私と夫と猫の幸せ生活
英国人の夫との幸せな毎日
ターメリック＝ウコン
2017年08月13日 (Sun)
お米を買いました。
「なんのお米？」と夫。
お米はお米でしょー！と思ったら、「コシヒカリとか、そういうの？」
あ、そっか！
山形のはえぬきでした。
私的には山形といえば、かこさんちの夫婦の食卓のかこさん。
いつかスーパーのレジ待ちの時に、年輩女性２人の立ち話が耳に入ってきました。
「無洗米なんて！今の若い子は！」
そうはおっしゃるけど、無洗米はアルデンテで仕上げたいパエリアやリゾットなどの時にとても便利なんです。
お姉様方にはお分かりにならないだろうけど。
胚芽米も胚芽部分が落ちにくくていいんです。
ちなみに我が家はこの２キロで半年は持ちます（笑）。
マリネ液ごとエビを炒め、
トマトとパセリで色あざやかに。
炊飯器にターメリックを振り入れただけ。
意外とクセがないので、何にでも合います。
肝臓にもいいしね！
カラフルに出来上がりました♪
エビのスパイス煮、ターメリックライス添え
ピンクペッパーの香りも良く、彩り華やかなおしゃれなお料理です。
ナイフとフォークが苦手な方でも、これならスプーンで食べられるし。
今日も読んでいただき、ありがとうございます
「なんのお米？」と夫。
お米はお米でしょー！と思ったら、「コシヒカリとか、そういうの？」
あ、そっか！
山形のはえぬきでした。
私的には山形といえば、かこさんちの夫婦の食卓のかこさん。
いつかスーパーのレジ待ちの時に、年輩女性２人の立ち話が耳に入ってきました。
「無洗米なんて！今の若い子は！」
そうはおっしゃるけど、無洗米はアルデンテで仕上げたいパエリアやリゾットなどの時にとても便利なんです。
お姉様方にはお分かりにならないだろうけど。
胚芽米も胚芽部分が落ちにくくていいんです。
ちなみに我が家はこの２キロで半年は持ちます（笑）。
マリネ液ごとエビを炒め、
トマトとパセリで色あざやかに。
炊飯器にターメリックを振り入れただけ。
意外とクセがないので、何にでも合います。
肝臓にもいいしね！
カラフルに出来上がりました♪
エビのスパイス煮、ターメリックライス添え
ピンクペッパーの香りも良く、彩り華やかなおしゃれなお料理です。
ナイフとフォークが苦手な方でも、これならスプーンで食べられるし。
今日も読んでいただき、ありがとうございます
Comment
|
こんばんは
|
妻さん、わざわざご紹介いただき
凄く嬉しいです(o^^o)
我が家は玄米なんですが、白米は
無洗米ですよ〜
先日、イ○ンで胚芽米の試食会
してました。私も食べてみて
美味しかったのですが、白米の
つや姫まだまだあるので、次回に
買う事に！
エビのターメリック煮、エビや
イカ、大好きな私、絶対作って
みたいです(*ﾟ∀ﾟ*)
本当に美味しそう〜〜(о´∀`о)
凄く嬉しいです(o^^o)
我が家は玄米なんですが、白米は
無洗米ですよ〜
先日、イ○ンで胚芽米の試食会
してました。私も食べてみて
美味しかったのですが、白米の
つや姫まだまだあるので、次回に
買う事に！
エビのターメリック煮、エビや
イカ、大好きな私、絶対作って
みたいです(*ﾟ∀ﾟ*)
本当に美味しそう〜〜(о´∀`о)
2017年08月13日(Sun) 21:12
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No title
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新しいもの、便利なもの、それを使うことがいけないみたいな考えをする人、いますよね。
特に年配の人に多いんでしょうね。
で、「最近の若い人は」とか「昔の人は偉かった」となるんでしょうね。
実家の今の母はこの後者の方をよく言いだして、みんなだまーってますよ。
この料理、ちょうど材料がある～と思ったけど、ターメリックがない～。
買ってこないと。
うちもお米が減らない家でしたが、お弁当を作るようになってあれよあれよという間に減り始めました。
特に年配の人に多いんでしょうね。
で、「最近の若い人は」とか「昔の人は偉かった」となるんでしょうね。
実家の今の母はこの後者の方をよく言いだして、みんなだまーってますよ。
この料理、ちょうど材料がある～と思ったけど、ターメリックがない～。
買ってこないと。
うちもお米が減らない家でしたが、お弁当を作るようになってあれよあれよという間に減り始めました。
2017年08月13日(Sun) 22:00
|
No title
|
若い子じゃないけど、私も断然無洗米派！
洗う時にお米が水道水（硬水）を吸わないから、
炊く時に使う（軟水）だけの炊き上がりで、
美味しく炊き上がるんだもの。
硬水のフランス。
お米を炊くにも一苦労なのよ。
無洗米を手に入れるのも一苦労だけどね。
何でも手間をかければ美味しいと言うのは、
伝説なんだよ〜。
洗う時にお米が水道水（硬水）を吸わないから、
炊く時に使う（軟水）だけの炊き上がりで、
美味しく炊き上がるんだもの。
硬水のフランス。
お米を炊くにも一苦労なのよ。
無洗米を手に入れるのも一苦労だけどね。
何でも手間をかければ美味しいと言うのは、
伝説なんだよ〜。
2017年08月14日(Mon) 19:31
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No title
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かこさん玄米の無洗米も買ったことがあります。
でも、あれは浸水が必要なので、洋食の米料理には使えないので胚芽米になりました。
なんとなく体にいい感じがしますよね！
もちろん、山形といえばかこさんです！！！
みーモフママさん＞で、「最近の若い人は」とか「昔の人は偉かった」となるんでしょうね。
歳を重ねるとそういう人多いよね〜。
私の友達もよく「若い子の...」って言いかたするの。
それは決して悪い意味で使ってるんじゃないけど、「ババくさっ」って思うわ（笑）。
もしかして香辛料処分した時にターメリックも捨てちゃったのかな？
pcommeparisちゃんそっか〜！水道水が硬水だとそんな苦労もあるのね。
炊き上がりが違うのね？
もしかして長粒米だと硬水でもいいのかしら。
そもそもあれは炊くというより茹でているもんね。
＞何でも手間をかければ美味しいと言うのは、
伝説なんだよ〜。
はい！
妻さんのレシピは簡単で美味しい！と言われているしね（笑）。
2017年08月14日(Mon) 20:32
プロフィール
Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、27年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪
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出来そうです(*ﾟ∀ﾟ*)
妻さんが作ると本当に簡単
そうに見えるから不思議です。
所で600gのお肉、二人で全部食べ
たの？
今回は、根菜も入っかこ痩せたくない人は見ないでね（笑）私はいつも思うのですが、脂などを取り除いて食べる部分だけにしたら、かなりかさが減って、買った時のグラムほどはないですよね…。
ちょっと損した気分。
このお料理は冬みーとモフのママ痩せたくない人は見ないでね（笑）No title前回の記事でご紹介頂きありがとう！
本当にもうこのまま夏は終わってしまうの？
プールの出番は？（笑）
妻さんのお料理にも秋の気配が。
豚肩ロースはホントに美味しいりぷママ痩せたくない人は見ないでね（笑）No titleコメント、非公開にしちゃったかも。
ごめんなさーい！！りぷママダッド、見てますか？No titleかこさん
ジャーマンポテト、簡単です。
罪なことに、油をたくさん使うとさらに美味しい。
ベーコンの代わりにソーセージでもいいし、かこさんがよく使われる魚肉ソーセー愛されている妻ダッド、見てますか？No titleジャーマンポテトはおいしいよね～。
うちは週末の朝ご飯に父ちゃんが作ってくれる。
ケイジャンスパイス大好き！！
フライドポテトにも合うしね～。reeダッド、見てますか？No titleご主人様も手もみされるけど、お父様譲りだったんですね。
妻さん、よくお気づきになりました。
うれしいときのポーズなのね。
東京の方ではニラが不作でぎょうざができなみーとモフのママダッド、見てますか？No title夫さんの手揉みの喜びが、お父様のクセを引き継いで♪
そんな小さなことにも親子って似るんですよね。
きっと本人は気づいていないんでしょうね。
それを気づくなんて、いいECO雨の日のトリコロールNo titleかこさん
ええ〜、私は努力なんてほぼしてないです！
暴飲暴食して、それを戻す日々（笑）。
歩くのは好きですが、特に運動もしてないし。
この日の夜も飲み放題でたっぷ愛されている妻ダッド、見てますか？No titleジャーマンポテト、妻さんが作るととても
簡単で美味しそうに見えるのですが・・・？
今度、私も挑戦してみたいのですが
ベーコンが苦手なので、ベーコンの代わりに
なるのかこ温かいスープNo titleKAYOKOさん
ナスは３本で120円くらいかな。
ズッキーニはシーズンが過ぎたんだと思う。
7月はよく育ったズッキーニが１本９８円とかで売ってたけど、今はすっごい小さいの愛されている妻9月下旬並みの気温でキャセロール料理No titlepcommeparisちゃん
ビアホールは屋内だから、そこそこ入ってると思うけど、ビアガーデンは閑古鳥だと思う。
海もガラガラなので、海の家なんかはバイト代払ったら赤字だと愛されている妻雨の日のトリコロール私もこの夏ユニクロのスカート２枚買いました。
船にも持ってって重宝したわ。
白の細いプリーツのロング（言い方わかんないわ 笑）がお気に入り(*^^)v
キノコすごーい！りぷママ温かいスープNo title気が付けば、スーパーから夏野菜が消えているの！
なすやズッキーニもあんまりいないし、あってもすごく高い！！
あ～、長雨の影響か・・・と。
こっちは暑いから、夏野菜KAYOKO雨の日のトリコロールNo titleお庭のきのこ、やっぱり食べれないのかしら？
食べれるとうれしいのにね。
関東の気温が低いってニュースやってますね～。
こちらも、今日はまだ気温低いけど、でも２９度KAYOKO雨の日のトリコロールわかる～🙆
雨の日の赤ホントそれだけで
ちょっと気分あがりますよね🎵
この夏らしくない湿気だけ
ある気候☁何なんですかね❕❔
このまま涼しくなって秋🍁には
ならないと思いまmika雨の日のトリコロールNo titleイネス、何歳になっても素敵だよね。
彼女のデザインは、
妻さまくらいのタッパがないとだめなの。
似合っていて羨ましい〜。
私は上手く着こなせないんだよね。
庭のキノpcommeparis9月下旬並みの気温でキャセロール料理No titleそんな天気だと、ビアホールは閑古鳥？
折角の夏休みなのにガッカリだよね。
多分妻さまなら、
天気に構わず飲み干しているとは思うけど（笑）。
お皿が変ると同じお料理pcommeparis雨の日のトリコロールNo titleガパオライス、娘の大好物じゃん！！
このレースのスカート、私も好き！！
でも履く機会がないから、見つけても買わないだろうなぁ。
近々って昨日書いたけど、今日・・ree雨の日のトリコロールNo title庭にキノコ☆！ 食べられないかな～！毒かな～？
それにしても、広々なお庭ですね♪ECO9月下旬並みの気温でキャセロール料理No titleかこさん
男爵の同級生、夫と同じくらいの年齢になって、重い責任を背負ってることと想像しちゃいます。
お屋敷を維持するお金やそこで働く人たちのお給料など、自分の肩に愛されている妻温かいスープNo titleりぷママさん
昨日なんか、ほんとに寒かったし！
今日は蒸し暑いし。
ケル・・・・・ね（笑）。
私も大好き！
明日の記事でご紹介させてね♪
みーモフママさん
今日はね、愛されている妻雨の日のトリコロール妻さんはどんなびったりジーンズをはかれても大丈夫ですよ。
私もそうなりたいなぁと思って、ダイエット頑張ってみようかな。かな。かな。
意思の問題です。
このお店、おみーとモフのママ雨の日のトリコロールほんとにー！海、入道雲の下ビール飲みたぁぁぁぁい(+_+)！
私も、そんなに暑くないけど湿気がすごいので空調入れてます。
みぃさんのために、会社の日も(^o^)。
赤いCROCSかわいいですぷまんて雨の日のトリコロールこんばんはやっぱり、妻さんはスタイル抜群
なんですね〜
羨ましいよ〜〜
でも、妻さんは凄く体型維持に努力
しているんですね(o^^o)
私は、まだまだ努力が足りない・・と気が付きまかこ9月下旬並みの気温でキャセロール料理No title豚ヒレ肉の赤ワインクリームソース、いいわぁ～
これたんぱく質もたっぷりだしね^^
ひれ肉の料理って、なかなか美味しいのないから
今度やってみたいわ♪
拍手がいっぱいつmilky温かいスープちゃんと読んでなかったわ^^;温かいスープって書いてあるのに、冷たいスープですか？って(-_-;)
バカな質問してしまいました。
文章読解力ゼロですねkiroro夏が終わりそう？！No titlepcommeparisちゃん
ええ〜！地中海のイカタコ激減？
潮の流れが変わったのかしら。
こちらも去年はイカが不漁でとても高かったの。
そして今年はサンマ不漁。
脂ののったサ愛されている妻温かいスープNo titleセロリのスープ美味しそう～
こぉ涼しいと暖かい方が美味しいですが…
冷たく冷やしてもコレいけますよね。
後二週間で…体重どうにかしないとぉ～(笑)mika9月下旬並みの気温でキャセロール料理No titleお久しぶりです(笑)
大阪から…無事に…太って帰って来ました(笑)
大阪も行っている間涼しかったですが…
こっちの方がもっと涼しいですね。
おぉ…豚ヒレ肉の赤ワインクリーmika