2023/02/23 09:13:25
もうね、我が目を疑うほどでした。
ワカサギよりもさらにレア度の高いチカちゃんに出会ったんです！
びーーーっくり！！！
＊私の調べではワカサギは淡水魚、チカは海水魚。
そしてなんとなくワカサギが厳冬期のお魚で、チカは春が近い時のお魚の印象。
先日、ワカサギをフライで楽しんだので、次は天ぷらにしようと思っていました。が。
天ぷらの場合、ほかにもいろいろ揚げるので1パック全部を天ぷらにしても食べきれないし、もったいないし！
なので半分くらいをエスカベッシュ（南蛮漬け）にすることに。
右のボウルがエスカベッシュ用で、たまねぎとにんじんとローリエと黒胡椒、かんたん酢と白ワインビネガー入ってます。
左のボウルは残りのたまねぎとにんじんと干しエビでかき揚げの用意。
まず最初にチカちゃんに小麦粉だけまぶして唐揚げ。
揚げたてをジュッと漬け込んで、翌日のお楽しみ♪
そしてこれから食べる天ぷらを揚げます。が。
ちょっと揚げる順番間違えた〜。
唐揚げの小麦粉が天ぷら鍋に残って、天ぷらが黒くなる（涙）。
↓こちらは野菜組。
さつまいも（シルクスイート）、レンコン、アスパラガス。
そうそう。ふるさと納税の春アスパラガスがなんの前触れもなくこの日突然配達されたのでした。
今年の初物、1.2kgの春アスパラガス。
嬉しい〜〜〜
けど、配達日が指定できると100倍嬉しいんだけどね（笑）。
届いたその日にすぐ食べたってわけ。
チカちゃんとかき揚げ。
最初の唐揚げの粉残りの黒く残ったのがくっついちゃって。
色悪すぎ
味はよかったんです。
チカちゃんは「甘い！」って夫驚いていたし。
あとね、揚げ油のにおいでやっぱり頭痛くなって。
油負けは今までほとんどなかったのに。
もしやこれも年齢のせいなのかな〜（涙）。
NO WAR.
戦争反対。絶対反対！
Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪
ワカサギよりもさらにレア度の高いチカちゃんに出会ったんです！
びーーーっくり！！！
＊私の調べではワカサギは淡水魚、チカは海水魚。
そしてなんとなくワカサギが厳冬期のお魚で、チカは春が近い時のお魚の印象。
先日、ワカサギをフライで楽しんだので、次は天ぷらにしようと思っていました。が。
天ぷらの場合、ほかにもいろいろ揚げるので1パック全部を天ぷらにしても食べきれないし、もったいないし！
なので半分くらいをエスカベッシュ（南蛮漬け）にすることに。
右のボウルがエスカベッシュ用で、たまねぎとにんじんとローリエと黒胡椒、かんたん酢と白ワインビネガー入ってます。
左のボウルは残りのたまねぎとにんじんと干しエビでかき揚げの用意。
まず最初にチカちゃんに小麦粉だけまぶして唐揚げ。
揚げたてをジュッと漬け込んで、翌日のお楽しみ♪
そしてこれから食べる天ぷらを揚げます。が。
ちょっと揚げる順番間違えた〜。
唐揚げの小麦粉が天ぷら鍋に残って、天ぷらが黒くなる（涙）。
↓こちらは野菜組。
さつまいも（シルクスイート）、レンコン、アスパラガス。
そうそう。ふるさと納税の春アスパラガスがなんの前触れもなくこの日突然配達されたのでした。
今年の初物、1.2kgの春アスパラガス。
嬉しい〜〜〜
けど、配達日が指定できると100倍嬉しいんだけどね（笑）。
届いたその日にすぐ食べたってわけ。
チカちゃんとかき揚げ。
最初の唐揚げの粉残りの黒く残ったのがくっついちゃって。
色悪すぎ
味はよかったんです。
チカちゃんは「甘い！」って夫驚いていたし。
あとね、揚げ油のにおいでやっぱり頭痛くなって。
油負けは今までほとんどなかったのに。
もしやこれも年齢のせいなのかな〜（涙）。
NO WAR.
戦争反対。絶対反対！
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来て下さってありがとう。
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ちかってお魚、本当にこのあたりでは聞いたことないですよ。
デパートとか本当の魚屋さん（スーパーの鮮魚コーナーではないところ）に行ったらあるのかしらん。
妻さん、頑張って揚げ物をなさっている。
私も今晩は唐揚げの予定です。
アスパラが届いたのですね。
天ぷらにしてもおいしそうです。
天ぷらなど揚げ物をすると、思ったより長い時間油の前に立っていますよね。
それで揚げる最中の空気を吸ってしまって油で酔ってもうお腹いっぱいみたいになることあります。
うちも今朝8時過ぎにふるさと納税で頼んだお皿が届きました。
まだベッドにいたのであわてて飛び出ましたけど、日にちと時間が指定できると余裕持ってお迎えできるんですけどね。
デパートとか本当の魚屋さん（スーパーの鮮魚コーナーではないところ）に行ったらあるのかしらん。
妻さん、頑張って揚げ物をなさっている。
私も今晩は唐揚げの予定です。
アスパラが届いたのですね。
天ぷらにしてもおいしそうです。
天ぷらなど揚げ物をすると、思ったより長い時間油の前に立っていますよね。
それで揚げる最中の空気を吸ってしまって油で酔ってもうお腹いっぱいみたいになることあります。
うちも今朝8時過ぎにふるさと納税で頼んだお皿が届きました。
まだベッドにいたのであわてて飛び出ましたけど、日にちと時間が指定できると余裕持ってお迎えできるんですけどね。
チカちゃんお久しぶり！
相変わらずぴちぴちで元気そうね。
彼氏のイナダ君はお元気かしら。
油負けあるわ〜。
自分の体調にも依るけど年だと思うのよ。
昔は何を食べても平気だったもん。
マリネも美味しそう❤︎
そしてそして大量のアスパラガス❤︎
食べ甲斐ありそう！
相変わらずぴちぴちで元気そうね。
彼氏のイナダ君はお元気かしら。
油負けあるわ〜。
自分の体調にも依るけど年だと思うのよ。
昔は何を食べても平気だったもん。
マリネも美味しそう❤︎
そしてそして大量のアスパラガス❤︎
食べ甲斐ありそう！
そう言えば南蛮漬けってこっちに住んでから食べてない・・・って事はもう25年だ。
昔は取引先の百貨店の社食が南蛮漬けだと、ランチがてら行ってたのよ。
安いしね。
ふるさと納税もいいなぁ。
日本に住んでたら私も絶対やってる。
昔は取引先の百貨店の社食が南蛮漬けだと、ランチがてら行ってたのよ。
安いしね。
ふるさと納税もいいなぁ。
日本に住んでたら私も絶対やってる。
おぉ～チカちゃんに出会えるなんて
そりゃ買っちゃうし揚げちゃうし色々
お料理しちゃいますよね。
エスカベッシュ～(笑)
エバリンも小鯵見つけると…面倒って
いいながら見過ごせなくて買っては
ＹＯＵちゃんの為に作ってますわ。
そして…今年も早々にアスパラ来たー
美味しいうちに～食べたいですもんね。
油負け～頭痛くなるのは辛いですね。
食べ過ぎて…胸やけは結構最近多いな。
そりゃ買っちゃうし揚げちゃうし色々
お料理しちゃいますよね。
エスカベッシュ～(笑)
エバリンも小鯵見つけると…面倒って
いいながら見過ごせなくて買っては
ＹＯＵちゃんの為に作ってますわ。
そして…今年も早々にアスパラ来たー
美味しいうちに～食べたいですもんね。
油負け～頭痛くなるのは辛いですね。
食べ過ぎて…胸やけは結構最近多いな。
みーモフママさん＞ちかってお魚、本当にこのあたりでは聞いたことないですよ。
ちかはこちらでもレアだもん。
そしておそらく、ワカサギと同じで北の魚。
逆にこちらでは小さいイワシは今までの人生で１度しか見ただけ。
日本は長いから場所によって食べられる魚の種類の違うのね。
＞まだベッドにいたのであわてて飛び出ましたけど、日にちと時間が指定できると余裕持ってお迎えできるんですけどね。
それは慌てる！
お皿なんか、簡単にお届けの指定ができそうなものなのに。
でも今は「置いといてください」も大ありよ。
私も着替えてない時はそうしてる（笑）。
pcommeparisちゃん＞彼氏のイナダ君はお元気かしら。
ほんとほんと！
今度買ってこなくっちゃ。
男前のイナダ君を！
＞油負けあるわ〜。
自分の体調にも依るけど年だと思うのよ。
やっぱり年齢のせいか。
きっとこれから揚げ物もあまり食べられなくなってくるんだろうな。
ちょっと寂しいね。
＞そしてそして大量のアスパラガス❤︎
これね、もうちょっと期待してたんだけど、春アスパラガスというのにもまだちょっと早く、風味も弱いの。
灯油たいて育てたアスパラガスも貴重だけどね〜。
reeちゃん＞昔は取引先の百貨店の社食が南蛮漬けだと、ランチがてら行ってたのよ。
懐かしいね。
思い出したら食べたくなった？
うちも久しぶりに作って食べたけど、美味しかった〜！
＞ふるさと納税もいいなぁ。
これ、ほんと嬉しい納税システム。
全体の税収額としては減るはずだと思うけど、人口の少ない地方でも税金集められるチャンスだもんね。
特産品も知ってもらえるし。
mikaちゃん＞エバリンも小鯵見つけると…面倒って
いいながら見過ごせなくて買っては
ＹＯＵちゃんの為に作ってますわ。
確かmikaちゃんも作ってたよね。
そしてエバリンさんが喜んで持って帰ったような？（笑）
＞食べ過ぎて…胸やけは結構最近多いな。
食べ過ぎで気持ち悪くなったことはあるけど、胸焼けはまだ未経験かも。
それも結構辛そうね。
や〜ね〜。
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＞お魚は焼くよりフライって
イメージなんですよね（笑）
うん。魚のフライ大好きな人だもん。
今回はサバだったのでフライってイメージはなかったのかもしれな愛されている妻ジャンクって美味しい！（笑）mikaちゃん
＞わかる～ジャンクな物ってそそられるし
美味しいんですよね。
そうなのそうなの。
お手軽な上にわかりやすく美味しい。
でもこういうソーセージとかハンバー愛されている妻ポークwithズッキーニmikaちゃん
＞軽井沢野菜見た時から絶対コレって
思ってましたよん。大当たり～🎯だわ。
そう！大当たり！
私もお化けズッキーニ見た時からそれしか考えられなかったもん（愛されている妻ポークシャクティエールmikaちゃん
＞妻さんはコロナワクチンも今度7回目
インフルの接種もしたんですね。
うん。インフルエンザのワクチンは受験生なら必ず接種するのと一緒で、夫も入試の時に絶愛されている妻新しいスポーツクラブと新しい美容院とジャンバラヤ皆さん、新しいスポーツクラブに移られて、ご存知の方結構おられましたね。
新しい美容院も気を使いますよね。
妻さんが前にいらしていたところ、良心的なところでしたよみーモフママ月が綺麗だった夜外に塀があってお部屋が暗かったのですね。
なんだかこのお風呂、見るからに熱そうなような。
五右衛門風呂のように見えますね。
お月様がきれいに撮れていますね。
こちみーモフママイノシシと軽井沢野菜mikaちゃん
＞旅行に行くといつもそれほど食べない
朝食をしっかり食べちゃうのは私だけ
ですかね(笑)
それはみんな同じでしょ〜。
うちの夫も「朝からご飯は重い」って言愛されている妻新しいスポーツクラブと新しい美容院とジャンバラヤ新しいジムで知り合いの方たちとたくさん出会えたなんていいね～
まぁ皆さんも新しいところに移らないと行けなかったんだろうけど
カットした髪の写真はどこどこどこ～～～Snugglebutt月が綺麗だった夜おぉ～いつものお店で美味しいサバ焼きと
海鮮丼でスタートいい感じでしたのにね。
松川館の露天風呂付きのお部屋他も昼間なのに
真っ暗でしたっけ？
いやいや…「蔦」だけmika新しいスポーツクラブと新しい美容院とジャンバラヤ初めてのスポーツジム、緊張しますよね。
よかった！知った顔多くて！
それなら安心して通えますね。
髪15cmカット。
それは思い切りましたねー。
初めての美容室も、うまKAYOKO新しいスポーツクラブと新しい美容院とジャンバラヤすごいね。
新しいところでお仲間に会う、しかも10人も！！
皆さん前のところクローズで行き先が一緒とは。
私も切りたい！！
くせ毛で過ごすようになったから、ショートree新しいスポーツクラブと新しい美容院とジャンバラヤ新しいジムに新しい美容院！！
新しいところに行くのって、ドキドキしますよね。
でも、見慣れたお顔が勢ぞろいするとは、何より心強かったですね。
15cmのカットは、思いあっぴぃ新しいスポーツクラブと新しい美容院とジャンバラヤ初NEWスポジム＆初NEW美容院
そして液体窒素をジュッ
おぉ～アイドル並みのスケジュール
ですね。
スポジム～いつものメンバー勢揃い。
見慣れたお顔がいっぱい。
心強いしmikaお買い物デーこれかわいい～～！！
あの頂いた座るタイプのよりご飯に使いやすそう。
私は先週コリアンでサバを買って来た。
すぐ食べれなくていつも買えなかったけど、真空パックマシreeお買い物デー新しいスポーツクラブはいかがでしたか？
最初はドキドキですが、妻さんが気に入る場所でありますように。
妻さんちのお魚率が高いと思っていましたが、良いお魚屋さんがみーモフママお買い物デー今すっごくお腹すいてて〜
手巻き寿司いいな😄
食べたくなっちゃった❣️
そうそう！鰤が美味しい季節になるのが楽しみ！
白だしとお酢のヤツ、いいでしょ？簡単で✌️
最近こりぷママお買い物デー新しいスポーツクラブデビューは
どうだったかなぁ？？？？
私も今日夕方から下浚いです。
もぅ今からドキドキ…日曜日の本番前に
心臓どうにかなっちゃいそう(笑)
お魚屋さmika北海道産の秋鮭でアーモンドサーモンわぁ〜ちょこっとずつ
色んなものが食べられるのすき🩷
副菜が多いとご飯食べるの楽しく
なりますもん。
今シーズン初の秋鮭ですね。
私秋刀魚は食べたけど
まだ秋鮭食べてmika北海道産の秋鮭でアーモンドサーモン副菜いっぱいでゴージャスですねー。
いろんなものをちょっとずつ食べられると、バランスもいいし、満足感もありますよねー。
ポテトも美味しそう！
サーモンの季節ですねKAYOKO夫のリクエストで和食私たちからしたら、塩サバに大根おろし、最強ですよね～。
大根おろしの猫ちゃん、ほんとに猫ちゃんみたいです。
和食って少しずつの料理をちまちまお皿に乗せるので、品みーモフママ夫のリクエストで和食おはようございます。
うーん。愛しのダーリンから
和食ってのがやっぱり不思議（笑）
お魚は焼くよりフライって
イメージなんですよね（笑）
和食の時に限らず妻さんおかmikaジャンクって美味しい！（笑）そうなのよね、おいしいの！！
私なんてフライドポテトが大好きで、それもマックのが大好きで困っちゃう。
我が家は明日がジャンク予定。reeポークシャクティエールああ～豚肉料理今日作る前にこれを観ておけば良かったな
うちにピクルスが残ってるのよ～
結構しょっぱくなってるから食べにくくてね
ここに塩味として使うと良かったのに
Snugglebuttジャンクって美味しい！（笑）わかる～ジャンクな物ってそそられるし
美味しいんですよね。
いつものシャウも～ジャガイモとチーズと
一緒に…相性いいもんね～(笑)
コーン好きとしてはコーン入りのラタmikaポークwithズッキーニズッキーニ買ったってところから、もしかして作るかな？って思っていたのよ～。
これもおいしいよね～、簡単だし。
近いうちこれも作らねば！！reeポークwithズッキーニ軽井沢野菜見た時から絶対コレって
思ってましたよん。大当たり～🎯だわ。
ポークwithズッキーニのビジュアル
何度見てもそそられるわぁ～
ってその割に最近全然作ってないmikaポークシャクティエール今日は夕べの残り物だわ。
これさ、ピクルスがいい仕事するよね。
また作らなくちゃ！！
うち、私以外バリバリ肉食じゃん。
その上義母が野菜嫌いの更なる肉食で（量は食reeいつものランチとおうち中華みーモフママさん
＞まだまだコロナありますものね。
もうずっとあるのかな…。
うん。ずっとありそうな気がするわ。
とりあえず、うちはこれからもうずっとマスクをつけ続愛されている妻アジフライとお豆腐の卵とじりぷママさん
＞やはり油多めで揚げると仕上がりがきれいなんだよね😊
うん、油が少ないと魚自体の重みでパン粉が潰れちゃう感じなのよね。
めんどくさいけど、油多いと違う愛されている妻ポークシャクティエールポークシャクティエール、
すっごく美味しそう！！
そうそう！
私もそろそろこういうお料理が食べたい〜！！
すなちゃんさんの次男さん、
ご婚約おめでとうございます❣❣
りぷママ