな人は好きなのよね。コンビーフ。
サ愛されている妻お誕生日No titleご主人様、お誕生日おめでとうございます！
幸せな一年になりますようにとお祈りしています。
このお店は忘れられないお店ですね。
だってとてもおいしそうなんですもの。みーモフママdeja vu ?No titleみーモフママさん
＞自転車がいいのではと思いますが、妻さんは乗られないかな。
あ〜、確かに。自転車だと早そう。
うちの周りは坂が多いので、家に自転車ないけど。
あと愛されている妻春の味覚No titleすぷまんてちゃん
＞私もここ3週間くらいで、2回食べました！
おおお〜〜！それはすごい！
私も今日見かけたけど、近所のスーパーはちょっと高かった（300円オーバー）。
愛されている妻お誕生日ご主人さま、お誕生日だったんですね。
おめでとうございました。
お馴染みのお店ですね。
いつ見てもキレイ。
レストランだなあって思います。
キヌアのサラダもお寿司にyunkoドイツを思い浮かべるNo titleうちの定番になりつつある
ブロッコリーのパングラタン♥︎
茹でなくても大丈夫なら、
一手間省けて嬉しいな〜♪
そして、
フランスにもふるさと納税があれば
もっともっと嬉pcommeparisドイツを思い浮かべるNo titleコンビーフってあまり食べたことないんです。
で、おいしかったという記憶はないんですが、これはおいしかったんですね。
お肉そのものって感じなんですか？
ハンバーグみみーとモフのママ