私と夫と猫の幸せ生活

アンガス牛の大きな肩ロースステーキ肉を買ってきましたこれで420gあります。モオ〜〜いつものステーキ醤油だと芸がないので、ちょっとレシピ検索...BBC good foodから、ステーキソースレシピ10選うちにある材料で作れそうだったのがこちら。 Mushroom saucePour 1 tablespoon of olive oil into a saucepan over a high heat and add 6 chestnut mushrooms, sliced. Fry for 5 minutes or until golden then stir in 1 crushed ga...

わあああ！桜2分咲きといった感じでしょうか。膨らんだたくさんの蕾がぎっしり！重そう！興奮して写真撮っていたのに、犬の散歩している男性は平然と通り過ぎて行きました。いつもこの道を通る人には見慣れた光景？（笑）まだ１月なのにすごいよね！！！ずっと食べたいと思っていたのに、なぜかなかなか買えなかったブリのお刺身。いや。正確に言うなら、デパートでは美味しそうなブリが売ってました。デパート価格ではなく、スー...

待ち合わせの時間までに少し時間があったのでビックロ内をフラフラと...んん？バーコードをピピっと読み込むと...むむむむ〜〜！買っちゃった〜〜♪＊この週末だけの特価でした。それにしても、ビックロものすごく混んでた！！！そういえば春節だもんね〜。並ぶことを知らないと言われる国の人たち、私が注意して床の矢印指し示すと、「sorry」と素直に列の最後に並び直しました。夫と友人（フタリとも仕事でした）とビックロ向かい...

冷蔵庫にあったのは鳥もも肉。何を作るか決めていない時、「とりあえず買っておけばなんとかなる」の代表です（笑）。３択で夫の食べたいものを選んでもらいました。＊Coq au vin（コック・オ・ヴァン、鳥の赤ワイン煮込み）＊マリネードチキンのオーブン焼き＊チキンはシンプルにソテーして、スプラウト（芽キャベツ）にベシャメルかけてグラタンにする結果。夫の選んだのはマリネードチキンのオーブン焼き。チキンはニンニク（チ...

美容室のファッション誌で記事を読んだことがあります。再開発の得意な東急が第二の二子玉川を目指して、南町田を再開発中だと。それに伴い、南町田のアウトレット、グランベリーモールも閉鎖すると。ぎゃ〜〜〜！！！やってるじゃないの！閉館セール！！！平日昼間でもこちらはたくさんの人出。そりゃぁ、南大沢が閑散とするわけです。ぎゃ〜！閉店セール！！！ぎゃ〜！90%オフ！！！コーチもアウトレット価格からさらに30%オフ！...

豚肉はもも肉を使いました。ハサミでできるだけ脂をとって、大きくカット。これで600gほどあると思います。ケチャップ大さじ３〜４、コンソメキューブ４つ。お水たっぷり。今回は鳥の手羽元も入れました。豚の脂身も鶏皮も苦手なので取っちゃうの。アクが浮いてきたらすくい取ってください。キャベツ１個は６つ割。人参も大きめの乱切りにして入れました。これで、３０分から１時間ほど煮込みます。できたらここまでの工程を前日か...

思い立って、３ヶ月ぶりに南大沢のアウトレットに行ってきました。平日お昼過ぎ、閑散...HPには２９日までアウトレットセールと書いてありましたが、今季物の最終値下げは来週かも。私の目的、ストロベリーフィールズ。見たけど...あまり好みのものがありませんでした。おそらく、２月３〜４日に恵比寿でアトリエセールがあると思うのですが、もしかして行かないかなぁ。でも行っちゃうかなぁ（笑）。有効期限が今月末の500円のギ...

フッフッフッ。にんにくまるまる１個です。夫が翌日に出勤しない日を選びました。...が。授業やら試験やら、このところちょっと変則パターン気味で。いつもは家にいるはずの火曜日もお仕事ですって。でも、もうこれ作るって決めてたんだもん！ガーリックチキンにんにく１個、全部刻みました←刻みものとかの作業は割と好き。手羽元は苦手な皮を取りました。できあがり〜♪美味しいソースがお皿に乗りきらないくらいたっぷり！２人で...

ちょっと失敗しちゃいました。我が家のしいたけちゃん。４回目の収穫に向けて、ジプロックに入れて浸水。それを、もし水が出ちゃっても安心で邪魔にならないところ...洗濯機の中に入れておいたんです。もうお分かりですよね。あはは。ごお〜りごお〜り。変な音が聞こえてきて、もしや洗濯機が壊れたか？と覗くと、茶色い物体が浮いてた！ジプロックの口は開き、手間なしブライトで除菌しちゃったよ。あははあははあはは〜！ちなみ...

土曜日はいつものメンバーでいつものランチでした。お昼に飲むスパークリングワイン、最初の一口の特に美味しいこと！！！はちみつの香りが口の中に残ります。メインはお魚をチョイス。前菜もお魚もパンによく合って、バゲット２切れ食べてしまいました。このメンバーでの付き合いも長いですが、こちらのお店とも長いお付き合い。とても気さくなオーナーです。ル・クープシューお昼食べてくると、夜作るのも面倒になっちゃうので（...

オサカナバルに行った日に、新しいメガネも受け取ってきました。...が。この分厚いレンズ。黒いフレーム（下）は福袋に入ってたものなので、期待もしてなかったけど。イタリア製のフレーム（上）はそれなりに似合ってたのよ。なのになのになのに〜〜〜！レンズ入れるとかわいくない〜〜〜〜でも。見えるようになったので目的は果たしました。これで、腰痛肩こりも解消して欲しい（切実）。我が家はこの日も簡単料理。トマトロース...

できたら用事はいっぺんに済ませたい！...と、やってきました。これは議会棟かな。その議会棟前の都民広場から見上げた都庁舎。立派だわ〜こんな時くらいしか来る用事はありません（笑）。結構混んでて、１時間以上並びました。受け取りは来週。...と、窓口のお姉さまと長い表題↑のやり取りしました。「みなさん、あちこち行ってますよ〜」って。おばちゃんはいつでもどこでも知らない人とでもおしゃべりできるのが特技（笑）。お...

本日、午前中に家を出て、夜は夫とディナーの予定なので、予約投稿です。ささやかな目標、できるだけ毎日投稿小さな春。milkyさんからいただいたハオルチアが開花しました。この右側が南窓でハオルチアも胡蝶蘭もみんな明るいほうに向かって花茎を伸ばしています。床に寝っ転がって撮ってみた！ちょっとカメラマン気分（笑）。１０年目の胡蝶蘭も開花。＊新築祝いで頂いたので、考えたら...１１年目でした！朝日を浴びています。そ...

元旦にすでに６輪開花していた我が家の梅子さん。すでにかなり開花が進んできています。↓写っているのはお隣さん。昨日はメジロが来ていました日当たりだけが我が家の自慢！明後日には東京も雪が降るかもしれないらしいですが、今日も我が家はポカポカ。早く咲くのはとても嬉しいけど、早く終わると思うとさみしい〜付け合わせのグリーンは小さめのフライパンで蒸すことが多いです。ブロッコリーも芽キャベツもカリフラワーも。こ...

前日のブッフ・ブルギニヨンの残りを食べるつもりでいましたが...ザワークラウトと豚肉の煮込みを作ることにしました。自慢じゃないけど、このレシピ、私の知っている限り、いちばん簡単な料理（笑）。ザワークラウトは瓶の半分使って、残りはジプロックに入れて冷凍しました。どんな料理だって、例えばソーセージ焼くだけとか簡単だけど、他にも食べるもの必要でしょ？ところがこれはお鍋一つで完成しちゃう。じゃがいもむくのに...

また新しい週が始まりました。晴れているけど気温が低そうなので、ジャケットの中にダウンベスト着せました。なにしろうちの夫、身が薄いんです。痩せすぎでB判定「栄養バランスに気をつけて、きちんと食べましょう」なんて書かれていたことも。ちゃんと食べさせてます！！！いくら食べさせても太らないんです！あ〜、羨ましいその体質！！！数年前に急にお腹だけが出てきたことがあって、そのことをヨメに指摘された夫はジョギン...

私の頃は共通一次と言っていました。そして、この試験の時は必ずのように雪が降ったものです。私も受験日はかなり早めに家を出て、早く出過ぎて試験前にすでに疲れてしまったようなかすかな記憶が...（笑）。思い出すと懐かしい。私はバターロールにささみのフライをはさんだカツ（勝つ）サンドが好きで、母に作ってもらってたっけ。この時期は風邪をひいたりインフルエンザにかかる人も多く、受験生は本当に大変だと思います。そ...

お刺身用のマイワシが売ってました。きゃ〜、美味しそう〜〜♪でも。真冬にイワシ？！旬は初夏。これも温暖化なのかな？夫の大好きなサーディーンのあれにしました。オーブンでこんがり。いい匂い〜〜！彩りにインゲンソテーと、主食のジャガイモは魚料理によく合うポテトパンケーキ（プレーン）。上の写真とほぼ同じですが、これはお代わりしたところ。魚臭いなんて絶対言わせません。２人でイワシ６尾完食〜〜〜！！！大変美味し...

先週オーダーした眼鏡が出来上がったので、取りに行ってきました。「こちらが普段・テレビ用、こちらがパソコン用」って、逆です〜！イタリア製のフレームを普段・パソコン用にしたかったのに。あ〜あ。また１週間持ち越しです。夜は夫と待ち合わせして、スペイン料理に行ってみました飲み放題で4000円のコース。スペインのスパークリングワインでCAVA（カヴァ）の表示のあるものは、method traditional＝シャンペンと全く同じ作り...

昨日の記事ではスコットランドのお料理をご紹介しましたが、本日はウェールズに移動いたします。びゅんっスコットランドも最近独立投票がありましたが、ウェールズもUnited Kingdom（連合王国＝イギリス）の構成国の一つ。特に、Prince of Walesという皇太子の称号でも知られておりますです。はい。メインの食材はベーコンブロック。じゃがいも、ベーコン、パセリ、たまねぎ、じゃがいも。重ねるたびに塩胡椒、小麦粉振ります。コ...

スコットランドのお料理、ケルティックチキンを作りました。材料は鶏肉と玉ねぎ、長ネギ、マッシュルーム。工程の写真は撮らなかったけど、フライパンでチキンを焼いて、オーブンで煮込みます。オーブン料理は本当に手間なしで、煮込んでいる間に私はほぼやることなし！食べる１０分前くらいにカリフラワー蒸しました。やったことこれだけ（笑）。出来上がり〜♪夫がむいているアルミフォイルはついでに焼いたローストポテトです。...

昨日は成人の日でしたこういうイベント日のスーパーが好きです！いつもは売ってないようなちょっといいものが売ってたりするから。昨日は丸ごと１匹の鯛を買ってきました今回参考にしたのはこちらのレシピ。レモンを効かせたハーブ焼きにします。ハーブはお好みのもの、あるもので構いません。レモンだけは無農薬のものを買ってきました。ローズマリーとローリエとタイムと、写ってないけどパセリも。パセリはいつも書いていますが...

１月７日。福島、芦ノ牧温泉。お部屋から見た景色です。バスのドライバーさんによると、この朝の気温はマイナス5℃だったそうせっかく温泉来てるのに、お風呂に興味のない夫は部屋のバスルームでシャワーを浴びようとしました。が！！！お湯が出ない〜！バスルームにシャンプーなどのアメニティも用意してあったので、バスルーム使用も想定内のはず。なのに、出ない〜〜〜！仕方なく、再び衣服を身につけ、大浴場と出かけて行きまし...

１月６日。冬休み中の我が家は前夜もつい夜更かしをしてしまい、寝る用意を始めたのは日付も変わった１時半過ぎ。５時半に起きたけど、寝不足だし、ウンもでないし（笑）。６時半に予約したタクシーは６時２０分には到着し、バタバタしながらも無事に家を出ました。今年の初旅はミステリーツアーです。どこに行くのか知りません。まず、ツアー最初の食事。朝ごはんのおにぎり鮭とおかかでした。しっかり完食！え？そうです。家を出...

本日、ミステリーツア−２日目につき、予約投稿です。予定では、19:30頃バスが着いて、それから電車に乗って...その前にどこかで食べてくるかな？うちに着くのは少し遅めかも...大晦日のことです。うちは夫が蕎麦アレルギーのため、年越し蕎麦は論外。あれは長寿に願いを込めるもの（＊由来のひとつ）だから、麺類ならなんでもいい！ということにしています（笑）。ある年は天ぷら+そうめんだったり、ある年はラーメンだったり。こ...

ささやかな目標ですが、毎日投稿。先月（１２月）は達成しました。ブログ始めてもうすぐ９年になりますが、熱心にやっていた時期もあり、ひと月以上更新しなかった時もあり。変わり映えのない日常生活に誰が興味を？と思ったりもしますが...ささやかな目標、毎日投稿。さて本日、ワタクシと夫はミステリーツアーに参加中のはず。朝、目覚ましがちゃんと鳴れば、５時過ぎには起きて、６時半前には家を出ている予定（早い！）。どこ...

実は最近、腰が痛くて動けなくなる日もあって...どうして？なんで？って感じでしたが。これも眼瞼下垂手術による視力低下の影響のひとつかも！と思い至りました。メガネかけてても見えないんです。パソコンの画面も。だから、目（顔）を近づけてます。背中を丸めたその姿勢は肩こるし！！！当然、腰にも来てるはず。視力が安定するまで術後半年とかって書いてありましたが、あと３ヶ月も見えないメガネ使ってたらいろいろ良くない...

2日に初詣に行ってから、なぜかプチ引きこもり中です（笑）。昨日はネットスーパーでお買い物をして届けてもらいましたみなさま、お使いになってらっしゃいますか？ネットスーパー。もう、本当に便利です。夏の暑い日にも、冬の寒い日にも、雨の日にも風の日にも宮沢賢治ばりに配達してくれる。＊台風や大雪の日の配達はありません。私はパソコンの前で商品を選ぶだけ。私はいつもこちらのお店を使っています。牛乳やジュース、ビ...

それはちょうど２年前のこと→Lucky start of the new year♪iPhone５S、本体価格1円。さらに乗り換えで4万円分のYドバシポイントバックという超お得なお正月スペシャルをやっていて、「それなら違約金支払ってもお得！」と夫と２人、予定外の携帯購入に至ったのでした。街はすごい人混み！！！みなさん、両手にデパートなどの大きな紙袋。...で、今年最初のミッション、玉砕（笑）。契約終了は満２年ではなく、プラス１〜２ヶ月みた...

シャンペン飲みましたが、それ以外はいたって普通の日の我が家。元旦だろうがなんだろうが、夫は朝から書斎で仕事です。せめておせちだけでも...と思うのですが、実はこれも外国人にはあまり評判がよろしくなくて。「オードブル程度なら...」ちょっとなら食べてくれます。しかも夜だけ。お餅は受け付けないのでお雑煮もしません。３１日にお買い物に行ったのですが、明らかに出遅れてました。スーパーの冷蔵棚、もう半分くらい空っ...