初夏のトマト味

豚肩ロース450gくらい。
ローストにするにはある程度脂のある方が美味しいんです。
とはいえ、外側の脂の層はいらないので、ハサミで切り落としちゃいました。


焼き付けて、トマト缶投入。
いつもはあまり使わない「取っ手の取れるTファール」の出番です。


そしてオーブンへ。
とても簡単なローストです。

で、わかりますか？
↑天板２枚入れて２段調理。
狭いけど！（笑）

あんまり狭いんでうまく焼けるか心配でしたが...焼けました！
というか、ポークと一緒に１時間焼いたら焼きすぎた！
ゴリゴリだ〜〜っ！（笑）


トマトソースをたっぷり添えて♪



＊トマトローストポーク



久しぶりに作りました。
これからの季節、トマト味がいい感じ♪♪
トマト好き夫もとても喜んでくれました！
それにしても、シューストリングのオーブン焼き。
はまりすぎちゃって...
いい加減にやめなくちゃな〜（笑）。


ちなみに「取っ手の取れるTファール」。
たまにこうやって便利に使えることもあるのですが、結構なお値段するのにテフロン加工がダメになるのも早くって。
コスパ悪い〜！
いつも使っているのはこちらのフライパン（IH用）。
ある程度、鍋の厚みがあった方がお料理も美味しくできる気がします。
アフィリエイトやってないので、気にしないでね〜〜！




今日も読んでいただき、ありがとうございます