2023 / 10
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11月半ば並みの気温とかで、とっても寒くって。
なんとなく食べたくなりました。
ハンバーグなんて、最後に食べたのはいつ?と思いましたが、去年も食べていました。
意外!もっと何年も食べていない気がしていました。
煮込みハンバーグ


巨大ハンバーグがなぜか3つ。
2人暮らしなのにね〜(笑)。
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焼き目がつけばいいんです。
中まで火を通す必要はありません。
別皿にとっておきます。
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ハンバーグを焼いたフライパンそのままで、たまねぎとお好みのきのこを炒め、
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便利な1回分デミグラスソース。
「かけるだけでお店の味わい」と書いてありますが、お店ってファミレスのことでしょうか。
そのままではものすごく安っぽい平板な味になっちゃいます。
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で。
もしあれば野菜ジュース。
私はトマトジュースが残っていたので使いました。
使うのは少しでも、味の違いは大きい!
味見をして、コンソメ1個入れました。
ハンバーグを戻し入れ、蓋をして火を通します。
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ちょっと水分飛ばしすぎて、煮込みというよりソース状態になっちゃいましたが(笑)。
冬の味覚!
私は小ねぎを散らしましたが、生クリームたらりもいいと思います。
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ハンバーグの付け合わせと言ったら、やっぱりチップス(フライドポテト)でしょ〜。
我が家はいつものようにオーブン焼き(180度、4〜50分)。
下手なお店のフライドポテトよりよっぽど好き!
カリカリだもん。
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前日に前倒しでお祝いしましたが、夫が泡を開けてくれました。
かんぱ〜い🥂
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なぜか3つになった煮込みハンバーグ、父の声が聞こえてきそうです。
「じゃあ、私が食べる」って。
戦後の食糧難にちょうど食べ盛りの頃だった父。
なんでも「もったいない」の人でした。
残りは夫と半分こにしてランチで食べようかな。




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【No Title】
お父様、妻さんのお誕生日におめでとうと思っておられると思います。
ハンバーグも召し上がったでしょうね。
せっかくなので妻さんとご主人様で食べてあげてくださいね~。
私、煮込みハンバーグのときは小さくて丸いものをたくさん作るんです。
肉団子みたいな。
だからあまり数を考えたことがなかったですよ。
で、時にダイコンとか、人参とかも一緒に煮てます。
これって煮込みハンバーグじゃないのかも。
【No Title】
v-354みーモフママさん
>私、煮込みハンバーグのときは小さくて丸いものをたくさん作るんです。
私も以前はもっと小さく作ってたの。
でも煮るともっと縮んじゃうし、大きい方が見栄えもいいかな?と。

>で、時にダイコンとか、人参とかも一緒に煮てます。
にんじんは甘みもでて美味しそう!
大根は...味が想像できないけど、冬っぽくていいね〜♪
【No Title】
煮込みンバーグ美味しそう〜〜今度がんばってみようかな〜
【No Title】
v-354あきちゃん
煮込みハンバーグは普通のハンバーグよりも簡単かも。
火の通りとか気にしないでいいから。
柔らかいから歯が悪くても食べられるよ〜。
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愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、34年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
よく歩き、よく泳ぎます。
現在は猫いない生活中。
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