私と夫と猫の幸せ生活

やっと美容院に行ってきました。
５月に行って以来。
これは行く前。胸の先っぽが隠れる位の長さがあります。

髪の毛の痛み具合によって、どのくらいカットするのか、美容師さんにわりと任せているので、短くなって帰ってくるかもしれないと思ってたのですが。
今回髪の痛みもなく、少し切っただけでした。
でも縮毛矯正をして，今日はシャンプーのコマーシャルに出られそう！

触った感じもつるつるで、気持ちいいです。
マッサージもしてもらって、それも気持ちよかった〜♡

髪の毛をキレイにしてもらったので、食事にでも行こうかしら？と思ったけれど、今日は雨の予想。
案の定、夕方から雷が鳴り始め、６時半から７時半までものすごい雷雨でした。
昨日、チキンカレーを作っておいてよかった。

月曜日に宅配便にスーツケースを取りに来てもらうのに、あと３日。
まだ、スーツケースさえ出してません。
土曜日にはスペイン語の先生のうちに呼ばれているし、日曜日にはお父さんに御馳走作らなきゃいけないし。
オランダでの結婚式の記事は、旅行前に書けそうもないかも。

昨日作ったローストビーフ、日本語の料理の本なので、日本人にも食べやすいかもしれない。
前にご紹介したローストポークよりも、時間はかからないので、ご紹介☆

ローストビーフ（５、６人分）

牛もも肉ブロック　８００gから１kg

にんじん小１本乱切り
タマネギ小１個テキトウに切る
ローレルの葉２枚

肉に塩、こしょうを強めに擦り込む。
フライパンにサラダオイルを熱し、表面を焼き固める。
天板ににんじん、タマネギ、ローレルを散らし、サラダオイル大さじ３を回し掛け、バター大さじ１を表面に塗った肉を乗せる。

これはバターを塗る前。
私は洗った皮付きじゃがいもを、電子レンジで火を通してからアルミフォイルでくるんで、ついでにローストポテトも作ってます。

１９０℃から２００℃に熱したオーブンに入れ、４０〜４５分かけて焼く。
肉を皿に移し、１５分ほど休ませる（ベンチタイム。肉汁を落ち着かせます）。

天板に水を入れ、旨味（焼いた肉や野菜）をこそげとる。
ざるで漉して鍋に移し、ケチャップ大さじ３、ウスターソス大さじ１と１／２を加え、とろりと煮てソースにする（グレイビーソース）。

２、３mm厚さに切って、ホースラディッシュと別の器にグレイビーソースを入れて添える。

実質１時間くらいです。
肉が小さいときは、オーブンにいれる時間を少し短くします。
肉を休ませるベンチタイムは大切です。
肉が軟らかく仕上がるかどうかは、肉の質による所も大きいので、肉屋さんに“ローストビーフにしたい”と私のようにリクエストするのも手だと思います。
ホースラディッシュはスーパーで売ってます。

お店によっては、ゴボウの親玉みたいな生ホースラディッシュを売ってる所も。

昨日のローストビーフ、６００gあったので、半分近く残りました。
ホースラディッシュ大さじ１、お醤油大さじ１、お酢大さじ１、サラダオイル大さじ４、塩こしょうで作ったドレッシングで野菜を和え、ローストビーフサラダにしました。

野菜と一緒に食べるローストビーフも、おいしかったです。
春にはウドを入れたけど、あれも相性抜群でした。
夫がお皿に取っているのは、夫の両親、特にダッドが好きだったじゃがいも料理。
タマネギの荒みじんをバター（マーガリン）で炒め、火を通しサイコロに切ったじゃがいもと１cmくらいに切ったベーコンをじっくり（じゃがいもが崩れる位）炒め、塩こしょう、パセリのみじん切りを混ぜたもの。
料理名はなんて言うんでしょう？！
夫も私の父も大好きです。

ローストビーフもほとんど包丁要らずの、意外と簡単料理。
どぉ〜んとテーブルに乗せれば、豪華です。
イギリス式に、一家の主に切ってもらえば、お父さんの株も上がります（たぶん。笑）

ところで、昨日cafelattecatさんの記事を読んで、悲しくて悲しくて泣いてしまいました。
中国人の旦那サマと大連に住む、７ヶ月の赤ちゃんのママです。
８月１４日に、愛猫latteちゃんが突然死んでしまいました。
苦しんで死んでしまったそうです。
私も病気で猫を失ったけど、それでも辛い。
突然なら尚更、受け入れ難いと思います。
もし時間があったら、励ましの言葉を書きに訪れてあげて下さい。

先週のスペイン語の個人レッスンの時に、“結婚記念日だった”という話をしたら。
今日、先生がカードとプレゼントをくれました。

びっくりです。
“大したことない”って言うけど、ジムトンプソンのポーチとハンカチ。
安くもないはず。
先生に散財させちゃったなぁ。
先生のプレゼント程よくないけど、私も来週がお誕生日の先生に、かわいいエコバッグをあげました。
サプライズプレゼント、とっても嬉しかったです。

しばらくローストビーフを食べてないなぁと思って（記事にしたのは最近のような気がするんだけど）、おとといスーパーの肉屋さんでローストビーフ用のブロック肉を予約しました。

今回は６００gのもも肉。肉屋さんは形のいい、柔らかい所をくれました。
１００g、１３９円のオージービーフです。
塩こしょうを擦り込み、フライパンで焼いて、香味野菜（グレイビーソースの味出しになる）と一緒に、これからオーブンに入る所。
私は皮付きのじゃがいもをアルミフォイルでくるんで、一緒に焼いちゃいます。

２、３mm厚さにスライスと書いてあるので、薄切りに挑戦中。


結構うまく薄切りができました。
真ん中に置いたら、構図が悪かったけど、ほくほくに焼けたローストポテト。

２ヶ月ぶりに食べました。
ローストビーフ、おいしいなぁ。
でも、サーロインのブロックを２kgくらい、どぉ〜んと焼くと、もっとおいしいんだけど。

考えたら、スーツケースを宅配業者に持って行ってもらうのが、月曜日。
どの洋服を持って行くのか考えないと。
向こうの気候は、こっちの１ヶ月先。
もう秋です。

今朝の新聞に、また各国の獲得メダル数が載ってました。
なんと中国、アメリカに次いで、イギリスは３位。
金が１１、銀が６、銅が７。
びっくりです！！
いつもはこんなに取れないんです。

“何の種目で取ったんだろう？”私と夫。

“ボートとか？人気あるじゃない”と私。
ボートの種類はよくわかりませんが、テムズなどでよく見かけます。

“人気があるから強いとは限らない。サッカーだってものすごく人気だけど、ワールドカップで勝てない”と夫。

“馬術とか、射撃とかかな”と夫。

調べてみたら、やっぱりボート系でも取ってるみたい。
でも陸上が多いみたいです。

今朝はまだ暑くなかったので、ひなたぼっこもわかります。
ご機嫌でグルーミング。

朝ごはんのあとは、ソファの上でおなかをさわってあげました。
猫がとても安心して甘えてる時、よくお母さんのおっぱいを押す仕草をします。
右手と左手を交互に、握ったり開いたり。

半分閉じた目がちょっと怖く見えるけど（笑）。
上に伸びた左手が開いて、（よく見えないけど）右手が握っています。
とっても甘えている所。
爪研ぎはもっぱらテーブルの下に敷いてる古いカーペットでします。
家具や壁紙にまったく傷をつけない、いい子で助かってます。

今日から旅行の準備を始めました。
新聞屋さんと、ワインの頒布会を取っている通販の会社に電話。
動物病院にも予約の電話。
郵便局に郵便物留め置き願いも書きました。
旅行の前に美容院と、できたら睫毛パーマにも行きたいんだけど。
あぁ、パソコンどうしよう…（持って行くかどうか悩んでます）。

昨日の新聞で見つけた記事。

子供もなく、特に宗教もなく、守らなきゃいけないお墓もない私たち。
お骨はどこかに撒いてもらいたいと話していました。
ここステキ。
青い海に浮かぶ無人島の丸い島。
散骨される地元の人は、反対も多いみたいだけど、ここなら反対する人もなさそう。
ちょっと調べてみようと思ったけど、ずらっと並ぶ葬儀の文字に気が滅入って、調べられなかったけど。
夫の両親も（専用の）公園に散骨しました。
私のお葬式には、ショパンのお葬式に演奏されたプレリュードの４番と６番を、自分の演奏の録音と考えましたが、そんなこと考えての演奏、録音なんてできそうにありません。
難しい曲じゃないんだけど。
あぁっ！暗くなってしまいそうだっ！！！

この雰囲気、どうやって収拾しようっ？！

あっ、そうだ。

今日は、シーフードカレーリゾットを食べました。

今日もおいしかったです。
食べ物ネタって、便利ね！

昨晩、女子フィールドホッケーで日本対イギリスの試合がありました。


“もちろん、日本を応援してくれるよねっ！”


“う〜ん、そこまでUnpatriotic（非愛国主義）は…”

その結果、かわいそうな夫は、イギリスが日本の攻撃を止めるたび、点を入れるたび、

“GBRのせいだっ！！”（GBR、グレートブリテン＝イギリス）

隣に座る嫁から、叩く揺するの虐待を受けておりました。
でも負けちゃったよ〜。

今日は曇りのち小雨で、暑くない日でした。
北村さん（大好きなご近所さん♡）は、“今日はホント、寒いから、気をつけてね〜”
そこまで寒いとは思わなかったけど。
でもボレロ付きのワンピースでスーパーに行きました。

２mのロングパールをぐるぐる５重に巻いてます。

よ〜〜く見ると、バロックの真珠たち。
でも着けちゃえばわかりません。
聞いて驚く１万円！！！
ちょっと重いのが難点と言えば難点。
でも、これの糸替えをすると、それがかなりかかりそうで、自分でできたらいいなと思っているのですが…

今日は父が食事に来る日。
久し振りに、和食！しました。

奥から、“浅漬けのもと”で漬けたきゅうり。
夫が“和食”と信じて疑わない大好物のアジフライ。
お父さんのためのなすのなべしぎ。（夫はお味噌を使った料理がキライだから、これは食べない）
手前はやはり、お父さんの大好きな肉じゃが。
７７歳の父がいつも１番たくさん食べます。
食後はデザートにアイスクリームまで食べます。
“お父さんは、いつもたくさん食べてくれるから、作り甲斐があるわ〜”と言ったら、喜んでました。
帰りはタッパーに食べ物をたくさん持って帰りました。

旅行まで、あと１０日。
まだ、な〜んにも準備してません。
パソコン、持って行こうかどうか、悩んでます。
持って行くと、旅行中でも仕事をする夫に、余計に遊んでもらえなくなりそうだし…
３週間の旅行中、猫は（いつも）動物病院に預けます。
食べ物も（特別食なので）持ち込みで、ホントに小さいケージに押し込められて、１日４千円くらいかかるの。
引き取りに行くと、いつも壊れる寸前という感じになってます。
かわいそうに。
他の方法も考えたのですが、やはり動物病院が安心。
でも、キアのあとはとりあえず、動物は飼わないようにしたいと思っています。
動物のいない生活に耐えられるかどうかですが…