2020/10/20 19:00:00
鳥もも肉が３枚でお安くなっていました。
２枚使って、１枚は冷凍しておこうかとも思いましたが。
ええ〜い、３枚とも使っちゃえ〜！←大雑把なO型性格（笑）。
食べたかったひらたけと、夫の好きなマッシュルーム。
お鍋の中にはにんにくみじん切り。
奥のお皿はたまねぎ。煮込み用の小さなたまねぎを使うともっとおしゃれ！
鶏肉は塩胡椒、小麦粉をかけて、サラダオイル＆バター（マーガリン）でこんがり。
これも骨つきもも肉をどどーんと使った方がお店っぽくなります。
焼けた肉はお鍋に入れて、
同じフライパンをそのまま使って、たまねぎとベーコンを炒め、これもお鍋へ。
油が残っていれば、フライパンでキノコも炒め...
ですがもう油は残っていなかったので、キノコはそのままお鍋に入れました。
飲みかけの赤ワインがなかったので、アルパカさんをドボドボ。
これはスクリューキャップなので簡単に開けられるし、お料理にも惜しみなく使えるし、飲んでも美味しいし。
約１カップくらい。
赤ワインとお水を半々でもいけます。
コンソメも１個。
無理やり蓋をして（笑）。
煮立ったら弱火にして、15分以上。
↓このお鍋、撮ってる人が写り込むんです。
バター（マーガリン）大さじ１くらいと、小麦粉...大さじ２くらい入れちゃった。
よく練って、これがブールマニエ。
お鍋の蓋をずらして煮汁を入れてガーッとして、お鍋に戻し入れます。
これで煮汁が簡単にとろりんソースになるの♪
ブロッコリーも久しぶりに買ったような。
おフレンチ。
Coq au vin 鳥の赤ワイン煮込み。
きのこ多すぎて鳥ときのこの煮込みみたいになっていますが（笑）。
寒くなってくるとこのとろみのついたソースが熱々で嬉しい！
夫のお皿はジャガイモにもソースをたっぷり。
私の得意料理のひとつです。
新婚時代、まだ20代の頃から作り続けています。
初めてのお客様料理にもこれを作りました。
思い出の料理です。
前回はネギを主役にして作っていました。
→太ったネギでコック・オ・ヴァン
色々応用しても美味しいわ〜〜♪
寒いのは苦手なのですが、逆にベッドの中のぬくぬくの気持ち良さと言ったら！！！
Snug as a bug in a rug.＝ぬくぬくと納まって、居心地よく。
ホカペの上も気持ちよく、動けない季節になってきました（笑）。
おまけ。
ものもらいがひどくて外に出ていないので、実物を見ずにオンラインで買いました。
J W Anderson スフレヤーンクルーネックセーター（長袖）
ふかふかきれい色のセーター、可愛い〜〜
明日着て行こうかな。
手術だけど（笑）。
Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪
２枚使って、１枚は冷凍しておこうかとも思いましたが。
ええ〜い、３枚とも使っちゃえ〜！←大雑把なO型性格（笑）。
食べたかったひらたけと、夫の好きなマッシュルーム。
お鍋の中にはにんにくみじん切り。
奥のお皿はたまねぎ。煮込み用の小さなたまねぎを使うともっとおしゃれ！
鶏肉は塩胡椒、小麦粉をかけて、サラダオイル＆バター（マーガリン）でこんがり。
これも骨つきもも肉をどどーんと使った方がお店っぽくなります。
焼けた肉はお鍋に入れて、
同じフライパンをそのまま使って、たまねぎとベーコンを炒め、これもお鍋へ。
油が残っていれば、フライパンでキノコも炒め...
ですがもう油は残っていなかったので、キノコはそのままお鍋に入れました。
飲みかけの赤ワインがなかったので、アルパカさんをドボドボ。
これはスクリューキャップなので簡単に開けられるし、お料理にも惜しみなく使えるし、飲んでも美味しいし。
約１カップくらい。
赤ワインとお水を半々でもいけます。
コンソメも１個。
無理やり蓋をして（笑）。
煮立ったら弱火にして、15分以上。
↓このお鍋、撮ってる人が写り込むんです。
バター（マーガリン）大さじ１くらいと、小麦粉...大さじ２くらい入れちゃった。
よく練って、これがブールマニエ。
お鍋の蓋をずらして煮汁を入れてガーッとして、お鍋に戻し入れます。
これで煮汁が簡単にとろりんソースになるの♪
ブロッコリーも久しぶりに買ったような。
おフレンチ。
Coq au vin 鳥の赤ワイン煮込み。
きのこ多すぎて鳥ときのこの煮込みみたいになっていますが（笑）。
寒くなってくるとこのとろみのついたソースが熱々で嬉しい！
夫のお皿はジャガイモにもソースをたっぷり。
私の得意料理のひとつです。
新婚時代、まだ20代の頃から作り続けています。
初めてのお客様料理にもこれを作りました。
思い出の料理です。
前回はネギを主役にして作っていました。
→太ったネギでコック・オ・ヴァン
色々応用しても美味しいわ〜〜♪
寒いのは苦手なのですが、逆にベッドの中のぬくぬくの気持ち良さと言ったら！！！
Snug as a bug in a rug.＝ぬくぬくと納まって、居心地よく。
ホカペの上も気持ちよく、動けない季節になってきました（笑）。
おまけ。
ものもらいがひどくて外に出ていないので、実物を見ずにオンラインで買いました。
J W Anderson スフレヤーンクルーネックセーター（長袖）
ふかふかきれい色のセーター、可愛い〜〜
明日着て行こうかな。
手術だけど（笑）。
Thank you for visiting my blog and I will greatly appreciate it if you click those three buttons.
来て下さってありがとう。
クリックしてもらえるととてもうれしいです♪
わ、お揃い！
このブルーが綺麗で目をひいたんですよ。
まだ着てないんだけど、わたしも明日着ようかしら。
手術なんですね。
落ち着いてっていうのも変だけど
ゆっくり寝て、ゆっくり行ってくださいね。
帰り道もゆっくりで。
煮込み、食べたいな。
赤ワイン、飲み残しもある(^^;;
足りないか。。。
このブルーが綺麗で目をひいたんですよ。
まだ着てないんだけど、わたしも明日着ようかしら。
手術なんですね。
落ち着いてっていうのも変だけど
ゆっくり寝て、ゆっくり行ってくださいね。
帰り道もゆっくりで。
煮込み、食べたいな。
赤ワイン、飲み残しもある(^^;;
足りないか。。。
これも絶対おいしいに決まってる！！
その前にコリアンマーケットでキノコ類買って来なくちゃ！！
そっか手術なのね。
頑張ってね！！
さっきつくれぽアップしたよ～。
その前にコリアンマーケットでキノコ類買って来なくちゃ！！
そっか手術なのね。
頑張ってね！！
さっきつくれぽアップしたよ～。
私も青好きです。
きっとお似合い。
明日の手術、無事に終わってものもらいからおさらば！となるように遠いアメリカから願っています。
きっとお似合い。
明日の手術、無事に終わってものもらいからおさらば！となるように遠いアメリカから願っています。
キノコとネギたっぷり入れたの美味しいだろうなぁ
パクパク食べちゃうね
寒いからワイン煮込みは体が温まりそう
こっちはまだそこまで寒くないけど
日の出が遅くなって来てるから
朝ベッドから出るのもどんどん辛くなってるわ
セーターの色がすごく素敵
ワタシもセーター大好きなんだけど
お手入れを考えるとイマイチ手を出せないでいるのよね
パクパク食べちゃうね
寒いからワイン煮込みは体が温まりそう
こっちはまだそこまで寒くないけど
日の出が遅くなって来てるから
朝ベッドから出るのもどんどん辛くなってるわ
セーターの色がすごく素敵
ワタシもセーター大好きなんだけど
お手入れを考えるとイマイチ手を出せないでいるのよね
寒くなってくるとこんな煮込みがご馳走ですよね。
うちに今材料全部ある～。
今日はどうでも豆腐を使わなくてはいけないのでちげにするので、明日作ろうかな。
私の淋しいファッション情報では、今年は柔らかいブルーが流行るとか？
こんなブルーですよね。
私も欲しいな。
うちに今材料全部ある～。
今日はどうでも豆腐を使わなくてはいけないのでちげにするので、明日作ろうかな。
私の淋しいファッション情報では、今年は柔らかいブルーが流行るとか？
こんなブルーですよね。
私も欲しいな。
手術なんですね。
どうか無事に終わりますよう。。
このお料理、白ワインでもいいでしょうか？
ちょうど今、白ワインがあるもんで。。
前にもそういう事情で作ったことがあるんですけど、
美味しかったと記憶しています。
お酒を飲まないので、素人な質問ですみません。
どうか無事に終わりますよう。。
このお料理、白ワインでもいいでしょうか？
ちょうど今、白ワインがあるもんで。。
前にもそういう事情で作ったことがあるんですけど、
美味しかったと記憶しています。
お酒を飲まないので、素人な質問ですみません。
･:*+.\((ー人ー))/.:+
ものもらいの絶滅祈ってます。
私もベッドの中の
猫の湯たんぽから離れられない！
ものもらいとCovidが同時期だと、
本気で出掛けなくなるね。
両方とも要らないのに。
ものもらいの絶滅祈ってます。
私もベッドの中の
猫の湯たんぽから離れられない！
ものもらいとCovidが同時期だと、
本気で出掛けなくなるね。
両方とも要らないのに。
yunkoさん＞わ、お揃い！
yunkoさんは何色お買いになったのかな？って思ってたんだけど、お揃いだったのね〜！
私も綺麗なブルーに一目惚れ。
届いたものは期待以上に綺麗な色だったわ。
それにふかふかで肌触りいい！
＞ゆっくり寝て、ゆっくり行ってくださいね。
帰り道もゆっくりで。
指定されたのが夕方５時。
約１時間かかると言われ、地元薬局が７時閉店でちょっと焦ったけど。
無事間に合いました〜！
ほっ。
reeちゃん＞これも絶対おいしいに決まってる！！
うん。美味しいよ！
それにこれならreeちゃんアレルギー食材ないから安心だしね！
＞さっきつくれぽアップしたよ～。
ありがとう〜！
明日か明後日のうちにご紹介記事させてね♪
千恵さん＞明日の手術、無事に終わってものもらいからおさらば！となるように遠いアメリカから願っています。
ありがとうございます！！！
ものもらいは両目の上下瞼...つまり４箇所全部にあるので...おさらばしたいです。ほんとに。
すなちゃん＞日の出が遅くなって来てるから
朝ベッドから出るのもどんどん辛くなってるわ
ってことは、朝暗いうちに起きてるのね。
暗いうちに起きて、暗くなってから帰るって心理的にも良くないわ。
怠け者の私は冬は明るくなるのが遅いからゆっくり寝られるって感じ。
夏は朝早くから明るくなって目が覚めちゃうんだもん。
＞ワタシもセーター大好きなんだけど
お手入れを考えるとイマイチ手を出せないでいるのよね
ユニクロのセーターは基本的に洗えるから。
私は洗濯ネットに入れて洗濯機に放り込んじゃう！
みーモフママさん＞うちに今材料全部ある～。
おお〜、それは「作れ」という神の声？
ぜひぜひ作ってください〜♪
＞私の淋しいファッション情報では、今年は柔らかいブルーが流行るとか？
そうなのね。
せっかくなので、たくさん着なくっちゃ。
しかもこのスフレヤーンってふかふか！
ラムウールより肌触りいいわ。
あっぴぃちゃん＞このお料理、白ワインでもいいでしょうか？
うん！白ワイン煮込みでも美味しいよ〜。
赤ワインよりもあっさり。
ワインもあまり長くとっておくとお酢になっちゃうので早く使ってあげてね♪
pcommeparisちゃん＞ものもらいの絶滅祈ってます。
ありがとう〜〜〜！！！
でもね、全滅は難しいと思う。
だって両目に上と下、まぶたは４箇所あるんだもん。
その４箇所全部にものもらいがあって、醜いことこの上なし（涙）。
＞ものもらいとCovidが同時期だと、
本気で出掛けなくなるね。
ほぼ自主隔離状態中なの（笑）。
とりあえずはもう１週間。
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今日は我が家は手巻きree軽井沢1日目mikaちゃん
＞昔は良く軽井沢も行きましたが…
最近は…
夫の勤め先も軽井沢に持ってるけど、先生来たら興醒めだしね（笑）。
でも軽井沢で学生グループと会ったことはあるわ愛されている妻軽井沢2日目自然いっぱいの軽井沢を楽しまれましたね。
金額を考えたらタクシーの方がよかったのかもしれないけど
この光景は、自転車と歩きの方がゆっくり楽しめてよさそうです。
そあっぴぃアーモンドサーモンカロリーがアップするぶん、おいしくなる。。。そうですよね。
生クリームを買うときは、量の少ないものにしてるんだけど、
使いきれなくてコーヒーに入れたりして消化してあっぴぃおうち居酒屋reeちゃん
＞骨が固いのは残念！！
こまいって骨ごと食べられるはずなのにね。
口の中に骨だけ残って、すっごく残念な食感だったの。
＞色々作るのは面倒だけど、おうち居愛されている妻和食続きすなちゃん
＞こっちのししとうは辛いことが少なくてちょっと残念
ええええ〜、辛いししとうがいいの？
ししとうは辛いのがあるからって、日本で嫌われつつあるのよ。
辛く愛されている妻アーモンドサーモンこんにちは
生秋鮭出始めてますね。
そうなんですよ～生秋鮭お高いんですよね。
ブロ友さんの所でもアーモンドサーモン
作ってらして…美味しそうだなぁ～って
思ってましたmika軽井沢2日目朝から湯豆腐が出るのね。
トマト鍋が食べたいわ。
お料理がいいよね。
すご・・・そんなに歩いたんだ？
迷っちゃっても目的地まで行ったのもすごいわ。
うちの庭ではリree軽井沢2日目よく歩かれました。
私なら行きはいいけど帰りはぐったりだったかもですよ。
迷子になられず良かったですよ。
他に人がおられないないと、うちなら引き返してたかも。
靴はみーモフママ軽井沢1日目しがくのやど、初めて知りました。
こちらも思い切り私学なので真剣に見たけど、名古屋から微妙に行きにくいわ。
軽井沢でコテージ宿泊いいですねー。
今度はちゃんと離れKAYOKO軽井沢2日目貸自転車って結構高いんだ？
ワタシもあんまり長くは乗れないかなぁ
だってすぐおチリが痛くなっちゃうもん😅
しかし山の中で14㎞以上歩くなんてすごい！
今のワタシだとあSnugglebutt軽井沢2日目軽井沢2日目
星野リゾート等でのんびりせず
ひたすら山道を歩く…妻さんと愛しのダーリン
らしいですね
２万歩って…絶対無理だわ～
私だったら絶対ずーっとのんびりお茶してmikaハムステーキとチーズ入りポテトパンケーキ私はとけたチーズがサクサクの方が好みだな。
チーズだけでもカリカリに焼いて食べるのが好きだわ。
アメリカに来て初めて知った。
日本のベビーチーズ（あれってプロセスreeハムステーキとチーズ入りポテトパンケーキポテト入りパンケーキ、絶対おいしいですよ。
チーズのせいでまとまりが悪かったのですかね。
でも味に違いなし！です。
私も妻さんのところでハムステーキを見るとおいしみーモフママハムステーキとチーズ入りポテトパンケーキおはよございます。
妻さんの所でハムステーキ見ると
食べたいなぁ～って思うんですが…
中々ハムブロックで買う事なくて…
昔はお中元って言うとハムの詰め合わせ
とかでしmika軽井沢1日目ログハウスってだけでも素敵～って思うのに、軽井沢だとなおさら素敵、って思うわ。
しかもお料理も素晴らしい事！！
昨日は友達と眉毛の話になったよ。
彼女は眉毛もアイree炊き込みご飯で秋を感じる🌟りぷママさん
＞ウチも今まさに炊き込みご飯が出来上がったとこ‼️
おお〜！
炊き込みご飯つながり！嬉しい〜！
美味しかった？
もち米混ぜるのもオススメだよん。
🌟みー愛されている妻サラダディナー🌟mikaちゃん
＞日中は暑いけど…朝晩涼しくなってきて
食べたい物も変わってきてますね。
ほんと、日中はうんざりするほどだけどね。
空気変わってきてるよね。
食べたいも愛されている妻久しぶりのアートメイク🌟mikaちゃん
＞すっぴんだから…そう眉毛だけでもちゃんと
してると…顔がぼぉーって見えないんですよね。
うん。そうなの。
お化粧してなくても顔がはっきりするのよね。
だ愛されている妻ご馳走（に見える）和食🌟mikaちゃん
＞わぁ～メヒカリちゃんだぁ～それも唐揚げ粉付って
うん。もう揚げちゃう揚げちゃう！（笑）
＞厚揚げ…私も小さい頃こういうの全く興味なかったな(笑)
ね〜愛されている妻小さかった靴🌟pcommeparisちゃん
なんかね〜。
HPで返品ポリシーも確認して行ったんだけど、この店員さんがわかってないと思った。
レシートあったのに持ってかなかったこちらにも落ち愛されている妻おうち居酒屋おかえりなさい、おかえりなさい（妻さんとご主人様ふたりぶんです）。
甘長の大きいこと。
これで辛いものありますか？
名前のとおり、全部甘いのかしら。
旅行の荷物もみーモフママ軽井沢1日目軽井沢、涼しそうですね。
それにコテージなんて。
本当にログハウスだぁ～。
リビングも寝室も雰囲気出ていますね。
お食事がついているのですね。
それもうれしいですしみーモフママ軽井沢1日目おぉ～軽井沢ですかぁ～💛
学校の山荘が追分にあったので
昔は良く軽井沢も行きましたが…
最近は…
本物のログハウス泊まった事ないですが
何かいいですね。
お食事も美味しmikaおうち居酒屋旅行から帰宅しておうち居酒屋
もぅお料理するだけでも偉すぎます。
コマイ残念でしたね。
なぜに居酒屋のは固くないのかしら？
うんうん。妻さん小魚お好きですよね。
かmika和食続きわぁ～天ぷらだぁ～💛
昨日下下浚いから帰宅したら
エバリンが変な時間にお腹空いたって
言うのでお蕎麦ゆでました。
何にもなくて海苔だけ(笑)
天ぷら～ずーっと食べたくてmika炊き込みご飯で秋を感じる私も炊込みご飯作りましたが…
何か忘れてるって思ったら…
そっか…牛蒡だぁ～(笑)
エバリンが食べるので鶏肉は入れたけど(笑)
そして…残ったら冷凍って思ったけど
ほぼほぼmikaおうち居酒屋骨が固いのは残念！！
色々作るのは面倒だけど、おうち居酒屋っていいよね。
私もまたやりたい。ree炊き込みご飯で秋を感じる炊き込みご飯も大好き。
私も秋になると作ります。
根菜が美味しい時期になるしね。
ただ、まだ暑すぎて秋の自覚がありません。
今日も堂々とノースリーブ。カーディガンはKAYOKO和食続きNoTitle天ぷら美味しそう～🤤
こっちのししとうは辛いことが少なくてちょっと残念
ダンナはいつもビビッて食べないけど😞
ゴボウも買ってあるんだけど天ぷらいいなぁ
ワタシはムリだSnugglebutt