小田原フラワーガーデンとオーブン任せディナー

箱根に泊まった翌朝、ホテルすぐそばの箱根旧街道入り口を歩きました。
って、ここはとっても短くてね。
↓ここに書いてある通り、たった255メートルですが(笑)。
2024/01/26-4

石畳があって、
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江戸時代の馬の水飲み桶が残っていたり。
コンクリートではなく、石を削り出したってことでしょうか。
2024/01/26-2


とても寒い日だったので箱根での観光を諦め、とりあえず小田原に戻ってランチ。
夫は鯖焼き定食。
ご飯にしらすおろしをトッピング。
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私は豚キムチチゲ。
あったまりました〜。
2024/01/26-5


「小田原から電車に乗って、お寺だか神社だかがあったよね」と夫。
「うん。1度行ったよね。お寺だったけど、階段すごかった」と私。
その時の記事→ちょっと遡ります
*奥の院の階段だけで340段くらい。
私に言われて階段を思い出した夫。
「やっぱり階段すごいから行かない」と。
自分で提案したのにね(笑)。


結局、小田原からバスで30分の小田原フラワーガーデンに行きました。
まだ梅には早いと思っていたのですが...
咲いてました!!!
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黄色の蝋梅や、白梅、紅梅、ピンクも薄いものから濃いものまで。
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梅まつりが1月27日からで、その直前でした。
おかげで園内空いていたし、バスも座れたし。
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枝が傘のような形の枝垂れ梅?
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温室でちょっと温まりました(笑)。
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家に戻ったら、既に夕方5時。
すぐに夕食作りに取り掛かりました。
とりあえず豚ロース肉を買ってきて、味付けをしてそのまま室温に戻し。
餃子の皮にピザソースを塗って、冷蔵庫の中でダメな子になりかけていた下仁田ネギを乗せて。
ソーセージとピザ用チーズ。
オーブンは予熱あり180℃、20〜30分。
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じゃがいもは電子レンジで柔らかく加熱して、マヨネーズとべゲタ(塩コショウでも大丈夫!)。
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きれいに切るより、スプーンで不揃いに切り混ぜた方が絶対美味しそうに見えるし。
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ピザ用チーズを乗せて、こちらは180℃で30〜40分。
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前菜にピッタリ。パリパリのミニピザ。
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メインのポークもオーブン任せ。
両面にお好みの味付けをしてオリーブオイルたらり。
180℃のオーブンで15分くらい。
↓これはイタリアンハーブミックスを使っています。
2024/01/26-17


ポテマヨグラタンも焼けました。
2024/01/26-18


芽キャベツもオーブン焼きにしてもよかったのですが、そうするとみんな茶色くなっちゃうので(笑)。
これだけミニフライパンで蒸し煮。
ほぼほぼオーブン任せで簡単にできました!
ミニトマトも出せばよかったな〜(笑)。
2024/01/26-19








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防犯パトロールとスリランカカレー

町内会のお仕事でした。
防犯パトロールという名のおしゃべりしながらゴミ拾い(笑)。
少し雨に降られちゃいましたが、雪じゃなくてよかった。


うちの前を通った時に、梅子さんが咲き始めているのに気づきました。
薄いピンクのお花、撮るのがむずかし〜
2024/01/23-8



夜は地元のスパイスカレー屋さんに行きました。
かんぱ〜い🍻
ちょびっとだけ袖口が写っていますが、このボーダーのスフレヤーンセーター、1290円にまでお値下げになっています!
あったかくて着心地いいよ〜♪→スフレヤーンハイネックセーター
2024/01/22-1


スリランカスペシャルプレート。
カレー4種類、トッピング類5種類、たっぷりご飯とパパド少し。
日本人のやっているお店なので、スパイスはたくさん使われていてもほとんど辛くありません。
2024/01/22-2


完食!!!
普段はほとんどご飯を食べない私がご飯も全部食べて、夫が驚いていました。
私もびっくりだったもん!(笑)
2024/01/22-3



おまけ。
ドラッグストアで見かけた時に、どうしようかな?と迷っている間に売り切れてしまって。
再入荷の時に迷わず買いました。
肉球の泡が出てくるハンドソープ。
2024/01/23-1


ちょびっと動物保護の応援にもなるしね。
2024/01/23-2






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新たなレッスン挑戦&お医者さんはしご

今のスポーツクラブでは人が多すぎて、楽しく泳げなくなっています。
その代わりと言っちゃなんですが、いろいろとスタジオのプログラムお試し中。
今回は人気のボイトレ(ボイストレーニング)とボイトレと同じインストラクターによる体操をやってきました。


まずね、ボイトレ。
88歳のTさんはじめ、割と年上の方が多いので、楽なクラス?と思いましたが...
「ハッハッハ、ホッホッホ、タッタッタ」みたいな発声で腹筋(?)を動かしたりするのですが、基本的に立ちっぱなしで動かないもんだから、寒い上になんか疲れる〜。
最後に「愛、燦々と」を歌ったのですが、聞いたことはあるけれど歌えるほどメロディ知らないし。
私には合わないっぽい。
体操の方は I さんに「あなたには物足りないと思う」と言われましたが、マット半分、立って体を動かすのが半分で、そちらのクラスの方が楽で好きかも。
つまり、80代の皆さんに負けてま〜す(笑)。


スポーツクラブでちょっとだけ体を動かした後は、皮膚科&内科のお医者さんめぐり。
暗くなりかけた頃にやっと帰ってきましたが、大丈夫!
うちにはポトフがあります!!!
これもね、カレーにリメイクしようかとか考えたのですが。
このポトフがとっても美味しくできていて、「もう1度、ポトフとして食べたい」と、夫と意見が一致。
じゃがいもとソーセージはまた新たに入れました。
食べて体もぽかぽか♪
2回でキャベツほぼ1個食べました!
2024/01/17-2


あまりにも写真が少ないので(笑)。
ラインで送った動画の一部です。
「自分の泳ぎを見てみたい」とTさん(88歳のTさんとは別の人)が言うので、私の水中カメラで撮ってあげました。
これが以前通っていたスポーツクラブで、懐かしくて懐かしくて!!!
子供用の滑り台の下にゴーグルかけたキューピーちゃんがいます。
みんなで見て盛り上がっちゃいました。
2024/01/17-1


レッスンとレッスンの合間にみんなで集まって喋っていると、それもまた何か懐かしい感覚で。
それは高校時代の授業の休み時間を思い出すのでした。
今はもう恋バナはないけどね(笑)。






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元旦だけど大晦日の話

新年あけましておめでとうございます


お正月などの用意を29日から始めていました。
左の大鍋は野菜スープ、右の大鍋はおでん。
おせちはスーパーで買ったかまぼこなどを並べる程度ですが、野菜スープはいつだって体喜ぶし。
冷蔵庫もいっぱいなので、火を通した後は基本的に外(パティオ)に出していました(笑)。
2023/12/31-1


30日にはカリフラワー(生)をフレンチドレッシング(塩胡椒、お酢と油が1:2)でマリネ。
2023/12/31-2


豚肩ロースはお湯で茹でて麺つゆに漬けました。
2023/12/31-3


小さめのキャベツ1個刻んで調味料と一緒にビニールに入れて浅漬けに。
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にんじん1本とたまねぎ刻んで炒め、
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合挽き肉とトマト缶、お水、コンソメ、ハーブを入れてぐつぐつ。
2023/12/31-7


たくさん刻んで刻んで、指に水を持ったマメができちゃいました。
2023/12/31-5


大晦日の夜は簡単イタリアン。
餃子の皮でミニピザ。
魚焼きグリルで焼きます。
2023/12/31-8


ちょっと焦がしたけど、パリパリで美味しい!
2023/12/31-10


白菜、セロリ、にんじん、しめじ入り。
セロリは葉っぱも使いました。
2023/12/31-9


夫がそばアレルギーの我が家では、年越しはいつもそば以外の細くて長いもの。
昨日はスパゲティボロネーゼでした
ロングパスタを茹でる大鍋を洗うのが面倒で仕方ないんだけど、頑張りました〜(笑)。
2023/12/31-11



毎日のごはん日記ですが、今年もお付き合いくださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします





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手巻き寿司と着画

お気に入りだった魚屋さんの入ったスーパーが退店してしまい、新鮮なお魚が食卓に登る回数がすっかり減ってしまいましたが。
この日は近所のスーパーの折り込み広告に刺身用のブリのサクが載っていて。
でも自宅から一番近い店はダメダメなので、スポーツクラブに近い方の店舗で買ってきました。
チリのサーモントラウトと長崎県産のブリ。
アメリカでも大人気なんですってね。
イエローテイルのベリー(ブリの腹身)。
脂が乗っていておいしいもん!!!
2023/12/04-1


他に目ぼしいものがなかったので、ネギトロも。
まぁ、これはハズれないので。
お味噌汁も作ったのですが、撮ったつもりの写真がなくて。
2023/12/04-2


魚の品揃えはダメダメの近所のスーパーですがチョコレートは意外と揃っていて。
カレドショコラは数えたら9種類も置いていました。
シトロン(レモン)とトリュフ塩もあり。
ただ、KAYOKOさんおすすめのオランジュは378円→火事です!
皆さんのところよりちょっと高い。
庶民スーパーなのに〜。
↓カレドショコラは一番下の段。
2023/12/04-3



おまけ。
久しぶりの着画。
夏はワンピースが基本でしたが、寒くなった今はセーターにジーンズが制服。
この日はブルーコーディネート。
ブルーのセーターは今期の現行品→スフレヤーンハイネックセーター
いつものMサイズでもかなり大きめ。
そして数年前のリバーシブルのダウン(J.W.Anderson)と内側のブルーの色がぴったり!
さすがユニクロ同士!(笑)
ボトムは神戸レタスさんが毎年出してるスキニーデニムパンツ
裏起毛であったかい。
2023/12/03-1


こちらはユニクロのセーターとGUのパンツのおうちコーデ。
ブランド違っても同じメーカーで色味ぴったり!
パンツは990円にまでお値下げになっていて、裏起毛であったかくて楽々。
うちで履くならいいわと思って買ったもの。
どピンクで恥ずかしすぎて家から出られないけれど、ちょっと楽しいパー子さん(笑)。
2023/12/03-2







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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
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