チキンカツカレー

夫は今日から仕事です。
以前と比べると夏休みもどんどん短くなってきていますが、学生の皆さん、今年はいい夏休みを過ごせたでしょうか。
私は昔々、内定をもらった会社の担当者の方に、
「きっとこれが最後の夏休みです。たくさん遊んでくださいね」と言われ...
当時は深く考えもせず、バイトして夜遊びして終わってしまいましたが、その言葉は今でも印象深く思い出されます。
あの時、ホームステイの短期留学でもしておけばいい経験になったはず。と今なら思うけど。


今週は雨が多い予想なので私は家篭りの予定。
冷蔵庫に食材もたくさん入れました!


この日のメインの食材は大きな鶏胸肉1枚。
皮を取って、1cm厚みくらいの削ぎ切りにして、小麦粉→溶き卵→生パン粉。
2023/09/06-1


野菜はあるもので適当に。
たまねぎ、なす、蓮根、舞茸。
サラダオイルで炒めて、
2023/09/06-2



お水を加えて煮て。
さらにレーズンとパプリカミックスも加え、カレールウも入れて。
チキンカツも焼いて。
2023/09/06-4


胸肉1枚なのにこのボリューム!
2023/09/06-5


作り置きのキャベツの漬け物も出して、
2023/09/06-3


夫の育てたオクラもトッピング。
野菜カレーとしても美味しそうですが...
2023/09/06-6


やっぱりチキンカツが乗った方がもっともっと魅力的!!!
2023/09/06-7


カレーもたくさん残ったので、夫のいないひとりランチも充実しそうです。
運動もせず、食べるばかりになっちゃいそうだけどね






NO WAR.
戦争反対。絶対反対!


Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪
にほんブログ村 恋愛ブログ 国際結婚(ヨーロッパ人)へ
にほんブログ村 料理ブログ 洋食・洋風料理(レシピ)へ
プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

ブログランキング
ランキングに参加しています。 応援してね♪

FC2Blog Ranking

最近の記事+コメント
カテゴリー
検索フォーム
Wedding Anniversary

FC2カウンター
リンク
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文: