私と夫と猫の幸せ生活
英国人の夫との幸せな毎日 

カリフラワースープとポークチョップ

たまねぎとジャガイモ炒めて、
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今日のスープはカリフラワー。
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ブレンダーでガーッとして、味を整えれば出来上がり。
スープ好き
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シイタケとマイタケはニンニクみじん切りと一緒にオリーブオイルでソテー。
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付け合わせのインゲンも乗せたら、IHの上がもういっぱい!
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メインのポークはグリルで焼きました。
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お鍋やフライパンをいくつも使って両手忙しく、料理した感いっぱいだったのに。
なんか地味〜でちょっと残念なテーブル。
やっぱりオーブン料理が楽で好きかも(笑)。
あとはミニトマト買ってこなくちゃね。
今はちょっと高いけど。
2018/9/16-9




作ったよ〜のご紹介♪♪
田舎モンが出戻ったのすなちゃんがイタリアンローストポークを作って記事にしてくれました!
すなちゃん、ありがとう〜〜
日本でも報道されていましたが...マイクタイソン級という、超強力台風が上陸予想されていたすなちゃん家地方。
ニュースカメラマンのご長男はホテルのベランダで撮影スタンバイ。
...なんだけど。
なぜか私には「海を眺めてのんびり」に見えてしまう(笑)。
リラックス感漂うこの写真好きです。
2018/9/16-10

とても心配しましたが、すなちゃんのところは何も被害がなかったようで、本当によかった〜!
最近の自然災害は尋常じゃないもんね。
すなちゃんのイタリアンローストポークの記事はこちら→肩すかし(いい意味で) つくれぽ付き





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Comment

お野菜、高いですよね。
トマトもなかなか手が出せずにいます。
付け合わせのいんげんときのこがいっぱいで、おいしそうです。
それに、スープもしっかりお野菜ですもんね。
2018.09.18 22:03 | URL | あっぴぃ #/.OuxNPQ [edit]
私もスープ大好きだけど、これまたうちの怪獣2匹、食べてくれないってのが悲しいよ。

今夜は何にしようかなぁ~。
2018.09.19 02:24 | URL | ree #- [edit]
トマトがあったら色的には豪華になったかもだけど
なくってもすっごく美味しそう!
やっぱりそっちはまた野菜が高いのね
オーガニックとか手が出なくなりそう

このブレンダー検討中
でもピンからキリまであるのね~~~

つくれぽ紹介ありがとう
ハリケーンそのものは影響なかったけど
その後あっちこっちで竜巻が起きてるって
この辺りも油断出来ないな・・・
2018.09.19 05:17 | URL | Snugglebutt #- [edit]
おはようございます
見た目は妻さんにしたら地味かな?
でも、この地味なお料理が美味しいんですよね~
野菜は温野菜だから、生野菜より沢山の
栄養も摂れるから身体にとっては嬉しい
悲鳴ですね(^O^)/
言われてみたら3つのIHを使ってのお料理
滅多にないですよね!!
私も3つは殆ど無いけど・・(笑)
2018.09.19 07:55 | URL | かこ #- [edit]
まだ日中暑い日もあるけど
スープが美味しい季節に
なってきましたよね🙆
カリフラワーかぁ~💕
ついついブロッコリー
買っちゃうんだよね~(笑)
ブロッコリーは好きだけどスープは…
コストコ冷凍ブロッコリー処理で
かなり飲んだから…後100年は
パスだな(笑)
ブロッコリーで作ろうと~💕
色も白だから何か妻さんのイメージ✌️
お野菜高くて💦💦💦だけど
インゲンも💕💕💕
2018.09.19 09:01 | URL | mika #- [edit]
v-354あっぴぃちゃん
>お野菜、高いですよね。
買えないほどの値段ではないけど、ちょっと高いな〜て感じよね。
付け合わせもキノコは生だけど、インゲンは冷凍物。
冷凍野菜って旬の時期に収穫して冷凍してるから栄養たっぷりで、季節外れの温室栽培よりも好きかも。
スープのカリフラワーも冷凍なの。

v-354reeちゃん
>私もスープ大好きだけど、これまたうちの怪獣2匹、食べてくれないってのが悲しいよ。
地味だからね〜。
子供にはまだわからないかも。

>今夜は何にしようかなぁ~。
永遠の課題だ〜(笑)。

v-354すなちゃん
>オーガニックとか手が出なくなりそう
オーガニックってもともと高いもん!
うちの近くにも高級オーガニックスーパーがあるけど、ほぼ入らない(笑)。
私が最近よく使うのは冷凍野菜。
すなちゃんが冷凍オクラを使ってるのを見て、「冷凍のオクラもあるんだ!」って。
今日も冷凍オクラを蒸し煮にして食べたわ。
旬の時期に収穫して冷凍してるから、栄養価も高いと思うの。

>このブレンダー検討中
でもピンからキリまであるのね~~~
最初はキリで十分だと思う。
私か使ってるのもキリのやつ。
よく言えばベーシックモデルだけど、ごちゃごちゃしてない方が使いやすそうと思うくらい。

>その後あっちこっちで竜巻が起きてるって
この辺りも油断出来ないな・・・
竜巻...それは雷より怖い!!!

v-354かこさん
>でも、この地味なお料理が美味しいんですよね~
和食だと特に茶色くなりがちですよね。
でもかこさんのお料理はいつもカラフルで綺麗!

>言われてみたら3つのIHを使ってのお料理
滅多にないですよね!!
以前はガスの2口で、3口というのが憧れだったんです。
夫の実家なんて5口もあったし。
でも、日本の狭いキッチンでは3口使う遠くのお鍋に手を伸ばす時が危ない。
以前も火傷したことがあるんです。
だから、3口同時に使うことは本当に少ないです。
手も2本しかないしね(笑)。

v-354mikaちゃん
>ブロッコリーは好きだけどスープは…
コストコ冷凍ブロッコリー処理で
かなり飲んだから…後100年は
パスだな(笑)
私もブロッコリースープ作ったことあるけど、あれ美味しくない。
mikaちゃんはあの大きな袋消費したんだもんね!
そりゃ100年パスもしたくなるわ(笑)。
カリフラワーもインゲンも冷凍野菜なの。
旬の時期に収穫してるから、栄養価も高いし。
カリフラワーのスープは美味しいよん♪
2018.09.19 22:11 | URL | 愛されている妻 #- [edit]
そうそう、一度やっとミキサーでポタージュ作ったよ。
ごぼうのポタージュ。
スープ好きの彼にも大好評でした。

↑ブロッコリーのスープおいしくないんだ~。
にんにく利かせたらおいしそうじゃない?ポタージュには向かないのかな。
カリフラワーやってみたいけど、高い!って思っちゃう。www
2018.09.21 11:21 | URL | KAYOKO #- [edit]
v-354KAYOKOさん
>そうそう、一度やっとミキサーでポタージュ作ったよ。
ごぼうのポタージュ。
びっくり〜〜〜!!!
あっぴぃちゃんとも同意見なんだけど、「ごぼうはスープに向かない」だったの。
美味しくできるごぼうスープのレシピ教えて〜〜〜!!!

うん。ブロッコリーもいまいち美味しくない。
カリフラワーは美味しいよ。
ランチで行ったレストランもカリフラワーのスープだった。
これも冷凍使ってるのよ。
すっごい便利!
2018.09.23 23:08 | URL | 愛されている妻 #- [edit]

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