2017.04.23 19:00|食べ物
これ、あめ色になるまで炒めた玉ねぎのみじん切りです。
この作業って、ちょっとの量でもたくさんでもかかる手間はほぼ一緒。
なので、まとめて作って小分け&冷凍しています。
ちょっと小麦粉加えてコンソメ入れればオニオンスープ。
バゲットの薄切りトーストとチーズを乗せて焼けば、手間のかかるオニオングラタンスープも簡単にできちゃいます。
その他、ミートソースやカレー、ビーフフシチューなどのベースにも。
2017/4/23-3

これから玉ねぎの痛んでくる時期なので、玉ねぎをなんとかしたい時にも便利!
山ほどの玉ねぎが驚くほど小さくなります。


お買い物に行かなかった雨の日ディナー。
冷凍庫からソーセージ2種類。
2017/4/23-4

ソーセージと冷凍グリーンピース炒めて、電子レンジで加熱したじゃがいも潰して。
2017/4/23-5

嬉々としてマッシュドポテトにオニオングレイビーをかける夫。
たまに作るととても喜びます!
2017/4/23-7


パブ飯!ソーセージ&マッシュドポテト(オニオングレイビーソースがけ)



前も記事にしたことがあるのですが→グラディス フレンドシップ
Libra(天秤座)のペンダント、前の持ち主の名はグラディス。
夫の母方の祖母です。
おそらく100年以上前のもの。
2017/4/23-2

グラディスと私、星座も一緒なら指輪のサイズも一緒。
2017/4/23-1

1913年当時の90ポンドって、相当したんだろうな〜。
2017/4/23-8
この領収書、昨日は探したけど見つかりませんでした。
どこにしまっちゃったのかしら?
この領収書があって、プラスαの価値だと思うんだけど...
昨日、ペンダントを使ったので思い出した話。




わ〜いわ〜い♪
国際結婚(ヨーロッパ)が2位復活
今日も読んでいただき、ありがとうございました
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2017.04.22 19:00|普段の話
昨晩から新しいスマホ(アンドロイド)のON/OFFスイッチが効かなくなり...
ボリューム(ボタンでは)も下げられず...
まだ1ヶ月も経ってないのに〜〜!!!
で、遠隔操作してもらおうと電話しました。ら。

ON/OFFボタンは遠隔では直せないそうなので(機械的な問題?)、早速明日訪問してくれることとなりました。
1ヶ月も経たないうちに問題発生というのは困るけど、電話翌日に訪問してくれるってちょっと頼もしい。



鳥ササミを縦半分に切って開いて、梅しそロールフライにしました。
これでササミ5本分。
2017/4/22-1

少量の油で焼き付けました。
2017/4/22-3

梅が入るとなぜか和食にしないといけないような気がして(笑)。
もう一品は小松菜のおひたし。
2017/4/22-2

豆ごはんで春らしく。
って、冷凍グリーンピースですが(笑)。
久しぶりに箸で食事しました。
2017/4/22-4

このほか、缶詰のさば梅しそ風味というのも開けてみようと思っていたはずなのに。
思い出したのは翌朝。
や〜ね〜(笑)。
冷凍の野菜って割とよく使います。
旬の季節に収穫&冷凍って、灯油使って季節無視した野菜より意味があるような気がするんです。
何より便利だし!


作ったよ〜のご紹介♪♪
a welcome rainのジジママさんが豚ヒレ肉の赤ワインクリームソースを作って記事にしてくれました!
ジジママさん、ありがとう〜〜
(皆様も心寄せているに違いない!)ジジちゃんもついに小学生になりました
今の時代、どうやって子供を犯罪から守るのか。
どの親御さんも、夜も眠れないほど心配なさっていると思います。
ジジママさんもジジママさんも悩みに悩み。
そんなことは知らずに元気に集団登校中のジジちゃん!(笑)
ホテルのプールに浮いている姿は妖精のようでしょ?!
2017/4/22-5
すっかり親戚のおばちゃん化している私です。
ジジママさんの豚ヒレ肉の赤ワインクリームソースの記事はこちらから☆



ちなみに、この記事を書いている途中にスマホは更に調子悪くなり。
と思ったら、突然復活!
あれれ?
不審な動きをしているものの、きっとJCOMの人の前ではそんな素振りも見せないだろうと、とりあえず訪問の予定をキャンセルしました。
お願いだから壊れないでおくれ〜!




国際結婚(ヨーロッパ)がまた3位に落ちちゃいました。
しょうがないっか〜(笑)。
今日も読んでいただき、ありがとうございました
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2017.04.21 19:00|食べ物
7時15分くらいに帰ると夫からTEL。


メインはmilkyさんに教えてもらったこれ。
新玉ねぎが出たら食べたいと思ってたんです。
新玉ねぎの中身をくり抜き、くりぬいた中身と合挽き、塩コショウナツメグ加えて練り、詰めます。
*ペティナイフなどで切れ目を入れると、掘るのが楽。
ふんわりラップして、電子レンジで10分加熱するだけ。
2017/4/21-2

ひき肉が余ったので、パン粉加えてミニハンバーグにしました。
ひっくり返した後、チーズを乗せて、チーズハンバーグに。
2017/4/21-4

もうひとつのメインは、サラダ・ニソワーズ(ニース風サラダ)。
トマト、卵、フレンチドレッシングで和えたじゃがいも、ブラックオリーブ、ツナ。
このままでもいいのですが...
2017/4/21-3

pcommeparisちゃんに頂いたコレがあるのよ〜!
プロヴァンス風のサラダトッピング♪
2017/4/21-1

たっぷり振りかけました。
2017/4/21-5

7時15分に帰ってくると、うがいしたり手を洗ったり、食べられるのは7時20分以降。
10分過ぎにオーブン加熱開始。
ちょっと転んじゃったけど(笑)。
うちは野菜スープを入れています。
2017/4/21-6

後は夫が帰ってくるだけ。
...が、20分過ぎても全く気配なし。


もしかしてもしかしたら...?


15分(fifteen)と50分(fifty)を聞き間違えた??



その思いは徐々に確信へと変わり。



夫が帰ってきたのは8時でした。
結婚して27年目。
初めて聞き間違えたかも

肉詰め新玉ねぎもハンバーグも保温して、大変美味しく頂きました!
特に、新玉ねぎが甘くて、スープも美味しかった〜〜〜



作ったよ〜のご紹介♪♪
☆~ まめやのきなこ ~☆のmikaちゃんが、鳥のローマ風煮込みを作って記事にしてくれました!
mikaちゃん、ありがとう〜〜
珈琲豆焙煎のお店オープンをいよいよ今度の日曜に控え、ストレスもマックスになりつつあるmikaちゃん。
そのmikaちゃんの様子を察してか、看板犬きなたんも元気が出ないみたい。
写真はきなたんの幼い頃。
2017/4/21-7
mikaちゃん、きなたん、元気出してね〜!
どうか皆様もmikaちゃんのところに遊びに行って、応援してあげてくださいね♪
☆~ まめやのきなこ ~☆
そして、mikaちゃんの鳥のローマ風煮込みの記事はこちらから☆




国際結婚(ヨーロッパ)がまた3位に落ちちゃいました。
しょうがないっか〜(笑)。
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2017.04.20 19:00|食べ物
ツツジがあっという間に満開状態。
気持ちのいい季節になりました♪
2017/4/20-4


ポークチョップのハーブグリルと、ポテマヨグラタン
いつもはポークチョップは魚焼きグリルを使うのですが、ポテマヨグラタンでオーブンを使うので、一緒にオーブン焼きにしました。
2017/4/20-1

200℃から220℃、20分から30分くらい。
ポテマヨグラタンが色づいたら出来上がり。
焼いている間にサラダも用意しました。
2017/4/20-2


使った調理器具、オーブンレンジのみ!
お鍋もフライパンも使いませんでした。
じゃがいもむくところから始めても、40分もあれば十分!
この組み合わせ、忙しい時にもオススメ♪
美味しかったよ〜〜!
2017/4/20-3


足裏パックをして4日。
ついに本日脱皮の日を迎えました。
汚いので写真は控えたけど。
ぺりぺりむけて、楽しかった〜〜〜!!!
あと数日経てばプニプニの足裏に生まれ変わります♪
ペディキュアもしなくちゃね




国際結婚(ヨーロッパ)がまた3位に落ちました。
2位争いが激しい?(笑)
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2017.04.19 19:00|未分類
日本ではタンドリーで通っていますが、日本以外ではタンドリーと言っても首を傾げられるのではないでしょうか。
綴りはtandoori。
つまり、タンドーリが正解。
イギリスはインドを長い間植民地にしていました。
イギリス国内でもインド系の人を多く見かけます。
ダージリンなどの紅茶もインドから。
実はかなり縁が深いんです。



鶏胸肉は火が通りやすいように厚みに包丁を入れて、開きました。
2017/4/19-2

ヨーグルトマリネ。
今回はターメリックやパプリカなども入れました。
2017/4/19-1


鶏肉は味が乗りにくいので、長く漬け込むほど美味しくなります。
1〜2時間でもいいけれど、できたら半日以上。
前日にやっておいてもいいかも。
2017/4/19-3


あとは焼くだけ。
クミンシードもパラパラと。
アルミフォイルの方が焼き上がりは好きですが、パイ皿も簡単。
漬け焼き機能で20分ほどでした。
2017/4/19-5


もお〜、このライタが美味しいの!!!
普通の玉ねぎでも美味しいのですが、新玉ねぎを使うともっと美味しい!
パイレックスの一番大きいボウルを使ってます。
2017/4/19-4


ダイエット料理?! タンドーリチキンとライタ
*上のやり方が簡単すぎて、記事中でリンクしているタンドーリのやり方はすっかりやらなくなってしまいました(笑)。
2017/4/19-6

チキンもジューシーで、何より新玉ねぎを使ったライタの美味しいこと!!!
シャクシャク、歯触りもいいし♪
2人で500gのヨーグルト1パック完食しました。
新玉ねぎの今の季節にぜひお試しあれ。



昨日のグレープフルーツゼリーに味をしめ、トマトゼリーもいいかも?!
セロリパウダーで香りを加え、オリーブオイルを垂らしてたべました。
...が、トマトジュースはジュースで飲んだ方が美味しかった(笑)。
いいアイディアだと思ったんだけどな〜。
2017/4/19-7





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プロフィール

愛されている妻

Author:愛されている妻
イギリス人の夫と結婚して、27年目。
結婚したときは、想像してなかった。今でもこんなに幸せとは。
専業主婦で食べることが好き。旅行が好き。おしゃれが好き。猫が好き。夫が好き。
現在は猫いない生活中。
コメント大歓迎♪♪

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