βカロチンスープ

って書くとすごそうだけど(笑)。

要はかぼちゃとにんじんのミックススープ。
どちらもβカロチンを代表する野菜。
あとはたまねぎとジャガイモ。
βカロチン(ビタミンA)は脂溶性ビタミンなので、炒めることによってぐんと吸収力アップ
2017/11/19-1

お水とコンソメ入れて煮て、ブレンダーでガーーッとやって調味すれば出来上がり。
2017/11/19-2


アブラガレイという綺麗な白身のお魚を買ってみました。
2017/11/19-3

塩コショウ小麦粉まぶしてムニエル。
...が
なにこれ!!!
2017/11/19-4

ひっくり返したらボロボロ!!!
お皿に移したら、もう原型をとどめないほど。
2017/11/19-5

とりあえずムニエルのソース作り。
お魚焼いたフライパンはクッキングペーパーなどで軽く拭き取り、アーモンドスライスを乾煎り。
2017/11/19-6

バター大さじ1くらいとレモン汁も大さじ1〜2くらい。
2017/11/19-7

鮮やかなオレンジ色のスープは栄養たっぷり!
2017/11/19-8

残っていたフォカッチャもグリルで温めて出しました。
で、あのアブラガレイってなんなの?
加熱したら固形じゃないのよ。
夫に言わせると「ペーストだ」って。
歯のない人にはいいけど。
2017/11/19-9

今日もアブラガレイ売ってるのをみたけど、もう買わな〜い!
お魚は固形の方がいいですっ




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[ 2017/11/19 ] 自分のこと | TB(-) | CM(12)

ランチしてきました

いつもは予約投稿してお出かけするのですが...
すっかり忘れてた


今日はいつものメンバーでいつものランチでした。
新聞記事で「今年の流行色は日本人には難しい紫」と読んだので、紫のワンピースをチョイス。
SunUna(スーナウーナ)の日本製です。
暗い色なのでわかりにくいけど、ピンタックを取ったワンピース。
実は同じ型で色違い(ベージュ)も持っています。
だけど、紺と黒の間みたいなこの色は日本人にとても馴染みやすいから、流行りの色とはまた違うんだろうな。
2017/11/12-1

やったやった〜!
私たちの大好きなタラモサラダとトマトのスープ!
2017/11/12-2

スパークリングワイン、特に最初の一口の美味しいこと!!!
ハチミツと柑橘の香りが広がります。
2017/11/12-3

タラモサラダって、たらことジャガイモのサラダのことだと思っている方も少なくないようですが、元々はギリシャ料理。
タラモというお魚の卵を使ってることからついた名前のはず。
これがパンによく合うんだな〜♪
2017/11/12-4

そしてトマトスープ。
体があったまります。
2017/11/12-5

タイムの香り高いスズキのソテー。
そもそも、こういう大きな切り身ってスーパーで売ってるのを見たことないし。
2017/11/12-6

デパートなど見て、4時過ぎに帰ってきたばかりです。
これから食事の用意をしなくっちゃ。
とりあえず、毎日更新。今年いっぱいは頑張ってみるつもり。


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おまけ。
昨日の水着の写真をクリックした方が少なくないようなので、お店のページをスクショ。
このモデルさん、割といかり肩みたい。
私が着ると袖はこんなに広がらないかも。
可愛いっしょ?お尻隠れるし♪
あまり泳げなさそうには見えるけどね(笑)。
2017/11/12-7
商品ページはこちら
*アフィリエイトやってません。


あ〜、ご飯作るのめんどくさいよ〜!(笑)
[ 2017/11/12 ] 自分のこと | TB(-) | CM(9)

再会いろいろ

昨日は昼夜、ダブルでお出かけでした。
夜の方は大人になってからはほぼ初めての高校の同窓会。
悪目立ちしないように無難に無難に...

黒のカシミアセーターとイネスのグレーのチノパン。
2017/10/14-2

ツイードのノーカラージャケットはカリーヌ・ロワトフェルド。
全身、数年前のユニクロです。
パールだけは私の持っているもので一番いいもの...10mmオーバーの本真珠(あこや)。
2017/10/14-1


お昼はいつものメンバーでいつものランチ。
2017/10/14-3

私はお魚をチョイス。
この日はお魚が2人、お肉を選んだのが2人でした。
パンが進んで、3切れも食べちゃった!
2017/10/14-4

お店の外観も撮ってみました。
新宿では有名な老舗店です。
ル・クープシュー
2017/10/14-5


一度家に戻り、ちょっと眠くなったので珍しくお昼寝したり
夕方再びお出かけ。
1学年10組の都立高でした。
数年前に同じクラスだった人が転職した会社で偶然出会ったことがきっかけで、輪が広がったんですって。
全部で50人近くは集まったでしょうか。
わちゃわちゃ。
2017/10/14-6

小学校の時のいじめっ子にも再会しちゃったわ。
同じテーブルにいた人たちは、私がいじめられキャラだったって驚いていたけど。
そうだったんだもの。
同じクラスからは他にもう一人。
同じ水泳部だったはずなのに思い出せなくて...
でも、帰ってから寝ている間に思い出しました。
私の陰口言っていたのを聞いちゃったんだっけ。
すごいショックだったんだっけ。
だから記憶から抹殺したんだっけ。
あはは。
なんか暗くなりがちだけど、私はただただNに会いたかった。
「同じこと50回は言ってる」って笑われたけど。
会いたかったんだもん。
会えて嬉しかったんだもん!
孫自慢する人がいたら嫌だな〜と思っていたけど、それはそんなになくて(いたけど)。
ほろ苦くも楽しい夜でした


変わったのは中学時代です。
それまでメガネだった女の子がコンタクトをするようになったら、周りの人の見る目が変わりました。
私が変わったのではありませんが、上を向いて歩けるようになりました。

あ、そうそう。
元いじめっ子に言われました。
「相変わらず痩せっぽっち」って。
褒め言葉として受け取っておきます(笑)。




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[ 2017/10/15 ] 自分のこと | TB(-) | CM(9)

書いて決めた!

もう作ることもないかと思っていました。
前回作った時の痛みがひどくて...(涙)
痛い〜!
ソースの裏漉しができないんです。
でもでもっ!
ブレンダー使えばいいんだわっ!

煮込んだソース。
2017/6/1-1

ガーーーッと。
やった〜
2017/6/1-2

ソテーした豚ヒレ肉にかけるだけ。
約1年ぶり。
大変美味しく頂きました
二人で豚ヒレ1本完食!!!
ポークシャクティエール
2017/6/1-3


指はひどく痛くなる時もあれば、ほとんど痛まない時もあります。
今は腫れも少し落ち着き、あまり痛まない時期で普通に生活できます。
が、痛み&腫れの症状のある指関節は1年前が右手3箇所だったのに、今は右手4箇所&左手1箇所に増えました。
ドクターに処方された薬は対症療法の痛み止めなど、治療するものではありません。
夫はサードオピニオンを強く勧めますが、セカンドオピニオンを求めて行ったのは日本手外科学会の専門医ですから。
もう治ることはないのだろうと思います。
特に両親指がやられたのがキツイ。
諦めてピアノを処分しなくちゃな〜と思っているのですが...

愚痴っぽくなってごめんなさいっ!
これを書きながら、勝手に諦めて病院にまったく行ってなかった自分にも反省。
行かなくちゃ!と思い、セカンドオピニオンをもらった病院のHPを見ると...
ありゃりゃ〜!参った!
専門医は辞めて独立したみたい。
検査結果は元の病院にあるし。
でも。
やっぱり専門医に診てもらうしかないかな。
ブログ書きながら整理がついた!!!
今日は夫の帰りが遅いし、思い立ったが吉日。
行ってこよ〜っと!



今日も読んでいただき、ありがとうございます
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[ 2017/06/01 ] 自分のこと | TB(-) | CM(10)

スタバもあるのね!

びっくり〜!
ここ、大学病院なんです。
コンビニやお花屋さん、本屋さんなどの入るショッピングモールみたいなのもありました。
2016/12/13-1

甲状腺腫瘤の経過観察中で、年に一度行っています。
見つかった時にはポッコリとした膨らみがありましたが、今は見た目ではわからないくらい小さくなりました。
でも。
まだあるのよね。
自覚症状も何もないけれど。
2016/12/13-4
乳腺の方は2年に一度でよくなったけど、甲状腺は変わらず。
ですが、今まで見てくれていた先生が民間の病院に移ったので、私も転院することにしました。
大学病院はもっと重篤な患者さんが優先的に診てもらうべき場所。
私は甲状腺を診てくれる先生がいれば、大学病院である必要はないんです。
入院が必要になったら、その時に戻ればいいだけのこと。



シェパードパイの残りにマッシュポテトを追加して、よく混ぜました。
コロッケにしても美味しいけど、小麦粉つけてパリッと焼くのも好き。
2016/12/13-2

簡単な夕食。
2016/12/13-3




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