私と夫と猫の幸せ生活

あ〜あ。
これ、左腕内側です。
庭仕事（主に笹刈り）やっていたら、ブツブツでてきちゃいました。
かゆいよ〜〜〜！！！


あったかくなって、久しぶりに半袖で...油断してました。
フェルゼア塗って耐えてます。
日焼けも多少の傷も構わないけど、かゆいのは辛い！
これからはちゃんと長袖長ズボン、靴下＆軍手で備えなくちゃね。
だけど、雑草退治のモチベーション下がるわ〜。


おうちごはん
ポートワインを切らしてしまって...
成城石井で買ってきました。
1700円くらいだったかな。


食べたかったのはこれ。
鶏胸肉のポートワイン煮。
簡単だし、冷蔵庫にあるような材料で作れちゃうのに上等な味はポートワインのおかげ。


冷凍のシューストリングはオーブンで焼いてカロリーダウン。
はまっちゃった人も少なくないレシピです。



１ヶ月くらい前に食べたばかりだけど、久しぶりに食べてすっごく美味しかったのでリピート。
カントリースタイルパイ。
冷めても美味しいので、食べきれなかった分は翌日のランチのお楽しみ♪


付け合わせのサラダはライタ。
新玉ねぎがみずみずしく、サクサクの歯触り♪



一時期は探しても探してもなかったのに、最近はしょっちゅう見かけるスキミダラ（笑）。
揚げ焼きのフライにして、こちらも新玉ねぎたっぷりのフレッシュサルサを添えました。
新じゃがは皮付きのまま電子レンジで加熱して、縦に入れた切れ込みにハーブ入りチーズをのせています。



あったかくなってきて、夏のお料理も。
ナシゴレン。


誰かさんはいつものように目玉焼きを崩して混ぜます。


美味しさの秘密はカピと呼ばれるタイのシュリンプペースト。
発酵調味料なので旨みの塊！
私はタイカレーの時も使っています。
冷凍しても固まらず、スプーンで必要量だけ掘り出してます。
ネット通販以外では手に入りづらいと思うけど、これがあれば本場より美味しいんだもん。




作ったよ〜のご紹介♪♪
パリで暮らそう ! パリジェンヌへの道のpcommeparisちゃんがポークwithマスタード＆タラゴンを作って記事にしてくれました！
pcommeparisちゃん、ありがとう〜
これからトマトも美味しい季節。
私もこんなトマトを箱買いしたいわ〜（笑）。

pcommeparisちゃんのポークwithちゃんのポークwithマスタード＆タラゴンの記事はこちら☆
そして、実はこの記事、pcommeparisちゃんと横浜デートした時の記事なの！
ぜひぜひ、遊びに行ってね〜♪



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