英国人の夫との幸せな毎日 
最も簡単な料理
2017年01月17日 (火) | 編集 |
前日のブッフ・ブルギニヨンの残りを食べるつもりでいましたが...


ザワークラウトと豚肉の煮込みを作ることにしました。
自慢じゃないけど、このレシピ、私の知っている限り、

いちばん簡単な料理(笑)。

ザワークラウトは瓶の半分使って、残りはジプロックに入れて冷凍しました。
2017/1/17-1


どんな料理だって、例えばソーセージ焼くだけとか簡単だけど、他にも食べるもの必要でしょ?
ところがこれはお鍋一つで完成しちゃう。
じゃがいもむくのにピーラー使っただけで、包丁も使わない。
ただし。
ザワークラウトのジャー(瓶)のふたを開けるのはちょっと力がいります(笑)。
2017/1/17-2


ザワークラウトの酸味がクセになります。
2017/1/17/3
あらら〜。
ブログも簡単(笑)。





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ヨメのせいではありません
2017年01月16日 (月) | 編集 |
また新しい週が始まりました。
晴れているけど気温が低そうなので、ジャケットの中にダウンベスト着せました。
2017/1/16-2


なにしろうちの夫、身が薄いんです。
痩せすぎでB判定
「栄養バランスに気をつけて、きちんと食べましょう」なんて書かれていたことも。
2017/1/16-1


ちゃんと食べさせてます!!!
いくら食べさせても太らないんです!



あ〜、羨ましいその体質!!!
数年前に急にお腹だけが出てきたことがあって、そのことをヨメに指摘された夫はジョギングを始め、さらに引き締まってきております。
はい。
以前も書きましたが、かかりつけのドクターからは「長生きする人の特徴を備えている」と言われました。
頑張っておくれ〜〜!
頼りにしてるから。



昨日は牛肩ロースのブロックを買いました。
冬の間に1回くらいは牛肉の煮込みも作らなくちゃね。
ブッフ・ブルギニヨン
今回はマッシュルームの代わりに日本のきのこたっぷり
しいたけは我が家で採れたもの。
2017/1/16-3


2本で1000円のカベルネソーヴィニヨン。
惜しみなく使えます。
ダバダバダバダバ〜♪
そんな曲あったよね?と思ったら。
「男と女」というフランス映画だそう。
2017/1/16-4


オーブンでじっくり煮込みました。
輻射熱で煮込むと、角が取れてまあるくなる感じ。
焦げる心配もなし!
ついでにローストポテトもできるし。
煮込んでる間にブログも書けるし(笑)。
2017/1/16-5


寒い日に煮込みのご馳走♪
付け合わせはちょっぴり春を感じたくて、菜の花
肩ロース、すんごいわ!
柔らかい〜〜〜!!!
2017/1/16-6


たっぷり作ったので、今晩は残りを温めなおし。
一晩おくとさらに美味しくなるのよね〜♪
でも。
明日のブログネタが...ないっ!(笑)





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センター試験というと
2017年01月15日 (日) | 編集 |
私の頃は共通一次と言っていました。
そして、この試験の時は必ずのように雪が降ったものです。
私も受験日はかなり早めに家を出て、早く出過ぎて試験前にすでに疲れてしまったようなかすかな記憶が...(笑)。
思い出すと懐かしい。
私はバターロールにささみのフライをはさんだカツ(勝つ)サンドが好きで、母に作ってもらってたっけ。


この時期は風邪をひいたりインフルエンザにかかる人も多く、受験生は本当に大変だと思います。
そして、受験生を受け入れる側も、実は受験生以上に大変だったりします。
間もなく、受験シーズン本番。



夕方6時50分過ぎ。
食事の支度も佳境を迎え、電子レンジではジャガイモも加熱中。
我が家の夕食はいつも7時。
2017/1/15-1


Chicken Breasts in Port Wine 鶏胸肉のポートワイン煮、作りました。
鶏胸肉と玉ねぎ、ニンニク、マッシュルーム。
鶏肉さえ買ってくれば、あとはいつも冷蔵庫にある材料なので、我が家の定番です。
2017/1/15-2

ただ、ポートワインがあるお家は少ないかなぁ。
デザートにも飲むトロッとしたポルトガルの強化ワイン(甘味果実酒)です。
2017/1/15-3

実は我が家は量は飲むのけど、その種類はほぼビールとワインだけ。
なのに、日本酒をはじめとして、みりん、白ワイン、シェリー、ポートワイン、ブランデー、ウイスキー、ラム等々、調味料としてのお酒はたくさん揃っています(笑)。



作ったよ〜のご紹介♪♪
☆~ まめやのきなこ ~☆のmikaちゃんがケルティックチキンを作って記事にしてくれました!
mikaちゃん、ありがとう〜〜
先日、mikaちゃんがきなたん連れてお出かけの様子を載せてくれたのですが...
きなたん、ぬいぐるみみたい
2017/1/15-4
これは見た人驚くだろうな〜。
「わっ、本物だ!」って(笑)。
しかもこのバッグはmilkyさんのハンドメイド!!!
この子は絶対に「かわいい」という言葉は自分のことだと思ってるんじゃないかしら(笑)。
mikaちゃんのケルティックチキンの記事はこちらから☆



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夏に不漁だった魚が今頃...
2017年01月14日 (土) | 編集 |
お刺身用のマイワシが売ってました。
きゃ〜、美味しそう〜〜♪
でも。
真冬にイワシ?!
旬は初夏。
これも温暖化なのかな?


夫の大好きなサーディーンのあれにしました。
オーブンでこんがり。
いい匂い〜〜!
2017/1/14-3


彩りにインゲンソテーと、主食のジャガイモは魚料理によく合うポテトパンケーキ(プレーン)。
2017/1/14-4

上の写真とほぼ同じですが、これはお代わりしたところ。
魚臭いなんて絶対言わせません。
2人でイワシ6尾完食〜〜〜!!!
大変美味しゅうございました♪
2017/1/14-5

お刺身用真イワシ6尾で298円。
トマト3つで298円。
トマトは2つしか使わなかったけど、トマトとイワシが同じ値段だなんて、トマトがとても割高に感じてしまいます。
トマトが安くて美味しい季節が待ち遠しい!




作ったよ〜のご紹介♪♪
ワニの国の怪獣家のreeちゃんは豚ひれ肉の赤ワインクリームソースを...赤ワインの代わりに白ワインで作って記事にしてくれました。
reeちゃん、ありがとう〜〜
reeちゃんはこのために6時間かけてバゲット焼いて
自分でバゲット焼いちゃうなんて、すごい〜!!!
その写真をお借りしようと思ったのだけど、「右クリック禁止」って。残念!
とーーっても美味しそうだったので、フロリダまで是非見に行ってね♪
reeちゃんの豚ヒレ肉の赤ワイン白ワインクリームソースの記事はこちら★


a welcome rainのジジママさんが焼き豚を作ってラーメン食べてくれました
ジジママさん、ありがとう〜〜
ジジママさん地方ではすっかり雪景色。
うふふ。ジジちゃんと雪だるまさん、一緒にお空を見上げています。
春になったら1年生だね
2017/1/14-1
ジジママさんの焼き豚でラーメンの記事はこちら☆
そして、このブログでも何度かご紹介させていただいているのでご存知の方も少なくないと思いますが。
ジジちゃん、プラダー・ウィリー症候群という病気を持っています。
そのため、普通なら小学校入学というとてもとても楽しい時期のはずが、ちょっと辛い時期であったりすると読んだことがあります。
でも。
プラダー・ウィリー症候群の問題だけでなく、病気を持った子供はみんな一筋縄ではいかないものなのだな。と。
ジジママさんのこの記事、多くの方にも読んでもらいたいです。
就学までの経緯 〜覚書〜
病気もその子の個性の一つ。
大人には病名ではなく、まっさらな目で一人一人の子どもを見てもらえたらいいなと心から思うのです。




なんか寒いし。お腹すくし。
賞味期限1月1日だし(笑)。
食べちゃいました。
トムヤムクンヌードル。
酸っぱ辛くて美味しい!
2017/1/14-2
そして、食べると体重増える





今朝もブログ村国際結婚(ヨーロッパ)が1位だったの〜!
見ました?
今日もまた、すぐに2位に落ちましたが(笑)。
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スペインの思い出も語らいながら
2017年01月13日 (金) | 編集 |
先週オーダーした眼鏡が出来上がったので、取りに行ってきました。

「こちらが普段・テレビ用、こちらがパソコン用」

って、逆です〜!
イタリア製のフレームを普段・パソコン用にしたかったのに。
あ〜あ。
また1週間持ち越しです。


夜は夫と待ち合わせして、スペイン料理に行ってみました
2017/1/13-1

飲み放題で4000円のコース。
スペインのスパークリングワインでCAVA(カヴァ)の表示のあるものは、method traditional=シャンペンと全く同じ作り方ですので、とてもオススメです。
2017/1/13-2


「可愛いポーズ」とか言ってとても楽しかったのに、写真を見て現実に引き戻されました。
すっかりおばちゃんになっちゃって...
味のある顔とでも言うのでしょうか(笑)。
結婚して27年目だもんね。
変わらず優しい...というかますます優しい夫に感謝。
2017/1/13-7

スペインで激辛のシシトウに当たったことのある夫。
共有する思い出もたくさん。
2017/1/13-3

メインの牛ロースグリル。
2017/1/13-4

締めはシーフードパエリア。
呑ん兵衛夫婦は飲み放題でしっかり元を取ってきました(笑)。
2017/1/13-5


さらに、
「もうちょっと寄っていこう」と、夫の提案ではしご。
私が飲んだのは、アップルシナモンビール。
クリスマスみたい
2017/1/13-6


ミステリーツアーの帰りに居酒屋に寄ったけど、ディナーデートは今年初めて。
考えてみると、お化粧をしたのは今年2回目でした(笑)。



今朝はブログ村国際結婚(ヨーロッパ)がなんと1位でした!
ぬか喜びはつかの間で、すぐに2位に落ちましたが(笑)。
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