私と夫と猫の幸せ生活

やった〜！取れた！！！


おそらく、もうみなさんご存知だと思いますが、私は今年初めて知りました。
新幹線の切符が安く買えるって。
→「えきねっと」なら新幹線料金が最大35％割引になる！

私は知らなかったために、今までは１ヶ月前の発売日に窓口に並んで購入してました。
今回はインターネットで事前予約（１ヶ月と１週間前から予約可能）。
そして、結果がわかるのが発売当日。

そして。
行きも帰りも35%オフで取れたんです！
おばちゃん、嬉しくって〜〜〜



もう２週間くらい前なのですが...
餃子の皮でラビオリを作ってみました。

参考にしたのはこちらのレシピ→かぼちゃのラビオリ ブルーチーズソース
私は牛乳の代わりに生クリーム使って、よりカロリーアップ！（笑）


ブルーチーズはゴルゴンゾーラ使いました。


簡単だし、かぼちゃ甘くておいし♪
ずっとラビオリ食べたかったけど、ずっと出会えてなくて。
ヴェネツィアで食べたのより、これのほうがよっぽど美味しいわ〜！



餃子の皮でミートパイも作ろう！と思ったのですが、直前に気が変わり、コーニッシュパスティーズに変更。
何しろ餃子の皮ですから、ジャガイモも小さいサイの目にしました。
使った合挽き肉は160gくらい。


この日の餃子の皮は大判サイズで、２０個のコーニッシュパスティーズもどき。


200℃で30分くらいだったでしょうか。
美味しそうな焼き目がつけばできあがり。


これとサラダだけだと、本当にスナックみたいなのでそうめんも茹でました（笑）。
サクッとしたコーニッシュパスティーズの歯触りとはちょっと違うけど、これもありかな。
でもやっぱり油を使っていない餃子の皮の場合、オーブン焼きよりフライパン焼きか茹でるほうが向いてるかも。
絵的にヒジョーに寂しいけれど、餃子の皮、面白い！



そういえば、「我が家ではそうめんブームなの」と書いたら、ジジママさんが
> うちも今そうめんにハマってますが
添えるのは薬味とキュウリの千切りだけ
そうコメントくださってね。
我が家なんて、薬味もない素そうめんなんだけど（笑）。
キュウリの千切り、真似してみました。
冷やし中華だって、キュウリが主役みたいなもんだものね。
合わないわけがない！

そうめんにキュウリ、イケます！爽やかです！
我が家の定番になりそうです
ジジママさん、ありがとう〜！





作ったよ〜のご紹介♪♪
パリで暮らそう！パリジェンヌへの道のpcommeparisちゃんが牛肉のトマト煮と、イタリアンローストポークを作って記事にしてくれました！
pcommeparisちゃん、ありがとう〜〜
もう本当にパリもフランスもヨーロッパもきなくさくて大変だけど。
気温変化も大きくて大変だけど（このあいだ、びっくりの35°Cくらいにまで上がったみたい）。
でも、外で何があろうとこの方に関係なし！
平和な猫には本当に癒されます。

pcommeparisちゃんの牛肉のトマト煮とイタリアンローストポークの記事はこちらから☆

みーとモフのみーモフママさんはポークwithズッキーニを作って記事にしてくれました！
みーモフママさん、ありがとう〜〜
みーモフママさんのところでは梅雨明けして暑そうだけど。
息子さんも夏休みに入って、ママは大変だと思うけど。
こちらのこの方もそんなことは関係なし！
明け方から網戸を登ります！
って、ミーモフママさん困ってらっしゃるので、いいアイディアお持ちの方は教えてね。

みーモフママさんのポークwithズッキーニの記事はこちらから★






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