すごいことが起きました！
なんと、ちかちゃんに出会えたんです！！！
半透明でほんと綺麗。



過去記事を遡ってみても、「ちかちゃん」で出てくるのは「ちかちゃんを食べたい」とか「ちかちゃんに会いたい」とかばかりで、実際に食べられたのは2018年→タラちゃんとちかちゃん
なんと5年ぶりです！


まずはタルタルソースの用意。
新たまねぎ、ディルピクルス、ゆで卵、パセリ、ケイパー。
これを食べる時まで冷蔵庫で冷やしておいて。



ちかちゃんは小麦粉→溶き卵→生パン粉。
丸ごと食べられるので、骨を抜くなどの面倒な下処理はまったくありません。
これも冷蔵庫でしばらく休ませると、衣が剥がれにくくなります。



夫が庭で育てたレタス、今年初収穫。



食べる直前に、ヨーグルトとマヨネーズ、レモン汁、塩胡椒。
新たまねぎの食感が爽やかな食べるヨーグルトタルタル。
カロリーも軽め♪



オードブルにアボカドのソースショーフロワ。



市販のポテトサラダは器に開けただけ。



大豆入りの野菜スープはトマトペーストと豆板醤少し入れて、スパイシートマトスープに。



サラダオイルを熱してちかちゃんを焼いて。



パンに挟んで食べるのも美味しそうだな〜と。
国産小麦の窯焼きパスコのシリーズから、ミニフランス。



グリルで熱々にリベイクしました。



こんがりキツネ色になったちかちゃん14尾。



挟むにしてもちょっとサイズが合わない感じが...（笑）。



これがサクサクでめちゃくちゃ美味しい〜〜〜！！！



ちかちゃん14尾、ミニフランス6個、完食でした！
あ〜、美味しかったな〜。
また近いうちに出会えますように。






NO WAR.
戦争反対。絶対反対！


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