2021/04/13 15:49:17
今年２回目です。
前回はこちら→焼きアボカド
最近はポークといえばイタリア風ポークグリエばかりだし、アスパラガスも毎日食べていたり。
私もハマりだすとなんでも続けてしまう傾向にあるようです（笑）。
豚肩ロースのブロック（600g近くありました）、塩胡椒、ローズマリー、ニンニク、たまねぎのみじん切りにオリーブオイルを和えたもの。
肉全体に塩胡椒をして、肉の繊維に垂直に包丁を刺して穴を作り、たまねぎ→ローズマリー→ニンニクの順に詰め、ローリエの葉を砕いたものをパラパラ。
オーブンは余熱あり180℃、90分。
最後に熱湯を入れてオーブンへ。
ついでに夫用のローストポテトも焼いちゃいます。
最近ジャガイモ高くて困っちゃうわ〜。ブツブツ。
オーブン料理って、入れてしまえばもうほぼ終わり。
これも何もすることなく...１時間半。
焼けました〜♪
大きな塊肉がどんっとあるとやっぱり豪華
キャセロールに入れたお湯が美味しいソースになります。
なんて簡単便利！
＊浮いた脂はすくい取ってください。
季節の野菜は絹さやとアスパラガス。
今ならにんにくも食べ放題！（笑）
夫君も大変喜んでくれました
おまけ。
今年は夫が種から育てています。
ししとう、オクラ、ミニトマト、ナス、キュウリ、ズッキーニ。
窓辺がミニ温室状態（笑）。
庭にもにんじん、レタスなど植えているし。
夫は最初に出てくるのが双葉ということすら知らない人でしたが、今は観察が楽しくて仕方ないみたい。
定年後の楽しみもますます増えてきたかも♪
Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪
前回はこちら→焼きアボカド
最近はポークといえばイタリア風ポークグリエばかりだし、アスパラガスも毎日食べていたり。
私もハマりだすとなんでも続けてしまう傾向にあるようです（笑）。
豚肩ロースのブロック（600g近くありました）、塩胡椒、ローズマリー、ニンニク、たまねぎのみじん切りにオリーブオイルを和えたもの。
肉全体に塩胡椒をして、肉の繊維に垂直に包丁を刺して穴を作り、たまねぎ→ローズマリー→ニンニクの順に詰め、ローリエの葉を砕いたものをパラパラ。
オーブンは余熱あり180℃、90分。
最後に熱湯を入れてオーブンへ。
ついでに夫用のローストポテトも焼いちゃいます。
最近ジャガイモ高くて困っちゃうわ〜。ブツブツ。
オーブン料理って、入れてしまえばもうほぼ終わり。
これも何もすることなく...１時間半。
焼けました〜♪
大きな塊肉がどんっとあるとやっぱり豪華
キャセロールに入れたお湯が美味しいソースになります。
なんて簡単便利！
＊浮いた脂はすくい取ってください。
季節の野菜は絹さやとアスパラガス。
今ならにんにくも食べ放題！（笑）
夫君も大変喜んでくれました
おまけ。
今年は夫が種から育てています。
ししとう、オクラ、ミニトマト、ナス、キュウリ、ズッキーニ。
窓辺がミニ温室状態（笑）。
庭にもにんじん、レタスなど植えているし。
夫は最初に出てくるのが双葉ということすら知らない人でしたが、今は観察が楽しくて仕方ないみたい。
定年後の楽しみもますます増えてきたかも♪
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来て下さってありがとう。
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美味しくて滅茶滅茶簡単だけど…
そんな風には見えないイタリアンポークだぁ～
実は…キャセロールの蓋☚
大掃除の時割っちゃったの
すっごく大事にしてたのに…
悩んで悩んで(笑)買ったのに…
蓋なくても…できましたっけ
ししとう、オクラ、ミニトマト、ナス、キュウリ、ズッキーニ
おお～愛しのダーリン本気ですね
いいなぁ～どれもこれも絶対新鮮なの美味しいし
食べられるものってなんかテンションあがりますよね。
妻さんのお宅のお庭人参も植えてるんですね。
レタスは知ってたけど…
コロナでガーデニングしたり家庭菜園する人が
増えたって聞きましたが…
定年後夫婦ふたりで楽しめることがあるってのは
いいですね～
そんな風には見えないイタリアンポークだぁ～
実は…キャセロールの蓋☚
大掃除の時割っちゃったの
すっごく大事にしてたのに…
悩んで悩んで(笑)買ったのに…
蓋なくても…できましたっけ
ししとう、オクラ、ミニトマト、ナス、キュウリ、ズッキーニ
おお～愛しのダーリン本気ですね
いいなぁ～どれもこれも絶対新鮮なの美味しいし
食べられるものってなんかテンションあがりますよね。
妻さんのお宅のお庭人参も植えてるんですね。
レタスは知ってたけど…
コロナでガーデニングしたり家庭菜園する人が
増えたって聞きましたが…
定年後夫婦ふたりで楽しめることがあるってのは
いいですね～
これね～～～妻ちゃんの美味しい料理の中でも
ワタシが一番好きなヤツ～～～
ローズマリーとニンニクが効いててすごく美味しいの
安い豚肉が豪華な料理になるしね
あああ食べたい～～～～～～
（でも我慢・・・）
結局昨日は何も思いつかなくて
プーとダンナの分はベトナムのテイクアウトにしちゃった
ワタシは前日のスープの残りだったけど余裕だったな
ワタシが一番好きなヤツ～～～
ローズマリーとニンニクが効いててすごく美味しいの
安い豚肉が豪華な料理になるしね
あああ食べたい～～～～～～
（でも我慢・・・）
結局昨日は何も思いつかなくて
プーとダンナの分はベトナムのテイクアウトにしちゃった
ワタシは前日のスープの残りだったけど余裕だったな
だんな様、こんなに作ってるんだ？
すごいね。
私なんて昨日はジャンクフードだったわ。
たまに食べるとおいしいけど、罪悪感も半端なかった。
今は息子が一緒に住んでるから肉料理も多いけど、父ちゃんと2人になったら私、肉を使うのだろうか・・・ってちょっと思っちゃった。
すごいね。
私なんて昨日はジャンクフードだったわ。
たまに食べるとおいしいけど、罪悪感も半端なかった。
今は息子が一緒に住んでるから肉料理も多いけど、父ちゃんと2人になったら私、肉を使うのだろうか・・・ってちょっと思っちゃった。
mikaちゃん＞実は…キャセロールの蓋☚
大掃除の時割っちゃったの
それは残念。
でもイタリアンローストポークは蓋なしでできるから大丈夫。
ふたは煮込みとかに使うけど、アルミフォイルとかでもなんとか代用できるかな。
蓋だけでも売ってるといいのにね。
＞ししとう、オクラ、ミニトマト、ナス、キュウリ、ズッキーニ
おお～愛しのダーリン本気ですね
本気でも元々土いじりとか無縁の人だから、家庭菜園どころか庭遊び程度（笑）。
それでも種を植えて芽が出て花が咲いて実がなるって楽しいみたい。
＞定年後夫婦ふたりで楽しめることがあるってのは
いいですね～
私は手を出さない予定〜（笑）。
すなちゃん＞あああ食べたい～～～～～～
（でも我慢・・・）
我慢するんだからすなちゃん偉いよね。
私はなるべく魚多めにしようと心がけているけど、我慢は何にもしてないもん。
＞結局昨日は何も思いつかなくて
プーとダンナの分はベトナムのテイクアウトにしちゃった
そっか！テイクアウトにしたのね。
それは良かった！
夕方まで思いつかないと考えることさえ放棄したくなるんだもん。
私はそういう時のためにレトルトのカレーをこの間買ってきたの。
逃げ道があると思うとちょっと楽〜。
reeちゃん＞だんな様、こんなに作ってるんだ？
でも、素人も素人、ど素人だよ。
reeちゃん家のオクラみたいにたくさんは期待できない。
できてもみんな少しだけ。
でも楽しいからいいかなって感じ。
＞今は息子が一緒に住んでるから肉料理も多いけど、父ちゃんと2人になったら私、肉を使うのだろうか・・・ってちょっと思っちゃった。
２人になったら食生活も変わるだろうね。
肉を使わなくなったら魚？
それともベジタリアン？
この記事へコメントする
＞お魚は焼くよりフライって
イメージなんですよね（笑）
うん。魚のフライ大好きな人だもん。
今回はサバだったのでフライってイメージはなかったのかもしれな愛されている妻ジャンクって美味しい！（笑）mikaちゃん
＞わかる～ジャンクな物ってそそられるし
美味しいんですよね。
そうなのそうなの。
お手軽な上にわかりやすく美味しい。
でもこういうソーセージとかハンバー愛されている妻ポークwithズッキーニmikaちゃん
＞軽井沢野菜見た時から絶対コレって
思ってましたよん。大当たり～🎯だわ。
そう！大当たり！
私もお化けズッキーニ見た時からそれしか考えられなかったもん（愛されている妻ポークシャクティエールmikaちゃん
＞妻さんはコロナワクチンも今度7回目
インフルの接種もしたんですね。
うん。インフルエンザのワクチンは受験生なら必ず接種するのと一緒で、夫も入試の時に絶愛されている妻新しいスポーツクラブと新しい美容院とジャンバラヤ皆さん、新しいスポーツクラブに移られて、ご存知の方結構おられましたね。
新しい美容院も気を使いますよね。
妻さんが前にいらしていたところ、良心的なところでしたよみーモフママ月が綺麗だった夜外に塀があってお部屋が暗かったのですね。
なんだかこのお風呂、見るからに熱そうなような。
五右衛門風呂のように見えますね。
お月様がきれいに撮れていますね。
こちみーモフママイノシシと軽井沢野菜mikaちゃん
＞旅行に行くといつもそれほど食べない
朝食をしっかり食べちゃうのは私だけ
ですかね(笑)
それはみんな同じでしょ〜。
うちの夫も「朝からご飯は重い」って言愛されている妻新しいスポーツクラブと新しい美容院とジャンバラヤ新しいジムで知り合いの方たちとたくさん出会えたなんていいね～
まぁ皆さんも新しいところに移らないと行けなかったんだろうけど
カットした髪の写真はどこどこどこ～～～Snugglebutt月が綺麗だった夜おぉ～いつものお店で美味しいサバ焼きと
海鮮丼でスタートいい感じでしたのにね。
松川館の露天風呂付きのお部屋他も昼間なのに
真っ暗でしたっけ？
いやいや…「蔦」だけmika新しいスポーツクラブと新しい美容院とジャンバラヤ初めてのスポーツジム、緊張しますよね。
よかった！知った顔多くて！
それなら安心して通えますね。
髪15cmカット。
それは思い切りましたねー。
初めての美容室も、うまKAYOKO新しいスポーツクラブと新しい美容院とジャンバラヤすごいね。
新しいところでお仲間に会う、しかも10人も！！
皆さん前のところクローズで行き先が一緒とは。
私も切りたい！！
くせ毛で過ごすようになったから、ショートree新しいスポーツクラブと新しい美容院とジャンバラヤ新しいジムに新しい美容院！！
新しいところに行くのって、ドキドキしますよね。
でも、見慣れたお顔が勢ぞろいするとは、何より心強かったですね。
15cmのカットは、思いあっぴぃ新しいスポーツクラブと新しい美容院とジャンバラヤ初NEWスポジム＆初NEW美容院
そして液体窒素をジュッ
おぉ～アイドル並みのスケジュール
ですね。
スポジム～いつものメンバー勢揃い。
見慣れたお顔がいっぱい。
心強いしmikaお買い物デーこれかわいい～～！！
あの頂いた座るタイプのよりご飯に使いやすそう。
私は先週コリアンでサバを買って来た。
すぐ食べれなくていつも買えなかったけど、真空パックマシreeお買い物デー新しいスポーツクラブはいかがでしたか？
最初はドキドキですが、妻さんが気に入る場所でありますように。
妻さんちのお魚率が高いと思っていましたが、良いお魚屋さんがみーモフママお買い物デー今すっごくお腹すいてて〜
手巻き寿司いいな😄
食べたくなっちゃった❣️
そうそう！鰤が美味しい季節になるのが楽しみ！
白だしとお酢のヤツ、いいでしょ？簡単で✌️
最近こりぷママお買い物デー新しいスポーツクラブデビューは
どうだったかなぁ？？？？
私も今日夕方から下浚いです。
もぅ今からドキドキ…日曜日の本番前に
心臓どうにかなっちゃいそう(笑)
お魚屋さmika北海道産の秋鮭でアーモンドサーモンわぁ〜ちょこっとずつ
色んなものが食べられるのすき🩷
副菜が多いとご飯食べるの楽しく
なりますもん。
今シーズン初の秋鮭ですね。
私秋刀魚は食べたけど
まだ秋鮭食べてmika北海道産の秋鮭でアーモンドサーモン副菜いっぱいでゴージャスですねー。
いろんなものをちょっとずつ食べられると、バランスもいいし、満足感もありますよねー。
ポテトも美味しそう！
サーモンの季節ですねKAYOKO夫のリクエストで和食私たちからしたら、塩サバに大根おろし、最強ですよね～。
大根おろしの猫ちゃん、ほんとに猫ちゃんみたいです。
和食って少しずつの料理をちまちまお皿に乗せるので、品みーモフママ夫のリクエストで和食おはようございます。
うーん。愛しのダーリンから
和食ってのがやっぱり不思議（笑）
お魚は焼くよりフライって
イメージなんですよね（笑）
和食の時に限らず妻さんおかmikaジャンクって美味しい！（笑）そうなのよね、おいしいの！！
私なんてフライドポテトが大好きで、それもマックのが大好きで困っちゃう。
我が家は明日がジャンク予定。reeポークシャクティエールああ～豚肉料理今日作る前にこれを観ておけば良かったな
うちにピクルスが残ってるのよ～
結構しょっぱくなってるから食べにくくてね
ここに塩味として使うと良かったのに
Snugglebuttジャンクって美味しい！（笑）わかる～ジャンクな物ってそそられるし
美味しいんですよね。
いつものシャウも～ジャガイモとチーズと
一緒に…相性いいもんね～(笑)
コーン好きとしてはコーン入りのラタmikaポークwithズッキーニズッキーニ買ったってところから、もしかして作るかな？って思っていたのよ～。
これもおいしいよね～、簡単だし。
近いうちこれも作らねば！！reeポークwithズッキーニ軽井沢野菜見た時から絶対コレって
思ってましたよん。大当たり～🎯だわ。
ポークwithズッキーニのビジュアル
何度見てもそそられるわぁ～
ってその割に最近全然作ってないmikaポークシャクティエール今日は夕べの残り物だわ。
これさ、ピクルスがいい仕事するよね。
また作らなくちゃ！！
うち、私以外バリバリ肉食じゃん。
その上義母が野菜嫌いの更なる肉食で（量は食reeいつものランチとおうち中華みーモフママさん
＞まだまだコロナありますものね。
もうずっとあるのかな…。
うん。ずっとありそうな気がするわ。
とりあえず、うちはこれからもうずっとマスクをつけ続愛されている妻アジフライとお豆腐の卵とじりぷママさん
＞やはり油多めで揚げると仕上がりがきれいなんだよね😊
うん、油が少ないと魚自体の重みでパン粉が潰れちゃう感じなのよね。
めんどくさいけど、油多いと違う愛されている妻ポークシャクティエールポークシャクティエール、
すっごく美味しそう！！
そうそう！
私もそろそろこういうお料理が食べたい〜！！
すなちゃんさんの次男さん、
ご婚約おめでとうございます❣❣
りぷママ